Remediere A Terenurilor Cu Muștar Alb și Secară De Iarnă

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Cum lupta pentru recoltarea celei de-a doua pâini a ajutat la obținerea pâinii principale

De mulți ani am petrecut întreaga cabană de vară într-un sat situat în districtul Tihvin din regiunea Leningrad. De-a lungul anilor, am învățat să le ofer familiei pe deplin toate legumele, inclusiv cartofi, varză, sfeclă, morcovi, ceapă, usturoi, roșii, ardei, castraveți, dovleci, dovlecei, mazăre, fasole, fasole, măcriș și chiar hrean.

Dar apoi a avut loc un dezastru: acum câțiva ani, agentul cauzal al necrozei cartofului a fost introdus în câmpul de cartofi, care ocupă două sute de metri pătrați ai mei, împreună cu gunoiul de grajd. Treptat, jumătate din recoltă a început să dispară, pierderile crescând proporțional cu timpul de depozitare. În același timp, în tubercul s-au format dungi maronii și pete brune întregi.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Am încercat să găsesc o modalitate de a face față acestei boli periculoase a tuberculilor. Am găsit un indiciu în ziarul de grădinărit „Vashi 6 acres” într-un articol de A. Tumanov, în care vorbea despre cultivarea cartofilor, despre bolile sale. Din publicație s-a dovedit că singura modalitate de a scăpa de acest flagel este reabilitarea terenului. Voi observa imediat că solul din acest câmp este lut nisipos, destul de potrivit pentru cultivarea cartofilor, lucru pe care, totuși, l-am făcut destul de cu succes de mulți ani.

Toți grădinarii cu experiență sunt conștienți de plantele de îngrășământ verde, care ajută la reabilitarea terenului. Acestea includ muștar alb, secară de iarnă, ovăz și alte plante. După ce am cumpărat semințele de muștar alb la expoziția din „Eurasia”, am semănat-o pe zona „bolnavă” și am obținut un frumos câmp auriu de muștar înflorit. A crescut deasupra genunchiului și a atras insectele cu parfumul său. Muștarul s-a estompat, a dat semințe și am colectat aceste semințe pentru a face o rezervă pentru viitoarele culturi. Am scos trunchiurile de muștar din pământ și le-am pus într-o grămadă de compost.

Pentru a testa eficacitatea gunoiului de grajd verde, am plantat cartofi pe acest site anul viitor. Si ce? Au apărut modificări pozitive, numărul tuberculilor infectați a scăzut de la 50 la 10-15%. Aceasta însemna că era necesară continuarea reabilitării solului.

Am decis să schimb sideratul. De data aceasta, am ales secara de iarnă, mai ales că structurează și solul cu rădăcinile sale fibroase puternice.

Panou

publicitar Vânzare de pisoi Vânzare de pui Vânzare de cai Câmpul de

cartofi a fost întotdeauna mulțumit de recoltă până când s-a îmbolnăvit

Am semănat secara toamna în momentul recoltării cartofilor. Boabele au fost împrăștiate fără niciun sistem pe creste cu cartofi și în culoare. În procesul de dezgropare a tufișurilor de cartofi, boabele s-au găsit în pământ la o adâncime suficientă, care era necesară pentru secară. Apoi am nivelat ușor pământul cu o greblă, iar câmpul a căpătat un aspect curat și ordonat. Blaturile de cartofi au fost colectate de pe câmp și scoase.

Am săpat cartofi în primele zece zile ale lunii septembrie, iar până la sfârșitul lunii acest câmp era deja verde. Secara a crescut împreună și a fost foarte plăcută ochiului cu verdeața sa de smarald. Nu am aplicat îngrășăminte aici, pentru că mai exista nutriție în pământ după cartofi, la plantare, pe care am folosit humus și cenușă.

Și în primăvara anului viitor, după ce am ajuns în sat la mijlocul lunii mai, nu am găsit nici măcar puieți pe câmpul de secară, ci un perete de secară densă de aproximativ 40 cm înălțime și mi-am dat imediat seama că nu pot ară acest câmp., Nu aș ridica mâna. Am decis pentru mine: lasă secara să crească în continuare, iar pentru cartofi voi găsi o altă parcelă - mai aveam două sute de metri pătrați de teren într-un alt colț al grădinii.

Câmpul de secară mi-a atras atenția pe tot parcursul sezonului, deoarece cultura de iarnă a crescut ca un perete, secara s-a rupt și a început să se toarne. Și în cele din urmă, câmpul de secară s-a copt și s-a făcut auriu.

De fiecare dată, venind la râu după apă, mă ridicam la urechile de secară pentru a saluta și a mângâia urechile încolțite. Și au crescut mari, pline de cereale și, când urechile au început să se aplece, să se coacă, mi-am dat seama că voi recolta în curând.

Cum se colectează? Recoltați secară și snopi de tricot, apoi uscați și băteați? Dar din întregul set de dispozitive necesare a existat doar o seceră și am decis să tai urechile cu foarfece chiar la rădăcină și să le colectez într-o găleată.

Și secara s-a dovedit a fi înaltă, cu înălțimea mea - 170 cm. Cu greu am putut ajunge la niște urechi cu foarfece pe mâna întinsă. Ei bine, munca mea s-a dovedit a fi laborioasă și, totuși, a adus bucurie - știam că strâng pâine grozav de urâtă. Cele mai înalte plante, ale căror urechi nu puteam ajunge, am decis imediat să expun ca expoziție la expoziția noastră de toamnă a realizărilor din grădină.

Pentru aceasta, am lăsat 10 plante uriașe sub forma unui snop lung pentru a se usca pe tufișul de irgi. Dar când a doua zi am venit după ei, am constatat că toate urechile fuseseră deja decorticate de păsări. Expoziția a dispărut, era necesar să venim cu altceva.

În primul rând, medicul siderat era muștar alb

Recolta de cereale, care a început pe 9 august, am continuat cu întreruperi o săptămână întreagă. Pentru a obține cereale din spice, a trebuit mai întâi să le usuc stropindu-le la soare pe o așternut. Apoi le-am pus într-o pungă de zahăr și am început să bat cu un băț, întinzând punga pe un butuc larg. Boabele s-au separat ușor de urechi și au căzut pe fundul sacului. Înainte de a pleca în oraș, am reușit să bat doar unul din cele șase pungi mari de zahăr. Cerealele trebuiau, de asemenea, suflate primitiv, în vânt, care ducea capătul din cerealele turnate în recipient.

Recoltând propriul meu bob, am fost fericit nu numai pentru mine, pentru vecinii pe care i-am invitat în câmpul meu, ci și pentru păsări. Iar păsările erau vizibile și invizibile în acest câmp de secară. Au mâncat acolo toată ziua, zburând în turme uriașe. Păsări de diferite dimensiuni au zburat din secară când m-am apropiat de câmp, pentru că împreună cu vecinii mei nu puteam colecta mai mult de 60% din urechi, restul mergând la păsări și mușchi.

Au fost nevoiți să-și atârne recolta de urechi în pungi în podul casei. Mi-aș dori ca boabele să nu fie distruse de șoareci în timpul iernii. Voi vedea asta în primăvară.

Și ce zici de o sută de a face cu secara bătută? Există multe. Am decis că o parte din cereale va merge pentru o nouă însămânțare, puteți face și germeni care sunt utile pentru a mânca pentru a îmbunătăți sănătatea. Și am decis, de asemenea … să coac pâine de secară din propriul meu bob!

Nu mai devreme spus decât făcut, mai ales că expoziția clubului nostru „Cadou verde” - „Cadouri de toamnă” se apropia în octombrie. Acolo, am decis, și voi acționa ca producător de cereale-brutar.

Conform rețetei, pâinea de secară necesita făină de secară, grâu și porumb. Cu făina de secară este clar, de asemenea, cu făina de porumb, deoarece cresc porumb în fiecare an, atât la starea de maturitate a laptelui, cât și a bobului. Dar încă nu am încercat să cultiv grâu. Prin urmare, am rășinat boabele de secară și porumb și am primit făina lor, am cumpărat făină de grâu la magazin și apoi am copt pâine de secară într-una electrică conform rețetei mele.

Pâinea s-a dovedit a fi roz, pufoasă și foarte gustoasă și, desigur, a atras atenția participanților la expoziție prin neobișnuitul ei. Mai târziu, la o masă comună, s-a bucurat de un mare succes alături de invitați și expozanți.

A mai rămas un bob de secară. Am încercat să fac germeni de secară. S-au dovedit a fi destul de comestibile. Acum, cred că vor face parte din dieta mea zilnică.

Poate că cineva, după ce a citit povestea mea, ar dori să-mi repete experiența de cultivator de cereale. Ei bine, noroc!

Și voi verifica calitatea solului după secară, plantând cartofi pe câmp. Speranță pentru succes.