Cum Să Crești O Recoltă Bună De Dovlecei

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Oh da dovlecei

Anul trecut ne-a mulțumit cu recolta, mai ales că au fost mulți dovlecei preferați. Încă o dată am fost convins că tehnologia mea de cultivare oferă rezultate excelente în orice vreme, de aceea o ofer tuturor cititorilor „Flora Price”.

Patul de grădină este întotdeauna înalt. În partea de jos am pus tulpini tăiate de zmeură, anghinare de Ierusalim, blaturi de morcov, sfeclă și orice resturi de grădină, care până la toamnă sunt foarte multe ale oricărui grădinar. Primăvara, îngrămădesc iarba de anul trecut, compost sau gunoi de grajd putrezit, pământ de grădină acolo. Nu folosesc îngrășăminte minerale. Acoper patul cu polietilenă.

După o săptămână, puteți planta dovleceii cu semințe uscate sau răsaduri. Am pus două pietre sau cărămizi de-a lungul marginilor patului și pe ele - o miză lungă. Îl închid deasupra cu lutrasil sau spunbond și un alt strat de film.

Țin grădina închisă până la jumătatea lunii iunie - depinde de condițiile meteorologice. Încerc să aerisesc cât mai mult în timpul zilei pe vreme bună.

Este mai bine să așezați un astfel de pat într-un loc bine suflat de vânt. Lasă-mă să mă ierte învățații agronomi, dar toate încercările mele de a „atașa” dovleceii într-un calm, de a-i proteja de curenți s-au încheiat cu recoltă zero. Sunt bine acoperiți primăvara, iar vara nu se tem de vânt și nu se îmbolnăvesc. Un pat de grădină pentru dovlecei trebuie amenajat unul nou în fiecare an, astfel încât bolile să nu se acumuleze.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Ofer pansament superior plantelor mai aproape de înflorire cu infuzie de ierburi verzi și de 2-3 ori mai mult în timpul fructificării, îl puteți hrăni cu o mulleină diluată. Anul trecut, pentru prima dată, am folosit stimulatorul de creștere Empakt, pe care l-a primit de la Poisk pentru câștigarea concursului. Îi sunt recunoscătoare pentru asta. La 10 zile de la plantarea puieților, am hrănit dovleceii și nu am hrănit nimic altceva în timpul verii (pentru un experiment pur). Cele mai bune rezultate au fost date de Tintoretto (VIR numit după Vavilov) și Spaghetti (Unwins).

Este mai bine să luați folie neagră pentru acoperirea grădinii. Buruienile nu cresc sub ea. O gaură rotundă este tăiată deasupra dovlecelului. Toate udările și hrănirea le fac sub film (îl puteți ridica dintr-o parte a grădinii).

Dacă plantele sunt sănătoase și fructuoase, ar trebui protejate de vânturile reci la sfârșitul lunii august.

Spaghetele dovlecei au un dezavantaj - au frunze foarte lungi. Dar a apărut deja un nou soi F1 Tivoli (de la firma „Russian Garden”). Are o bucșă compactă. Compania oferă, de asemenea, grădinari o nouă varietate de squash rotund - Festival. Soi foarte drăguț, elegant (galben-verde-alb). Nu știu încă nimic despre gust.

Spaghetele dovlecei se coacă complet numai după Anul Nou (ianuarie-februarie). Se recomandă să fie fierte întregi (fără tăiere) în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute. Dar prefer să coac la cuptor în folie sau să gătesc într-o oală sub presiune dovleceii, care au fost tăiați și tăiați din semințe. Gustul este excelent.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

De asemenea, vreau să le ofer colegilor mei grădinari o rețetă pentru salată de sfeclă roșie (poate deveni și un dressing pentru borș) - folosiți-o după cum doriți.

Salată de sfeclă

Deci, pentru 4 kg de sfeclă trebuie să luați: 0,5 kg de roșii, 0,5 kg de morcovi, 0,5 kg de ceapă, 150 g de usturoi, 200 g de zahăr granulat, 140 ml de oțet de 9%, 3 linguri de sare, 0, 5 litri de ulei vegetal.

Radeți sfecla și morcovii pe o răzătoare grosieră sau tăiați în benzi, tăiați roșiile felii, ceapa în inele. Tăiați mărunt sau zdrobiți usturoiul. Puneți toate condimentele în amestecul finit și lăsați cel puțin 3 ore, apoi gătiți la foc mic sub un capac, amestecând, timp de aproximativ 50 de minute. Puneți amestecul finit în borcane sterile. Se dovedește foarte gustos atât ca fel de mâncare independent, cât și ca supliment la o garnitură și ca pansament pentru borș.

Salata de castraveti

Există multe variante ale acestei salate, inclusiv rețeta lui Ganichkina cu ceapă roșie. Dar el este, mai degrabă, un amator (familiei mele nu le-a plăcut cu adevărat). Cel mai delicios este acesta:

Pentru 3 kg de castraveți (tăiați felii), trebuie să luați 150 g zahăr granulat, 100 g sare, 100 g ulei de floarea soarelui, 100 ml oțet 9%, 3 căței de usturoi (tăiați), mărar după gust (clătiți și tăiați bine).

Se amestecă totul, se lasă sub opresiune timp de 12 ore. Apoi puneți amestecul în borcane și sterilizați borcane de jumătate de litru timp de 12 minute, borcane de litru - 20 de minute.

Bucurați-vă de masă și sănătate pentru anii următori.