Cuprins:

Vase De Varza De Bruxelles
Vase De Varza De Bruxelles

Video: Vase De Varza De Bruxelles

Video: Vase De Varza De Bruxelles
Video: Varza de Bruxelles - Cea mai simpla rețeta 2024, Martie
Anonim

Citiți partea anterioară. ← Varza de Bruxelles: răsaduri în creștere, îngrijire, fertilizare și hrănire

Rețete de varză de Bruxelles

varză de Bruxelles
varză de Bruxelles

Varza de Bruxelles este perfect conservată congelată. Uscat, este folosit pentru a prepara amestecuri de legume de înaltă calitate. Capetele de varză de varză de Bruxelles se folosesc fierte, sunt prăjite în pesmet, în aluat, coapte, înăbușite cu diverși aditivi, preparate diverse feluri de mâncare, precum și conserve și congelate.

Nutriționiștii echivalează supa de varză de Bruxelles cu bulion de pui. Nu poți să-l gătești mult timp, pentru că apare un miros picant de sulf și gustul se deteriorează.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Salată de varză de Bruxelles. Curățați varza de Bruxelles, clătiți-o, fierbeți-o într-o cantitate mică de apă sărată clocotită cu zahăr adăugat, răciți-o, puneți-o într-un bol de salată, turnați cu maioneză și presărați pătrunjel tocat mărunt.

Varză de Bruxelles -100 g, pătrunjel - 5 g, maioneză - 5 g, sare, zahăr.

Salată de varză de Bruxelles. Se curăță varza, se clătește, se usucă pe o sită, se rade pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa, clătiți-o, tăiați-o cubulețe mari. Scoateți semințele din prune, tăiați-le în fâșii. Se curăță mărul, se clătește, se taie cubulețe. Combinați totul, adăugați maioneză, condimente, amestecați.

Varză de Bruxelles - 50 g, ceapă - 15 g, prune proaspete - 20 g, mere - 20 g, maioneză cu ulei de soia - 5 g, muștar, sare, zahăr, piper, acid citric. Prunele uscate, pre-îmbibate înainte de tocat, pot fi folosite în locul prunelor proaspete.

Supă de varză de Bruxelles. Capetele întregi de varză curățate și spălate se pun în bulionul de carne fierbinte gata preparat și se fierb într-o tigaie deschisă timp de 10 minute. Puteți adăuga morcovi, țelină sau pătrunjel în supă. Se servește cu smântână.

Supă de varză de Bruxelles. Se curăță morcovii și ceapa, se toacă și se sotează 2-3 minute. Se curăță cartofii, se taie fâșii, se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 7-8 minute. Adăugați legume rumenite împreună cu varză de Bruxelles, gătiți încă 5 minute, condimentați cu sare și lăsați-le să se amestece timp de 20-25 de minute. Se servește cu smântână și ierburi proaspete.

Varză de Bruxelles - 500 g, cartofi - 300 g, morcovi - 100 g, ceapă - 100 g, smântână - 100 g, pătrunjel și mărar.

Varza de Bruxelles fiartă cu unt. Capetele întregi de varză sunt fierte în apă clocotită sărată într-o cratiță deschisă timp de 10 minute, apa se scurge, capetele de varză sunt uscate, presărate cu pesmet și turnate cu unt fierbinte.

Varza de Bruxelles cu telina in sos de lapte. Fierbe capetele de varză. Sosul se pregătește într-un castron separat: tulpini de țelină tocate mărunt se pun în untul topit și se prăjesc 2-3 minute. Apoi adăugați făină, prăjiți din nou, turnând treptat în lapte fierbinte și 1/2 cană de bulion de varză. Sosul rezultat se fierbe câteva minute și se pun în el varză de Bruxelles, adăugând sare după gust.

Pentru 500 g de varză de Bruxelles: țelină - 25 g, făină - 1 lingură, lapte - 1/2 cană, unt - 2 linguri.

Varză de Bruxelles fierte. Separați capetele de varză de cioturi, clătiți, puneți într-o cratiță, adăugați puțină apă, ceapa tocată, ghee, sare, acoperiți și fierbeți la foc mic până se înmoaie la foc mic. La servire, se presară pătrunjel tocat mărunt.

Varză de Bruxelles - 750 g, ceapă - ceapă mijlocie, ghee - 50 g, sare, pătrunjel. Puteți umple varza cu tocană în loc de ghee.

Omletă cu varză de Bruxelles. Se fierb capetele de varză în apă sărată până la jumătate gătite, se prăjesc ușor în ulei vegetal într-o tigaie, se toarnă peste ou bătut și se coace la cuptor. Se servește cald. Presară ierburi înainte de servire.

Varză de Bruxelles - 400 g, ulei vegetal - 2 linguri, ou - 4 buc., Ceapă verde sau pătrunjel, țelină - 15 g.

Recomandat: