Cultivarea Plantelor Varietale De Caprifoi, Căpșuni, Cătină. Soiuri De Recoltare De Caprifoi, Căpșuni Sălbatice și Cătină, Soiuri De Căpșuni Carmen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Cum a fost creată colecția de plante preferate

Ideea alegerii plantelor de fructe și fructe de pădure pentru colecție, care ar fi interesantă atât pentru grădinarii amatori, cât și pur și simplu pentru locuitorii de vară care vin pe site-ul lor doar în weekend, a luat forme reale treptat, în procesul de a-și găsi locul în a treia viață pământească (pensionară) …

Cele două anterioare au zburat foarte repede și cu o senzație de lipsă constantă de timp liber și bani.

Primii 16 ani - un inginer experimental într-o cutie foarte „secretă”, unde au fost create cele mai mari și mai scumpe „jucării” pentru fizicieni - au încărcat acceleratoare de particule. De-a lungul anilor, s-au acumulat o serie de probleme care necesitau o soluție urgentă. Aceasta este problema locuințelor - necesitatea de a adera la o cooperativă pentru care nu existau bani. Și fiul în creștere (determinat de onoratul profesor să fie un grad C stabil, conform ordinii statului, trebuie să umple armata clasei muncitoare), în a cărui educație a fost necesar să-mi sporesc cota de participare. Și, în cele din urmă, dorința de a vedea ceva nou, adică satisface setea de călătorie.

Trecerea la locul de muncă în industria de apărare a făcut posibilă rezolvarea acestor probleme. În calitate de reprezentant al industriei din marină, am călătorit aproape toate mările țării noastre, iar zece ani de muncă în Kamchatka au rezolvat problema financiară, mi-au permis să-mi formez fiul atât fizic, cât și în ceea ce privește formarea personalității. Apropo, a intrat fără probleme în LISS.

Poate că începutul celei de-a treia vieți poate fi considerat anul 90, când unul dintre prietenii mei, care a părăsit Sankt Petersburgul pentru o perioadă lungă de timp, a lăsat în grija mea 9 acri de sol virgin în grădinărit în istmul karelian. Un vagon, un cort, un pat de căpșuni cu soiuri necunoscute mie atunci și dorința de a trăi în armonie cu natura au devenit „capitalul meu inițial” (din moment ce banii reali câștigați în Kamchatka erau „mâncați” de perestroika).

Câțiva ani mai târziu, aveam legume din grădina mea pe masă și era amenajată o grădină. Prima colecție a inclus 36 de soiuri de roșii de diferite culori, dimensiuni și forme de fructe. Apoi au fost ardei, fasole, broccoli și, destul de neașteptat pentru mine, lalele, pentru că în fața ochilor mei, o colecție de lalele din Grădinile Botanice a fost „scoasă la licitație” la Skreblovo AOZT.

În prezent, am plecat de la ea singura specie naturală de lalele și câteva dintre cele mai frumoase elite olandeze. Și ca amintire a acelei perioade inițiale și a verii trecute, pe masa de Anul Nou, în fiecare an prezint roșii și ardei iute, care pot fi folosite chiar din tufiș ca gustare.

Dar grădina nu trebuie doar să ofere legume și fructe, ci să formeze și cel mai confortabil spațiu de locuit. Florile, mirosurile, formele, sunetele ar trebui să ne încânte de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei și, dacă este posibil, iarna. Prin urmare, ideea selecției a luat în cele din urmă direcțiile principale. Frumuseţe. Sănătate. Longevitate.

Și, fără îndoială, primul loc din colecția mea este luat pe bună dreptate de una dintre cele mai rezistente la iarnă - fructele de caprifoi comestibile. Sau poate 10 ani din viața mea din Kamchatka nu au trecut fără să lase urmă, unde la poalele vulcanilor de pe cele mai bogate soluri am recoltat anual această boabă, care se calcula în găleți, iar recoltarea iernii a compoturilor s-a făcut exclusiv pe suc de caprifoi cu adăugarea unei cantități mici de fructe de pădure de prințesă pentru parfum. Apropo, aceasta este o altă boabă minunată pe care abia încep să o cultiv.

În ceea ce privește setul optim de substanțe bioactive și vitamine, precum și gustul acestuia, boabele de caprifoi sunt un produs medicinal și dietetic, deosebit de valoros, deoarece se coace cu 7-10 zile mai devreme decât căpșunile, când organismul are cea mai mare foamete de vitamine. În ciuda faptului că am crescut soiuri extrem de productive încă din anii '50 ai secolului trecut, caprifoiul este încă o cultură relativ nouă în grădinile noastre și este aproape imposibil să cumperi fructe de padure.

Numai la Institutul de Cercetare a Industriei Plantelor numit după V. I. N. I. Vavilov, au fost crescute peste 20 de soiuri zonate. Cele mai mari puncte la degustările din ultimii ani au fost acordate soiurilor Nymph, Violet, Volkhova. Soiurile Leningradsky Giant, Volkhova, Nymph se disting prin cele mai dulci fructe de padure, iar Bozhovskaya și Goluboe Spindle sunt dulci-acri cu o amărăciune picantă.

Caprifoiul este o plantă polenizată încrucișat, deci aveți nevoie de 3-4 soiuri diferite pentru a obține randamente bune în grădina dvs. Apropo, această boabe este foarte bună la îngheț pentru consumul de iarnă.

Și, desigur, am fost dus de căpșunile de grădină, care astăzi ocupă primul loc atât în ceea ce privește suprafața alocată pentru acestea, cât și în ceea ce privește recolta brută. Căpșunile proaspete conțin până la 90% apă, iar din punct de vedere al conținutului de fier, este de 40 de ori mai bogat decât strugurii. Pentru persoanele cărora le pasă de sănătatea lor și și-au făcut alegerea în favoarea naturoterapiei, posibilitatea de a consuma căpșuni mult timp, adică pentru a curăța corpul și a întări inima, este deosebit de valoros. Pe baza acestui fapt, recomand tuturor celor de pe site să aibă mai multe soiuri cu fructe mari, cu perioade diferite de coacere: de la cele mai timpurii, plăcute cu recolta în iunie, până la cele remontante, care să dea roade în august și chiar în septembrie. În plus, există multe soiuri de fructe de pădure cu fructe mici, care se coc pe tot parcursul verii.

Acum există peste 50 de soiuri de căpșuni în grădinile amatorilor și pe parcele din regiunea noastră, iar numărul lor crește în fiecare an. Soiurile veterane, precum Zenga-Zengana, Festivalnaya, Divnaya, Krasavitsa, sunt înlocuite cu noi soiuri din diferite regiuni ale țării noastre și din străinătate, precum Rusichi și Malyshka.

Participarea la un program comun de cooperare transfrontalieră cu Finlanda a îmbogățit colecția mea cu Bounty, Kolka și soiul american Honey, cu maturizare timpurie, care este cel mai popular în toate țările din nord.

Iar cea mai mare bucurie a fost apariția reginei grădinii, incomparabila Carmen. O varietate mediu-târzie de căpșuni de rasă cehă, care a fost supusă testării tulpini la AOZT „Skreblovo” din 2001, este capabilă să îndeplinească cele mai înalte cerințe. S-a dovedit deja a fi cu randament ridicat, rezistent la iarnă și rezistent la boli. Boabe din prima colecție cântărind 25 de grame, iar masa - 20 de grame. Tufa este puternică, viguroasă, erectă, cu frunze dense, cu frunze mari de culoare verde închis. Este un meci pentru mândrul țigan care i-a dat numele.

Acest soi este foarte decorativ în plantații unice pe o peluză engleză, mai ales atunci când este presărat cu fructe de pădure mari roșii carmin, cu o aromă puternică și gust de căpșuni sălbatice. Potrivit fermierilor finlandezi, în fermele lor obțin până la 800 g de fructe de padure din tufiș din cele mai productive soiuri. Sezonul trecut, am reușit să strâng 860 g de fructe de pădure dintr-un tufiș Carmen de trei ani, iar cel mai mare dintre ele cântărea 52 de grame. În ciuda faptului că testarea varietății se încheie oficial abia după doi ani, prietenii și cunoscuții mei au făcut deja alegerea în favoarea lui Carmen - acest miracol al selecției.

Există plante în lume care sunt de neegalat în efectele lor de vindecare asupra corpului uman. Astfel de plante includ cătină - unul dintre cei mai buni purtători de multivitamine. În medicina tibetană, indiană, mongolă, cătina ocupă un loc foarte onorabil și este utilizată complet - de la fructe la rădăcini.

Cel mai faimos medicament este uleiul de cătină, care are proprietăți bactericide, de vindecare a rănilor și analgezice. De asemenea, întârzie dezvoltarea aterosclerozei și scade cantitatea de colesterol din sânge. Cătina este o plantă dioică polenizată de vânt și fotofilă, prin urmare 3-4 femei și un bărbat (polenizator) vor oferi familiei dvs. produse procesate bogate în vitamine pentru iarnă. Este recomandabil să-l folosiți pentru a crea garduri vii, deoarece creșterea anuală a rădăcinilor de cătină îngroșează partea inferioară a plantațiilor, iar 2-3 rânduri de plante sunt practic impracticabile pentru animale și oameni.

Și dacă alternați plantarea de cătină prin 3-4 tufișuri cu spini, atunci o astfel de gard viu va încânta ochiul cu prezența florilor galbene, portocalii și albastre închise, aproape negre.

Dintre numeroasele varietăți de cătină, vor fi preferate soiurile cu fructe mari, slab spinoase, cu fructe uscate de rupere pe o tulpină lungă și un aranjament slab pe ramura de rodire, care facilitează foarte mult recoltarea.

Toate aceste cerințe sunt îndeplinite de soiurile Grădinii Botanice ale Universității de Stat din Moscova, care trăiesc și dau roade cu succes de mulți ani în condițiile regiunii Leningrad, cum ar fi Botanicheskaya Amateur, Transparent, Botanicheskaya Aromatic, Vorobievskaya, Dar MGU. (Amatori Botanica - cea mai mare de fructe cu boabe de culoare galben deschis, cu o greutate de până la 1,5 g) Marea cătină soiuri transparente, poate cel mai frumos - are boabe strălucitoare de lumină, galben-chihlimbar cântărind 0,7 g.

Soiul de boabe Vorobyevskaya este roșu portocaliu, cu o pată roșie, dar îngheță ușor.

Ei bine, asta este totul pentru început despre colecția mea preferată și apoi voi prezenta cititorilor cele mai bune soiuri de viburn, coacăz, coacăze. A început lucrarea la selectarea soiurilor de prune de cireș cu fructe mari, cireșe, zmeură, mure.

Cedrul și nucul manchurian cresc deja în colecție. Aș dori să cresc sakura, rozmarin sălbatic și din flori - o orhidee, care este foarte rară la noi în istmul Karelian.