Cuprins:
Video: Rețete Pentru Preparate Din Roșii Pentru Iarnă
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53
Citiți partea anterioară. ← Cultivarea roșiilor într-o seră
Ador roșiile și le cresc mereu în cantități suficiente pentru salate și pentru preparatele de iarnă. Iată rețetele mele preferate în care folosesc roșii. Sper să încercați să le gătiți și sunt sigur că nu veți regreta. Deci
Salata "Iarna"
Trebuie să tăiați 3 kg de roșii, ca o salată (în felii mici), 1 kg de morcovi - radeți pe o răzătoare grosieră, 1 kg de ceapă - tăiați, 1 kg de piper - tăiați în benzi. Se amestecă totul, se toarnă cu saramură. Pentru el veți avea nevoie de: 1 pahar de zahăr granulat, 100 ml de ulei vegetal, 3 linguri de sare. Gatiti 20 de minute din momentul fierberii, apoi turnati 50 ml otet de 9% si gatiti inca 10 minute. Aranjați salata în borcane sterile de 0,5 l și înfășurați-le cu capacele sterile. Înfășurați borcanele și păstrați-le până se răcesc complet.
Manualul grădinarului
Pepiniere de
plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor
Salată bulgară "Manzha"
Roșii - 3 kg tocat. Vinete - tăiate în cercuri, se presară sare pentru a îndepărta amărăciunea, se stoarce după un timp, se scurge sucul. Ardei dulci - 2 kg tăiat în fâșii. Ceapă - 1 kg tăiat în jumătăți de inele. Morcovi - 300 g, usturoi - 1 cap, coajați, adăugați 1 ardei iute, treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Combinați totul, adăugați sare - 100 g, zahăr - 100 g, 9% oțet - 100 ml, piper negru măcinat - 0,5 lingurițe, ulei vegetal - 200 ml. Se amestecă bine componentele. Fierbeți timp de 40 de minute, înfășurați în borcane sterile, înfășurați.
Conserve de roșii
Tăiați roșiile felii, puneți în borcane de litri, adăugați câteva inele de ceapă deasupra, pe o crenguță de mărar sau busuioc, turnați marinada. Iată compoziția sa: pentru 3 litri de apă - 6 linguri de ulei de floarea soarelui, 6 linguri de sare, 7 linguri de zahăr, 1 lingură de oțet de 9%. Fierbeți marinada înainte de turnare. Sterilizați borcanele la fierbere mică timp de 20 de minute.
Roșii naturale
Luați roșii cremă, tăiați-le în 4 bucăți, puneți-le în borcane de litru cu o tăietură, turnați saramură clocotită (pentru 1 litru de apă - 1 lingură cu un tobogan de sare, 4 linguri de zahăr). Sterilizați borcanele de roșii timp de 20 de minute.
Lecho natural
Treceți 3 kg de roșii printr-o mașină de tocat carne, 3 kg de ardei dulci - tăiați în benzi. Fierbeți sosul de roșii din roșiile sărite peste 10 minute, apoi adăugați ardei dulce, sare - 2 linguri, zahăr granulat - 1 pahar. Gatiti inca 20 de minute, la final adaugati 1,5 linguri de esenta de otet, puneti la fiert, turnati in borcane sterile. Rulează. Înfășurați până se răcește. Simplu și delicios!
Sos pentru iarnă
Roșiile prea coapte nu au prezentare. Spargeți-le într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne, turnați într-o cratiță, adăugați sare după gust (puțin). Se fierbe până dispare spuma, aproximativ 20 de minute, se toarnă în borcane sterile (0,5-0,6 litri), se înfășoară, se înfășoară. Iarna, adăugați la carne atunci când tocați, la primele feluri etc.
Lydia Ivanova-Krichinevskaya, rezidentă de vară
Recomandat:
Rețete Pentru Preparate Din Legume și Fructe Pentru 8 Martie
În mai puțin de o săptămână vom sărbători sărbătoarea noastră preferată de primăvară - 8 martie. Bărbații din zilele noastre au o mulțime de probleme asociate cu găsirea unui cadou original, achiziționarea unui buchet pentru o mamă, soție, fiică … Dar bucuria iubitului lor va fi și mai mare dacă alesul ei în această zi poate pune o masă festivă , decorându-l cu mâncăruri de casă. Sperăm că printre ele vor fi preparate pregătite conform rețetelor oferite de dvs. pe această pagină. Nu sunt
Cum Se Utilizează Preparate Pe Bază De Plante Pentru A Combate Bolile și Dăunătorii Legumelor și Culturilor De Fructe. Rețete De Decoct Din Plante
Pentru a combate dăunătorii și bolile plantelor, vă oferim infuzii pe bază de plante și decocturi care sunt sigure pentru oameni, în comparație cu pesticidele persistente și puternice
Rețete Pentru Preparate Originale Folosind Legume Pentru 8 Martie
Pentru bărbați în cinstea sărbătorii femeilorOferim jumătății puternice a umanității rețete originale de mâncăruri delicioase care vă vor surprinde și încânta dragii pe 8 martie."Pește în iaz"Se fierbe un cartof mare într-o uniformă, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră, se adaugă ulei din șprot, se amestecă, se pune într-un bol de salată. Tăiați șproturile în două părți
Rețete Pentru Preparate Originale Pentru Anul Nou
Se apropie cea mai iubită vacanță de copii și adulți - Anul Nou! În acest moment, toată lumea așteaptă minuni, împlinirea dorințelor și, într-o noapte magică de Anul Nou, toată lumea vrea ca masa sa festivă să fie nu numai abundentă, ci și să fie servită cu pricepere și să creeze o dispoziție pentru oaspeți și gospodării.În primul rând, să încep
Rețete Pentru Preparate Vegetale Pentru Iarnă: Adjika, Lecho, Ardei Umpluți, Roșii Marinate
Gospodinele de la dacha au acum cel mai stresant moment: recoltează legume, fructe și fructe de pădure cultivate în condiții meteorologice dificile și pregătesc provizii pentru iarnă. Sperăm că multora le vor plăcea rețetele sugerate de cititorii noștri