Ardei Mov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Ardei atât de diferiți

Întrebați orice persoană: ce este piperul? Și, în principiu, veți obține un răspuns laconic: aceasta este o vitamină vegetală - roșie, cubică, gustoasă, dulce și aromată.

Cu toate acestea, ardeiul, ca nici o altă cultură de legume, este foarte divers în culoare, formă și gust. Se pare că, dacă nu vă opriți doar asupra valorii practice a ardeilor, atunci o grădină de ardei poate fi transformată într-un colț nu mai puțin frumos decât o grădină de flori. Ce frumos este să vii la ea în fiecare dimineață, nu numai în căutarea unor fructe delicioase, ci și pentru o bună dispoziție.

Manualul grădinarului

Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Anul trecut am experimentat ardei multicolori. Soiurile violete m-au încântat prin frumusețea și gustul lor plăcut. Aceste soiuri au fost în cele mai bune condiții, rezistând testului vremii. Au un mecanism de protecție, care este conținut în culoarea unică a fructului. Antocianina este un pigment purpuriu, el este cel care colorează fructele de coacăze, caprifoi și irgi în tonuri albastru-negru. Rezistența lor la iarnă este foarte mare. Așadar, ardeiul devine mai tolerant la apăsările reci, mai ales atunci când nu numai fructele, ci și tulpinile și frunzele conțin antocianină.

Soiul Red Black Bull

Soi Altai Chameleon

Soi Altayskiy Black

În iulie, culoarea mov nu este deosebit de necesară pentru plantele de ardei, dar primăvara, până când a venit adevărata căldură de vară, sau în toamnă, când rămân doar amintiri din acea căldură, antocianinele ajută la prinderea razelor soarelui, ca o un fel de filtru care alege cel mai bun pentru sine. Antocianinele sunt prezente în aproape toate plantele, doar că formele lor sunt diferite. Și substanțele din mediul în care sunt localizate sunt, de asemenea, diferite, iar cantitățile de pigmenți în sine nu sunt, de asemenea, aceleași. Depinde de cât de multă energie solară aceste substanțe se vor transforma în energie termică, ceea ce va permite nu numai plantelor să supraviețuiască în perioadele reci, ci și să dea o recoltă, adică semințe pentru a-și prelungi genul.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Antocianinele au fost întotdeauna prezente în plante, adică în frunze, dar clorofila nu le permite să se manifeste deocamdată, iar crescătorii au învățat antocianinele de ardei să fie compuși independenți care nu respectă clorofila. Așa s-au născut soiurile de ardei mov și negru.

Pigmentul violet și negru apare clar doar în maturitatea tehnică a fructului.

Soiul Klyaksa

Soi negru Marconi

Varietate Purple Bell

Soiurile Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, Purple, Bagheera, Lilac ceață, Lilac, Purple măr au culoare violet.

Fructe negre în soiurile Negru frumos, Negru, taur, Cal negru, Miracol purpuriu, Maraconi negru, Negru cardinal, Steaua estului negru, Altai negru, Africa, Roșu Negru Bull.

Toate aceste soiuri sunt similare: în maturitatea tehnică au diferite nuanțe de violet și negru, iar în maturitatea biologică devin roșii sau roșu-rubiniu-închis.

Cred că cel mai interesant dintre acestea este ardeiul baron țigănesc. Planta are o înălțime de doar 45 cm, dar durează doar 87-95 de zile pentru a lua prima recoltă. Loveste de la primele bucle de lăstari - deja în stadiul frunzelor cotiledonate devine violet, iar mai târziu frunzele și chiar florile strălucesc cu violet. Fructele sunt piramidale, nu mai mult de 7 cm lungime, cresc în ciorchini în sus (într-un buchet), sunt de culoare albastru-violet-negru, când sunt coapte complet, dobândesc o culoare perlă-violet-roșie. Ele dau o recoltă imensă.

Piperul este slăbiciunea mea și, în fiecare an, pun deoparte multe paturi pentru el și îl îngrijesc într-un mod special. Iată câteva sfaturi pentru cultivarea ardeiului și producerea unei recolte grozave.

Agrotehnica ardeilor

Trebuie să crești ardei numai prin răsaduri și într-o seră sau pe pervazul ferestrelor din regiunile mai nordice. Doar astfel de plante atunci când sunt transplantate pe teren deschis vor fi puternice și sănătoase. Pentru ca răsadul să se dezvolte puternic, este necesar să îndepărtați toate frunzele de sub furculița tulpinii.

La vârsta de două luni, transplantăm răsaduri pe teren deschis. Grădinarii din nord transferă răsadurile în sere. Tufișurile trebuie udate și transferate cu grijă din cupe, împreună cu o bucată de pământ. Este imperativ să vă asigurați că gulerul rădăcinii nu este îngropat în sol în timpul transplantului, altfel planta se va descompune.

Pentru ca mai mulți ardei să se nască, distanța dintre aceștia ar trebui să fie de cel puțin 30 cm. Pe măsură ce plantele cresc, trebuie să fie legate de cuie.

Soi negru cardinal

Soi Blot galben

Varietate Purple Bell

Ardeilor le place udarea frecventă, dar moderată. După el, solul trebuie să fie slăbit cu atenție, dar puteți face fără acest lucru dacă mulciți solul cu rumeguș sau paie mică, un alt mulci cu un strat de 7-10 cm, atunci solul nu se va sparge din uscare și rădăcinile ardeilor nu vor izbucni, ceea ce va împiedica apariția putregaiului superior …

Cum să hrănești ardeii, astfel încât să crească giganți adevărați? Se pare că nu trebuie să scutim azotat de amoniu și gunoi de grajd putrezit: 1 lingură. o lingură de îngrășământ în 10 litri de apă, iar ardeii vor crește deosebit de mari. Și, astfel încât nitrații să nu se acumuleze, pentru plantarea piperului, adăugați superfosfat cu sulfat de potasiu - 20-30 g pe metru curent de distanță între rânduri. Nu aplicați gunoi de grajd proaspăt sub ardei - fructele vor putrezi!

De vreo două ori în timpul verii, pentru a preveni bolile, ardeii trebuie tratați cu preparate care conțin cupru, de exemplu, o soluție de sulfat de cupru (5%).

Vârful plantei ar trebui să fie ciupit, astfel încât ardeii să cânte mai repede.

Ramurile care rodesc trebuie îndepărtate imediat, astfel încât planta să nu cheltuiască energie asupra lor, ci să dea nutrienți fructelor noi.

Dar cel mai important lucru pentru creșterea ardeilor este soarele și căldura. În sud, nu există nicio problemă cu acest lucru, dar în regiunile mai nordice, paturile pentru ardei trebuie rupte într-un calm de vânt, în cel mai însorit loc. Dacă nu este cazul, atunci este util să plantați ardei într-un pat cald special amenajat - umplut cu gunoi de grajd și iarbă. Sau în sere bune. Apoi, recolta se coace cu două săptămâni mai devreme.

Valery Brizhan, grădinar cu experiență

Fotografie a autorului