Repararea Soiurilor De Zmeură, Fructificarea Pe Lăstari Anuali - Tehnologia De Cultivare A Soiurilor Remontante Din Grupul Rashbush - Rushberry

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Zmeură care dă recolta toamnei

Tehnologia general acceptată pentru cultivarea soiurilor existente de zmeură care rodesc pe tulpini de doi ani este foarte laborioasă și consumă multă energie. Principalele costuri ale muncii manuale sunt asociate cu următoarele operațiuni efectuate anual:

• tăierea tulpinilor fructifere (fără a lăsa butuci) și scoaterea lor de pe site;
• formarea și tăierea lăstarilor anuali (normalizându-i într-o bandă și o tufă) - îndepărtarea lăstarilor slabi care apar pe rădăcini orizontale în același timp, pe tot parcursul perioadei de vară, ciupind vârfurile lăstarilor anuali stângi în august pentru o mai bună maturare pregătirea pentru iarnă, tăierea vârfurilor înghețate tulpini la începutul primăverii; tulpini de jartieră până la spalier;
• aplecându-le pentru iarnă și adâncindu-le cu zăpadă pentru o iernare mai bună;
• combaterea dăunătorilor și a bolilor;
• recolte multiple.

O alternativă la tehnologia general acceptată, concepută pentru un ciclu de doi ani de formare a culturilor de zmeură, este o nouă tehnologie originală care folosește soiuri remontante care rodesc pe lăstari anuali la sfârșitul verii - începutul toamnei. Această tehnologie schimbă radical modul în care sunt cultivate zmeura, făcând-o mai ușoară și mai ieftină. Soiurile de acest tip sunt capabile să utilizeze în mod eficient factori de mediu favorabili și să evite stresurile de mediu datorate unui ciclu de formare a unui singur sezon și a unei tehnologii speciale cu preț redus pentru cultivarea lor.

Pentru prima dată, un semn de zmeură remontantă ar fi fost văzut în Statele Unite în urmă cu 200 de ani. Plantele (lăstari tineri de înlocuire) în primul an de viață au început să înflorească și să formeze o mică recoltă la vârfurile lăstarilor. În timpul iernii, vârfurile au înghețat, iar în vara următoare s-a format o recoltă pe partea rămasă a tulpinii, ca la soiurile obișnuite, adică astfel de soiuri remontante au fost alocate grupului cu dublă fructificare. În creșterea domestică a zmeurii, nu s-a efectuat nicio muncă intenționată pentru a crea soiuri remontante, deși în unele cazuri s-au distins forme care dădeau fructe de pădure pe vârfurile lăstarilor anuali. Cunoscută, de exemplu, o varietate remontantă de zmeură, crescută de I. V. Michurin, - Progres, care în condițiile regiunilor sudice ale țării noastre oferă o mică recoltă de fructe de padure în perioada de coacere toamnă, dar formează recolta principală pentru anul următor pe restul tulpinii.

O serie de soiuri remontante au fost create în străinătate (Sentyabrskaya, Herteij, Lyulin, Redving, Zeva, Ottom Bliz etc.) cu fructe predominante pe lăstari anuali. Cu toate acestea, pentru coacerea completă a recoltei lor, este necesară o perioadă fără îngheț de cel puțin 150-160 de zile și suma temperaturilor active peste 3000 ° C, prin urmare, pentru Rusia centrală, aceste soiuri nu prezintă un interes practic, deoarece recolta lor are timp să se coacă înainte de apariția înghețurilor de toamnă doar cu 15-30%. Pentru zonele centrale și non-cernoziom și Nord-Vest, sunt necesare soiuri de zmeură cu un sezon de creștere scurtat, în care nu sunt necesare mai mult de 130 de zile fără îngheț pentru maturarea completă a culturii cu suma temperaturilor active de cel puțin 1800-2000 ° C.

Luând în considerare aceste condiții, de la începutul anilor 70, s-a desfășurat o muncă intensă la crearea soiurilor remontante de zmeură de către un membru corespondent al Academiei de Științe din Rusia, celebrul crescător I. V. În 1973 a creat primul soi domestic de tip remontant, Indian Summer, cu fructe predominante pe lăstari anuali. Acest soi a devenit răspândit în regiunea Pământului Negru Central și în regiunile sudice ale Rusiei, unde a fost introdus în sortimentul zonat de zmeură cu un randament potențial de 10-12 tone de fructe de pădure la hectar. Cu toate acestea, în condițiile Rusiei centrale, până la începutul înghețurilor stabile de toamnă, nu mai mult de 50-60% din recoltă are timp să se coacă.

Un test al acestui soi în nord-vest a arătat că zona de rodire a soiului Indian Summer pe lăstari anual atinge 25-35 cm numai într-o toamnă caldă și prelungită. Restul recoltei se formează anul următor în restul de două -timp de an. Prin urmare, aici aparține și grupului cu fructe duble.

Alte numeroase serii de încrucișări de forme parentale remontante din speciile de zmeură roșie s-au dovedit a fi lipsite de promisiuni, deoarece toate cele mai bune selecții, deși în unele indicatoare au depășit varietatea Indian Summer, nu au avut timp să dea roade înainte de înghețurile de toamnă. Pentru a obține rezultatele dorite în obținerea soiurilor remontante cu fructe unice, care au timp să producă recolte pe lăstari anuali la sfârșitul verii - începutul toamnei, a fost necesar să se schimbe plantele astfel încât acestea să aibă capacitatea de a începe devreme și de a crește rapid lăstarii, trec repede de repaus (sau diferențiază mugurii, ocolind repausul), înflorirea timpurie și rodirea pe toate ramurile laterale formate în anul creșterii lăstarilor (și nu numai în partea de sus a unui lăstar de un an).

Toate acestea s-au realizat prin reproducere selectivă. Un rezultat pozitiv a fost obținut de I. V. Kazakov (membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole), care a scos din punct de vedere calitativ noi soiuri remontante de Babe Leto-2, Hercules, Aprikosovaya, Augustina, Nadezhnaya, Elegant, Monomakh's Hat, Bryanskoe Divo, Golden Domes și altele, precum și Profesor VST și SP VV Kichin, care a creat soiul Kalashnik. O descoperire de reproducere în crearea acestor genotipuri remontante de zmeură a fost obținută prin încrucișarea diferitelor tipuri de zmeură: roșie, neagră, păducel, parfumată, minunată și zmeură.

Dezvoltarea lăstarilor acestor soiuri de la începutul creșterii până la coacerea părții principale a culturii se potrivește într-un singur sezon și se recomandă introducerea termenului Rashbush (tufiș cu ramificare rapidă) sau Rushberry (boabe rapide) pentru numele lor.. Tehnologia originală care utilizează soiuri remontante cu fructe unice la sfârșitul verii - începutul toamnei schimbă radical modul de cultivare a zmeurii, făcându-l mai simplu, mai puțin costisitor și vă permite să obțineți produse ecologice. Esența sa constă în faptul că, după recoltare, coapte pe lăstari anuali, odată cu apariția înghețurilor de toamnă, întreaga parte aeriană a zmeurii este tunsă cu o coasă sau tăiată cu o tăietoare. Din primăvara anului viitor, cresc lăstari noi, care vor ceda din nou la începutul toamnei, iar după rodire sunt tăiați din nou.

Astfel, se menține anual un ciclu de formare a culturilor de un an. Acest lucru elimină necesitatea:

• formarea și tăierea lăstarilor;
• instalarea de spalieruri și jartiere de lăstari;
• utilizarea mijloacelor chimice de protecție este exclusă, deoarece îndepărtarea lăstarilor tăiați din plantație vă permite să scăpați de principalele boli și dăunători și, prin urmare, să obțineți o cultură ecologică;
• este eliminată necesitatea protejării plantelor în timpul iernii, ceea ce face posibilă extinderea suprafeței de cultivare a soiurilor cu fructe mari, dar insuficient rezistente la iarnă;

În plus, avantajul acestei tehnologii este numărul de fructe de padure: fructele de toamnă sunt mai mari și mai curate (nu vierme), deoarece fenofazele dezvoltării gândacului de zmeură și formarea fructelor de toamnă nu coincid. Cultivarea soiurilor remontante Rashbush permite extinderea perioadei de consum de zmeură proaspătă cu 1,5-2 luni și împreună cu soiurile de vară - până la 5 luni. În același timp, vânzarea produselor de fructe de pădure din soiurile remontante în perioada „în afara sezonului” se efectuează la prețuri mai mari decât vara, ceea ce stimulează crearea plantațiilor de zmeură în toate categoriile de ferme.

În același timp, atunci când crește zmeură remontantă cu fructe unice, aspectele negative nu sunt excluse:

• lăstarii anuali pot fi afectați de acarienii păianjen, acarienii zmeurii, mușchiul biliar, pata mov, prin urmare, pentru a nu risca recolta, este necesar să plantați plantații cu material săditor sănătos;
• absența părții supraterane a plantelor pe plantație în perioada de toamnă târzie poate afecta înghețarea solului, deci trebuie să aveți grijă de sistemul radicular, acoperindu-l și asigurând o bună reținere a zăpezii.

Cu toate acestea, aceste puncte negative minore nu pot diminua toate avantajele noii tehnologii folosind soiuri remontante care oferă un randament unic la lăstarii anuali.

Tehnologia cultivării soiurilor remontante din grupul Rashbush (Rushberry)

Selectarea site-ului

Locul pentru viitorul zmeură este ales cu deosebită atenție. O condiție indispensabilă este plasarea într-o zonă însorită, bine luminată a sitului, protejată de vânt. Observațiile au arătat că momentul începerii înfloririi este puternic influențat de iluminarea sitului. În umbrire, înflorirea are loc mai târziu, plantele nu își pot arăta întregul potențial și reduc brusc zona remontantă, întârzie începutul maturării boabelor sau nu produc deloc o cultură.

Pregătirea solului

Cele mai bune soluri sunt medii bine fertilizate și argile ușoare cu un pH neutru sau ușor acid = 6-7.

Este recomandabil să pregătiți solul într-o rotație de pre-plantare, alternând între barbă curată - barbă ocupată - barbă verde de gunoi de grajd, adică un an terenul nu este ocupat de nimic, dar îngrășămintele organice sunt aplicate și slăbite, distrugând buruienile. În al doilea an, se cultivă culturi care ajută la scăderea buruienilor, dar nu reduc fertilitatea solului. Și pe al treilea, se semăn culturi care creează rapid masă verde (gunoi de grajd verde) și sunt încorporate în sol ca îngrășământ verde. În toate celelalte privințe, solul este pregătit ca pe o plantație obișnuită de zmeură.

Solurile cu fertilitate redusă sunt îmbunătățite anual prin introducerea unor doze crescute de îngrășăminte organice pentru săpăturile de toamnă (10-15 kg / m2). Zonele umezite excesiv sunt drenate de drenaj sau șanțuri deschise. În partea de nord a regiunii pământului non-negru și în nord-vest, cu o poziție strânsă a apelor subterane și imposibilitatea drenării sale, puteți planta zmeură pe creste, plantarea plantelor în brazde, al căror fund este util pentru așezați-vă cu diverse materiale organice care dau humus (așchii de lemn, tufișuri tăiate, stuf, stuf etc.)

Solurile mediu fertile sunt umplute cu îngrășăminte pe 1 m2:

5-6 kg îngrășăminte organice, 20-30 g superfosfat, 15-20 g azotat de potasiu. Primăvara și toamna, îngrășămintele se aplică anual în conformitate cu tehnologia general acceptată.

Având în vedere nevoia crescută de soiuri remontante pentru nutrienți și imposibilitatea de a umple bine întreaga zonă, este recomandabil să aplicați îngrășăminte în tranșee. Pentru a face acest lucru, în direcția viitorului rând, ei sapă un șanț adânc de 0,5-0,6 m, la baza căruia se aplică îngrășăminte organice și minerale pe 1 m de lungime: 2 găleți de humus sau compost, 1 pahar de superfosfat și sulfat de potasiu. Este mai bine să înlocuiți îngrășămintele minerale cu o cutie de 1 litru de cenușă. Amestecați îngrășămintele cu stratul superior al solului și lăsați-l pe fundul șanțului - primul strat. Apoi amestecați stratul inferior de pământ cu îngrășăminte (aceleași) și aruncați-l din nou în tranșee - al doilea strat. Apăsați ușor șanțul, astfel încât tot solul să se potrivească în el și plantați răsadurile.

O metodă similară de pregătire a solului înainte de plantare - umplerea acestuia cu îngrășăminte - poate fi utilizată și la plantarea răsadurilor în gropi, introducând în fiecare dintre ele o jumătate de doză de îngrășăminte recomandată pentru 1 m de șanț.

Plasarea plantelor în timpul plantării

Există mai multe moduri de a plasa zmeura la plantare:

• un singur rând cu o distanță între plante într-un rând de 0,5-0,7 m, între rânduri de cel puțin 1,2 m;
• bandă - în 2-3 linii: între plante la rând 0,5-0,7 m, între linii 0,6-0,9, între benzi - 1,5-1,8 m;
• bucșă - distanța dintre bucșe individuale este de 0,7 m;
• pătrat-tufiș - plantele sunt plasate pe laturile unui pătrat cu laturile de 1-1,5 m;
• arbitrar - plantele sunt plasate în cele mai însorite și mai calde locuri.

Există alte metode de amplasare utilizate în funcție de condițiile de sol și climatice, caracteristicile varietale, posibilitatea utilizării adăposturilor de film și alți factori. Pentru plantare, utilizați răsaduri standard, rizomi, lăstari verzi cu o bucată de pământ (urzică), răsaduri verzi din butași de rădăcină cu un sistem rădăcină închis.

Mulcire, udare, fertilizare

Solul din rânduri este mulcit cu o peliculă neagră, care împiedică creșterea tufișurilor în lateral și reduce pierderile de căldură din sol cu aproximativ 15%. Acest lucru este deosebit de important pentru soiurile remontante, deoarece ei, de regulă, au un deficit de căldură în zona de pământ ne-negru din Rusia.

De asemenea, puteți folosi o peliculă ușoară pentru mulcire, acoperindu-l cu turbă sau pământ deasupra cu un strat de 2-3 cm. În plus, sunt utilizate și materiale nețesute. Aceste materiale de mulci sunt împrăștiate la rând înainte de plantare, iar după plantare sunt mulci cu materiale în vrac.

Convenabil pentru mulcirea și hârtia kraft care se întinde înainte sau după plantare.

Udarea este combinată cu pansamentul superior, trecându-le în găurile de la baza tufișului dintr-un furtun sau într-o cutie de udare obișnuită, precum și în canelurile de pe ambele părți ale benzii.

Pământul de pe culoare în viitor sub negru este ocupat fie pentru însămânțarea gunoiului de grajd verde, a culturilor melifere, fie a ierburilor de gazon. Zona liberă dintre tufișuri în rânduri poate fi, de asemenea, însămânțată cu ierburi, dacă nu există niciun film acolo. Semănați ierburi înainte de a planta zmeura sau, în același timp, sau după înrădăcinarea răsadurilor. Iarba este cosită periodic, lăsând tăietura la loc, iar gunoiul verde și plantele de miere sunt zdrobite și încorporate în sol.

Îngrășămintele sunt aplicate pe întreaga zonă în momentul recomandat de tehnologia agricolă.

Formarea plantațiilor. În primul an după plantare, în funcție de soi și materialul de plantare, se formează 1-3 lăstari de înlocuire. Cu o înălțime de tragere de 10-15 cm, vechea parte aeriană a răsadului este tăiată și arsă. Această tehnică promovează o mai bună dezvoltare a lăstarilor tineri și reduce nivelul infecției fungice.

După recoltare, partea aeriană a plantelor este complet îndepărtată. Este mai bine să efectuați această lucrare cu apariția înghețurilor persistente de toamnă târzie și atunci când solul îngheață, deoarece până în acest moment există o ieșire activă de substanțe nutritive de la tulpină la sistemul radicular al plantelor. Lăstarii sunt tăiați chiar la baza solului, fără a lăsa butuci. Solul trebuie să fie mulcit cu turbă, strat de humus de 6-8 cm. Această operație se efectuează anual.

Din al doilea an după plantare, odată cu începutul sezonului de creștere, fraierele de rădăcină sunt normalizate, lăsând 5-15 lăstari puternici la 1 m de bandă. Succesele de rădăcină în creștere ulterioare sunt folosite ca material de plantare, dezgropându-le în faza „urzici” cu un pământ de pământ și plantate într-un loc pregătit.

Cu metoda de creștere a tufișurilor, tufișurile sunt formate din 3-6 lăstari de înlocuire, în funcție de gradul de ramificare a soiului.

Pentru întinerirea plantațiilor, rizomul vechi este îndepărtat din plante la fiecare 4-5 ani cu o lopată cu lama îngustă. Acest lucru stimulează formarea ventuzelor de rădăcină, dintre care cele mai puternice sunt folosite pentru a forma tufe noi.

Recoltare

Fructele de zmeură ale recoltei de toamnă sunt cu fructe mari, curate (nu vierme), cu densitate ridicată și rămân pe tufiș pentru o perioadă relativ lungă de timp după coacere, fără a se descompune.

Prin urmare, recoltarea se poate face în 5-7 zile. Ei termină de recoltat fructe de pădure la debutul înghețului -4 … -6 ° С.

Perioada de culegere a boabelor poate fi prelungită prin utilizarea celor mai simple adăposturi de film împotriva înghețului. Părțile necoapte ale culturii (muguri, flori, ovare) sunt, de asemenea, recoltate ca taxe medicinale, uscate și utilizate în scopuri medicinale.

În scopul unei maturări mai complete a culturii în zonele cu toamnă insuficient de caldă, este recomandabil să se normalizeze organele generative din partea superioară a lăstarului, unde se formează fructe de pădure mici, iar o parte din inflorescențe chiar se usucă. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să ciupiți crenguța de fructe în creștere atunci când se formează prima inflorescență, apoi, după cum pare, trebuie să rupeți 5-7 ramuri de fructe slabe superioare, lăsând 8-10 ramuri inferioare, mai puternice, pentru fructificare. O astfel de normalizare contribuie la dezvoltarea rapidă a ramurilor de fructe rămase, înflorirea lor în timp util și prietenoasă, accelerează maturarea și crește masa de fructe de padure. În același timp, randamentul total nu scade și aproape toate fructele de pădure au timp să se coacă înainte de primul îngheț.