Oregano este o rudă a maghiranului. Gustul de oregano este acru și picant. Se folosește la conservarea legumelor și a ciupercilor. Frunzele sunt folosite pentru a face un condiment picant pentru preparatele din pește și carne, adăugați-l la salate, supe, borș
Anghinarea este prăjită, fiartă, umplută, murată, piure și sosuri făcute din ele. Principalul lucru este să pregătiți corect anghinarea înainte de a pregăti felul de mâncare. Cea mai delicioasă parte a anghinarei este recipientul cărnos
Tocam patrunjel, fenicul, morcovi, ceapa si prajim usor, cartofi cu tala sau felii, pun totul in bulion fiert si sare. Coac vinetele, le curăț, le tai felii
Ador roșiile și le cresc mereu în cantități suficiente pentru salate și pentru preparatele de iarnă. Iată rețetele mele preferate în care folosesc roșii. Sper că veți încerca să le gătiți și sunt sigur că nu veți regreta
Un fel de mâncare foarte gustoasă, îl gătesc pentru toate sărbătorile în familie. Pentru el avem nevoie de vinete, ceapă, ardei gras, usturoi, roșii, brânză, făină, lapte, unt, bulion de pui
Veți avea nevoie de: luffa - 500 g, carne de porc tocată - 200 g, ceapă - 10 g, ceapă verde - 20, piper negru și sare. Spălați fructele luffa, tăiați în cercuri, miez și fierbeți timp de 5 minute, apoi uscați
Trei rețete simple de dovlecei: dovlecei prăjiți, clătite de dovlecei și … dulceață delicioasă de dovlecei! Surprinde-i pe cei dragi - ei nu vor ghici niciodată din ce este făcut acest gem
Multe feluri de mâncare delicioase sunt preparate din fasole, atât lapte cât și uscată. Iată câteva rețete simple: fasole fiartă cu sos de roșii și smântână, fasole înăbușită, fasole Burgundia, găluște de fasole
Fasole vegetale pe „umăr” - una dintre cele mai vechi legume. Iată câteva rețete de fasole: fasole cu ardei gras, omletă cu fasole, salată de fasole verde cu cartofi, fasole verde coaptă în smântână
Câteva rețete simple de ridiche. Pentru a înmuia gustul amar al ridichiului, tăiați-l cât mai subțire și înmuiați-l în apă rece timp de 15-20 de minute. Salate de ridiche cu ou și ceapă, ridiche cu roșii, ridiche
Înainte de a găti un anghinare, acesta trebuie procesat. Tulpina este tăiată la baza capului, iar solzii sunt tăiați de sus, tăind capetele ascuțite. Toate feliile sunt umezite imediat cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece
Chardul este bun pentru mâncare până când dovleceii și castraveții cu roșii se coc. Frunzele sale sunt folosite în supa de varză, rulourile de varză sunt făcute din ele, conservate împreună cu măcrișul. Se duc la o varietate de salate
Navele pot fi consumate crude sau fierte fierbinți. Iată câteva rețete - adevărate clasice rusești: napi tocăniți, napi umpluți cu terci de gris, napi umpluți cu orez și mere, sos de napi
Sparanghelul este o cultură delicată și este folosit pentru a pregăti primul și al doilea fel de mâncare. Supă de piure de sparanghel, sparanghel fiert cu sos, sparanghel în pesmet, sparanghel orli, sparanghel cu brânză, sparanghel conservat
În majoritatea cazurilor, rubarba este folosită ca fruct - din ea se fac gem, dulceață, marmeladă, fructe confiate, compoturi, jeleu, umpluturi pentru tot felul de produse de patiserie, suc, vin și multe altele. Iată doar trei rețete ușoare
Nu există dificultăți speciale în procesarea culinară a acestei varze, de regulă, aceasta este mai întâi fiartă (demontată anterior în inflorescențe), apoi prăjită sau coaptă, deși sunt posibile și alte opțiuni
Câteva rețete din diferite varze pe care le cultiv în grădina mea: rață umplută, varză roșie murată, varză murată instant, varză murată cu pește, omletă cu conopidă
Varza Savoy este bogată în vitamine, minerale și proteine vegetale, iar fibra din frunzele sale este foarte moale. Iată câteva feluri de mâncare din această legumă minune: varză coaptă în smântână, varză înăbușită, tocănițe și … găluște
Varza de Bruxelles se mănâncă fierte, prăjite, coapte, înăbușite și garnisite, conservate și congelate. Nutriționiștii echivalează supa de varză de Bruxelles cu bulion de pui
Câteva rețete interesante cu varză de rapiță: salate de rapițe, supă cremă, rapițe înăbușite, rapițe în sos de lapte, tocană de legume cu rapițe, rapițe umplute, clătite de rapițe, rapițe fierte
Toate rețetele recomandate pentru conopidă sunt potrivite pentru gătitul preparatelor cu broccoli. Fiert în apă ușor sărată, lăstarii săi din a doua sau a treia recoltă seamănă ușor cu gustul sparanghelului verde
Comparativ cu varza albă, varza roșie are o compoziție chimică mai valoroasă și conține mai puține fibre, deci nu este atât de împovărătoare pentru stomac. Iată câteva salate simple și „varză roșie fiartă cu mere”
Extindeți lista mâncărurilor obișnuite cu varză albă cu câteva noi, destul de neobișnuite: caserolă de varză cu mere, varză înăbușită cu hrean și brânză în stil moldovenesc, butuci de varză prăjiți
7 rețete pentru preparate delicioase de nap. Încearcă să le gătești acasă - nu vei regreta
Actinidia este un produs valoros cu proprietăți nutritive și medicinale. Vă aducem în atenție rețete: actinidie uscată, gem, gem, gem și compot de actinidie
Pentru cultivatorii de flori, aceasta este o plantă perenă frumos înflorită, dar acum este cunoscută sub numele de plantă cu aromă picantă de legume, care are și proprietăți medicinale valoroase. Iată câteva rețete simple pentru monarda lor
Fructele Actinidia sunt consumate în principal în stare proaspătă. Cu toate acestea, ele sunt folosite și pentru prepararea compoturilor, gemurilor, jeleului, fructelor confiate, pastilelor. Fructele uscate, care au gust de stafide, sunt, de asemenea, foarte apreciate