Creșteți Sparanghelul

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Sparanghelul este o plantă cu vitamine timpurie. Grădinarii începători pot întreba: ce fel de plantă este? Răspunsul meu este simplu: cu toții i-ați văzut ramurile în buchete. Sunt folosite de floriști pentru aranjamente florale interesante - crenguțe verzi cu frunze mici solzoase. Oamenii le numesc și „heringbone”.

În a doua jumătate a verii, fructele se formează pe ramuri - mai întâi verzi, apoi devin roșii, adăugând frumusețe și originalitate plantei. Ei cresc în grădini, de obicei în tufișuri - de la distanță seamănă cu un nor verde.

Deci tocmai tulpinile tinere ale acestei plante sunt numite sparanghel. De obicei, răsadurile tinere se mănâncă, se târăsc doar din sol sau încă în el, decolorate, cu grosimea de 1-1,5 cm și lungimea de până la 20 cm.

Manualul grădinarului

Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Tufișurile de sparanghel (sparanghel) cresc într-un singur loc de mulți ani, de exemplu, în grădina noastră există două tufișuri, care au aproximativ douăzeci de ani. În primăvară, cresc mulți lăstari. Unele le-am decupat imediat ce ating o înălțime de 10, dar nu mai mult de 15 cm. Gătesc sparanghel în același mod ca și conopida. Se fierbe și se prăjește ușor, se presară cu pesmet. Las 3-4 lăstari pe tufișuri, iar după un timp planta expulză lăstari noi. Și încă o dată culeg pentru a doua recoltă de lăstari tineri, puteți face acest lucru până la sfârșitul lunii iunie. Din lăstarii lăsați în urmă, crește un tufiș puternic de „pomi de Crăciun”, pentru care mai târziu bunicile-vecine vin la buchete până la 1 septembrie.

După tăierea lăstarilor tineri sub tufișurile de sparanghel, trebuie să adaug compost sau humus. Vara am plivit în jurul tufișurilor, deși sunt puține buruieni sub plantele uriașe.

Dacă depuneți mai mult efort și presărați plantările de sparanghel cu pământ liber sau compost din toamnă, așa cum se face în fermele specializate, atunci puteți tăia germenii de sparanghel nu verzi, dar înălbiți. Sunt mai blândi. Apropo, există și soiuri speciale de sparanghel alb, care sunt răspândite, de exemplu, în Germania. Este adevărat, oamenii de știință spun că sparanghelul verde conține mai mulți nutrienți.

Luiza Klimtseva, grădinar cu experiență