Ogurdynia - Soiuri și Cultivare

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Ogurdynia Alexandria

Familia noastră cultivă un număr mare de plante aparținând familiei Pumpkin pe site-ul lor. Aici, desigur, și familiare tuturor, castraveți, dovleci, dovlecei, pepeni și pepeni. Există, de asemenea, multe curiozități. Acestea sunt angurii, pepene verde și pepene galben, benincasa și lufa, melotria aspră și castravete-lămâie și multe altele.

Dar preferăm în continuare pepenele galben, castraveții și castraveții. Am adunat deja o mare colecție de 12 soiuri de castraveți, ale căror fructe sunt neobișnuite ca formă, dimensiune și gust.

Manualul grădinarului

Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Fructele de castravete pot fi consumate proaspete, preparate gemuri și conserve din acesta. Unii reușesc să facă din el o licoare cu aromă de pepene galben. Dar noi, ca grădinari-practicanți, suntem mai interesați de tehnologia creșterii acestui exotic.

Pentru început, tărtăcuța biologică aparține culturilor de dovleac. Putem spune că este un pepene galben cu o formă și o culoare deosebite. La urma urmei, puțini oameni au încercat pepenele necoapte și au încercat să-i compare gustul cu gustul unui castravete. Cu toate acestea, orice pepene verde poate fi comparat cu acesta. Prin urmare, sunt înclinat să cred că castravetele este o formă specială de pepene galben simplu, deoarece ce fel de pepeni nu sunt disponibili acum, diferiți ca formă, gust etc.

Soiuri de Ogurdina

Etichete ananas și tărtăcuță vietnameză cu pepene galben

În total, există 15 soiuri de castraveți. Se diferențiază prin mărime, gust, aromă și culoare. Pentru prima dată, crescătorul Pavel Yakovlevich Saraev, care se angajase în selecția castraveților și roșiilor rezistente la îngheț de mulți ani, le-a spus grădinarilor despre tărtăcuță.

Soiul Ogurdynya Orenburgskaya este rodul numeroaselor sale experimente și cercetări științifice. Această plantă este puternic împletită, arată ca un castravete, dar biciurile sunt mai puternice, cu frunze mari de pepene galben. Fructele necoapte (verzi) de până la 12 cm lungime au gust de castravete, pot fi culese la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Sunt de culoare verde închis, dens pubescente, se potrivesc strâns pe gene. Pe măsură ce fructul crește din nou, puful se subțiază și aproape dispare. Zelentsy poate fi consumat proaspăt sau procesat - sărat, murat, conservat.

Până în august, verdele crește și se coace, se obțin pepeni zemoși, parfumați, cu o greutate de până la două kilograme de formă rotundă-alungită-ovală. Fructele se îngălbenesc, uneori devin reticulate. Un tufiș crește până la 10-12 pepeni. Mirosul fructului este aromat, gustul este destul de dulce.

Varietate chineză de castravete Pepene verde - fructele tinere ale acestei plante seamănă cu un pepene verde dungat în aspectul lor, au aceeași crustă tare ca cea a unui pepene verde, iar pulpa, în timp ce fructul este verde, seamănă cu un castravete parfumat, crocant. Dar când sunt coapte, acești castraveți nu se transformă într-un castravete de semințe acre, ci într-un pepene dulce, parfumat, suculent, aromat. Această plantă este o adevărată descoperire pentru gurmanzi și chiar și un grădinar fără experiență o poate crește.

Ogurdinele soiurilor Melonflechuosus - Mărci Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - diferă de castraveții obișnuiți în forma serpentină a fructului, foarte suculentă și gustoasă. Acestea sunt plante erbacee, rigid pubescente, cu o tulpină puternică târâtoare de până la 150 cm lungime. Frunzele lor sunt mari, în formă de inimă rotundă, cu cinci lobi. Florile sunt dioice, mai rar sunt bisexuale, galbene. Înflorește din mai până în august. Fructe serpentine, polispermice cu pulpă suculentă și dulce.

Înainte de coacere, acestea sunt verzi, iar în soiul Taro sunt salate albe, iar când sunt coapte sunt galbene, în soiul Taro sunt galben lăptos. Acești pepeni au un gust similar pepenelui comun, dar au propria lor aromă - au un miros de castravete. Acestea sunt în principal soiuri mediu-târziu (65-80 zile).

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Plantele formează multe lăstari laterale de ordinele al doilea, al treilea, al patrulea, pe care recoltele sunt legate în principal. Cresc bine pe teren deschis, pe spalier. Se dezvoltă și mai bine în sere, iar în grădinile de iarnă sau în sere pot da roade pe tot parcursul anului, deoarece au un potențial foarte mare de înlocuire a lăstarilor.

Fructele au în principal o greutate de 3-5 kg, dar există exemplare individuale care vor trage de solzi pentru toate cele 8 kilograme! Fructele sunt rotunde, cilindrice, frumoase, sub formă de serpentină subțire, cu lungimea de 40-90 cm. Fructele tinere pot fi consumate ca castraveții, sunt foarte fragede, dulci, sunt folosite pentru a face salate, conservare, sărare. Când sunt coapte, fructele sunt dulci ca pepenii, fragede, bune pentru gătit, mai ales pentru prepararea diverselor deserturi.

Ogurdyni sunt, de asemenea, curative. În scopuri medicinale, castraveții sunt folosiți ca agent laxativ, coleretic, diuretic, anti-sclerotic. Sucul din pulpa lor este util pentru obezitate, diabet, slăbiciune generală, greață, hipertensiune arterială, ateroscleroză, colită.

Soiuri de tărtăcuță Alexandria, Banana, Caramel, Bomboane, Novinka, Banana portocalie, Fizano, Manguria, Ananas - plantele sunt, de asemenea, puternice, cu un mare potențial de rodire, fructele cu lungimea de 30 până la 50 cm, au un diametru mai mare, seamănă cu torpile în aspect. În maturitatea tehnică, fructele sunt foarte gustoase, crocante, aproape că nu există semințe în ele. Culoarea lor este albă, cu dungi verzi, ca un pepene verde sau portocaliu strălucitor, în funcție de soi. Pulpa este foarte fragedă, crocantă, dulce, poate fi consumată direct cu pielea.

Pepene verde-pepene - fructele sunt rotunde sau ovale, cu dungi verzi cu o crustă tare, pulpă galben-portocalie, pepene galben cu aromă unică de pepene galben, suculent, dulce, crocant. Cântărind până la 500 g.

Foarte des o altă plantă se numește castravete - pepene galben de argint (alias castravete armean). Aceste plante au multe în comun: capacitate puternică de urcare, frunziș puternic. Dar dacă fructele de castravete în maturitate biologică se transformă în pepeni, atunci fructele de castravete armean sunt asemănătoare ca un castravete, doar foarte mari și cu nervuri, albe și unele seamănă cu dovleceii. În plus, fructele pepenelui argintiu sunt recoltate, împiedicându-le să se coacă prea mult, cu o lungime de 20-30 cm.

Când sunt prea coapte (coacerea semințelor), fructele se îngălbenesc și își pierd gustul, fără a se transforma într-un pepene galben. Dar soiurile de castraveți Pepene verde, Barizze, Surpriză arată ca un castravete armean, dar când sunt coapte se transformă într-un pepene galben.

Castraveți în creștere

În ogurdyn din junglă

Cum crești aceste plante minunate? Pentru început, le place foarte mult lumina soarelui și, atunci când sunt plantate la umbră parțială, este posibil ca fructele să nu fie obținute deloc. În al doilea rând, castraveții sunt foarte pretențioși pe sol.

Cele mai bune rezultate se obțin cultivându-le pe o grămadă de compost. Aceasta este proprietatea tuturor semințelor de dovleac. Dar ogurdina poate crește pe soluri sărace. Doar mărimea și dulceața fructelor nu vor fi ceea ce ne așteptăm. Se recomandă creșterea ogurdiniei pe soluri libere, cu o capacitate mare de reținere a apei.

Faptul este că, în faza inițială de dezvoltare, consumă multă apă. Conținutul organic bogat acumulează apă pentru irigații și calmează fluctuațiile umidității solului. Mulcirea solului cu fân, paie și compost ajută și mai mult. În același timp, fructele de castravete nu se îndoaie și nu se sparg.

Sistemul radicular al castravetelui este superficial, deci trebuie udat des, dar în porții mici. Rezultate excelente se obțin printr-un sistem automat de irigare prin picurare. Odată cu începutul coacerii primelor fructe, rata de udare ar trebui redusă, deoarece excesul de apă duce la un gust apos al fructelor și la o scădere a conținutului lor de zahăr. Puteți cultiva castraveți pe sol sau mai bine - pe o spalier (plasă de castraveți), deoarece unii grădinari cultivă pepene obișnuit.

În orice caz, ar trebui protejat de păsări. Îi plac foarte mult fructele ei dulci cu miez subțire. Aproape la fel ca smochinele coapte. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că fructele coapte se separă cu ușurință de genă. Aceasta înseamnă că, atunci când sunt cultivate pe spalier, vor cădea adesea de la o înălțime mare. Acest lucru trebuie monitorizat.

Este mai bine să crești castraveți într-un mod de răsad - în casete, oale și cupe. La fel ca toate semințele de dovleac, nu-i plac transplanturile și rădăcinile goale. Semințele încolțesc la o temperatură de + 20 ° C în 3-5 zile.

După 25 de zile, răsadurile sunt pregătite pentru plantare în teren deschis sau într-o seră. Având în vedere că castravetele este mai rezistent la frig decât castravetele sau pepenele, acesta poate fi plantat mai devreme decât aceste culturi.

Plantarea sub adăposturi temporare de film vă va ajuta să recoltați mult mai devreme. Nu formează ovare pe tulpina principală a plantei. Pentru fructificarea timpurie, planta de tărtăcuță este ciupită după a șasea frunză adevărată. Apoi, pe lăstarii celui de-al doilea, al treilea ordin, apar flori feminine în masă. Ogurdynya dă roade toată vara, până la îngheț. Conform datelor noastre, castravetele este mai rezistent la dăunători și boli decât castravetele și pepenele galben.

Ca îngrășământ pentru castraveți, cea mai potrivită este o infuzie dintr-un amestec de mullein cu balegă de pui. Raportul dintre aceste tipuri de excremente depinde de creșterea intensă a genelor. Nu trebuie să vă lăsați purtați cu excrementele de pui din cauza conținutului ridicat de azot din acesta. În serele de film, temperaturile ridicate sunt adesea observate în timpul verii. Din această cauză, castraveții își pierd adesea ovarele, deci trebuie să încercați să mențineți temperatura nu mai mare de + 30 ° C în acest moment.

Fructele se stabilesc bine și cresc la o temperatură a aerului de + 25 ° C. În acest caz, solul nu trebuie să se încălzească peste + 25 ° C. Pentru a accelera umplerea zelentelor, genele trebuie fixate pe sol și, pentru a spori nutriția, presărați-le cu pământ (atunci când sunt cultivate pe sol).

Avantajul castraveților poate fi atribuit capacității sale de a fi bine păstrate (până la 50 de zile). La temperaturi apropiate de 0 ° C și o bună ventilație a subsolului, astfel de pepeni galbeni pot sta până la iarnă. Gustul fructelor de castraveți diferă, de asemenea, de pepene galben. Au o gamă largă de nuanțe - de la piersică la banană.

Valery Brizhan, grădinar cu experiență

Fotografie de