Rețete De Salate De La Galina Alekseeva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Și din nou în martie, iar din nou bărbații se grăbesc să caute cadouri demne pentru femeile lor. În mod tradițional, contribuim la această agitație oferind rețete originale pentru masa festivă.

Salată „Haide, ia-o”

Veți avea nevoie de: 2 brânză procesată, 2 morcovi fierți, 2 castraveți murați, 200-300 g de carne de porc fiartă, 1 cutie de ciuperci murate întregi, 2 cartofi fierți mijlocii, 1 ceapă mare, 3 ouă fierte, maioneză, ierburi, sare, piper.

Salata este stivuită în straturi într-un castron de salată adânc uns cu ulei vegetal.

Pe fundul său, trebuie să puneți ciupercile cu capacele în jos, apoi ceapa (tăiați-o în jumătăți de inele în prealabil, marinată în oțet slab, stoarceți) înmuiați cu maioneză. Urmează un strat de morcovi, răzuit pe o răzătoare grosieră. Apoi - castraveți murați tăiați în cercuri subțiri, înmuiați-i cu maioneză. După aceea întindem un strat de carne tocată cu maioneză, apoi un strat de caș de ras brânză procesată în maioneză (astfel încât să se frece bine, le punem la congelator 15 minute), apoi un strat de cartofi râși cu maioneză. Ultimele sunt ouă rase în maioneză. Condimentați straturile după gust cu sare și piper (cu excepția brânzeturilor și castraveților). Puneți salata la frigider timp de 12 ore. Înainte de servire, îl întoarceți pe un vas plat cu un diametru mai mare decât bolul pentru salată, iar salata se dovedește a fi capace de ciuperci cu fața în sus. Decorează-l cu verdeață.

Salată regală

Veți avea nevoie de: 1 cap de ceapă, carne de vită sau vițel - 400 g, cartofi fierți - 3-4 buc., Castraveți murați - 4 buc., 1 sfeclă mare.

Ceapa se toacă mărunt și se marinează în oțet ușor, se stoarce și se pune pe un vas mare în primul strat. Tăiați carnea fiartă cubulețe mici, puneți ceapa. Se toarnă maioneză peste carne. Tăiați cartofii fierți în cubulețe și întindeți următorul strat, presărați totul cu ulei vegetal, puneți deasupra castraveți tocați, puneți sfecla tocată pe ele. Ungeți salata cu maioneză deasupra și părțile laterale, decorați după bunul plac.

Salată Miller

Aveți nevoie de: 300 g șampanie, proaspete sau congelate, 1-2 capete de ceapă, 200 g brânză, 300 g orice carne fiartă, 3-4 murături, 4 ouă fierte, 1 morcov fiert, 2-3 cartofi fierți, maioneză.

Ciupercile, tocați mărunt ceapa și prăjiți, puneți într-un castron de salată, apoi puneți un strat de brânză rasă, maioneză, un strat de carne tocată mărunt, murături rase, ouă rase, maioneză, morcovi rasi, cartofi rasa, maioneza. Puteți freca brânza și oul deasupra dacă doriți.

Salată „Deliciul”

Veți avea nevoie de: 1 pulpă de pui fiartă, 300-400 g de ciuperci congelate, 300-400 g de fasole verde congelată, 1 ceapă mare, maioneză, sare.

Tocam marunt ciupercile si ceapa, sare si prajim in ulei vegetal. Aruncăm fasolea în apă clocotită câteva minute și le punem într-o strecurătoare, le lăsăm să se usuce puțin. Demontați carnea fiartă din oase și tăiați-o mărunt. Amestecăm toate produsele, adăugăm maioneză și sare după gust, dacă este necesar.

Tort de salată

Pentru el ai nevoie de: 1 pahar de orez fiert, 2 piept de pui, 2 conserve de porumb la conservă, 250 g de ciuperci murate, 250 g de bețe de crab, 5 albușuri de ou, maioneză.

Se fierb pieptele de pui. Puneți un cerc de folie pe salată, ungeți fundul și părțile laterale ale foliei cu maioneză (puțin), apoi întindeți un strat de orez (sare puțin), umpleți-l cu maioneză, apoi întindeți un strat de ras bețe de crab (puteți folosi tăiței de crab), umpleți-l cu maioneză, următorul strat de porumb, umpleți cu maioneză, tăiați ciupercile și răspândiți următorul strat, umpleți cu maioneză. Cu ultimul strat, întindeți carnea de pui tocată, umpleți-o cu maioneză. Scoateți cu grijă folia, ungeți părțile laterale ale tortului cu maioneză. Radeți veverițele și presărați-le peste toată prăjitura (deasupra și laturile). Puteți decora suprafața tortului cu gălbenușuri, precum și cu ierburi.

Pentru atenția bărbaților: pentru cei dintre voi care nu strălucesc cu abilități culinare, dar totuși vor să vă surprindă și să vă mulțumească doamna, vă oferim cele mai simple feluri de mâncare japoneze pentru gătit.

Sashimi

Pentru a prepara sashimi, trebuie să cumpărați file de pește proaspăt (somon, păstrăv). Tăiați fileurile în felii subțiri și păstrați-le în congelator. Decongelați și așezați pe o farfurie înainte de servire. Mănâncă cu bețișoare, după ce ai umezit o bucată de pește crud într-o rozetă cu sos de soia (de preferință de la Heinz sau similar, dar nu ieftin).

De asemenea, îi puteți surprinde pe cei dragi cu midii coapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un pachet de midii în scoici. Separați piciorul midiei de cochilie cu un cuțit, lăsați midia în chiuvetă, turnați-o cu sos de soia, ungeți-o cu maioneză (puțin) deasupra și așezați cojile cu midii pe o foaie de copt în cuptor pentru 25 minute. Apoi puneți cojile pe o farfurie.

De asemenea, puteți face o salată de fructe de mare. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați 400-500 g de cocktail de mare înghețat. Se opărește cu apă clocotită, se pune într-o strecurătoare, se adaugă orez fiert sărat (2 pachete instant), se amestecă cu maioneză. Puteți adăuga sare și piper după gust. Puneți în boluri (sau castron de salată). Decorează cu pătrunjel și o pană subțire de lămâie.