Remontant De Zmeură. Partea 6

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Raspberry remont: partea 1, partea 2, partea 3, partea 4, partea 5, partea 6

Tehnologia cultivării zmeurii remontante

Îngrijirea plantărilor de zmeură remontantă

Grija pentru o plantație de zmeură remontantă include udarea, slăbirea solului, hrănirea și combaterea buruienilor. Datorită ciclului de un an de creștere, fructificare și un sistem radicular localizat superficial, zmeura remontantă are nevoie nu numai de nutriția solului, ci și de udare regulată, în special în perioadele uscate. Cu toate acestea, grădinarii ar trebui să fie conștienți de faptul că udarea nu ar trebui să fie prea abundentă, deoarece două până la trei ore de stagnare a apei după udare pot provoca moartea unei părți semnificative a rădăcinilor mici de aspirație situate în stratul radicular superior al solului. O astfel de supra-udare va întârzia dezvoltarea plantelor și va afecta negativ cantitatea și calitatea culturii. Este bine să combinați udarea cu fertilizarea din îngrășăminte minerale și organice.

Slăbirea solului pe plantația de zmeură trebuie făcută cu grijă pentru a nu deteriora sistemul rădăcinii, aproximativ pe o rază de un metru de la centrul tufișului la o adâncime de 5-7 cm. Pentru a păstra umezeala în sol și în stare liberă, este necesar să mulciți solul mai des cu humus sau turbă.

Zmeură pentru sos

Și din al doilea an după plantare, simultan cu slăbirea și mulcirea, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte minerale: în prima jumătate a verii, în timpul creșterii intensive a lăstarilor - cu îngrășăminte cu azot, în a doua jumătate a verii - cu îngrășăminte complexe cu un set de microelemente.

S-a constatat că zmeura remontantă scoate mai ales azotul din sol și, prin urmare, sunt deosebit de sensibili la deficiența acestuia. Fosforul și potasiul, cu o bună umplere a solului în timpul plantării, durează câțiva ani. Iar din îngrășămintele cu azot, fertilizarea cu îngrășăminte organice lichide este deosebit de eficientă: excremente de păsări fermentate timp de 1-2 săptămâni (1:20) sau mulleină fermentată (1:10), care ar trebui folosite de 1-2 ori în prima jumătate a verii cu o rată de 3-5 litri pe 1m2 de suprafață fertilizată. Este recomandabil să efectuați îmbrăcăminte superioară pe timp cald și întotdeauna după udare.

Vara, pentru a evita îngroșarea plantelor și deteriorarea regimului de lumină pe plantația de zmeură remontantă, este necesar să se îndepărteze lăstarii în exces din tufiș și fraierele de rădăcini care cresc în jurul său.

S-a stabilit prin experiență că în majoritatea soiurilor de zmeură remontantă, tufa ar trebui să fie formată din 3-6 lăstari de înlocuire, prin urmare, lăstarii în exces sunt îndepărtați cu foarfece de tăiere la nivelul solului, iar fraierii verzi în stadiul de „urzici” sunt folosit ca material de plantare.

Cum să vă creșteți cultura de zmeură

În perioada de formare a culturilor, la unele soiuri lăstarii supraîncărcați cu cultura nu rezistă încărcăturii și „se culcă”. Prin urmare, în a doua jumătate a verii, astfel de lăstari trebuie să fie legați de un spalier înainte ca coacerea să se coacă, astfel încât boabele să nu intre în contact cu solul și să nu se deterioreze.

După cum sa menționat mai devreme, în perioada de rodire, fructele de zmeură remontante atârnă mult timp pe tufișuri fără putrezire, pot fi recoltate în 5-7 zile, ceea ce este deosebit de important pentru grădinarii care vin la cabana de vară doar în weekend.

La începutul toamnei, înainte de înghețuri, pentru a prelungi fructificarea și a obține o recoltă de fructe de padure necoapte, unii grădinari creează un adăpost ușor peste tufișurile din polietilenă sau material de acoperire nețesut, care sunt aruncate chiar deasupra tufișurilor. O astfel de operație extinde perioada de fructificare cu o medie de două săptămâni, în timp ce nu numai că mărește randamentul, ci și îmbunătățește semnificativ calitatea acestuia, deoarece perioada de coacere a boabelor este mutată într-un moment mai cald.

În scopul unei maturări mai complete a culturii în zonele cu toamnă insuficient de caldă, este recomandabil să se normalizeze organele generative din partea superioară a lăstarului, unde se formează fructe de pădure mai mici, iar o parte din inflorescențe chiar se usucă. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să ciupiți crenguța de fructe în creștere atunci când se formează prima inflorescență, apoi, după cum pare, trebuie să rupeți 5-7 ramuri superioare de fructe, lăsând 8-10 ramuri mai puternice inferioare pentru fructificare. O astfel de normalizare contribuie la dezvoltarea rapidă a ramurilor de fructe rămase, înflorirea lor în timp util și prietenoasă, accelerează maturarea și crește masa de fructe de padure. În același timp, randamentul total nu scade și aproape toate fructele de pădure au timp să se coacă înainte de primul îngheț.

Când tunde zmeura: toamna sau primăvara?

Toamna, odată cu apariția vremii reci severe și a finalizării fructificării, zmeura remontantă este tăiată întreaga parte aeriană a solului, toate gunoiul este recoltat, scos din loc și ars. Apoi solul este slăbit superficial, irigarea cu încărcare a apei este efectuată și mulcită cu humus sau turbă cu un strat de 8-10 cm, astfel încât sistemul rădăcină să nu înghețe în perioada fără zăpadă.

Experimentele pe termen lung în Rusia centrală cu tăierea lăstarilor fructiferi de zmeură remontantă după fructificare au arătat că această lucrare nu trebuie grăbită, trebuie efectuată la sfârșitul toamnei, când solul vegetal este deja înghețat și chiar și atunci când cade prima zăpadă. Faptul este că până în acest moment, nutrienții sunt furnizați din frunze și lăstari către rădăcini, ceea ce în primăvara anului viitor va ajuta plantele să se dezvolte mai intens.

Pentru o serie de regiuni din Rusia, IV Kazakov a recomandat tăierea lăstarilor germinați la începutul primăverii. În primul rând, tăierea de primăvară este mai preferabilă pentru zonele cu ierni calde, unde, după sfârșitul fructificării, lăstarii continuă să vegeteze mult timp, acumulând substanțe nutritive pentru recolta anului viitor. S-a constatat că, dacă după tăierea de toamnă timp de 4-5 săptămâni solul nu îngheață, atunci mugurii de pe rizom încep să germineze (așa cum sa menționat în regiunea de nord-vest în 2013) și pot fi deteriorați în timpul înghețării ulterioare a solul, care va afecta negativ randamentul anul viitor.

În al doilea rând, tăierea de primăvară a lăstarilor este de preferat și pentru regiunile cu un climat dur și iernile cu puțină zăpadă. Aici, lăstarii necircumcizați lăsați necircumcisi contribuie la reținerea zăpezii pe plantațiile de zmeură. Primăvara, acestea trebuie tăiate în timpul perioadei de înmugurire, când plantele sunt completate cu substanțe de creștere care contribuie la o trezire rapidă a primăverii. Acest lucru este deosebit de important pentru regiunile nordice, deoarece aici accelerarea fructificării și randamentul plantelor depind de „trezirea” timpurie a plantelor de zmeură remontante și de creșterea rapidă a lăstarilor săi.

S-a stabilit că în centrul Rusiei și în regiunea de nord-vest, lopata de zăpadă de primăvară de la plantațiile de zmeură remontantă și acoperirea solului cu o peliculă neagră sau filat joacă un rol important în accelerarea începerii creșterii lăstarilor. Sub un astfel de adăpost, solul se încălzește și se dezgheță mai repede, iar creșterea lăstarilor începe cu 1-2 săptămâni mai devreme, ceea ce, la rândul său, va afecta atât accelerarea maturării fructelor de pădure, cât și creșterea randamentului.

Noi caracteristici ale zmeurii remontante

Soiurile cu fructe mari și cu randament ridicat de zmeură remontantă, care oferă o recoltă ecologică de fructe de padure proaspete la sfârșitul verii - începutul toamnei pe lăstari anuali, deschid noi posibilități pentru cultivarea lor nu numai în câmp deschis. Pot fi cultivate cu succes în sere ca cultură forțată.

Zmeură în seră

În acest scop, la mijlocul verii, răsadurile vegetative sunt plantate în seră - răsaduri, care, cu o îngrijire bună, vor crește intens și după 1,5-2 luni (mai repede decât la cultivarea majorității soiurilor de roșii) începe să dea roade. Condițiile de seră cu iluminare artificială suplimentară și încălzire ușoară fără probleme vă permit să obțineți zmeură până în noul an. În acest timp, de la un metru de seră, puteți obține de la 3 la 6 kg de fructe de padure. La sfârșitul toamnei și iernii, vor fi mai de dorit și mai atrăgători ca niciodată, ceea ce înseamnă că vor avea un preț ridicat, ceea ce, din punct de vedere economic, ar putea interesa proprietarii de sere.

Trebuie avut în vedere faptul că, în timpul coacerii fructelor de pădure, această cultură nu se teme de scăderea temperaturii chiar și la înghețuri mici, care sunt dăunătoare castraveților și roșiilor. În consecință, încălzirea serii ocupate de zmeură remontantă nu va fi deloc necesară în septembrie, iar în octombrie, noiembrie, decembrie, va fi necesară o încălzire minimă. După forțare (recoltarea întregii culturi), încălzirea poate fi oprită, iar anul următor puteți obține o altă cultură din această plantare sau, ceea ce este, de asemenea, foarte benefic, utilizați plantele ca material de plantare de înaltă calitate pentru implementare sau înființarea de noi plantații de seră. Toate acestea vor permite promovarea zmeurii remontante în regiunile nordice.

Prima astfel de experiență este deja cunoscută. Un grădinar amator din regiunea autonomă Khanty-Mansiysk a cultivat zmeură remontantă pe parcela sa de grădină într-o seră, încălzind sera cu o sobă mică doar 3-4 săptămâni (de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie). Drept urmare, cinci tufe de zmeură remontantă din soiul Avgustovskoe Miracle au dat un randament total de peste 15 kg.

Recipient de zmeură în creștere

Experimentele privind cultivarea în containere de zmeură remontantă sunt deja cunoscute, când un răsad vegetativ verde a fost plantat într-un recipient cu 6-8 litri de sol nutritiv. În 2-2,5 luni, în acest caz, s-au format 1-3 lăstari anual bine dezvoltați în tufișuri de zmeură, pe care recolta a copt la trei luni după plantare. Vara, recipientele cu răsaduri pot fi păstrate în aer liber, la soare, asigurându-vă că solul din recipient nu se usucă sau nu se supraîncălzește. Pentru a preveni supraîncălzirea recipientului, îl puteți săpa în pământ până la jumătate din înălțime sau îl puteți umbri din partea însorită. Mai aproape de toamnă, recipientul poate fi mutat într-o seră sau într-o logie, doar pe un pervaz însorit, unde plantele vor da roade încă 1,5-2 luni.

Experimentele efectuate de grădinarii Magnitogorsk și Chelyabinsk au arătat că, odată cu cultivarea containerelor pe logiile unei clădiri cu mai multe etaje, cele mai bune rezultate s-au obținut pe soiurile remontante cu creștere redusă de Augustin, Domuri de Aur și unele altele (până la 1,8 kg de fructe de padure din un recipient de opt litri). Folosind mai multe dintre aceste containere pe balcon, logiile pot crea o grădină utilă și surprinzător de frumoasă.

Grădinarii din Ural folosesc ghivece mari, găleți din plastic cu găuri de scurgere și chiar pungi mari din plastic durabile ca recipiente pentru cultivarea zmeurii remontante. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cultura containerului s-a dovedit a fi de scurtă durată - în al doilea an nu a mai fost posibil să se obțină o recoltă bună, prin urmare, grădinarii scuturați din container din tufișurile purtătoare de fructe au fost folosiți ca răsaduri pentru teren deschis. Dar pentru grădinarii care doresc să cultive zmeură acasă, plantarea anuală în containere nu va fi un obstacol.

Zmeura în peisaj și în buchete

Zmeura reparată poate fi folosită cu succes în amenajarea teritoriului și în aranjarea buchetelor. Are o proprietate uimitoare - capacitatea de a se coace pe o ramură tăiată plasată în apă. Fructele verzi se coc treptat, devin coapte, capătă un gust și o aromă bune. Având în vedere că până la sute de fructe de padure se pot coace pe o singură împușcare, ne putem imagina cât de luxos și parfumat va fi un buchet de mai multe ramuri de zmeură remontantă. Astfel de buchete pot fi folosite pentru a decora o casă de grădină, o sală de banchete și o sală de expoziții, deoarece, atunci când sunt tăiate, lăstarii de zmeură remontantă își păstrează prospețimea timp de până la 10 zile. Mai mult, adesea boabele de pe astfel de lăstari sunt chiar mai mari decât cele cultivate în câmp deschis.

Și putem spune deja cu încredere că zmeura remontantă - această boabe minune - are un viitor minunat. Acum cucerește rapid toată Rusia, țările CSI și peste hotare.

Galina Aleksandrova,

candidat la științe agricole