Vase De Nap

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Navet cu brânză topită

Napi - 1 buc., Brânză procesată - 1 ambalaj, ulei vegetal - 1 lingură. lingura.

Radeți napii și brânza pe o răzătoare grosieră. Puneți un strat de napi într-un castron de salată, apoi acoperiți-l cu un strat de brânză topită, turnați-l cu ulei vegetal.

Navet în sos de lapte

Navet - 200 g, făină - 1 linguriță, lapte - 5 linguri. linguri, ulei vegetal - 1 lingură. lingură, ierburi - puțin, sare și zahăr - după gust.

Curățați legumele rădăcinoase, tăiați cubulețe mici, opărește-le cu apă clocotită, fierbeți-le fără sare și puneți-le într-o strecurătoare. Se macină untul cu făină, se încălzește, se răcește, se diluează cu lapte fiert, se adaugă sare și zahăr granulat și se aduce amestecul la fierbere. Se toarnă napii cu sosul rezultat, se condimentează cu zahăr, sare, se amestecă și se încălzește. Înainte de servire, turnați ulei peste vas și presărați mărar sau pătrunjel tocat.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Navă coaptă în smântână

Navet - 150 g, smântână - 2 linguri. linguri, ceapă - 20 g, ierburi - puțin, sare - după gust.

Curățați napii, puneți pe o foaie de copt cu puțină apă, coaceți până se înmoaie, se răcește, tăiați felii subțiri, adăugați ceapa tocată mărunt, sare, adăugați smântână și amestecați. Înainte de servire, adăugați smântână peste vas și presărați mărar tocat și pătrunjel.

Navet cu carne tocată

Napi - 6-8 buc., Carne de vită (pulpă) - 400 g, margarină - 100 g, ou - 1 buc., O jumătate de ceapă, pâine albă - 2 felii, făină - 1 lingură. lingură, piper, sare, nucșoară după gust.

Pregătiți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, derulați carnea de două ori printr-o mașină de tocat carne, adăugați unt, un ou, pâine înmuiată, prăjită ceapa tocată mărunt, apoi amestecați totul bine. Carnea tocată trebuie să fie foarte pufoasă. Spălați navele, fierbeți până la jumătate fierte, tăiați blatul, îndepărtați cu grijă mijlocul cu un cuțit sau o lingură ascuțite și alte chestii. Închideți napii astfel pregătiți cu capace, înfășurați cu firul, puneți-l într-o cratiță și, adăugând puțină apă, fierbeți până se înmoaie sub capac. Pregătiți un sos din pulpa de nap și făină și turnați deasupra vasului înainte de servire.

Navă umplută cu griș

Napi - 10 buc., Grâu - 1/4 cană, lapte - 1 cană, unt - 3 linguri. linguri, brânză - 25 g, sare - după gust.

Se curăță de napi, se clătește, se toarnă apă fierbinte și se fierbe până la jumătate gătite. Apoi scoateți mijlocul de pe el și gătiți mijlocul îndepărtat, apoi frecați-le printr-o sită, apoi amestecați cu grisul gătit anterior în lapte, adăugând sare și unt. Umpleți napii cu carnea tocată preparată, puneți-o într-o tigaie unsă, presărați cu brânză rasă, ungeți-o cu unt și coaceți-o la cuptor pentru 20-25 de minute.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Navet cu sos

Napi - 8 buc., Ou - 4 buc., Cremă - 1 cană, zahăr - 1 lingură. lingură, sare și zahăr după gust.

Se curăță napii, se taie cuburi și se fierbe în apă nesărată. Aruncați napul fiert într-o strecurătoare și lăsați supa să se scurgă.

Pregătiți sosul: separați gălbenușurile de albi. Se toarnă gălbenușurile într-o cratiță mică, se pisează cu zahăr, se adaugă smântână. Turnați puțină apă într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere și puneți o cratiță mică cu amestecul în ea. Se amestecă continuu amestecul, se aduce la îngroșat, apoi se bate bine. Se adauga albusuri batute. Puneți napii fierți pe farfurii și turnați peste sos. Acest vechi fel de mâncare rusesc a fost folosit de obicei mai devreme ca garnitură pentru limba fiartă.

Supă de rață cu napi

Rață - 1 buc., Napi - 2 buc., Făină - 1 lingură. lingură, apă - 2 litri, unt - 50 g, vin de masă - 1 pahar, sare și alte condimente - după gust, ierburi - mărar.

Tocăm rața în porții și prăjim în unt într-o cratiță, astfel încât bucățile să fie bine rumenite. Se diluează făina cu apă caldă, se toarnă într-o cratiță cu o rață, se pune napul decojit în același loc, se toarnă totul cu apă și se gătește sub un capac la foc mic până când rața este gătită. Când napul este fiert, scoateți-l, frecați-l printr-o sită, diluați-l cu bulion și turnați-l din nou în supă. Se adaugă un pahar de vin de masă, sare, condimente, se fierbe și se ia de pe foc. Puneți verdeața tocată într-un castron cu supă.

Citește și:

Rețete de napi