Clasificarea Soiurilor De Căpșuni Din Nord-vestul Rusiei

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Calea lungă de selecție și îmbunătățire

Căpșunile de grădină au fost, sunt și vor rămâne cele mai populare dintre toate culturile de fructe de pădure timp de mulți ani. Ea atrage grădinarii din întreaga lume cu calitățile ei uimitoare, care, într-o combinație rară, sunt colectate numai în ea - atractiv, parfumat, vindecător, roditor și cel mai rapid.

Originile popularității căpșunilor rezidă în gustul excelent al fructelor de pădure, în proprietățile lor dietetice și medicinale, datorită combinației armonioase de zaharuri, acizi și vitamine, pulpei delicate, digestibilității ușoare a diferiților nutrienți pe care îi conține. În plus, în comparație cu alte culturi de boabe, căpșunile se disting prin capacitatea lor ridicată de reproducere vegetativă rapidă, productivitate, adaptabilitate și plasticitate; de aceea poate fi cultivat în diferite soluri și zone climatice din întreaga lume.

Lucrările pentru îmbunătățirea sortimentului de căpșuni se desfășoară sistematic atât în țara noastră, cât și în străinătate. Sortimentul zonat este actualizat periodic în fiecare zonă horticolă, deoarece cerințele pentru soiuri sunt în creștere datorită îmbunătățirii tehnologiilor de cultivare și cererii consumatorilor pentru gustul și comercializarea acestei culturi valoroase de fructe de pădure. Niciunul dintre soiurile cunoscute nu poate fi considerat ideal, prin urmare problema îmbunătățirii soiurilor este constant relevantă în toate zonele de cultivare a căpșunilor, inclusiv în regiunea de nord-vest a Rusiei. Aici, lucrările de îmbunătățire a sortimentului de căpșuni sunt efectuate de Stația Experimentală Pavlovsk VIR și Stația Experimentală de Fructe și Legume din Leningrad, care funcționează de mai bine de 30 de ani, completând în mod semnificativ și actualizând soiurile acestei culturi pentru Nord- Zona de Vest și alte regiuni ale Rusiei.

În Rusia, căpșunile au apărut pentru prima dată ca cultură în grădina țarului Alexei Mihailovici de lângă Moscova, în satul Izmailovo, și deja sub Petru I, au fost aduse în capitala de nord, unde principalul loc al cultivării lor a fost districtul Tsarskoye Selo. În acest district a fost organizată la sfârșitul secolului al XIX-lea școala de grădinărit și agricultură Tsarskoye Selo, pe baza căreia, după înființarea puterii sovietice, a fost punctul forte al stației zonale de fructe și boabe din Moscova (acum VSTISP) a fost creat. În 1931, punctul forte a fost redenumit în stația experimentală de fructe și fructe de padure din Leningrad, iar în 1968 - în stația experimentală de fructe și legume din Leningrad, care era o instituție de cercetare industrială în regiunea de nord-vest a RSFSR.

A doua instituție de cercetare pentru horticultură este Stația Experimentală Pavlovsk VIR, organizată în anii 30 ai secolului trecut în vecinătatea Pavlovsk, a cărei colecție de soiuri de căpșuni a stat la baza selectării și utilizării materialului sursă pentru selectarea acestui cultură și alte culturi de fructe și fructe de pădure. Până în anii 30 ai secolului trecut, sortimentul de căpșuni din țara noastră consta exclusiv din soiuri de selecție străină: Saxonka, Roshchinskaya, Noble Laxtona, Louise, Victoria, Pozdnyaya iz Leopoldsgall, Caise, Sharpless.

Aceste soiuri de căpșuni au fost zonate în regiunea noastră. Însă, deja în perioada antebelică, crescătorii stației experimentale Pavlovsk din VIR R. P. Bologovskaya, N. M. Pavlova și Yu. K. Katinskaya a creat soiurile Velikan și Druzhba, iar în perioada postbelică același Yu. K. Katinskaya a primit o serie de noi soiuri de înaltă calitate, inclusiv Pavlovskaya krasavitsa, Leningradskaya pozdnyaya, Novinka, Pozdnyaya iz Pavlovsk, Leningradskaya timpuriu, Festivalnaya, Zarya, Schedraya, Severyanka, Vyritskaya, Olimpiyskaya și Zinushka.

Până în 1965, multe dintre aceste soiuri erau zonate în regiunea nord-vestică, iar soiurile Festivalnaya și Zarya, remarcabile în randament și alte calități, au ocupat de mult timp o poziție de lider în zonarea soiului încă din 1965, nu numai în regiunea noastră, dar și în multe regiuni. Rusia.

La stația experimentală de fructe și legume din Leningrad, lucrările de selecție a căpșunilor au început în 1932 de către NI Rybitsky, care în anii dinainte de război a creat un număr mare de forme hibride promițătoare, dintre care, în perioada postbelică, el, împreună cu OAMedvedeva, au fost izolate și transferate în 1956. și testarea varietății de stat patru soiuri: randament nordic, fructe mari, Slavyanskaya și Sakharistaya. Și în anii 60, O. A. Medvedeva a creat încă cinci soiuri noi: Yubileinaya Leningrad, Zhemchuzhnitsa, Purpurovaya, Granatovaya, Zvezdochka și soiurile Severnaya Yemchuzhnitsa și Zhemchuzhnitsa rămân încă culturi zonate. Prima clasă este în regiunea noastră, iar a doua este în regiunea Saratov și Kazahstan.

În anii următori (1964-1977) la această stație, candidatul la științe agricole E. N. Zhuchkova a obținut două soiuri foarte timpurii cu calități gustative excelente de fructe de pădure - Pavlovchanka și Prinevskaya, care au fost recomandate pentru grădinăritul amator și sunt încă în căutare.

În momente diferite din anii 50-70 ai secolului trecut, pe lângă varietățile locale de selecție Leningrad din varietatea zonată din nord-vestul Rusiei, care include opt regiuni - Leningrad, Pskov, Novgorod, Vologda, Arhanghelsk, Kostroma, Au fost incluse soiurile Tverskaya, Yaroslavl și Republica Karelia - Moscova - Komsomolskaya Pravda, Obilnaya, Mysovka, Krasavtsa Zagorya și altele; Vologda - Scarlet Dawn, Vologda, Shtaninskaya; străin - Talisman, Zenga Zengana, Junia Smides, Venta și alții.

Cerințele crescute pentru soiurile de căpșuni la sfârșitul anilor '70 și '80 au predeterminat noi abordări ale selecției materialului sursă - sursa trăsăturilor valoroase din punct de vedere economic în noul program de reproducere al candidatului la științele agricole G. D. Aleksandrova, care a continuat să lucreze la reproducerea căpșunilor încă din 1979. În acest moment, datorită realizărilor crescătorilor atât în țara noastră, cât și în străinătate, s-au obținut un număr mare de noi soiuri valoroase care îndeplinesc cerințele producției moderne - donatori pentru a fi folosiți în activitatea de reproducere. În acest scop, plantațiile de colectare ale stației experimentale au fost complet reînnoite - fondul de gene pentru lucrări de selecție ulterioare.

Scopul lucrării de reproducere a fost de a obține noi soiuri de tip intensiv - cu rezistență ridicată la iarnă, randament, fructe mari, gust excelent și calități comerciale ale fructelor de pădure, maturitate timpurie, coacere amiabilă a culturii și rezistență la boli. În perioada de cincisprezece ani, lucrările GD Alexandrova au fost proiectate și transferate la testarea varietății de stat a soiurilor Krasavitsa, Volshebnitsa, Dinamovka, Udarnitsa, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya.

După ce a părăsit stația de fructe și legume Pavlovsk, ea a continuat activitatea de reproducere și a primit încă câteva soiuri noi, dintre care soiul Onega a fost transferat în 1997 pentru testul de soi de stat. Soiurile Krasnaya Kapelka, Favorit, Lakomka, Otrada, Original au fost primite, dar nu au fost transferate către GSI, care sunt supuse etapei de testare a soiurilor și, împreună cu alte soiuri ale acestui autor, precum și soiuri promițătoare de interne și străine selecție, se înmulțesc în pepinieră de fructe și boabe Pușkin de la Centrul Științific și de Producție „Agrotehnologie”. Din 1993, lucrările de selecție a căpșunilor la stația experimentală de fructe și legume din Leningrad au fost continuate de G. A. Kopyl, candidat la științe agricole, care a supus soiurile Otnichnitsa, Nakhodka și Fortuna la testarea varietății de stat. Acum, în firmele agricole și mai ales în grădinile amatorilor, se cultivă aproximativ 50 de soiuri de căpșuni. În condiții modificate,atunci când grădinăritul amator devine principalul, selecția soiurilor care îndeplinesc cel mai bine cerințele tehnologiilor moderne în soluri și condiții climatice specifice are o mare importanță.

În acest scop, în 1998-2003 la Universitatea Agrară din Sankt Petersburg din cadrul Departamentului Cultivării Fructelor sub conducerea doctorului în științe biologice MNPlekhanova, studenții postuniversitari MN Petrova și SF Loginova au efectuat cercetări privind studiul caracteristicilor biologice și evaluarea din 37 de soiuri căpșuni de selecție internă și străină pentru respectarea condițiilor solului și climatic din regiunea Leningrad și regiunea Nord-Vest și selecția celor mai bune soiuri pentru cultivarea în broodstock și plantații comerciale, prevăzute cu elemente ale tehnologiilor moderne. Ca urmare a unui studiu amănunțit pe termen lung al tuturor celor 37 de soiuri de căpșuni pentru producție, grădinărit agricol și amator și utilizarea în reproducere, se recomandă soiuri care diferă într-un complex de trăsături valoroase din punct de vedere economic și trăsături individuale:

coacere timpurie - Krasavitsa, Vesnyanka, Junia Smides, Zephyr

coacerea târzie - Borovitskaya, Polka, Chandler

rezistență ridicată la iarnă - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Krasnaya dropleka, Nadezhda, Spasskaya, Surprise to the Olympics, Yonsok, Junia Smides, Zenga Zengana

randament ridicat - Minunat, Surpriză la Jocurile Olimpice, Onega, Tsarskoye Selo, Pearl, Zega Zegana, Polka, Junia Smides, Borovitskaya, Sudarushka, Yonsok, Krasnaya Kadelka

cu fructe mari - Minunat, Talka, Redgontlet, Cenusareasa, Sudarushka, Lord, Borovitskaya, Polka, Zenga Zengana

gust de desert - Surpriza la Jocurile Olimpice, Zenga Zengana, Sudarushka, Talka, Tsarskoye Selo, Divnaya, Polka, Beauty, Crown, pandantiv Ruby, Yonsok, Zenith, Cinderella

densitatea și culoarea intensă a pulpei - Crown, Polka, Tsarskoye Selo, Surprise Olympics, Carmen

rezistență la pata frunzelor - Onega, midii Pearl, Releu, Polka, Redgontlet, Holiday, Toros

rata mare de reproducere (care este importantă pentru plantațiile de puiet) - Sudarushka, Onega, Yonsok, Olimpiada Surpriză, Festivalnaya, Bounty, Borovitskaya, Tsarskoselskaya, Troitskaya

rata redusă de reproducere (care prezintă un interes deosebit pentru grădinarii amatori) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord

Conform complexului de trăsături valoroase din punct de vedere economic din aceste studii, au fost identificate soiurile zonate Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Junia Smides, Zenga Zengana, Krasavitsa, Onega, Cinderella și soiurile promițătoare Surpriza Olimpiada, Borovitskaya, Grenada, Korona, Polka.

Se recomandă cultivarea acestor soiuri în condițiile regiunii nord-vest, atât folosind tehnologie intensivă cu utilizarea filmului de mulcire, cât și folosind tehnologie internă standard. Sortimentul practic recomandat de căpșuni corespunde practic celui mai recent sortiment zonat pentru regiunea Nord-Vest, aprobat în 2008, care include soiurile Festivalnaya, Zarya, Schedrai, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya cedează, Nadezhda, Cinderella, Krasavitsa Zagorya, Kokinskaya timpuriu, Cavaler, Scarlet Dawn, Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Early Macherauch.

Procesul de reproducere continuă și, pe măsură ce noile soiuri intră în testarea varietății de stat, sortimentul zonat va fi îmbunătățit în viitor.