Metoda Răsadurilor De Cultivare A Legumelor

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Mulți cultivatori de legume, grădinari din regiunea nord-vest obțin producții bune de legume datorită metodei de creștere a răsadurilor

Mai mult de jumătate din toate culturile de legume pot fi cultivate prin răsaduri. Este vorba de varză, rutabagas, roșii, țelină, ceapă dulce și praz, sparanghel. Și mai răspândite sunt răsadurile din cultura cu efect de seră: ardei dulci, soiuri târzii și hibrizi de roșii, castraveți, dovlecei, dovleci, pepeni verzi, pepeni sunt obținuți în principal datorită faptului că semințele lor sunt semănate mult mai devreme decât momentul când zăpada se topește și încălzește solul.

Principalul factor agroclimatic limitativ în climatul nostru este temperatura. Temperatura medie anuală variază în funcție de regiune de la + 2,6 ° C la + 3,5 ° C. Perioada fără îngheț variază de la 110 la 140 de zile, perioada cu temperaturi peste + 10 ° C durează de la 105 la 125 de zile cu suma temperaturilor 1400-1800, perioada cu temperaturi peste 15 ° C este de 35-55 zile, înghețurile de primăvară se observă până la 15-25 mai, sosirea înghețului de toamnă are loc în perioada 10-20 august. De aceea, metoda răsadurilor vă permite să cultivați legume fără risc și să obțineți un randament garantat.

Cu ajutorul răsadurilor, puteți reutiliza zona în teren deschis și sub sticlă. Metoda răsadurilor vă permite să faceți fără răsaduri avansate.

Metoda răsadurilor necesită construirea de sere, sere, pepiniere. Și pentru aceasta trebuie să aveți un stoc de materiale de acoperire: sticlă, film, spunbond. Toate acestea pot fi achiziționate vizitând masa magazinelor de pe țară de pe site-ul nostru.

Esența metodei răsadurilor

Insolația solară permite cultivarea plantelor în regiune din martie până în septembrie, iar condițiile de temperatură împing datele de însămânțare a multor legume (ardei, roșii, semințe de dovleac) până la începutul lunii iunie. Astfel, o cantitate enormă de energie solară este lăsată neutilizată. În plus, în primele 1,5-2 luni, plantele se dezvoltă foarte încet și folosesc suprafața care le-a fost acordată cu doar 0,5-1%. Ambele indică necesitatea utilizării metodei răsadurilor. Raportul dintre suprafața cultivată în câmp deschis și suprafața utilă a pepinierelor (sere, sere) depinde de numărul de răsaduri plantate la 1 m² și de cantitatea de răsaduri potrivite pentru plantare obținută dintr-o unitate de suprafață.

În majoritatea cazurilor, următorul număr de răsaduri este plantat pe 1 m² de grădină: varză timpurie și conopidă - de la 4 la 8 bucăți; varză medie și broccoli - 3 până la 4; varză târzie, varză roșie și varză de Bruxelles - de la 2 la 3; roșii - de la 2 la 6; sfeclă de masă - de la 30 la 60; țelină - de la 30 la 40; praz și ceapă dulce - de la 30 la 40; dovlecei - de la 1 la 1,5; castraveți - de la 2 la 4; dovleci - de la 0,5 la 1.

Producția de răsaduri dintr-un cadru (1 m²) este: varză - 400 bucăți, roșii - 500 bucăți, ardei - 400 bucăți, ceapă - 1.000 bucăți, țelină - 1.000 bucăți, sfeclă de masă - 1.000 bucăți, castraveți - 100 bucăți, dovlecei, dovleci - 100 bucăți. Cunoscând numărul de răsaduri necesare pentru 1 m² și producția sa dintr-un cadru sau 1 m² de suprafață de seră utilizabilă, puteți calcula suprafața grădiniței. Iar suprafața limitată pe care sunt cultivate răsadurile poate fi ușor protejată de îngheț cu covoare, covoare, folie de plastic, spandbond. Până la plantarea pe câmp, răsadurile ating o dezvoltare semnificativă („rasă”).

Această rasă poate fi măsurată formal în funcție de timpul scurs de la însămânțare în pepinieră până la plantare pe câmp, adică una, două luni. În plus, rasa poate fi determinată de fazele de dezvoltare: numărul de frunze, apariția primului sau celui de-al doilea grup de flori, începutul setului de fructe etc. Cu cât sunt mai favorabile condițiile pentru creșterea răsadurilor, cu atât rasa este mai lungă. De exemplu, răsadurile de roșii cultivate la o temperatură de 10 … 12 ° C sunt de două ori mai mici decât răsadurile de roșii cultivate la o temperatură de 20 … 25 ° C. Aceeași diferență se observă într-o anumită măsură pentru diferite zone și volume de alimente.

Astfel, cu ajutorul răsadurilor, mărim sezonul de creștere a plantelor cu 30-40 de zile sau mai mult, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă de legume mai devreme. De exemplu, începând să crească răsaduri înainte de topirea zăpezii și plantându-le pe câmp deja cu debutul zilelor calde (după topirea zăpezii), puteți obține recolta de varză cu 1-1,5 luni mai devreme decât atunci când semănați semințele direct în pământ.

În primele etape de dezvoltare, multe plante suferă de insecte. Când semănăm semințe direct în pământ, răsadurile de nap și varză sunt uneori complet distruse de un purice de pământ. Când sunt cultivate într-o grădiniță, aceste plante sunt mai ușor de protejat de dăunători. Acestea sunt aspectele pozitive ale metodei răsadurilor.

În același timp, fiecare plantă se îmbolnăvește în timpul transplantului. Indiferent cât de atent scoatem răsadurile din pepinieră, deteriorarea sistemului radicular este inevitabilă. Cu cât sistemul rădăcină este mai deteriorat, cu atât este mai mare discrepanța dintre suprafața de evaporare a frunzelor și sistemul radicular care furnizează soluții apoase, cu atât vremea este mai uscată în timpul plantării, cu atât plantele se îmbolnăvesc în timpul transplantului.

Trebuie remarcat faptul că în pepinieră, plantele sunt situate îndeaproape, una lângă alta, din această cauză, evaporarea lor este redusă semnificativ. Și pe câmp, acestea devin de 100-400 de ori mai mari suprafață și, ca rezultat, evaporă mult mai multă apă. Diferența dintre condițiile de aer și condițiile termice crește și mai mult dacă răsadurile sunt cultivate nu într-o grădiniță de sol, ci în sere de film și sticlă.

Pentru a pregăti oarecum răsadurile pentru o schimbare a regimului luminos și termic, este necesar să scoateți cadrele din sere cu 5-10 zile înainte de plantare în timpul zilei și când vremea este caldă, chiar și noaptea.

În ciuda acestei pregătiri, atunci când plantele sunt plantate pe câmp, acestea se opresc încă în dezvoltare timp de 3-4 zile și, în unele cazuri, timp de 10 zile sau mai mult. Ca urmare, cursa în dezvoltare, care se datorează utilizării metodei răsadurilor, va fi redusă semnificativ.

Cum să preveniți aceste momente nefavorabile și să eliminați oprirea creșterii răsadurilor în timpul plantării? Pentru aceasta, trebuie avut grijă ca răsadurile să aibă un sistem rădăcină compact și puternic și ca acest sistem rădăcină să nu fie deranjat în timpul transplantului.

Agrotehnologia răsadurilor în creștere are o mare importanță în prevenirea consecințelor nefaste ale transplantului.

Vârsta răsadurilor

Cu cât răsadurile sunt mai tinere, cu atât se înrădăcinează mai bine, cu toate acestea, atunci când replantați răsaduri foarte tinere, reducem mult cursa, motiv pentru care pierdem unele dintre avantajele metodei de cultură a răsadurilor.

Iată câteva caracteristici ale diferitelor plante vegetale cultivate de răsaduri.

Pentru plantele de varză, atunci când se determină vârsta răsadurilor, trebuie luate în considerare două circumstanțe: răsadurile tinere cu 3-4 frunze se înrădăcinează mai bine în timpul transplantului, dar în același timp sunt mai afectate de puricii de pământ. Pe de altă parte, răsadurile de varză cu 6-7 frunze atunci când sunt transplantate fără comă sunt bolnave mult timp din cauza încălcării corespondenței dintre frunze și sistemele subterane.

Răsadurile plantelor de dovleac nu sunt bine tolerate fără comă. Chiar și puieții de dovleac în ghiveci nu pot fi crescuți mai mult de 30 de zile. Plantele de dovleac dezvoltă o suprafață mare a frunzelor pentru o perioadă scurtă de timp, iar o schimbare bruscă a condițiilor de creștere atunci când plantează răsaduri dintr-o seră în teren deschis provoacă o întârziere mare în creștere și dezvoltare.

În practica culturilor de flori, transplanturile multiple sunt răspândite (de până la 5-6 ori). Această tehnică (cules) este utilizată în culturile de legume, unde se folosesc 2-3 transplanturi. Mai mult, primul se realizează deja în faza cotiledonelor.

Problema oportunității unei alegeri este decisă diferit în fiecare caz. De exemplu, atunci când crește răsaduri de conopidă, ale căror semințe sunt scumpe, culesul este adesea folosit. Când se cultivă răsaduri de varză albă timpurie, semințele sunt de obicei însămânțate în rânduri la 6 cm de la un rând de la un rând și nu se folosește un pick. Răsadurile excesiv de dense la rând sunt subțiate, lăsându-le la o distanță de 4 cm una de cealaltă.

Aceștia acționează diferit atunci când cultivă răsaduri de roșii. În regiunea noastră, răsadurile de roșii sunt plantate la vârsta de 45-50 de zile. La această vârstă, suprafața minimă de hrănire pentru răsaduri este de 7x7 cm. Răsadurile cu vârsta de 55-60 de zile necesită deja suprafețe de hrănire de 10x10 și 12x12 cm. Pentru a economisi suprafața scumpă de seră, recurg adesea la semănat dens în cutii de semințe sau într-o seră unde răsadurile cresc 2-3 săptămâni, apoi se aruncă în sere noi. La culegere, plantele sunt așezate astfel încât suprafața de hrănire să fie de 8x8, 10x10 sau 12x12 cm. Trebuie să ne amintim că cu cât suprafața de hrănire a puieților este mai mare, cu atât randamentul ardeilor și roșiilor coapte este mai mare, cu atât acestea se coc mai devreme..

Metode de conservare a sistemului radicular al răsadurilor în timpul transplantului

Pentru a menține o alergare în timp, răsadurile trebuie cultivate astfel încât sistemul rădăcină să nu fie foarte perturbat în timpul transplantului. În acest scop, este cultivat în vase de plastic și turbă, în cuburi nutriționale, cupe și recipiente după produse lactate.

Cele mai confortabile condiții pentru dezvoltare și creștere sunt create în cuburi nutritive, unde turbă este o parte integrantă. Un amestec de turbă promovează dezvoltarea îmbunătățită a rădăcinilor și duce la formarea unei așa-numite bile de rădăcină. Răsadurile cultivate într-un astfel de amestec sunt scoase împreună cu un pământ, datorită căruia poate transfera mai ușor transplantul într-un loc permanent.

Dezvoltarea îmbunătățită a sistemului radicular poate fi realizată și prin tăierea rădăcinilor. Prima tăiere se face atunci când apare a doua frunză reală, a doua - cu 4-8 zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ. Pentru tăiere, iau un cuțit obișnuit de 15-20 cm lungime, cu care pământul este tăiat la mijloc între plante în două direcții reciproc perpendiculare. În locurile de tăiere, se formează numeroase ramuri minuscule, care țin bine nodul și prin care plantele extrag substanțe nutritive din sol.

Când îndepărtați răsadurile fără comă, cele mai mici ramuri ale rădăcinilor se rup, iar cele rămase mor în aer după câteva minute. Prin urmare, imediat după îndepărtarea de la sol, rădăcinile răsadurilor sunt scufundate în lut lichid (densitatea smântânii). Rădăcinile tratate în acest fel nu vor muri nici după 15 minute de expunere la soare. Presărând rădăcinile după ce le cufundăm în lut lichid de sus cu pământ uscat, obținem un fel de bucată.

Răsadurile plantate cu o astfel de bucată prind rădăcini bine. Dacă udați fântânile înainte de plantare și după finalizarea acesteia, acoperiți-le cu pământ, atunci nu va fi necesară udarea ulterioară.

Trebuie reamintit faptul că un organism de plante tinere are nevoie de 2-3 elemente suplimentare de nutriție minerală pe unitate de greutate decât o plantă adultă. Cerințele unui organism tânăr de plante pentru fosfor sunt deosebit de mari. Răsadurile tinere de 15 zile consumă de 7-8 ori mai mult acid fosforic pe unitate de greutate decât o plantă adultă cu flori.

Deoarece majoritatea grădinarilor noștri folosesc soluri de turbă gata făcute ca sol pentru umplerea ghivecelor și a cutiilor, trebuie să ne amintim că conțin puține microelemente, prin urmare, trebuie introduse suplimentar sub formă de pansamente în perioada de creștere a puieților culturi. Pentru 10 litri de apă se utilizează 0,2 g acid boric, 0,15 g sulfat de cupru, 0,1 g sulfat de mangan și 0,15 g sulfat de zinc. Prima hrănire se efectuează atunci când răsadurile formează 1-2 frunze adevărate.

Realimentați după 10-12 zile. Acest lucru sporește creșterea sistemului radicular și a aparatului de frunze, răsadurile devin mai tolerante la temperaturi scăzute atunci când sunt plantate în pământ, maturitatea timpurie crește, iar randamentul vegetal crește cu 20-25%.

Condiții termice pentru creșterea răsadurilor

Condițiile termice afectează foarte mult calitatea răsadurilor. Ghivecele și cuburile instalate într-o seră sau în seră (înainte de a semăna sau de a culege răsadurile) trebuie să fie bine încălzite. Pentru a germina semințele și a accelera apariția răsadurilor, temperatura din seră sau seră ar trebui să fie de cel puțin 20 … 25 ° C. Dar de îndată ce apar lăstarii galben-verzi, temperatura trebuie scăzută: pentru varză - până la 5 … 8 ° С, pentru ardei, vinete, roșii - până la 8 … 10 ° С, pentru castraveți, dovlecei, dovleci - până la 12 … 15 ° С. Această temperatură trebuie menținută non-stop timp de 3-4 zile. Acest lucru se face pentru a preveni întinderea genunchiului hipocotal. Dacă temperatura după apariție este ridicată (mai ales noaptea), atunci genunchiul hipocotal se poate întinde atât de mult încât răsadurile vor cădea la pământ.

După ce temperatura redusă a fost menținută timp de 3-4 zile, este stabilit următorul regim de temperatură:

	Regimul de temperatură (în grade)
Cultură	după-amiaza pe vreme însorită	după-amiaza pe vreme înnorată	noaptea
Varză	15-17	12-15	6-8
Roșii, ardei, vinete	18-22	15-18	8-10
Castraveți, dovleci, dovlecei	22-25	18-20	15-17

Cu cât este mai mare intensitatea luminoasă, cu atât temperatura aerului poate fi mai mare. Dimpotrivă, pe măsură ce intensitatea luminii scade, temperatura ar trebui redusă. Este deosebit de necesar să monitorizați temperatura pe timp de noapte. La temperaturi ridicate noaptea, planta respiră viguros și răsfăță. Astfel de răsaduri, după plantarea în pământ, nu rezistă nici măcar înghețurilor ușoare, suferă cu scăderi puternice de temperatură.

Odată cu debutul vremii calde, cadrele sunt îndepărtate din sere: în sere cu răsaduri de varză, când temperatura aerului exterior crește la 10 ° C, iar cu răsaduri de roșii - până la 12 ° C; cadrele din răsadurile de dovleac sunt îndepărtate la o temperatură a aerului de cel puțin 15 ° C. Cu 3-4 zile înainte de plantarea puieților de varză pe câmp, cadrele sunt îndepărtate nu numai pentru zi, ci și noaptea. Cu toate acestea, din serele ocupate cu răsaduri de roșii și dovleac, cadrele sunt îndepărtate noaptea numai dacă nu sunt de așteptat înghețuri.

Respectarea tuturor acestor cerințe de bază atunci când creșteți vă permite să obțineți răsaduri bine hrănite și sănătoase, cu un sistem de rădăcini compact, bine dezvoltat, care este complet conservat atunci când este transplantat pe teren deschis, care este cheia unui randament ridicat de legume.

Puteți cumpăra răsaduri sănătoase în regiunea Leningrad vizitând cea mai apropiată creșă de plante.