Caracteristici Ale Cultivării, Plantării și Soiurilor De Căpșuni

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Căpșuni, căpșuni, priviți de sub frunză!

Soi de căpșuni olandez Vima Rina

Căpșunile sunt una dintre cele mai răspândite și populare culturi de fructe de pădure. Capacitatea de a crește în diferite condiții de mediu, rentabilitatea ridicată a cultivării, ușurința reproducerii, maturitatea timpurie și multe alte calități pozitive ale culturii i-au permis răspândirea în toată Rusia, unde a început să fie cultivată deja în secolul al XVIII-lea.

Căpșunile sunt o sursă valoroasă de vitamine, minerale și compuși organici. Boabele conțin până la 10% zaharuri, aproximativ 1,3% acizi organici, potasiu, calciu, fier, iod, fosfor și săruri de cupru, până la 750 mg% substanțe active P, până la 120 mg% vitamina C și până la 5% folic acid (vitamina B9). Consumul de fructe proaspete în alimente elimină semnele de deficit de vitamine, îmbunătățește circulația sângelui, reduce riscul de boli cardiovasculare, depozite de sare, boli de rinichi și ficat.

Decocțiile și infuziile de fructe, frunze și flori de căpșuni pot fi utilizate pentru amigdalită, inflamația gingiilor și a membranei mucoase a tractului gastro-intestinal. În cosmetologie, căpșunile sunt adesea folosite sub formă de măști cosmetice.

× Ghid pentru grădinar Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajului

Model de aterizare pe două linii

În ciuda celei mai mari cereri de căpșuni de pe piață, Rusia nici măcar nu ocupă locul 20 printre alte țări producătoare (SUA, Germania, Italia, Turcia, Japonia, Spania, Polonia etc.) în producția de fructe din această cultură pe cap de locuitor. peste 1,5 kg de fructe de persoană pe an. Dar consumul mediu anual de căpșuni de către oameni astăzi este de 3,8 kg.

Liderul mondial în producția de căpșuni este Spania, unde se produc peste 7 kg de fructe de pădure per persoană. Căpșunile sunt relativ rezistente la îngheț, în iernile fără zăpadă pot rezista scăderilor de temperatură până la -15 … 20 ° С. În iernile geroase, un strat de zăpadă stabil cu o grosime mai mare de 20 cm este capabil să protejeze plantele de temperaturi de până la -35 ° C.

Randamentul acestei culturi este determinat de specificul varietal și de condițiile agrotehnice de creștere. Caracteristicile genetice ale soiului de căpșuni afectează numărul de coarne de pe plantă, pedunculi, flori și masa fructelor de pădure. Condițiile agrotehnice pentru cultivarea căpșunilor afectează puterea dezvoltării pedunculilor, gradul și calitatea setării boabelor. Prin urmare, nu ar trebui să credeți că puteți obține o recoltă de înaltă calitate a căpșunilor de grădină numai prin selectarea soiurilor moderne extrem de productive.

Model de aterizare pe patru linii

Cheia pentru un randament ridicat de căpșuni este plantarea timpurie a răsadurilor de înaltă calitate într-o zonă bine iluminată, protecția la timp a plantărilor de boli și dăunători, irigare și hrănire. Principala modalitate de propagare a căpșunilor este vegetativă, cu ajutorul unei mustăți - lăstari modificați.

Gradul de formare a mustății este o trăsătură varietală care poate fi stimulată prin îndepărtarea inflorescențelor. În schimb, dacă mustața este îndepărtată, randamentul crește. Soiurile de căpșuni rămase sunt caracterizate de o capacitate slabă de a forma mustăți.

Umiditatea optimă a solului pentru căpșuni este de 70-80%. Irigarea este necesară în toate zonele cultivării sale. Udarea este necesară înainte de înflorire, în timpul creșterii ovarelor, înainte de coacerea boabelor, după recoltare și toamna pentru a crește rezistența la iarnă a plantelor.

Pentru a selecta un sortiment de soiuri cultivate, este necesar să se ia în considerare zonarea lor, rezistența la iarnă, randamentul, fructele mari, gustul de fructe de pădure, rezistența la dăunători și boli, transportabilitatea.

Folosind

material opac de mulcire

Pentru cultivarea căpșunilor, solurile medii lutoase cu o reacție neutră a mediului sunt optime. Terenurile aride și zonele cu stagnarea izvoarelor de apă nu sunt adecvate pentru plantare. În zonele situate în zonele joase, căpșunile vor muri de îngheț. Căpșunile nu trebuie cultivate într-un singur loc mai mult de 3-4 ani.

Cea mai obișnuită metodă de plantare este o linie, conform schemei de 60x15 cm. Mustățile rezultate sunt mutate pe un rând, formând dungi de până la 30-40 cm lățime.

Uneori se folosesc modele de plantare cu două, trei și patru linii (60 cm între rânduri, 30 cm între linii și 15 cm între plante într-o linie). Recent, la plantările industriale de căpșuni, mulcirea cu un film opac sau material nețesut a fost folosită pe scară largă. În acest caz, răsadurile sunt plantate în două linii de 85 + 35x15 cm.

Cu o durată scurtă de viață a plantărilor fructifere de căpșuni, răsadurile pot fi plantate oarecum mai dense.

Utilizarea unui film plastic opac ajută la obținerea unor randamente timpurii și ridicate, împiedică buruienile să infesteze locul, reține umezeala și căldura în sol.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Distanțarea rândurilor de mulcire cu paie

Plantarea căpșunilor

Cele mai bune date pentru plantarea căpșunilor sunt vara (până la 20 august) și primăvara (de la sfârșitul lunii aprilie până la 10 mai). În aceste perioade, există cea mai favorabilă combinație de condiții meteorologice (umiditate suficientă a aerului și a solului) care să conducă la o bună supraviețuire și la dezvoltarea în continuare a răsadurilor.

Pentru grădinarii amatori, plantarea de căpșuni de vară este mai bună. Într-adevăr, pentru plantarea de primăvară, este dificil pentru ei să economisească materialul săditor. În plus, răsadurile care nu au fost săpate toamna din plantele-mamă le slăbesc. Când plantați căpșuni primăvara, această zonă nu oferă grădinarului nicio producție pentru toată vara. Și odată cu plantarea de vară, plantele se înrădăcinează mai bine, toamna tufișurile dezvoltă un sistem de rădăcini bun. În primăvară, la începutul noului sezon, încep să crească împreună și dau deja prima recoltă. Cu toate acestea, trebuie amintit că nu puteți întârzia cu plantarea căpșunilor, altfel tufișurile nu vor crea un sistem bun de rădăcini și vor îngheța în timpul iernii. De asemenea, pot îngheța în ani cu ierni fără zăpadă.

Pentru a proteja plantațiile fructifere de temperaturile scăzute în timpul iernii, mulcirea cu turbă sau rumeguș se efectuează în rânduri - 25 t / ha sau 250 kg la suta de metri pătrați. La începutul primăverii, pentru a evita etiolarea (decolorarea) frunzelor, mulciul este îndepărtat. Într-un cadru industrial, cel mai bun moment pentru plantarea căpșunilor este sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Plantarea de toamnă în anii cu ierni fără zăpadă se îngheață adesea.

Răsaduri de căpșuni

Așa-numitele răsaduri frigo sunt plantate în molid - după depozitare de iarnă în depozite specializate. Desigur, locuitorii de vară nu au unde să-l păstreze și, prin urmare, cel mai bine este să plantați răsaduri imediat după săpături, mai ales că frigo este mai scump. Cu toate acestea, răsadurile frigo au avantajele lor. Cultura poate fi obținută în anul plantării, dar acest lucru nu funcționează peste tot, este necesar un nivel ridicat de tehnologie agricolă, irigare prin picurare cu fertilizare etc. Rezistența la iarnă a căpșunilor poate fi crescută folosind un material nețesut de acoperire în toamnă.

Înainte de plantarea căpșunilor, se recomandă adăugarea a solului până la 150 t / ha (1500 kg la suta de metri pătrați). În al doilea an de fructificare, fertilizarea se efectuează cu azotat de amoniu - 150 kg / ha (1,5 kg pe sută de metri pătrați), superfosfat - 250 kg / ha (2,5 kg pe sută de metri pătrați), clorură de potasiu - 100 kg / ha (1 kg la o sută de metri pătrați) …

Răsadurile de căpșuni ar trebui să fie plantate astfel încât mugurul apical să fie la nivelul suprafeței solului. Nu trebuie lăsat să adoarmă cu pământul și să dezgolească rădăcinile dacă răsadurile sunt prea puțin adânci. Zonele fructifere de căpșuni trebuie udate constant, slăbite periodic solul, buruieni, tratarea dăunătorilor și bolilor, aplicarea îngrășămintelor etc. La începutul primăverii, este necesar să eliminați frunzele uscate de căpșuni de anul trecut, care sunt sursa infecției.

Soi Vima Zanta

Imediat după recoltare, în zonele celui de-al doilea sau al treilea an de rodire, frunzele de căpșuni sunt cosit la o înălțime de 5 cm de la suprafața solului, cositul mai scăzut poate duce la deteriorarea coarnelor. Această tehnică ajută la creșterea numărului de coarne depuse, crește randamentul căpșunilor pentru anul următor și previne dezvoltarea și răspândirea dăunătorilor și a bolilor.

Pentru a selecta un sortiment, trebuie să știți cum se adaptează soiul selectat la condițiile nefavorabile ale locului de creștere, care este randamentul său potențial, calitatea și comercializarea fructelor, rezistența la boli etc.

La fel ca alte culturi fructifere, soiurile de căpșuni se disting prin momentul maturării culturii timpurii, mijlocii și târzii. În plus, există o gradație varietală în raport cu durata orelor de zi. Potrivit acestuia, soiurile de zile scurte, lungi și neutre sunt împărțite.

În regiunea centrală a Rusiei predomină soiurile de scurtă durată, pentru ele fiind suficientă o zi cu zece ore de lumină și temperaturi de la 10 la 20 ° C.

Pentru a așeza muguri de flori de soiuri de căpșuni remontante, lungimea orelor de zi ar trebui să fie mai mare de 15 ore. Majoritatea soiurilor sunt autofertile - au flori bisexuale. Perioadele de căpșuni înflorite, coacerea fructelor de pădure din momentul polenizării și fructificarea pot dura până la 30 de zile.

Soi de miere

Soiurile cu oră de zi neutră, de regulă, sunt diploizi cu fructe mici, deoarece au coborât din căpșuni de pădure Fragaria vesca L. var. semperflorens Duch. Formarea sferei generative a unor astfel de soiuri nu depinde de lungimea zilei. Soiurile cu fructe mari sunt octoploizi, originea lor este asociată cu rezultatul hibridizării căpșunilor din Virginia și din Chile.

În partea centrală a Rusiei, sunt răspândite următoarele soiuri: timpuriu - Kokinskaya timpuriu, Kama, Zefir, Granatovaya; mijloc - Zenith, Festivalnaya, Pendant, Maryshka, Yield TsGL, Nadezhda; târziu - Zenga-Zengana, Elsanta, Red Gauntlet, Zenith, Talisman, Festival musetel etc.

Din soiuri remontante se cultivă: Oktyabrsky, Fakel Mira, Inepuizabil, Sahalin și altele.

În nord-vestul Rusiei, soiurile de căpșuni s-au dovedit bine: Festivalnaya, Zarya, Generous, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya cedează, Nadezhda, Cinderella, Beauty Zagorya, Kokinskaya timpuriu, Vityaz, Scarlet Dawn, Redgontlet, Favorite, Carmen, Sudarushka, Junia Smides, Wonderful, Lakomka, Zenga Zengana, Polka și alții.

Recent, soiurile de selecție olandeză au devenit din ce în ce mai populare: Vima Zanta, Vima Ksima, Vikoda, Vima Tarda, Vima Rina, Kimberly. Aceste soiuri se disting prin rezistență crescută la iarnă, productivitate, fructe mari, gust ridicat, densitate de fructe de pădure, rezistență la boli majore și dăunători.