Proprietățile Medicinale Ale Ridichiului Negru

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Din păcate, grădinarii și grădinarii moderni nu prea le plac aceste plante și, la urma urmei, țăranii ruși i-au atribuit întotdeauna unul sau chiar două paturi în grădina lor. Au crescut ridiche, deoarece știau foarte bine proprietățile sale utile pentru întărirea corpului, pentru prevenirea multor boli. Se știe că pentru o perioadă foarte lungă de timp - în Egiptul Antic - împreună cu ceapa, a fost inclusă în dieta constructorilor piramidelor.

Ridiche, sau mai degrabă ridiche de însămânțare (Raphanus sativus) - este ea, care este cultivat peste tot - este o plantă bienală care aparține familiei varză. În primul an, culturile mari de rădăcini cresc din semințe, iar în al doilea an, semințele coapte sunt recoltate din cultura de rădăcină plantată pe patul grădinii, care formează o tulpină puternică de peduncul.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Un cititor curios poate găsi pe site-ul nostru un articol foarte detaliat și interesant despre cultivarea semănatului sau ridichiului negru, un articol foarte detaliat și interesant de V. V. Perezhogina. Acum nu ne vom concentra asupra proprietăților sale nutritive, deși sunt foarte bune. Oricine a încercat o salată de vitamine de ridiche neagră rasă cu morcovi și smântână în timpul iernii nu vă va lăsa să minți. Nu întâmplător oamenii noștri au venit cu multe proverbe și ziceri despre ea. De exemplu, acesta: "Există șapte feluri de mâncare în ridiche: o ridiche tricha și o ridiche lomtiha, o ridiche cu unt, o ridiche cu cvas, o ridiche parena, o ridiche fiartă și așa-numita ridiche." Numele afectuos al culturii rădăcină „redechka” în sine vorbește despre atitudinea oamenilor față de aceasta.

Dar ridichea are încă o proprietate utilă - cea medicinală. Aproape fiecare familie știe că, cu ajutorul ridichiului cu miere, tuse și răceli pot fi tratate. Dar asta nu este tot ce se poate face cu această legumă rădăcină. Toată lumea știe că locuitorii Japoniei au cea mai mare longevitate din lume. Experții consideră că acest lucru este facilitat de utilizarea fructelor de mare de către locuitorii insulelor pe care se află această țară - pești, midii, alge și alte daruri ale oceanului și mării. Dar nu numai. Un loc foarte important în meniul japonez este ocupat de una dintre soiurile de ridiche - daikon. Au creat sute de soiuri, cultivă legume rădăcină uriașe, dulci-condimentate și o folosesc mai ales crude.

Dar ridichea noastră nu este în niciun fel inferioară daikonului. Ridichea neagră are o compoziție chimică bogată. Rădăcinile sale conțin zaharuri, rafanol, fitoncide, enzima lizozimă, un agent antibacterian care distruge pereții celulari ai bacteriilor; fibre, există multe vitamine: acid ascorbic, beta-caroten, vitaminele B1, C, E și PP, mult potasiu, există calciu, magneziu, fier, fosfor, baze purinice, colină, ulei esențial sulfuros.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Este acest ulei, iritant stomacul, stimulează secreția de suc gastric, crește microcirculația în pereții stomacului și a intestinelor, eliminând astfel congestia de acolo. Este util pentru atonia intestinală (pierderea tonusului muscular al stomacului), precum și pentru gastrita și duodenita hipacidă.

Fibrele, care sunt abundente în culturile rădăcinoase, joacă, de asemenea, un rol pozitiv aici. Ea este cea care curăță în mod eficient sistemul digestiv, scăpând intestinele de substanțe nocive. Utilizarea ridichiului în alimente ajută la eliminarea disbiozei, la suprimarea microflorei patogene.

Rafanolul și uleiul sulfuros din legumele rădăcinoase contribuie la creșterea formării și secreției de bilă din vezica biliară în intestine. Prin urmare, se recomandă utilizarea ridichiului pentru colecistită și pentru prevenirea bolii biliare.

Colina conținută în legumele rădăcinoase favorizează formarea fosfolipidelor, care previn dezvoltarea bolilor hepatice grase.

Acidul ascorbic care se găsește în legumele rădăcinoase ajută, de asemenea, la îmbunătățirea funcției hepatice. Crește stocarea glicogenului, ceea ce îmbunătățește funcția ficatului. Prin urmare, sucul de ridiche este recomandat pentru ciroza hepatică și hepatita toxică.

Utilizarea ridichiului de însămânțare în alimente ajută la îmbunătățirea stării pacientului în tratamentul aritmiilor cardiace și cardionevrozei.

Sucul de ridiche este, de asemenea, utilizat extern în tratamentul anumitor boli ale pielii.

În medicina tradițională, un amestec de suc de ridiche și miere este cel mai adesea folosit pentru a trata tusea.

Sucul de ridiche ca agent antitusiv

Sucul de ridiche cu miere sau zahăr în proporție de 1: 1 este utilizat pentru bronșită, hemoptizie și tuse convulsivă ca agent antitusiv. Pentru a face acest lucru, o parte a miezului este tăiată cu grijă din cultura de rădăcină de ridiche. Apoi, miere sau zahăr granulat este turnat în interior, în depresiunea formată. Când zahărul granulat sau mierea sunt saturate cu suc de ridiche, acestea se iau în caz de boală, cu o linguriță de trei până la patru ori pe zi cu jumătate de oră înainte de mese. După utilizarea sucului, miere sau zahăr se adaugă din nou în gaură pentru a obține o nouă porție de suc.

Puteți pregăti acest remediu într-un alt mod: curățați leguma rădăcină, tăiați-o în bucăți și puneți-o într-o ceașcă. Apoi turnați zahăr sau miere peste ridiche. După câteva ore (2-3 ore) se va elibera suc din ridiche. Luați-l pentru bolile de mai sus.

De asemenea, sucul proaspăt de ridiche este utilizat extern în tratamentul nevralgiei intercostale, miozitei, radiculitei, artritei.

Cu constipație frecventă, vindecătorii tradiționali recomandă să beți 1 lingură de suc de ridiche proaspăt stors după mese. Faceți și salate din el.

Ridichea neagră pentru urolitiază

Are proprietăți de ridiche neagră pentru a dizolva pietrele în calculi biliari și urolitiază. Pentru a face acest lucru, medicii recomandă să beți 2-3 linguri de suc proaspăt de ridiche după fiecare masă. Tratamentul trebuie continuat timp de 1-1,5 luni.

Există mai multe rețete diferite în medicina tradițională. De exemplu, tratamentul aterosclerozei. Pentru aceasta, se prepară un amestec de 50 ml suc de ridiche și 50 ml suc de mere de înaltă calitate. Se recomandă să luați o jumătate de pahar din acest amestec de două ori pe zi timp de una până la două luni. Se recomandă repetarea cursului tratamentului după șase luni.

Cu ateroscleroza, există o altă rețetă pentru curățarea vaselor de sânge de colesterolul rău: utilizați zilnic 1 lingură de trei ori pe zi suc proaspăt de ridiche neagră. Și în plus, există o ridiche crudă, tăiată în felii, amestecată cu ulei de floarea-soarelui nerafinat fără sare.

Suc de ridiche pentru apetit slab

Apetitul slab este tratat prin administrarea a 15-20 ml suc de ridiche neagră cu 15 minute înainte de mese de trei ori pe zi.

Ridichea neagră are, de asemenea, un efect diuretic atunci când este consumată. Iar calciul inclus în compoziția sa este necesar pentru hipertensiune.

Ridichea neagră în tratamentul articulațiilor bolnave

Pentru a obține un efect terapeutic, se prepară un amestec de 300 g suc de ridiche neagră, 200 g miere lichidă, 100 g vodcă și o linguriță de sare. Pentru durerile articulare, vindecătorii tradiționali recomandă administrarea a 50-100 g din acest amestec de vindecare o dată pe zi dimineața pe stomacul gol. Același amestec trebuie apoi frecat în articulațiile dureroase. Dacă, după ce ați luat amestecul în interior, brusc începe să apară disconfort, atunci în viitor trebuie să încetați să-l luați și să utilizați amestecul numai în exterior.

Practica pe termen lung a arătat că ridichea rasă accelerează vindecarea rănilor, oferind un efect antibacterian.

Același efect se obține prin utilizarea semințelor de ridiche neagră în același scop. Dar trebuie mai întâi zdrobiți și diluați cu apă caldă fiartă până când sunt stufoși și apoi pot fi aplicați pe rană.

Contraindicații

Ridichea neagră are multe proprietăți utile, dar există și contraindicații. Nu trebuie să îl consumați în timpul sarcinii. Nu se recomandă utilizarea sucului de ridiche neagră și a rădăcinii în sine pentru pacienții care au ulcer stomacal sau duodenal, gastrită cu aciditate ridicată, colită, enterită, exacerbarea pancreatitei cronice, boli cardiace organice. În orice caz, dacă intenționați să începeți tratamentul cu suc de ridiche, consultați-vă medicul.

Anatoly Petrov

Fotografie de E. Valentinov