Cum Să Crești O Recoltă Bună De Ridiche Suculentă; Tehnologia Agricolă și Soiurile De Ridiche

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Tehnologii populare și olandeze pentru cultivarea ridichiului popular de legume

În Rusia, această cultură este cunoscută de foarte mult timp. Strămoșii noștri au apreciat virtuțile ridichiului ca pe o gustare grozavă. Și toate „culturile de gustări” sunt considerate a fi de origine internă. Și acum este deja posibil să numărăm sute, poate mii de disertații științifice pe tema semănatului ridichiului.

Poate că cineva are nevoie de o muncă științifică, dar în ceea ce privește ridichea, am primit cele mai practice recomandări de la o bătrână veselă care înțeleguse de mult ce este o reformă a pensiilor într-o perioadă de tranziție. Fără venituri suplimentare, teoretic, puteți justifica costul vieții, dar numai în deșertul Sahara. O bătrână prietenă de-a mea, care a studiat toate subtilitățile creșterii acestei culturi, rezolvă problemele reformei pensiilor în complotul ei personal, desigur, departe de continentul african.

În timp ce așteptam autobuzul de navetă, ea mi-a spus secretele ei despre cultivarea Raphanus sativus var. Radiculă (așa se numește ridiche în latină). Mai mult, era într-o dispoziție excelentă după vânzarea cu succes a câteva zeci de ciorchini magnifici de ridiche proaspătă și viguroasă. Când am întrebat cum semănă ridichi, ea mi-a răspuns: „Nu semănă ridichi, ci le plantează, dacă le semeni, vor merge peste tot”. Și astfel a început conversația.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Nu știu cum să-i spun „disertație”, de exemplu, „Sfatul lui Baba Mani”. Din toamnă pregătește o creastă sub ridiche. Dacă aplicăm terminologia științifică, atunci aceasta este pregătirea solului menită să creeze regimuri favorabile apă-aer, hrană și termice ale solului. Dacă suntem mai aproape de sfaturile lui Baba Mani, atunci ea gătește o creastă sub ridiche unde castraveții au crescut anul trecut.

Fertilizează creasta toamna: aduce o găleată de humus bun, adaugă un borcan de litru de cenușă pentru fiecare metru pătrat, este obligatoriu să aduci cenușă doar toamna, este imposibil să o aduci în sol primăvara - sucul de ridiche se pierde din cenușă. Creasta proaspăt udată nu este potrivită pentru ridichi. Ea plantează ridichi primăvara, de îndată ce pământul se usucă, o bucată de folie de plastic veche o ajută în acest proces. În primul rând, patul este compactat de sus cu o scândură și nivelează suprafața. Apoi, stratul superior este de aproximativ o treime dintr-un deget liber. Plantează semințe bucată cu bucată la o distanță de degetul mare (5 cm) până la aproximativ adâncimea unghiei (1,5 cm). Mai aproape și mai adânc nu recomandă - ridichea va intra în săgeată.

După plantarea semințelor, trântește patul cu o scândură și, astfel încât, Doamne ferește, să nu se formeze o crustă, o presară ușor cu turbă. Faptul este că ridichea iubește umezeala, trebuie udată des, creasta este întotdeauna într-un loc luminos, crește slab la umbră. Pentru ca după udare să nu se formeze o crustă, turbă ajută aici, dar nu va fi de prisos să o slăbiți cu atenție. Pământul nu trebuie să se usuce, altfel o recoltă de rădăcină suculentă nu va funcționa, devine flasc de la uscare.

Plantarea, dacă vremea este rece, Baba Manya acoperă cu un film, o pune pe arcuri de sârmă joase (la 25 cm de baza grădinii). Când răsadurile sunt întărite, face o mică înghesuire a plantelor la frunzele cotiledonate. După apariția lăstarilor, înainte de turnarea culturilor rădăcinoase, ridichea este udată la o rată de udare pe trei metri pătrați, dacă pământul este deja umed, atunci udarea este redusă, altfel vor crește doar vârfurile.

În a zecea zi după germinare, alimentează ridichea cu o soluție de mullein. Dacă vremea este rece și ridichea crește încet, atunci ea adaugă o linguriță de uree la soluția de mullein. Când cultura de rădăcină apare din pământ, o presară cu pământ, astfel încât să crească într-o ridiche. Dar odată cu slăbirea, spune Baba Manya, în acest moment este necesar să fim mai atenți: nu-i place când este „scuturat” încă o dată în timp ce umple cultura de rădăcină. Baba Manya udă de obicei plantarea în fiecare zi și, deja, când rădăcinile sunt turnate, o dată pe săptămână este suficientă. El nu folosește chimia, altfel nu vor cumpăra ridichi. Agronomul a spus că ridichile tind să acumuleze nitrați. Cenușa și makhorka ajută de la mușchi, dar este necesar să începeți să speriați insectele așa cum par să fie răsadurile. Cenușa nu arde frunza, iar ridichea crește bine, doar o mulțime de cenușă este, de asemenea, rea, ridichea se întărește.

A avut probleme - uneori întârzia să semene din cauza înghețurilor severe, s-a întâmplat ca cineva să mănânce o recoltă de rădăcini. Un fost agronom de fermă colectivă a recomandat adăugarea bazudinei în sol înainte de plantare. Este întotdeauna rău să întârzii cu însămânțarea, puricii de pământ sunt foarte dăunători pentru răsaduri, dar însămânțarea prea devreme și obținerea răsadurilor sub înghețuri severe este rău, se va împușca singur.

De asemenea, ea a împărtășit astfel de „secrete”, încât acum există un material de acoperire bun, nu există nasturi sub el și este mai bun decât un film. O folosește pe morcovi, napi, rutabagas și varză.

Și un alt secret: din iarnă, Baba Manya lipi semințe cu lipici de făină pe ziare, primăvara pune astfel de autocolante pe o creastă bine înmuiată și o stropeste cu pământ, apoi ridichea crește foarte uniform.

Am întrebat-o pe Baba Manya ce soi plantează, am spus că fiica mea din Moscova i-a trimis semințe vopsite, verzi și roșii, dar nu știa ce soi, nu este scris în limba rusă. Dar semințele sunt bune, cele locale nu erau rele înainte, dar acum s-au înrăutățit, probabil, nu le permit să se coacă bine, ridichea depășește și devine rapid flască. Ea a spus că adaugă nămol de la iaz la compost, în numele local fiind numit „umed”. Am vrut să o întreb despre alte culturi pe care le plantează în grădina ei, dar nu am avut timp - a venit un autobuz.

Să încercăm acum să comparăm sfaturile lui Baba Mani cu tehnologia olandeză de creștere a ridichiului.

În câmp deschis, pentru a obține cele mai vechi produse, se folosesc adăposturi de film temporare, care permit protejarea culturilor de scăderi temporare de temperatură și obținerea unei culturi cu 2-3 săptămâni mai devreme. Se recomandă instalarea adăposturilor cu 1-2 săptămâni înainte de însămânțarea planificată. Zonele fertile, bine fertilizate, sunt alocate ridichiului. Toamna, 400-500 kg / o sută de metri pătrați de humus și îngrășăminte minerale sunt aplicate pentru săpat: îngrășăminte fosforice și potasice, 0,6-0,9 kg de ingredient activ la o sută de metri pătrați (3-4,5 kg de superfosfat și 2,4- 3,6 kg potasiu magneziu sau 1,2-1,8 kg sulfat de potasiu).

La începutul primăverii, solul este îngroșat sau slăbit cu o greblă pentru a preveni evaporarea excesivă, iar după câteva zile, cultivarea se efectuează cu 3-4 cm. În același timp, îngrășămintele azotate se aplică în cantitate de 0,8-1 kg de substanță activă (2,3-2,9 kg / o sută de metri pătrați de amidon de sare). Semințele sunt semănate la o adâncime de 1,5-2,5 cm, cu o distanță între rânduri de 10-15 cm. Slăbirea solului se efectuează, începând de la lăstari de semințe și până la recoltarea plantelor. Acest lucru rezolvă și problema buruienilor. Pe vreme uscată, precum și în sere, ridichia este udată de 2-3 ori. Viteza de irigare - 10-15 l / m. Udarea în spații deschise trebuie făcută în anii secetoși, iar atunci când se utilizează adăposturi temporare, este obligatorie.

Cel mai periculos dăunător este puricii cruciferi. Este mai periculos în zilele calde și însorite. Pentru a te speria, poți folosi cenușă de lemn, amestecată în părți egale cu praf de tutun sau var. Polenizarea se repetă de 2-3 ori la fiecare 4-5 zile, începând din momentul apariției.

Ridichea, mai ales în stadiile incipiente, ar trebui să fie, de preferință, însămânțată pe versanții sudici cu soluri fertile ușoare. Solurile grele și marginale nu sunt adecvate pentru cultivarea acestuia.

În esență, recomandarea olandeză nu diferă de tehnologia Baba Mani. Singurul lucru demn de menționat este utilizarea compostului sapropel. Se știe că, datorită activității vitale crescute a microbilor, nutriția minerală a plantelor se va îmbunătăți și acest lucru este important pentru ridiche, cu sistemul său radicular superficial. O zonă de hrănire de 30-50 cm² este suficientă pentru ridichi.

Acum există preparate biologice gata preparate care conțin bacterii: fixarea azotului, dizolvarea fosfatului - aceste specii ar fi bine să se așeze în compost. Remarca Baba Mani despre calitatea unor semințe domestice este destul de corectă. Semințele olandeze sunt acum la mare căutare în rândul profesioniștilor care au nevoie de produse vegetale de înaltă calitate. Și nu pentru că nu există soiuri domestice bune, le avem, uneori chiar depășesc analogii străini în caracteristici. Dar soiurile sunt adesea reproduse încălcând tehnologia și nu întotdeauna din elită. Evident, este vorba despre o finanțare deficitară a acestui sector agricol. Și pentru ridiche, o tehnologie strictă de producere a semințelor este deosebit de importantă. Ce semințe folosiți - olandeză sau internă - nu este atât de importantă atât timp cât sunt de înaltă calitate.

Putem spune cu siguranță că ridichea este ideea noastră națională. Desigur, trebuie să aducem un omagiu marelui Petru I, care era foarte versat în „gustarea legumelor” și a ales o varietate germană foarte bună de Wurzburg. Din comanda țarului, atunci soiurile străine s-au răspândit. Mai târziu, au apărut soiuri domestice; compania lui V. Grachev a fost angajată în creșterea lor, începând cu anii 70 ai secolului al XIX-lea. Cele mai populare soiuri de ridiche pentru teren deschis în acel moment erau uleiul gigantic, violeta uriașă, Hercules (au fost obținute ca urmare a polenizării încrucișate a soiului german Würzburg și ridiche de vară).

Până în prezent, soiurile străine au devenit din nou cele mai populare printre vânzătorii de ridiche: soiurile olandeze și hibrizii. Ne vom opri puțin asupra caracteristicilor lor.

Cu ce probleme s-a confruntat producătorul nostru de produse cu grinzi Baba Manya? Au existat complicații cu iluminare, temperaturi scăzute, nu este întotdeauna posibil să se găsească un loc însorit bun pe site și lăstari de ridiche la umbră, iar primăvara poate fi rece.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Enumerăm soiurile și hibrizii care pot tolera iluminarea redusă

Rondar F1 - cultivat în sere - productivitate ridicată chiar și în condiții de lumină slabă. Perioada de maturare 20-35 de zile. Poate fi cultivat și în aer liber vara și toamna.

Donar F1 - tolerează bine condițiile de seră, are o mică rozetă de frunze, dacă este necesar să se obțină fructe mai mari, perioada de colectare poate fi prelungită semnificativ fără riscul de golire în ele.

Anabel F1. Tolerează iluminarea insuficientă și temperaturile scăzute, formează rapid culturi rădăcinoase - recoltarea la 23-25 de zile după germinare; în condiții de temperaturi scăzute și iluminare insuficientă, sezonul de vegetație este de 50-55 zile. Nu oprește creșterea, vârfurile nu sunt întinse. Soiul oferă un randament garantat datorită rezistenței sale la lumină insuficientă și la temperaturi scăzute.

Dubel F1. Cel mai timpuriu hibrid de maturare de ridiche (18-23 zile). Depășește toți ceilalți hibrizi în mărimea culturilor radiculare (diametru de până la 4,5 cm și greutate de aproximativ 30-35 g). Culturile de rădăcini sunt de culoare roșie aprinsă, saturată, cu pulpă albă densă. Chiar și atunci când stau pe viță, ei nu dobândesc gol. Își continuă dezvoltarea la temperaturi scăzute, spre deosebire de multe soiuri, ocolindu-le astfel în ceea ce privește maturarea cu 5-7 zile.

Famox F1. Un hibrid de maturare timpurie a unei ridichi cu fructe mari, pentru tot sezonul. Prima recoltare (în condiții optime de creștere) este posibilă în termen de 20-22 de zile de la germinare. Tolerează bine temperaturile scăzute, de aceea este excelent pentru cultivarea în sere de film la începutul primăverii și toamnei.

Tarzan F1. Sezonul de creștere este de 30 de zile. Culturile de rădăcini sunt de dimensiuni mari, bine cultivate devreme și toamna. Fructele se coacă bine la lumină slabă și își păstrează prezentarea pentru cea mai lungă perioadă de timp.

Estared F1. Hibrid foarte timpuriu, tolerează perfect clima cu efect de seră. Diametrul rădăcinii de 3,5 cm.

Super F1. Unul dintre primii hibrizi care tolerează umbra.

Acum să trecem la soiuri și hibrizi destinați terenului deschis, deși această diviziune este destul de arbitrară, mulți hibrizi sunt crescuți atât în teren deschis, cât și în teren închis. Pentru grădinari, cel mai important lucru este că ridichea trage mai puțin în condițiile unei zile lungi, căldură, cu întreruperi în alimentarea cu umiditate.

Caspar F1 - pentru cultivare în aer liber. Semănat din aprilie până în august. Rezistent la ofilire și fisurare. Foaie scurtă. Hibrid rezistent la căldură, timpuriu.

Sora. Soi de maturare timpurie (recolta este gata în 20-22 de zile după germinare) de ridiche cu fructe mari, pentru tot sezonul. Acesta tolerează bine temperaturile scăzute și este, de asemenea, potrivit pentru cultivarea în sere de film la începutul primăverii și toamnei. Vârfurile sunt mici și compacte; atunci când sunt lăsate în picioare pe viță de vie, ele nu formează goluri în cultura rădăcinii. Soiul își păstrează calitățile comerciale pentru o perioadă foarte lungă de timp: cultura recoltată, chiar spălată, tolerează bine transportul pe distanțe mari. Datorită rezistenței sale la temperaturi ridicate, nu intră în săgeată când este cultivată vara.

Rudy. Un soi timpuriu care păstrează o structură crocantă atunci când este prea copt. Pentru cultivarea tuturor anotimpurilor, fără săgeți. Topurile sunt puternice. Rezistent la mucegaiul pufos.

Silva. O varietate ideală pentru o grămadă, după maturare, rădăcinile nu sunt grosiere, gustul este mai puțin înțepător, sezonul de creștere este de 28 de zile. Rezistent la mucegaiul pufos. Pentru cultivarea tuturor anotimpurilor.

Summered. Acest soi este conceput pentru cultivare pe tot parcursul anului, atât în interior, cât și în exterior. Se coace devreme, nu răspunde la lungimea zilei.

Rudolf. Foarte devreme, cu frunze scurte, pentru producția de primăvară și începutul verii. O varietate de încredere.

Rebel. Pentru cultivare vara și toamna, nu răspunde la lungimea zilei, rezistentă la căldură.

Reggae. Cel mai bun pentru sfârșitul verii și începutul toamnei. Magazinele bine.

Poker. Nu reacționează deloc la lungimea zilei, crescută la începutul verii. Legume rădăcinoase mari, nu dă goluri.

Câteva cuvinte despre soiurile domestice.

Cele mai rezistente la fotografiere în condițiile noastre de creștere au fost soiurile de selecție VNIISSOK, semințe ale clasei elite. Soiuri: Mokhovskoy, Option, Fairy. Semințele au fost cultivate la parcele de soiuri ale institutului aflate sub controlul autorului. În ceea ce privește calitatea culturilor de rădăcină, ridichea nu a fost inferioară soiurilor olandeze.

Ce concluzii se pot trage, ce să le dorim grădinarilor? Depinde mult de soi, dar într-o măsură mai mare, randamentul depinde de tehnologia agricolă și de alegerea corectă a unui soi în condiții specifice de creștere.