Pepeni Verzi: Reguli De Bază, Soiuri Promițătoare

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Citiți partea anterioară. ← O scurtă istorie a creșterii pepenelui nordic

Despre soiurile de pepene verde

După cum am spus mai sus, cel mai important lucru este alegerea corectă a soiului. Pepenele verde, prin natura sa, este o cultură extrem de iubitoare de căldură.

Soiurile care pot crește în condiții dure fără niciun adăpost nu au fost încă inventate, spre regretul nostru.

Prin urmare, rămâne pentru noi să alegem doar soiuri de maturare timpurie, care sunt relativ rezistente la temperaturi scăzute.

În niciun caz nu trebuie să luați semințele de pepeni verzi aduse din Caucaz, din sudul Ucrainei și, mai mult, din Asia Centrală.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

În primul rând, semințele par să se „obișnuiască” cu climatul cald și vor necesita aceeași căldură de la tine. În al doilea rând, soiurile cultivate acolo, de regulă, întârzie - și în condițiile noastre pur și simplu nu se vor coace.

Mai recent, singurele soiuri care au avut sens să se planteze în condițiile noastre au fost Ogonyok și Ultraranny. Nu-i voi critica cu tărie: soiurile sunt foarte bune, dar vara nu poate fi numită întotdeauna vară aici. Cu o îngrijire bună, pot produce, dar nu excelent: nu mai mult de un fruct mic pe plantă. În tot timpul experimentelor, am cultivat fructe de aproximativ 1 kg, deși în cele mai bune condiții naturale pot fi mult mai mari.

În ceea ce privește Panonia, fructele sale în acest an au ajuns la 1-1,5 kg. Mai mult, s-au remarcat prin formare și maturare foarte rapidă. Și după ce ați ridicat primul lot de fructe, încă un fruct a început să se toarne intens pe fiecare plantă, dintre care jumătate au avut și timp să se coacă.

Și acum voi da o caracteristică a soiurilor:

Scânteie - pulpa granulată, suculentă și fragedă a acestui soi are o culoare roșu-carmin atât de strălucitoare încât, pe fundalul unei cruste negre-verzi cu dungi abia vizibile, creează impresia unei flăcări strălucitoare în interior, pentru care varietatea se pare că și-a primit numele. Un pepene roșu mic, rotund, cântărind aproximativ 2,5 kg, este destul de dulce. Soiul este de maturare timpurie, fructuos, relativ rezistent la temperaturi scăzute.

Ultra devreme - o varietate productivă de maturare rapidă, ușor de cultivat și relativ rezistentă la temperaturi scăzute. Planta este foarte compactă, cu dezvoltare limitată a lăstarilor laterali. Fructele sunt sferice, verzi, cu dungi mai întunecate, cântărind de la 2,5 la 4,5 kg. Pulpa este stacojie, suculentă, dulce.

Panonia este coaptă devreme (70-73 de zile trec de la germinarea semințelor la maturarea completă) și este un soi foarte productiv, rezistent la temperaturi scăzute, capabil să dea fructe în condiții nefavorabile și foarte slab afectat de boli. Planta se distinge prin dezvoltarea intensivă a lăstarilor laterali, prin urmare, în condițiile noastre, necesită formare constantă. Fructele sunt întunecate, cu dungi verzi chiar mai închise, cântărind de la 3 la 5 kg. Pulpa este roșu aprins, suculentă și neobișnuit de dulce.

Suga Baby - maturizare timpurie, caracterizată printr-o creștere intensivă, rezistentă la condiții meteorologice nefavorabile și boli. 65-75 de zile trec de la germinarea semințelor la coacerea completă a fructelor. Fructele sunt de culoare închisă, cântărind de la 4 la 4,5 kg. Pulpa este roșu aprins, suculentă și foarte dulce.

Anul acesta, primii hibrizi de pepene verde au ieșit în vânzare (cel puțin la Moscova): Krisby F1, Nun 7508 F1 și Nun 7510 F1, care sunt descriși ca fiind foarte rezistenți la factorii meteorologici nefavorabili și caracterizați printr-o formare rapidă a recoltei. Aș dori să sper că vom putea planta aceste articole noi pentru sezonul următor.

Am reușit să găsesc caracteristicile hibridului Krisby F1.

Krisby F1 este un hibrid extrem de productiv (doar 58-62 de zile trec de la germinarea semințelor la maturarea completă a fructelor). Fructele sunt de formă rotundă, cântărind 5-7 kg, pielea este de grosime medie, pulpa este roșu deschis, crocant cu un conținut ridicat de zahăr. Diferă într-un număr mic de semințe mici, maronii. Hibridul este rezistent la fusarium.

Nu puteți face fără răsaduri

Este clar că, în condițiile noastre, pepenii verzi pot fi crescuți numai de răsaduri.

Despre temperatura pentru germinarea semințelor

În același timp, trebuie să știți că temperatura de 25-30 ° C este considerată optimă pentru germinarea semințelor de pepene verde; în aceste condiții, acestea pot germina în 48 de ore. Cu toate acestea, o creștere mai mare a temperaturii este nedorită: semințele pot germina mai târziu sau chiar pot muri. La o temperatură a aerului mai mică de 15 ° C, răsadurile de pepeni verde nu se dezvoltă practic și la 10 ° C, procesele de fotosinteză se opresc, iar plantele tinere pot muri pur și simplu.

Prin urmare, la început, ar trebui să creați condiții ideale de temperatură pentru plante, altfel unele semințe ar putea să nu încolțească.

Plantarea semințelor în rumeguș

Plantarea semințelor în condițiile noastre se face cel mai bine în a doua decadă a lunii aprilie. Nu înmuiez semințele de pepene verde în nimic (deoarece toate tratamentele preliminare sunt acum efectuate de companiile de vânzare), ci le pun imediat în recipiente mici de plastic pe un strat de rumeguș udat (grosime de aproximativ 0,5 cm) pentru germinare ulterioară. Apoi acoper cu un alt strat de rumeguș udat (aproximativ 0,3 cm grosime). După aceea am pus recipientul cu semințe într-o pungă de plastic și am pus întreaga structură pe baterie.

După ce apar primele lăstari, presărați-le cu un strat mic de vermicompost (0,5 cm), umeziți-vă puțin și puneți recipientul cu plante mici în cel mai ușor și mai cald loc protejat de curenți de aer. Timp de trei săptămâni, răsadurile se pot dezvolta bine în acest recipient.

Transplantarea plantelor în sol

Apoi „pepeni verzi” mici ar trebui așezați în mod obișnuit în cupe de iaurt. Nu compactați solul în ele. Ca rezultat, după o săptămână sau două, se va așeza și va exista spațiu pentru adăugarea de porțiuni noi de sol în oale. Aceasta este o operație destul de utilă, care asigură formarea unui sistem rădăcină mai puternic. Doar trebuie efectuat la timp, când plantele devin mai puternice, iar primele semne ale rădăcinilor viitoare vor apărea la baza trunchiului lângă pământ (ca niște mici creșteri). De obicei, adaug pământ la aproximativ trei săptămâni după plantarea plantelor în cupe.

Compoziția solului Acordați atenție compoziției solului pentru răsaduri. Solul trebuie să fie foarte fertil și respirabil. Amintiți-vă că slăbirea solului în cupe este extrem de dificilă deoarece rădăcinile plantelor pot fi ușor deteriorate. Și la cea mai mică compactare a solului, pepenele verde reacționează extrem de negativ: îngheață pe loc și, în principiu, refuză să crească. Prin urmare, compoziția solului trebuie să includă neapărat agrovermiculită și rumeguș, care vor asigura friabilitate, și biohumus (sau chiar mai bine Agrovit-kor), care garantează prezența unei doze suficiente de nutrienți în sol.

Iluminat

Pepenii verzi, ca și pepenii, sunt foarte pretențioși în condiții de lumină. Prin urmare, puneți bolurile de răsad în cel mai ușor loc. În plus, aceste plante necesită iluminare suplimentară obligatorie, deoarece se va dezvolta bine numai cu o oră de lumină de 12 ore. Dar ținând cont de faptul că este aproape imposibil să creăm condiții de lumină ideale pe pervazurile ferestrelor noastre, nu trebuie să uităm de pulverizarea săptămânală a plantelor cu stimulatorul de creștere Epin (7 picături la 200 ml de apă) pentru a reduce reacția lor negativă la insuficiență iluminat.

Despre temperatura din stadiul dezvoltării răsadurilor

Dacă în timpul germinării semințelor este necesar să se mențină o temperatură de 25-30 ° C, atunci când apar răsaduri, temperatura este redusă treptat (în decurs de 6-9 zile). Este de dorit ca, în perioada de creștere a plantelor, temperatura din timpul zilei să fie de 20-25 ° C, iar temperatura pe timp de noapte să fie de 16-18 ° C.

Despre udare și hrănire în stadiul răsadului

Desigur, răsadurile sunt udate numai cu apă caldă. În ceea ce privește pansamentele, în stadiul inițial de dezvoltare (înainte de apariția a 3-4 frunze adevărate), când plantele formează în principal sistemul radicular, nu este necesară o pansament special. Este suficient să udăm pepeni o dată pe săptămână cu soluții de produse biologice: Rhizoplan (1 lingură la 1 litru de apă), Tricodermină (1 linguriță la 1 litru de apă), drojdie neagră (2 linguri la 1 litru de apă).

După apariția a 3-4 frunze adevărate, trebuie să începeți să hrăniți săptămânal plantele cu preparatele Kemir și Plant, alternându-le între ele. Astfel, în prima săptămână udezi, să zicem, cu Planta, iar săptămâna următoare cu Kemira etc.

Și acum despre caracteristicile tehnologiei agricole „pepene verde” din pământ

Răsadurile sunt plantate într-o seră pe biocombustibil, de obicei la sfârșitul lunii mai (în mod natural, în interiorul serii, plantele trebuie acoperite suplimentar cu un fel de material de acoperire sau film). Este de preferat să instalați rame în interiorul serii, care sunt acoperite cu un film sau material de acoperire. În cazul acoperirii cu un film, trebuie avut în vedere că în zilele însorite de sub el în seră temperatura poate fi mai mare decât în mod normal, ceea ce înseamnă că panourile de film trebuie să fie pliate înapoi o zi și închise noaptea. Este mai ușor cu un material de acoperire, o astfel de operație nu este de obicei necesară.

Pentru 1 mp De obicei, așez 5 plante de pepene verde.

Reguli de bază care nu trebuie uitate atunci când crește pepeni verzi

1. Plantele de pepene verde, ca toate celelalte pepeni, preferă solurile structurate foarte fertile. Deși se crede că pepenele verde este mai puțin solicitant în ceea ce privește fertilitatea solului decât pepenele galben, acesta produce randamente ridicate în țara noastră numai pe soluri aerate calde bine cultivate, cu o reacție neutră. Necesită un strat adânc de rădăcină (cel puțin 30 cm). Plantarea mulcirii cu rumeguș vechi sau frunze este, de asemenea, absolut necesară, deoarece nu numai că previne formarea unei cruste de sol și contribuie astfel la o mai bună aerare a solului, dar îmbunătățește și regimul de temperatură.

2. Pepenele verde este o plantă foarte termofilă, crește la temperaturi nu mai mici de 20 ° C și la temperaturi sub 3 ° C poate muri cu totul. În special pepenele, la fel ca toți pepenii, este pretențios în ceea ce privește temperatura solului. Prin urmare, poate fi plantat în sere numai pe creste înalte, bine umplute cu biocombustibil. Cea mai bună opțiune de biocombustibil este gunoiul de grajd proaspăt cu rumeguș, var și paie sau frunze.

În plus, va fi necesară o acoperire suplimentară a suprafeței crestelor dintre plante cu un film sau material de acoperire negru. În timp ce înghețul este posibil, este o idee bună să așezi sticle de apă din plastic lângă plante (vara trecută a trebuit să le țin în seră pe tot parcursul sezonului). Este mai bine să luați sticle de bere întunecate pentru astfel de scopuri, care sunt mai bine încălzite la soare.

3. Pepenele verde este o plantă rezistentă la secetă. Cu toate acestea, udarea mică de aproximativ 1 dată în 7-10 zile și de obicei este necesară doar apă caldă (deși, desigur, trebuie să navigați în funcție de situație). Udarea este oprită în timpul maturării fructelor. Acest lucru accelerează procesul de coacere și face pepenii dulci.

La udare, este imperativ să se evite pătrunderea apei pe părțile aeriene ale plantelor și în zona gulerului rădăcinii, deoarece acest lucru poate duce la moartea plantei din putregaiul rădăcinilor, precum și la răspândirea bolilor fungice și bacteriene. Pentru a vă proteja împotriva putregaiului rădăcinii, nu trebuie să adânciți gulerul rădăcinii atunci când plantați răsaduri, după plantarea plantelor, udarea cu soluții de produse biologice: rizoplan (1 lingură la 1 litru de apă), trichodermină (1 lingură de oră la 1 litru de apă), drojdie neagră (2 linguri pentru 1 litru de apă). Este mai bine să turnați până la două pahare din această soluție sub fiecare plantă. În plus, ar trebui să stropiți periodic zona gulerului rădăcinii cu cărbune zdrobit.

Pentru a proteja împotriva bolilor fungice și bacteriene, este necesar să-l pulverizați cu "Immunocytofit" (1 comprimat la 2 litri de apă) o dată la 2 săptămâni de la momentul plantării răsadurilor. Și ultimul lucru de reținut atunci când crește toate semințele de dovleac este pericolul condensului. În niciun caz plantele dvs. nu trebuie acoperite cu picături distructive. Proiectarea corectă a serii, ventilația regulată și udarea limitată, precum și acoperirea solului din jurul plantelor cu un material de acoperire vor ajuta la evitarea acestui lucru.

4. Înflorirea pepenilor trebuie luată foarte în serios. La fel ca pepenii, florile masculine înfloresc mai întâi și abia apoi florile feminine. Femeile sunt mult mai mari ca bărbați. Polenizarea trebuie efectuată, desigur, manual, în mod obișnuit. O opțiune mai fiabilă este polenizarea de dimineață, cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că florile de pepene verde se deschid mult mai târziu decât, de exemplu, florile de dovleac și dovlecei.

Se întâmplă doar până la 10-11 dimineața. Polenul nu trebuie luat din florile masculine în umbră parțială: este de obicei steril. Având în vedere prezența unei game întregi de factori nefavorabili, este mai sigur (în ciuda faptului că noile soiuri sunt capabile, conform descrierii, să polenizeze în condiții nefavorabile) în scopuri preventive, să se desfășoare în mod regulat (o dată la 2-3 săptămâni) pulverizare cu stimulatorul de formare a fructelor „Ovar”.

5. La fel ca pepenii, pepenii roși răspund bine la hrănirea fracționată. Cu alte cuvinte, este mai bine să vă hrăniți o dată pe săptămână, dar încetul cu încetul. Practic, pentru hrănirea pepenilor, folosesc Vegetable Giant (soluție slabă o dată pe săptămână), cenușă și sulfat de potasiu.

De obicei alternez cenușa și sulfatul de potasiu: mă hrănesc o săptămână, o altă săptămână. Pe vreme bună hrănesc soluția de mullein de trei ori pe sezon (exclud „Giantul” în aceste săptămâni). Cu toate acestea, hrănirea cu mullein trebuie oprită imediat după începutul maturării fructelor pentru a evita acumularea de nitrați în ele. În plus, hrănirea cu mullein în acest moment va afecta negativ gustul fructului.

Odată odată cu apariția primelor fructe, stropesc solul cu nitrofos. De două ori pe tot parcursul sezonului de creștere mă hrănesc cu îngrășământ „Magbor” - la începutul înfloririi și în momentul formării intensive a fructelor. Un efect pozitiv este oferit prin pulverizarea plantelor o dată pe săptămână cu preparatul „New Ideal”, care servește ca hrană foliară suplimentară și stimulează apărarea plantelor.

6. Pentru a obține fructe dulci, va trebui să faceți o muncă suplimentară. Mulți factori afectează gustul pepenilor verzi. În primul rând, hrănirea cu potasiu, bor și magneziu duce automat la o îmbunătățire a compoziției chimice a fructelor, contribuie la acumularea de acid ascorbic și zaharuri.

În mare măsură, conținutul de zahăr al fructelor poate crește la pulverizarea cu îngrășământul „Two Harvest”, care, în plus, va crește randamentul plantelor cu aproximativ 30% (practic două pulverizări pe sezon - pentru aceasta, o găleată de măsurare trebuie diluat într-o găleată cu apă). Calitatea fructelor se îmbunătățește și atunci când plantele sunt tratate cu stimulente de creștere. Cele mai faimoase din această serie sunt preparatele „Epin” (1 fiolă pentru 5 litri de apă) și „Mătase” (1 fiolă pentru 3 litri de apă).

O plantare îngroșată de plante (trebuie să acordați o atenție specială distribuției genelor de pepene verde, astfel încât să existe suficientă lumină pentru toată lumea) și un exces de îngrășăminte cu azot afectează negativ gustul fructelor. Afectează gustul fructelor și întârzie coacerea și excesul de umiditate (în momentul coacerii fructelor, udarea este inacceptabilă). Excluderea udării în acest moment poate duce la o ușoară scădere a randamentului, dar la o creștere a calității sale și, la urma urmei, pentru pepeni nu există nimic mai important decât a fi dulce.

Caracteristici ale formării pepenilor verzi

Principala cultură de pepeni din soiuri adaptate condițiilor noastre se formează pe tulpina principală. Prin urmare, este necesar să ciupiți cu grijă lăstarii laterali. Pe tulpina centrală, unde se formează fructele, se recomandă lăsarea a 3-4 ovare și ciupirea restului tulpinii, lăsând în urmă 4-6 frunze.

Totuși, totul depinde de vreme. Vara trecută (cu o lipsă catastrofală de căldură) a trebuit să ciupesc genele centrale după al doilea ovar în curs de dezvoltare pe a șasea frunză.

Ciupirea tulpinii centrale accelerează coacerea fructelor, dar dimensiunea pepenilor verde scade. În același timp, s-a observat mult timp că pepenii mici se coc mult mai repede, iar soiurile cu fructe mari necesită un sezon de creștere foarte lung. Prin urmare, este mai bine pentru voi și pentru mine să nu urmărim dimensiunea, ci să alegeți soiuri cu „pepeni verzi” mici și să ciupiți în timp util. La urma urmei, pot exista destul de multe pepeni mici, ceea ce nu este deloc rău.

Pepenele tău este copt?

Și, în cele din urmă, cea mai importantă întrebare este cum să stabilim dacă un pepene verde este copt?

În general, un pepene verde este considerat copt atunci când vârful biciului se usucă. Dar aici trebuie să fii foarte atent. Dacă vârful pepenelui cu care se alătură biciului este complet uscat, atunci, de regulă, pepenele verde este prea copt sau chiar deteriorat. Dar dacă tocmai au apărut zone de uscare nesemnificative pe vârf (poate o bandă subțire de uscare cu inel), atunci pepenele verde poate fi îndepărtat.

Apropo, pepenii verzi sunt foarte vulnerabili. Chiar și un fruct ușor zgâriat nu va dura mult. Prin urmare, trebuie să fiți foarte atenți atunci când îi eliminați dacă nu veți mânca întregul lot odată. Și păstrați la o temperatură de aproximativ 12 ° C. La temperaturi mai scăzute (de exemplu, în frigider), coaja de pepene verde începe să putrezească.

În general, dacă brusc, vara următoare se dovedește a fi fierbinte fără precedent și reușești să crești o recoltă mare de pepeni verzi, atunci reține că fructele coapte pot fi depozitate timp de câteva luni într-o cameră uscată și răcoroasă (de exemplu, într-o subsol), agățat într-o plasă sau așezat în cutie de cenușă Dar cel mai important, ar fi ceva de păstrat!

Citiți următoarea parte. Despre beneficiile pepenelui verde →