Formarea în Etape A Unei Tufe De Struguri

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Citiți partea anterioară. ← Plantarea unei viță de vie

Îngrijirea viței de vie

Plantarea strugurilor, care a fost menționată în numărul anterior, se face de obicei primăvara. După aceea, începe îngrijirea tufișului, care constă în udare, fertilizare, formare de viță de vie, tăiere etc.

Strugurii sunt o viță de vie perenă, astfel încât aspectul tufișului poate fi foarte divers. Sarcina grădinarului este de a da tufișurilor o formă rațională, luând în considerare varietatea, climatul local.

Este creat prin tăierea și legarea viței de vie. În zona de nord-vest, unde strugurii trebuie să fie adăpostiți pentru iarnă, tufișul este format astfel încât să fie convenabil să-l închideți.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Tunderea viței de vie este cel mai dificil și responsabil tip de muncă în cultivarea acestei culturi. Dacă nu o faceți, atunci tufișul se îngroașă rapid, formând mulți lăstari subțiri, slab coapte, boabele sunt slab legate, numărul lor scade. Tunderea grea poate duce la reducerea sau lipsa randamentului. Munca de tăiere seamănă cu operația de ciupire a tufișurilor de roșii.

Soiurile de acoperire sunt tăiate de două ori: toamna și primăvara, adică când planta este în repaus. Pentru a face acest lucru, utilizați un tăietor, un ferăstrău de grădină și un cuțit, precum și un teren de grădină. Suprafața tăiată trebuie să fie minimă și netedă. Obrazul tăietor al foarfecelor este întors spre partea care trebuie lăsată. Odată cu îndepărtarea completă a lăstarilor anuali, tăieturile se fac chiar la bază.

Cu tăierea anuală, 50 până la 80% din creșterea de anul trecut este eliminată. În funcție de lungimea viței de vie rămase pe tufiș, există tăieri scurte - până la 4 ochi (muguri), medii - până la 5-8 ochi, lungi - până la 9 sau mai mulți ochi și tăieri mixte, combinând mediu și lung tăierea viței de vie fructifere și noduri scurte de înlocuire.

Tunderea scurtă este utilizată pe formele de acoperire a solului, atunci când crește soiuri cu fertilitate ridicată a ochilor (muguri) la baza lăstarilor. În regiunea de nord-vest, tăierea scurtă se aplică soiurilor cu coacere nesatisfăcătoare a viței de vie. Un număr de soiuri de struguri din zona noastră au o productivitate scăzută a primilor doi ochi.

Astfel de soiuri necesită tăiere cu 5-6 ochi, numai atunci dau o recoltă bună. Potrivit lui N. V. Ivanova este un grădinar din regiunea Gatchina, care s-a angajat mult timp în cultivarea acestei culturi, astfel de soiuri includ: Agat Donskoy și Aleshenkin.

Tunderea medie este utilizată pentru cele mai multe soiuri adăpostite și multe ne-adăpostite.

Tunderea lungă este mai frecvent utilizată în regiunile nordice. Acest lucru se datorează faptului că în timpul iernii, până la 40% sau mai mult din ochi mor. În grădina noastră lăsăm de la 9 la 15 sau mai mulți ochi pe tufișuri înainte de iarnă. Cu acest tip de tăiere, randamentul este ușor mai mic decât în cazul altor, dar calitatea, dimensiunea ciorchinilor și gustul boabelor sunt mai mari.

Pentru acoperirea soiurilor de struguri din zona noastră, cea mai acceptabilă și simplă formare de tufișuri conform sistemului omului de știință-viticultor francez Guyot fără tulpină (Fig. 1).

În primul an după plantare, la tăiere, un lăstar matur este lăsat pentru iarnă pe fiecare umăr al viței de vie (Fig. 1, poz. B) și acesta este pregătit pentru iernare. După primele înghețuri de toamnă, frunzele lianei mor de obicei, planta nu este atinsă până la jumătatea sfârșitului lunii octombrie. În această perioadă, apare maturarea intensivă a lăstarilor. La aproximativ două săptămâni după primul îngheț, lăstarii sunt eliberați din sârma de spalier unde au fost așezați și, în cele din urmă, sunt tăiați, precum și vitregii, antenele. La sfârșitul lunii octombrie, planta este acoperită pentru iarnă.

Tunderea și adăpostirea viței de vie

1-b - Toamna primului an: tufiș după tăiere

Este necesar să ne oprim mai detaliat la adăpostul strugurilor din regiunea noastră de nord-vest (Fig. 2). O facem așa. După îndepărtarea întregii mase verzi și a lăstarilor necoapte, dezinfectăm solul și scândurile de lemn care închid grădina cu o soluție de sulfat de cupru 3%.

Apoi punem ramuri de molid (ramuri de molid) pe pământ cu ace în sus, punem o viță de vie pe ele și o închidem cu ramuri de molid cu ace în jos. Facem acest lucru pentru a combate șoarecii. Pe viță de vie, acoperită cu ramuri de molid, punem plăci de lemn cu găuri mici pentru ventilație. Găurile din plăci sunt situate la aproximativ 1,5 metri distanță. Când se înghețează, punem un strat de fân pe scânduri, frunziș uscat gros de 20-25 cm. În această formă, lăsăm tufele de struguri până în martie - aprilie, în funcție de vreme, adică când sunt înghețuri severe și apare soarele.

În al doilea an de viață al răsadului, principala sarcină a cultivatorului este cultivarea a 3-4 lăstari puternici pe o tufă cu grosimea de 6-8 mm.

Odată cu apariția zilelor calde (o avem în aprilie), tufișurile ar trebui să fie eliberate treptat de la adăpostul de iarnă și să verifice cum a iernat vița de vie. Pentru a face acest lucru, cu un tăietor, începând din partea de sus a lăstarului, trebuie să faceți mai multe secțiuni transversale până când apare un inel de lemn verde strălucitor pe tăietură. Apoi, trebuie să vă asigurați că ochii (rinichii) sunt în siguranță. Cu un cuțit ascuțit facem tăieturi prin ochii superiori. La ochii vii, mugurii central și lateral sunt verzi. Dacă vița a iernat bine, atunci tăiem 5-6 ochi (Fig. 1, poz. D) și legăm vița de spalier (Fig. 3).

1-in - toamna primului an: tufișul este acoperit pentru iarnă

În timpul tăierii de primăvară în al doilea an de viață, vița de vie lasă doi lăstari inferiori, bine dezvoltați, iar pe ei 4 ochi inferiori. Astfel de lăstari scurți se numesc coarne. Dacă nu tăiați planta iernată, atunci se vor dezvolta mulți lăstari slabi, începutul fructificării va dura mai mulți ani.

O astfel de tăiere va rezolva problema celui de-al doilea an de creștere a răsadului. Dacă există îndoieli cu privire la o bună iernare a viței de vie, atunci tăierea se face după deschiderea ochilor. În acest caz, se realizează un fragment al vitregilor, un lăstar este lăsat să crească din fiecare ochi. Nu ar trebui să existe mai mult de opt astfel de ochi. Pe măsură ce lăstarii cresc, verdele este legat de spalier.

În ultimul număr, am observat că odată cu plantarea corectă a viței de vie și introducerea cantității corecte de îngrășământ în gaura de plantare, tufa de un an nu este fertilizată. În al doilea, al treilea și următorii ani de creștere a tufișurilor, este necesară hrănirea plantelor. Ca îngrășământ, cel mai bine este să folosiți: suspensie (o găleată pentru trei găleți de apă), cenușă (extract de apă), azotat de amoniu (10 g la 10 litri de apă), uree (5 g la 10 litri de apă).

Nămolul se aplică cel mai bine după fermentare timp de 2-3 săptămâni, diluându-se de 4-5 ori. Este util să adăugați oligoelemente în plus față de cele conținute în cenușă. Udarea și hrănirea se efectuează numai prin conducta de irigare. La începutul lunii iulie, udarea și hrănirea sunt oprite pentru a nu întârzia vegetația plantei.

1-d - Primăvara celui de-al doilea an: după tăiere

La mijlocul lunii august, lăstarii sunt tăiați peste 12-14 frunze. Acest lucru este necesar pentru ca restul să se maturizeze. O astfel de tehnică în viticultură se numește urmărirea tufișului.

Pe vreme caldă, aerisim adesea sera, încercăm să menținem aerul uscat. Cel mai bine este să-l acoperiți noaptea pentru a preveni umezeala.

În perioada de creștere și coacere a fructelor de pădure, este necesar să recoltați masa verde (ciupire, tăiere a ramurilor tinere), care va salva tufișul de bolile fungice și vă va face să nu aveți probleme inutile. În același scop, terenul de sub tufiș este mulțit cu turbă sau folie neagră.

Viespile apar uneori în sera de struguri. Pentru a scăpa de efectul lor nociv asupra fructelor de pădure, întreaga grămadă este plasată într-o pungă de plastic și legată. Pe măsură ce ciorchinii de struguri se coc, sunt îndepărtați fără a aștepta îngheț, tufișul este pregătit pentru iernare.

În al treilea an după plantarea viței de vie, tufișurile sunt eliberate treptat de adăpostul de iarnă în primăvară, verifică siguranța lăstarilor și a mugurilor, adică află cum a iernat tufa. Tăierea se efectuează, lăsând 6-8 ochi pe fiecare umăr (Fig. 1, poz. E). Pe o tufă de trei ani, sunt lăsați doi umeri, iar mai târziu, la copiii de 5-6 ani, numărul de umeri este crescut treptat la patru.

1-d - Primăvara celui de-al treilea an: tăiere pentru

rodire 1- linie de fructe 2- nod de înlocuire

În al treilea an după plantarea viței de vie, este posibilă prima rodire, așa că în primăvară am instalat un spalier sub formă de două fire întinse: unul la o înălțime de 15 cm, celălalt la o înălțime de 50 cm de la sol. După tăierea de primăvară, vița de vie este așezată pe un spalier.

În zona de nord-vest, probabilitatea înghețului persistă până în 10-12 iunie. În caz de îngheț în această perioadă, acoperim tufișurile cu lutrasil, spunbond sau ziare în 2-3 straturi. Este posibilă încălzirea electrică în seră.

În grădina noastră, o recoltă bună de fructe de pădure este dată de soiuri de struguri zonate precum iulie (cel mai rezistent la îngheț), Agat Donskoy, Aleshenkin, cu două capete, Kirghiz devreme, Royal devreme, Karinka rus, Krasa Severa (Olga), Muromets, Muscatul lui Miller, Aniversarea lui Novgorod, Kadryanu …