Cuprins:
- Salată de varză roșie cu ierburi de grădină
- Varză roșie cu legume înăbușite
- Salată proaspătă de varză roșie
- Salată de varză roșie bulgară
- Salată de varză roșie
- Varză roșie, fiartă cu mere
Video: Salate De Varză Roșie
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53
Citiți partea anterioară. ← Varză roșie în creștere
Salată de varză roșie cu ierburi de grădină
Demontați capul de varză în frunze separate, tăind tulpinile de la butuc. Tăiați tulpinile din fiecare frunză. Îndoiți părțile subțiri ale frunzelor și tăiați mărunt.
Strângeți cu mâna, amestecați cu frunze mărunțite de ierburi de grădină, tăiați trunchiurile de varză în cercuri, tocați-le în puțină apă și adăugați-le la salată. Pudrați cu ghimbir tocat mărunt, dacă doriți. Adăugați ulei vegetal după gust.
Varză - 300 g, ierburi de grădină (coriandru, mărar, frunze delicate de țelină, pătrunjel, frunze de mentă), ulei vegetal, ghimbir - 1/4 linguriță.
Ghid
pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor
Varză roșie cu legume înăbușite
Tăiați mărunt țelina, pătrunjelul și ceapa și fierbeți într-o cantitate minimă de apă. Se fierbe timp de cel mult 5 minute, apoi introduceți trunchiurile de frunze de varză tăiate în bănuți, tăiați când le pregătiți pentru mărunțire. Tocăm frunzele de varză mărunt și amestecăm cu legumele înăbușite. Pătrunjelul, țelina și rădăcinile de ceapă trebuie să fie ușor crocante. Presară ierburi înainte de servire.
Varză - 500 g, rădăcini de țelină - 100 g, rădăcini de pătrunjel - 100 g, ceapă - 100 g, condiment, ghimbir, o crenguță de ierburi.
Salată proaspătă de varză roșie
Capul de varză este tăiat în sferturi, ciotul este tăiat și tocat mărunt. Varza mărunțită se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și se păstrează în această formă timp de 20-30 de minute. Apoi, varza se aruncă într-o strecurătoare, se pune într-un bol de salată, se toarnă cu oțet și zahăr, sare și ulei vegetal, dacă se dorește, se adaugă după gust. Nu puteți opăra varza, dar presărați sare și frecați bine cu mâinile. Se amestecă totul bine și se lasă să stea 20-30 de minute. Când este opărită, varza își pierde culoarea, dar când se adaugă oțet, aceasta o restabilește. Salata trebuie preparată cu 5-6 ore înainte de consum. Se serveste cu carne, pasare, peste.
Salată de varză roșie bulgară
Varza se toacă subțire, se toarnă cu oțet și se dă timp de 3-6 ore. Apoi se adaugă sare, se presară piper negru și se toarnă trei linguri de ulei vegetal. Presară salata pregătită cu pătrunjel sau ouă tocate. Puteți adăuga mere proaspete cubulețe în salată.
Salată de varză roșie
Radeți varza și merele, tăiați ceapa în cuburi mici, tăiați nucile sau migdalele opărite și curățate. Combinați sucul de lămâie cu vinul roșu, condimentele, uleiul de soia și amestecați bine. Presară salata pregătită cu pătrunjel tocat mărunt.
Varză roșie - 50 g, ceapă - 10 g, mere - 20 g, nuci (migdale) - 10 g, frunze de pătrunjel - 5 g, lămâie - 10 g, vin roșu uscat - 20 g, ulei de soia - 5 g, sare…
Varză roșie, fiartă cu mere
Tocăm varza, turnăm puțină apă clocotită, adăugăm zahăr și sare, iar la sfârșitul gătitului - merele. Măcinați uleiul vegetal cu făină, prăjiți într-o tigaie fără grăsime până se rumenesc, se diluează cu bulion, se adaugă la varză, se amestecă, se fierbe. Dacă este necesar, adăugați sare și zahăr după gust.
Varză roșie - 100 g, mere - 20 g, ulei de soia - 5 g, făină de grâu - 2 g, sare, zahăr.
Recomandat:
Bietă De Sfeclă Roșie. Trăsături Biologice, Soiuri și Cultivarea Bietelor
Sfecla elvețiană de brânză are un gust ridicat. Este bogat în proteine și zaharuri. Mangoldul este apreciat pentru frunzele și petiolele sale bogate în vitamine. În ceea ce privește conținutul lor, acesta depășește sfecla roșie. Acestea conțin până la 50 de acid ascorbic și până la 4 mg de caroten, provitamină A la 100 g de materie primă. În plus, această plantă vegetală se distinge prin faptul că conține o mulțime de săruri de calciu, fosfor și fier
Soiuri De Varză Din Beijing, Varză Chineză și Varză Japoneză
Din păcate, varza din Asia de Est este slab distribuită printre grădinarii noștri, dar în zadar: aceste legume delicioase sunt destul de nepretențioase pentru a crește, rezistente la frig și pot deveni o sursă a primelor vitamine verzi
De Ce Are Nevoie O Roșie Sigură
De multe ori aș acorda atenție acidității solului din seră și nu aș adăuga substanțe nutritive „suplimentare”, atunci veți avea mai puține probleme. Nu numai creșterea plantelor depinde de aciditate, ci și de compoziția microflorei solului, de prezența anumitor agenți patogeni
Varză Roșie în Creștere
Solul pentru varza roșie este pregătit ca pentru varza albă. Răsadurile soiurilor timpurii sunt cultivate de la mijlocul lunii martie în sere, soiuri de mijlocul sezonului - în perioada 5-10 aprilie în sere, soiurile târzii sunt semănate simultan cu soiurile de varză albă târziu mediu
Roșie Lungă Americană
Ca rezultat al multor ani de testare a cultivării unui număr mare de soiuri de roșii, am identificat doar câteva soiuri demne. Și așa se întâmplă: pentru a obține grame de aur, trebuie să loviți tone de nisip. Este vorba despre o varietate de roșii lungi americane