Cuprins:

Cum Se Face Ulei De Cătină
Cum Se Face Ulei De Cătină

Video: Cum Se Face Ulei De Cătină

Video: Cum Se Face Ulei De Cătină
Video: Ulei de cătină obținut prin transfer - "Aurul Lichid" 2024, Mai
Anonim

Unul dintre cele mai valoroase ingrediente ale fructelor de cătină este uleiul său - un produs alimentar bun și un remediu minunat. Este utilizat în tratamentul leziunilor de radiații ale pielii, arsuri, degerături, ulcere, escare, eczeme, răni de lungă durată care nu se vindecă, ulcer gastric și ulcer duodenal, amigdalită etc. Îl puteți lua și acasă.

Metoda 1

Fructele coapte complet sunt spălate, zdrobite și stoarse folosind un storcător sau o presă. Uleiul care a apărut în timpul decantării sucului este colectat într-un vas separat. Sucul rămas este pasteurizat și folosit ca băutură. Tortul este spălat cu apă pentru a-l elibera de acizi organici care reduc stabilitatea uleiului în timpul depozitării, uscat într-un loc întunecat la o temperatură care nu depășește 60 de grade, după care este zdrobit (puteți folosi o mașină de tocat carne) și, așezând într-un castron de email, se toarnă orice ulei vegetal încălzit la temperatura de 60 de grade, se amestecă bine cu o lingură de lemn și se lasă la infuzat, amestecând din când în când.

După 1-2 zile, uleiul rezultat este turnat într-un alt recipient cu o nouă porție de tort uscat, a insistat. Această operație se repetă de 2-3 ori. Ajută la creșterea concentrației de substanțe biologic active în ulei.

La fracțiunea de ulei obținută în timpul infuziei, adăugați uleiul care a apărut atunci când sucul se instalează, filtrați-l prin 2-3 straturi de tifon, așezați-l într-o sticlă uscată întunecată, sigilați-l bine și păstrați-l la frigider.

Metoda 2

Un vas cu tort de cătină și ulei vegetal este plasat într-o oală cu diametru mare cu apă fierbinte (70-75 grade) și păstrat timp de 2 ore, amestecând des, apoi procedați așa cum este descris mai sus.

Metoda 3

Fructele și uleiul vegetal congelate (1 kg fiecare) se pun într-o tavă de email și, închizându-l cu un capac, se pun într-o baie de apă (într-un vas mai mare cu apă clocotită), se păstrează timp de 30 de minute. După aceea, masa este filtrată, uleiul este turnat într-o sticlă uscată și tescovina este din nou turnată cu o porție proaspătă de ulei și plasată într-o baie de apă. O operație similară se repetă încă o dată, astfel se extrage o porție de tort cu trei porții de ulei vegetal.

Suc de cătină cu chokeberry

La 5 pahare de suc de ardei iute se adaugă 2 pahare de suc de cătină și 2 pahare de 30% sirop de zahăr. Se amestecă și se lasă o zi. Apoi sunt turnate în sticle fierte, închise cu dopuri și depozitate.

Recomandat: