Persimmon într-un Ghiveci - Caști în Creștere în Căzi (partea 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Cultura de kaki subtropical poate fi cultivată în regiunea noastră, dar în căzi

Majoritatea soiurilor cultivate în țara noastră sunt de origine chineză și japoneză. Lemnul de curmal este dur, valoros și frumos. Frunzele sunt mari, ovale, întregi, lungi de 8-16 cm, lucioase deasupra, gălbui-pubescente dedesubt; toamna devin roșii, devenind burgundă adâncă, colorând efectiv coroana. Plantele pot fi atât poligame (rar), cât și mono- și dioice, cu tranziții diferite între ele. Florile sunt cremoase, inodore, polenizate de albine și muște. Bărbați - mici, adunați în ciorchini; femeie - mare, singură. Multe soiuri poartă doar flori feminine, prin urmare, pentru 7-8 astfel de copaci este necesar un polenizator mascul sau altoirea unei ramuri a acestora în coroană. Productivitate - până la 100 kg pe copac. Fructul are o formă cărnoasă, ovală, în formă de ou sau roșie, mai rar o boabă cilindrică,până la 6-8 cm lungime și 5 cm diametru (dimensiunea unei roșii); cu 1-4 semințe mari maronii, uneori fără ele. Culoarea pielii - de la galben deschis, portocaliu strălucitor la roșu închis, uneori aproape negru. Pielea este netedă, uniformă, uneori cu caneluri longitudinale puțin adânci, acoperită cu un strat ceros.

Pedunculul este gros și scurt. Fructele de pe copac se țin ferm și rămân agățate chiar și după căderea frunzelor. Pulpa fructelor coapte este moale, cărnoasă, jeleoasă, suculentă, fragedă. În jurul semințelor - fibroase moi. Culoarea sa în majoritatea soiurilor este portocalie, mai rar - maro ciocolată. În primul caz, pulpa conține o cantitate mare de tanini, astfel încât fructele necoapte sunt puternic tricotate. Numai când sunt pe deplin coapte sau după îmbibarea zilnică în apă, taninurile și odată cu ele astringența dispar și devin dulci. Cu toate acestea, varietatea Sharon și unele altele pot fi consumate necoapte. Fructele proaspete conțin 9-15 și uneori 25% zaharuri (predomină glucoza), iar în fructele uscate ponderea lor poate crește la 62% (de obicei 13,5 glucoză și 8,5 fructoză). Fructele fără astringență sunt de obicei oarecum mai fine și întotdeauna cu semințe, adicărezultată din polenizare. Astfel de fructe de padure sunt, de obicei, mai puternice și sunt numite caqui "ciocolată" (după culoarea pulpei) sau "kinglet" - după numele unuia dintre aceleași soiuri care oferă fructe similare. Cu toate acestea, dacă se întâmplă ca polenizarea să nu apară pentru un astfel de soi din orice motiv, atunci fructele vor fi legate partenocarpic. În acest caz, pulpa lor va fi fără semințe, de culoare portocalie și, din păcate, tartă, adică primești un curmale obișnuit.primești un curmale obișnuit.primești un curmale obișnuit.

În plus, fructele de kaki estic conțin 0,3-1,2% proteine, fibre, taninuri, aproximativ 0,4-0,9% acizi organici (în principal citrici), 0,25% compuși fenolici. Există, de asemenea, oligoelemente: cupru - până la 0,33 mg%, mangan - aproximativ 0,7, fier - 4,0 și potasiu până la 0,9 mg%. În plus, sunt conținute și vitamine: C (15 mg%), B1, B2, P, PP, caroten (2,5 mg%). O mulțime de pectine. Fructele conțin de obicei 8-10 semințe, dar adesea, după cum sa menționat deja, sunt partenocarpice, fără semințe.

Cachi proaspeți la o temperatură de 0 … + 1 ° C și o umiditate de 85 - 90% pot fi păstrate timp de 2-3 luni. Se consumă proaspete și uscate. Nu există astringență în aceasta din urmă, dar dacă gătești ceva din ele, de exemplu, compot, atunci astringența poate apărea din nou. Fructele de pădure sunt, de asemenea, utilizate pentru a face vinuri, lichioruri, fructe confiate, conserve, gemuri, marshmallows, jeleuri și alte produse alimentare. Sucul de fructe are proprietăți bactericide împotriva colibacilului și a bacilului de fân, Staphylococcus aureus. Acestea sunt utilizate pentru prepararea medicamentului sucdioscapil, care este utilizat pentru tratarea tereotoxicozei. Pulberea din frunze uscate este utilizată în medicina populară din Est ca agent hemostatic, diuretic și antihipertensiv; și perfuzia scoarței - pentru diaree, dizenterie, febră intermitentă.

Persimmonul estic nu este practic deteriorat de dăunători și boli și nu necesită aproape nicio întreținere. Este ușor să-l crească într-o cultură de cadă din semințe luate din fructe. Astfel de plante vor fi mai bine adaptate condițiilor interioare. Cu toate acestea, poate exista o problemă cu fructificarea, deoarece majoritatea plantelor de curmale sunt monoice. Prin urmare, dacă grădinarul dorește să obțină fructe, va fi mai de dorit să recoltați butași varietali (masculin și feminin) în sud și să-i altoiți în coroana portaltoiului. Altoirea este, de asemenea, promițătoare pentru butași preluați de la exemplare feminine de soiuri autofertile. Cauciucul caucazian și virgin sunt cel mai des utilizate ca portaltoi. Răsadurile proprii de curmale orientale sunt utilizate mai rar pentru aceasta. În plus, kaki pot fi propagate prin straturi de aer, deși prind rădăcini încet. Când cultivați caqui în scopuri decorative,pentru a da coroanei sale o formă frumoasă de tip tufiș și pentru a favoriza o mai bună coacere a lăstarilor, este recomandabil să tăiați ramurile în toamnă. Spre deosebire de cele caucaziene și virginiene, datorită rezistenței scăzute la iarnă, caqui estic nu este potrivit pentru deplasarea spre nord în câmp deschis, deși tolerează înghețuri ușoare. Este promițător doar ca cultură de cadă.

Este dificil să crești complet speciile de kaki listate ca plante de interior, deoarece la mijlocul iernii, au nevoie de o temperatură cuprinsă între -5 … + 10 ° С. În plus, acestea sunt de foioase, prin urmare, 2-3 luni într-o stare fără frunze nu sunt capabile să fie un decor interior. Dar, ca o cultură de cadă, așa cum am menționat deja, sunt perfecte. Mai ales kaki oriental și virgin. Persimmon caucazian este mai puțin potrivit, deoarece copacii săi sunt mari, iar fructele sunt mai puțin gustoase. Deoarece toate cele trei specii necesită destul de multă lumină, acestea ar trebui plasate în casă în cel mai luminat loc, lângă fereastra expunerii sud sau sud-vest. În plus, primăvara și toamna, când lumina zilei este mai mică de 12 ore, acestea trebuie completate. Când sunt expuse la o grădină, balcon și alte zone în aer liber, plantele trebuie plasate în plin soare,bine ferit de vânt. Trecerea de la condiții de lumină insuficient ar trebui să fie ușoară. Prin urmare, în primele zile după expunerea ghivecelor de flori cu plante pe stradă, kakiul trebuie umbrit. În caz contrar, frunzele sale pot fi arse de razele soarelui. După căderea frunzelor, când plantele își pierd efectul decorativ, acestea sunt îndepărtate la subsol sau într-un alt loc răcoros. O transferă acolo destul de târziu.

După cum s-a menționat deja, în natură toate tipurile de caqui sunt destul de nesolicitate condițiilor solului. Un alt lucru este cultura cuvei, când dimensiunea sistemului radicular este de zece ori mai mică. În astfel de condiții, kaki necesită amestecuri de sol bogate, dar în același timp libere, și întregul sezon de creștere activ - până la sfârșitul lunii august - are nevoie de hrănire săptămânală, alternativ plină de îngrășăminte minerale (NPK) și organice. Același lucru este valabil și pentru umiditatea solului. Vara, kaki necesită udare abundentă. Este inacceptabil să inundați plantele, dar este, de asemenea, imposibil să uscați excesiv bucata de sol. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed. Pentru a evita apa stagnantă, trebuie să se facă un drenaj bun din cărămizi sparte, cioburi și chiar mai bine - din cărbune. În condiții de cameră, când umiditatea aerului este adesea scăzută,este indicat să pulverizați din când în când coroana de curmale.