Agrișă (Ribes Uva-crispa). Soiuri Promițătoare, Tehnologie De Creștere A Agrișei

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Agrișele sunt numite struguri nordici în Rusia

Fructele de agriș sunt cunoscute pe solul rusesc de mult timp. Există informații foarte fiabile că această plantă a fost cultivată în grădini monahale în secolul al XI-lea pentru producția de fructe. În secolul al XV-lea sub Ivan al III-lea, agrișele erau cultivate pe scară largă în grădinile din Moscova.

Cu toate acestea, agrișa și-a câștigat cea mai mare distribuție în secolul al XIX-lea, când un număr mare de soiuri cu fructe mari, cu randament ridicat, au fost crescute în Anglia. Aceste soiuri au fost introduse rapid în Rusia și au început să le înlocuiască încet pe cele locale, neproductive. Cu toate acestea, după făinarea, un flagel teribil de agrișe, a fost adus în țara noastră din Irlanda la începutul secolului al XX-lea, zona din această cultură a început să scadă brusc. A durat 15 ani pentru a găsi un mijloc de combatere a acestei boli și apoi s-au obținut soiuri rezistente la mucegai, iar cultura agrișei a început să revină din nou.

Planta de agrișă este un arbust peren aparținând familiei de agrișe. Cultura este foarte receptivă la îngrijire și întreținere și va mulțumi întotdeauna grădinarului pentru acest lucru oferindu-i o recoltă bogată. În plus, agrișele sunt una dintre cele mai nepretențioase și rezistente la iarnă. De exemplu, pe un teren de grădină din regiunea Pământului Negru Central, puteți obține cu ușurință până la 15 kilograme de fructe de pădure dintr-un tufiș. Fructele coapte sunt destul de mari, de obicei verzi sau roșiatice, rotunjite sau alungite și acoperite cu peri. Ivan Vladimirovici Michurin a numit agrișa „struguri nordici”, iar acest lucru nu este nerezonabil, deoarece fructele de pădure conțin vitaminele C, B, A, o mulțime de zaharuri, minerale și oligoelemente, acizi organici, taninuri și flavonoide. La soiurile caracterizate printr-o culoare de fructe închise,există vitamina P și o cantitate mare de pectină, care ajută la eliminarea sărurilor de metale grele din corpul uman.

Agrișa are o rezistență la îngheț destul de mare. Chiar și cu o înflorire destul de timpurie a plantei, aproape că nu există cazuri de îngheț și moarte a florilor.

De asemenea, trebuie remarcată rezistența ridicată la secetă a arbustului. Se explică prin așternutul adânc al sistemului radicular și prezența spinilor, care ajută la reducerea pierderilor de umiditate. Capacitatea de a tolera umbrirea este, de asemenea, o caracteristică pozitivă. O recoltă bună poate fi obținută chiar și dintr-o zonă parțial umbrită. Grădinarii amatori ar trebui să-și amintească că mugurii de fructe care asigură recolta viitoare sunt așezați în a doua jumătate a verii. În această perioadă arbuștilor trebuie să li se asigure hrană și umiditate.

Agrișa este o cultură autofertilă (dă roade fără prezența altor plante de agrișă), totuși, pentru a obține un randament mai mare pe sit, este totuși mai bine să aveți mai multe soiuri.

De-a lungul anilor de muncă de reproducere, au fost create un număr mare de soiuri de agrișă, care diferă în ceea ce privește culoarea și mărimea fructelor de pădure, forma tufișului și gradul de lăstari înțepători. Ultimul indicator în rândul grădinarilor amatori este aproape cel mai important!

În ciuda abundenței soiurilor create, grădinarii au și soiuri preferate, soiuri lider, caracterizate prin manifestarea maximă a trăsăturilor valoroase din punct de vedere economic. Aici sunt câțiva dintre ei:

Eaglet - acest soi se caracterizează prin coacere timpurie, rezistență medie la iarnă și randament ridicat. Plantele sale sunt de dimensiuni medii, cu răspândire medie. Boabele sunt de culoare neagră, atipice pentru agrișe, de dimensiuni mari și medii, cu un strat caracteristic de ceară, gust plăcut dulce și acru. Principalele caracteristici ale soiului sunt absența spinilor și rezistența la făinare.

Rusul este un soi rezistent la iarnă, cu randament ridicat, cu o perioadă medie de coacere. Bucșele sunt puternice, cu răspândire medie. Boabele sunt destul de mari, cântăresc până la 6 grame, culoare roșie bogată, foarte gustoase. Spinătura, precum și rezistența la făinare, este medie. Soiul a devenit cunoscut pe scară largă, în special în rândul grădinarilor amatori.

Vladil este un soi de coacere timpurie medie. Rezistența la iarnă și randamentul sunt medii. Plantele acestui soi sunt mijlocii și mijlocii. Boabe cu greutatea de până la 4,2 g, roșu închis, gust dulce-acrișor picant. Tufișurile sunt acoperite cu spini doar în partea de jos. Caracteristica sa este rezistența ridicată la făinare.

North Captain este un soi cu coacere medie. Tufișul este înalt, compact, cu ramuri neînclinate. Soiul este foarte rezistent la iarnă, destul de productiv, randamentul mediu este de 10-12 kilograme pe tufă. Boabe de dimensiuni medii (cântărind până la 4 g), negre, plăcute la gust. Soiul este rezistent la făinare și are o coloană vertebrală slabă.

Om de turtă dulce - are o perioadă medie de coacere. Plantele acestui soi sunt de dimensiuni medii și răspândite. O caracteristică caracteristică este randamentul ridicat și rezistența la iarnă. Randamentul dintr-un tufiș depășește adesea 12 kg. Boabele sunt destul de mari, bogate în roșu închis, au un gust bun la masă. Soiul este rezistent la făinare, lăstarii sunt ușor spinoși.

Senator este un soi foarte rezistent la iarnă, cu o perioadă medie de coacere. Bucșele sunt de dimensiuni medii, ușor înțepătoare. Boabele sunt de culoare roșu închis, cu gust dulce și mărime medie. O caracteristică distinctivă este rezistența ridicată la făinare.

Galbenul rus este un soi foarte fructuos și foarte rezistent la iarnă. Se caracterizează prin înălțime medie și răspândire medie, perfect combinată cu coloana vertebrală medie a lăstarilor. Soiul a câștigat o popularitate largă în principal datorită culorii sale mari, galben chihlimbar și a gustului excelent dulce-acrișor al fructelor de pădure, care sunt gustoase nu numai proaspete, ci și potrivite pentru produsele procesate. O caracteristică pozitivă a acestui soi, care este deosebit de necesară în grădinăritul la domiciliu, este că boabele sale atârnă mult timp fără a se prăbuși. Soiul este destul de rezistent la făinare.

Data este un soi de maturare târzie. Tufișurile sunt înalte și mijlocii, compacte și mijlocii. Boabele sunt suficient de mari, roșu-violet, caracterizate printr-un bun gust dulce și acru.

Africanul este un soi foarte rezistent și cu randament ridicat. Plantele acestui soi sunt mijlocii și mijlocii. Când sunt complet coapte, fructele de padure capătă o nuanță roșu-violet și un bun gust dulce și acru. Soiul intră în rodire timp de 2-3 ani. Se remarcă printr-o rezistență foarte mare la dăunători și boli, nu este deloc afectată de mucegaiul praf, dar este afectată de antracnoză. Coloana vertebrală a lăstarilor este slabă.

Tehnologie de creștere a agrișei

Nu este dificilă propagarea agrișelor, dar are propriile sale caracteristici. În ceea ce privește înmulțirea soiurilor, ar trebui luată în considerare o subtilitate - toate soiurile se reproduc destul de bine atât prin stratificare, cât și prin butași verzi, dar cu butași lignificați, numai soiurile din grupul american și cele din reproducerea cărora au fost utilizate soiurile americane pot să fie propagat.

Cea mai răspândită metodă de reproducere prin stratificare, care include trei opțiuni: stratificarea arcuită, verticală și orizontală. Tehnologia de reproducere cu straturi arcuite este aceeași cu cea a coacăzelor, dar reproducerea cu straturi verticale este o metodă ușor diferită, care constă în următoarele: la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, tufa de agrișă este complet tăiată, de obicei doar lăstari scurți nu mai depășesc 3 cm înălțime. Pe aceste cioturi, lăstarii verzi cresc de obicei în număr mare. Este de dorit să le subțiați, lăsându-le pe cele mai puternice. Apoi, trebuie să așteptați până când lungimea acestor lăstari ajunge la 15-20 cm și să le strângeți cu grijă, lăsând doar partea superioară. Apoi, tufișul trebuie udat din abundență. Este necesar în timpul sezonului de creștere să îngrămădim constant plantele și să ne asigurăm că le udăm. Deja în toamnă, aceste lăstari vor da rădăcini, trebuie să fie anulate și, separate cu grijă de planta mamă, transplantate într-un loc nou.

Reproducerea pe straturi orizontale este un proces mai complicat decât cele verticale, dar este disponibilă și grădinarului amator. Cu această metodă de reproducere în primăvară, înainte de spargerea mugurilor, toate lăstarii în creștere oblică din tufiș sunt îndoite, după ce au săpat anterior caneluri mici, adânci de 6-7 cm, egale cu lungimea ramurii. Lăstarul este așezat cu grijă în canelură și fixat în partea de jos cu 2-3 bucăți de sârmă de aluminiu îndoită sub formă de praștie. După 10-15 zile, lăstarii verzi cresc din muguri, când ating o înălțime de 12-14 cm, canelura este umplută, aducând nivelul solului la jumătate din înălțimea lăstarilor. Până în toamnă, lăstarii au format rădăcini, pot fi separați de planta mamă și transplantați într-un loc nou.

Există și modalități mai complexe de propagare a agrișelor, de exemplu, cu butași verzi. Esența acestei metode este tăierea butașilor verzi în iunie și plantarea lor într-o seră cu un sol special (turbă + nisip + humus), acoperită cu un film cu umbrire și echipată cu un sistem de irigare automată. În toamnă, butașii deja înrădăcinați sunt săpați din seră și plantați imediat în teren deschis pentru creștere, iar în toamna anului viitor, se obține material de plantare gata făcut.

Plantarea agrișelor

Agrișa începe să crească destul de devreme și, prin urmare, este necesar să o plantați devreme, atât în toamnă, cât și în primăvară. Plantarea în toamnă trebuie efectuată cel târziu la sfârșitul lunii septembrie, astfel încât până la începutul înghețului săditorul să aibă timp să se înrădăcineze suficient. Primăvara, plantele trebuie plantate înainte ca mugurii să se umfle, adică încă în repaus, astfel încât nutrienții să poată fi folosiți de plantă numai după dezvoltarea sistemului radicular. Agrișele sunt plantate într-un loc permanent ca răsaduri de un an și de doi ani. Spre deosebire de coacăz negru, nu ar trebui să fie plantat oblic.

Tunderea și modelarea tufelor

În timpul vieții sale, agrișul alungă un număr destul de mare de lăstari tineri, ceea ce duce la îngroșarea tufișului. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să tăiați și să formați în mod regulat.

Tunderea trebuie începută imediat după plantarea plantei într-un loc permanent: lăstarii trebuie tăiați, lăsând nu mai mult de 3-5 muguri. Această operație stimulează reapariția lăstarilor tineri puternici. În viitor, pentru a forma un tufiș, nu mai sunt lăsați mai mult de 3-4 lăstari puternici anual, crescând uniform din diferite locuri de la baza tufișului, iar lăstarii rămași sunt tăiați fără milă. Un tufiș de coacăz complet format nu ar trebui să aibă mai mult de 10-16 ramuri de vârste diferite.

După sfârșitul sezonului de creștere, în toamnă, toate ramurile mai vechi de 7-8 ani sunt tăiate. Este ușor să le deosebiți prin culoarea lor închisă, deseori curbură severă și fructificare slabă.

Forma unui tufiș de agrișă se dovedește a fi foarte interesantă atunci când se formează pe un trunchi, cu o astfel de formație de tufiș, recoltarea este mult mai ușoară, în special din formele spinoase. O astfel de formare este destul de simplă: pentru aceasta este necesar să se lase o ramură în creștere verticală pe plantă, iar tăierea și formarea tulpinii se efectuează în același mod ca atunci când se formează, de exemplu, un coacăz standard.

Agrișele sunt recoltate la diferite grade de coacere, ținând seama de scopul pentru care sunt necesare. De exemplu, pentru prelucrare, este mai bine să culege fructe de padure în stadiul de maturitate tehnologică, când acestea sunt încă dense, dar au dobândit deja culoarea caracteristică fructelor coapte ale acestui soi. Dacă vrem să mâncăm fructe de padure proaspete, atunci acestea trebuie să fie moi și dulci.