Fasole Vegetale în Creștere - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Fasole vegetale în creștere lângă Sankt Petersburg

Fasolea este una dintre dependențele mele. La mijlocul anilor optzeci, multe pachete colorate de semințe importate au apărut la vânzare, inclusiv mazăre, fasole, fasole și găină și, în mod natural, ca grădinar cu experiență, mi-a devenit interesant să le încerc în paturi.

Aveam deja o oarecare experiență în cultivarea mazării de cereale și legume, fasole neagră (rusă), dar acestea erau plantații, așa cum se spune, pentru o varietate de culturi. Din curiozitate, am început să caut informații despre leguminoase: am „studiat” literatura despre legumicultură, enciclopedii, articole din reviste și am simțit un interes pentru familia leguminoaselor. Am primit mult ajutor în aprofundarea cunoștințelor mele despre fasole și mazăre de la specialiștii VIR.

Din literatură am aflat că în America înainte de sosirea europenilor, fasolea era a doua plantă alimentară după porumb. În zilele noastre, în afară de America, fasolea este foarte populară în Georgia și Bulgaria. Este foarte valoros ca semințele de leguminoase să aibă o durată lungă de valabilitate. Plantele din acest grup sunt în principal auto-polenizate, nepretențioase și unice în felul lor: pe lângă faptul că un randament destul de mare de leguminoase este o sursă de proteine vegetale de înaltă calitate (până la 30%), au un abilitatea, folosind bacterii nodulare, de a lega azotul aerian într-o formă asimilabilă de plante, permițând creșterii să economisească îngrășăminte cu azot. În plus, reziduurile rădăcinii și masa verde a leguminoaselor rămase după recoltare sunt cea mai valoroasă componentă în compostare și formele de fasole, mazăre dulce, fructe galbene și cretlupinii sunt destul de decorativi.

Am început să-mi acumulez experiența în cultivarea fasolelor, fasolea și mazărei, achiziționând pachete de semințe de la binecunoscuta companie germană Maier's la vremea sa. După cum îmi amintesc acum, aceștia erau Wachs Beste von Allen și Odeon. La locul de muncă, un traducător familiar a tradus o descriere destul de detaliată a avantajelor soiurilor și a caracteristicilor tehnologiei lor agricole și am început experimentele. Agrotehnologia s-a dovedit a fi destul de simplă, iar rezultatele au depășit toate așteptările: de la o plantă au fost obținute până la 20 de păstăi de fasole galbenă și verde de gust excelent (după gătit).

Am fost foarte mulțumit de rezultate anul următor și în anii următori am încercat să achiziționez tot felul de fasole, fasole și mazăre, atât interne, cât și de import, de la companii din Germania, SUA, Marea Britanie, Olanda și Cehoslovacia și a elaborat tehnologia care a fost optimă pentru mine și condițiile mele.în creștere a leguminoaselor. În total, am reușit să obțin aproape întregul sortiment de leguminoase Maier (aproape 50 de articole) și aproximativ 30 de soiuri de leguminoase din SUA, Anglia și Germania. La acea vreme, erau doar câteva soiuri de leguminoase rusești în vânzare.

În cele din urmă, după câțiva ani de testare, am constatat că:

• formele de tufiș de fasole vegetală sunt destul de nepretențioase față de condițiile de creștere și pot fi cultivate cu succes în condițiile noastre de către grădinari;
• boabele vegetale de tufiș în condițiile regiunii Leningrad pot produce fasole (păstăi) de până la 4 kg sau mai mult pe metru pătrat;
• în ceea ce privește gustul, primul și al doilea fel de mâncare cu fasole sunt incomparabile, foarte satisfăcătoare și dietetice;
• semințele chiar și firmelor cu reputație pot să nu încolțească (posibil din cauza semințelor expirate sau depozitării necorespunzătoare de către vânzători), fără a indica pe ambalaje o calitate insuficientă;
• Semințele de fasole americană nu pot produce omoplați din cauza sensibilității la lungimea zilei;
• Soiurile germane și olandeze sunt mai puțin termofile decât soiurile americane și se descurcă mai bine în regiunea Leningrad;
• pentru hrana în condițiile noastre, este mai profitabil să cultivăm forme de tufiș de fasole vegetală de sparanghel;
• din fasole de tufiș, cele mai originale și decorative sunt soiurile galbene (ceroase) de fasole vegetală cu păstăi de chihlimbar sau galben-ou;

• cele mai bune în ceea ce privește randamentul și calitatea boabelor (păstăi) din soiurile străine de boabe de fasole sunt:

  • ceara (galbenă) Spală pe Beste von Allen și Minidor de la Maier's,
  • Pencil Pod Black Wax de la NK (SUA),
  • Nisipurile de Aur de la Ferry Morse Seeds (SUA) și Golde Rod de la Fregonia Seeds (SUA),
  • Petru rege al firmei Sem (Olanda),
  • sparanghel verde (deosebit de fraged) Odeon și Fin de Bagnols de la Maier's;
• semințele de fasole sunt foarte diverse: alb, galben, verzui, maro, roșu, negru - ambele monocromatice și cu pete de altă culoare, marmură, rotunjite, plate, subțiri, mari;
• nici păstăile (omoplații), nici fasolea nu sunt consumate crude.

Desigur, este dificil și uneori imposibil să obții un soi preferat sau o noutate de creștere a fasolei, spre deosebire de roșii și castraveți. Recent, sortimentul de semințe de fasole importată a scăzut brusc la vânzare, dar lista propusă de soiuri de semințe de fasole a firmelor interne "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" s-a extins semnificativ.

Recent, am avut o schimbare în locul experimental: în loc de lut în districtul Volhovski, a apărut un sit nisipos de joasă în districtul Kirovsky din regiunea Leningrad și, în noile condiții, a trebuit să descopăr secretele creșterii leguminoaselor magice..

În 2003, am încercat să cresc fasole de sparanghel (legume) din mai multe varietăți ale firmelor „SeDeK”, „Sortsemovoshch”, „Lilia”, „Aelita” și altele din regiunea Kirov. Mai jos este o scurtă descriere a soiurilor studiate conform descrierilor publicitare de pe ambalaje.

Saksa (compania „Our Garden”) a fost aleasă ca standard, deoarece acest soi este practic zonat și destul de popular. Plantați până la 40 cm înălțime. Fructele lungi de 10-12 cm sunt verzi. Acest soi nu este pretențios la condițiile de creștere. De mare randament.

Procesor ("Sortsemovosch"). Mediu timpuriu, 40-50cm înălțime, fasole fragedă, fără fibre, 10-1Zcm lungime. Necesită căldură și lumină. Recoltarea la 50-55 de zile după germinare.

Tipul Cropper ("Sortsemovosch") (nu a existat nicio descriere pe pachet).

Container („Sortsemovosch”). Grad mediu timpuriu. Planta are o înălțime de până la 40-50 cm. Fasolea este fragedă, fără fibre, 10-13 cm lungime. Planta este solicitantă pentru căldură și lumină. Recoltarea la 50-55 de zile după germinare.

Laura (Chipollino, N. Novgorod). Soi de mijlocul sezonului. De la germinare până la maturitatea tehnică 65 de zile. Arbust, înalt, compact. Pasta de 11-13 cm lungime, până la 9 mm lățime, de culoare aurie deschisă, fără fibre. Semințele sunt albe. Boabele sunt concentrate în partea de sus a plantei. Gustul este ridicat. Soiul este rezistent la antracnoză și bacterioză.

Valya („Grădina noastră”). Mai devreme, tufiș. Înălțimea plantei 45 cm. Fructele sunt rotunde, drepte, uniforme, 11-12 cm lungime, verde închis.

Allure (seria „SeDeK” „Favorite”). O varietate de fasole vegetală de sparanghel matură, cu randament ridicat. Tufa este compactă, cu ramificație medie, înălțime de 30-40 cm. De la germinare până la maturitatea tehnică 55-65 zile. Păstăile sunt lungi, înguste (12-13 cm), verde închis, numeroase, fără strat de pergament, nu aspre. Soiul este rezistent la mozaicul comun, pata maro și antracnoză.

Nerina (soiul german "SeDeK" seria "Favorite"). Soi mediu-timpuriu cu randament ridicat, înalt de 40-50 cm. Fasolea este lungă, îngustă (11-14x0,8-0,9 cm), se coace împreună și rămâne verde închis mult timp. Soiul este rezistent la mozaicul comun și antracnoza.

Katya („Alena” - Moscova). Grad mediu timpuriu. Planta are o înălțime de până la 45 cm. Boabele sunt verzi, cilindrice, ușor curbate. Semințele sunt eliptice, albe. Valoarea varietății: productivitate ridicată, rezistență la bolile fungice. Recoltarea la 53-55 de zile după germinare.

Panther („SeDeK”). Varietate mijlocie-timpurie de fasole de sparanghel. De la germinare la maturitate tehnică 46-50 zile, până la maturare 75-80 zile. Planta Bush. Fasolea este galben strălucitor, fragedă. Rezistent la antracnoză și bacterioză.

Regele petrolului („Aelita”). Foarte fructuoase, păstăi fragede, gust excelent. Soi de coacere timpurie, planta de până la 40 cm înălțime, păstăi galben-aurii, moi, de până la 30 cm lungime. Diferă în fructe abundente.

Laura („SeDeK”). Coacere timpurie, 53-63 de zile, soi cu randament ridicat, cu formare de culturi amiabile. Tufa este compactă, cu ramificație medie, înălțime de până la 40 cm. Fasolea este galbenă, îngustă, lungă de 11-13 cm, numeroasă, de gust excelent. Perioada de colectare este de 15-20 de zile. Recomandat pentru conservare, congelare, gătit. Folosiți fasole necoaptă.

Jubileul 287 („Căutare”). La maturarea timpurie, perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de 43-53 de zile. Compacte, de până la 25-45 cm înălțime, fasole fără pergament, galben pai, rotund, cu vârful ușor curbat. Semințele mature sunt alungite, în formă de rinichi, roz deschis, cu accidente maro.

Fantezie („SeDeK”). O varietate de fasole vegetală de sparanghel maturată, cu randament ridicat, de selecție străină. De la germinare până la maturitatea tehnică 55-65 de zile. Planta este stufoasă, compactă, de până la 40 cm înălțime. Fasolea este îngustă, lungă de 10-13 cm, verde închis, de culoare zahăr, fragedă. Semințele sunt de culoare kaki alungită. Randament stabil.

Citiți sfârșitul articolului →