De Ce Aveți Nevoie Pentru A Recolta Cartofi

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Nu întâmplător cartofii sunt numiți „a doua pâine” pentru gustul excelent și randamentul ridicat. Și, prin urmare, fiecare grădinar încearcă să aloce cât mai mult spațiu posibil pentru plantarea sa. Dar este important nu numai să alocați spațiu, ci și să îl utilizați corect.

Plantarea paturilor nu trebuie umbrită de copaci sau clădiri. Este necesar să schimbați culturile în locuri în fiecare an, precum și să utilizați material de semințe de înaltă calitate.

Este necesar să folosiți îngrășăminte minerale și organice corect (utilizați îngrășăminte minerale complexe sau un amestec de îngrășăminte care conțin toți cei trei nutrienți - azot, fosfor, potasiu). Este important să crești soiuri noi, cu randament ridicat și rezistente la boli. Și nu uitați să efectuați controlul buruienilor în timp și să îngrămădiți plantările.

Manualul grădinarului

Pepiniere de plante Magazine de bunuri pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Acestea sunt regulile de bază care trebuie respectate la cultivarea cartofilor. Și apoi un teren de 1-1,5 acri de cartofi poate hrăni o familie de 4-5 persoane până la următoarea recoltă.

Calculul este foarte simplu: pe o țesătură, puteți planta 570 de tuberculi de cartofi cu o schemă de plantare de 0,7x0,25 cm. Cu o recoltă obișnuită de 1-1,2 kg dintr-un tufiș, puteți scoate până la 680 kg de cartofi de pe o sută de metri pătrați.

Dacă nu puteți conserva bine materialul de plantare până anul viitor, atunci este mai bine să îl cumpărați de la o instituție specializată sau de la un magazin de semințe în primăvară (martie-aprilie). Pentru 1 sută de metri pătrați aveți nevoie de 30-35 kg de cartofi de sămânță cu tuberculi de până la 60 g. Cumpărarea cartofilor de sămânță de la producător vă va costa un trandafir și jumătate mai ieftin decât într-un magazin.

Și acum tuberculii sunt plantați, ați finalizat lucrările necesare pentru îngrijirea plantelor și în a doua jumătate a verii puteți evalua vizual plantarea cartofilor.

Cu îngrijire adecvată și material de plantare de înaltă calitate, tufa de cartofi ar trebui să fie bine dezvoltată (4-6) tulpini de 60-80 cm înălțime, culoare verde închis bună. Lama frunzelor este largă, netedă, fără riduri și pete, fără venerație pronunțată. Frunzele sunt situate orizontal pe suprafața solului, întinse. Palierele sunt aliniate în înălțime. Blaturile sunt verzi pentru o lungă perioadă de timp, nu se îngălbenesc și nu se sting prematur (dacă nu sunt afectate de boala târzie sau de primele înghețuri de toamnă).

Al doilea pas în evaluarea plantărilor de cartofi este evaluarea randamentului în timpul recoltării. Randament mediu de la 1 tufă de cartofi timpurii (a doua jumătate a lunii iulie) - 1,2-1,3 kg; mijlocul-devreme (august) - de la 1,5 la 2 kg; mijlocul sezonului (prima jumătate a lunii septembrie) - mai mult de 2 kg per tufă.

Buletin publicitar

Vânzarea de pisoi Vânzarea de pui Vânzarea de cai

Dacă întâlniți tufișuri cu un număr mare de tuberculi urâți mici, atunci cel mai adesea aceasta este o consecință a unei boli virale sau a bolii fungice a rhizoctoniei, precum și a bacteriei - piciorul negru.

Astfel de tufișuri trebuie aruncate imediat și nu trebuie utilizate pentru semințe. Cartofii de sămânță sunt recoltați cu 2-3 săptămâni mai devreme decât cartofii alimentari, deoarece în acest caz nu sunt necesari tuberculi prea mari și este, de asemenea, posibil să recoltați cartofi în condiții meteorologice mai favorabile - în august. Blaturile sunt cosite cu 10-12 zile înainte de recoltare și puse într-o grămadă de compost.

În această perioadă, coaja de pe tuberculi se coace, iar recoltarea vârfurilor reduce posibilitatea infectării tuberculilor cu mușchiul târziu. Sporii ciupercii sunt spălați de ploaie de pe vârfuri până la pământ, iar la contactul cu tuberculii apare infecția cu mușchiul târziu, care se manifestă pe tuberculi sub formă de pete maronii de diferite dimensiuni și forme în timpul depozitării.

În timpul recoltării, cartofii sunt uscați, de preferință sub baldachin. Și apoi, după ce au trecut așa-numita perioadă de tratament, care durează două săptămâni, se rezolvă cu respingerea tuberculilor mici deteriorați, bolnavi. Cartofii de calitate sunt depozitați. Temperatura optimă de depozitare iarna și primăvara devreme este de + 2 … + 3 ° С. Când temperatura scade la 0 ° C, cartoful începe să se îndulcească și își pierde germinația, la temperaturi mai ridicate crește și crește puternic până la plantare, ceea ce afectează în mod natural calitățile de însămânțare a tuberculilor.

Pentru unele soiuri, acest lucru este inacceptabil, deoarece cartofii crescuți cu germeni rupți pot deveni încorporați. Glumirea este formarea de tuberculi tineri chiar și atunci când sunt depozitați la temperaturi ridicate, în special cu volume mari de stocare sau - formarea copiilor pe tuberculi materni în sol fără lăstari de suprafață. Acest lucru se întâmplă adesea după încolțirea înainte de plantare și pe vreme rece, când mugurii latenți nu germinează.

Deci, dacă nu aveți ocazia să controlați depozitarea cartofilor și să asigurați condiții optime de depozitare, atunci este mai bine să cumpărați cartofi de sămânță în primăvară cu 1-1,5 luni înainte de plantare.

Cum și ce să fertilizați cartofii

Substanțele nutritive se aplică sub cartofi sub formă de îngrășăminte organice și minerale. Principalul îngrășământ organic este gunoiul de grajd, care se aplică pe soluri argiloase și argiloase toamna, pe soluri ușoare nisipoase și argiloase nisipoase - primăvara cu o rată de 5-10 kg pe 1 m² de suprafață. Este imposibil să lăsați gunoi de grajd pe suprafața solului, deoarece se usucă rapid și își pierde valoarea.

Un alt tip de îngrășământ organic este turba. De obicei este compostat cu gunoi de grajd și îngrășăminte minerale. Făina de fosforit, varul și cenușa se adaugă în funcție de aciditatea turbării în cantitate de 2-4% la masa compostului. Compusul din turbă-gunoi de grajd este preparat cu 4-6 luni înainte de aplicare (3 părți de turbă și 1 parte de gunoi de grajd).

Gunoiul de pui sa dovedit a fi un îngrășământ organic. Pe toate tipurile de sol, doza sa pentru cartofi este de 0,5 kg pe 1 m² de suprafață pentru săpat.

Pentru a furniza cartofii încă de la începutul dezvoltării cu o cantitate suficientă de nutrienți, este necesar, împreună cu îngrășăminte organice, să se aplice îngrășăminte minerale (azot, fosfor, potasiu).

Dintre nutrienți, azotul are cel mai mare impact asupra creșterii cartofului și a formării culturilor. Dacă azotul este utilizat în exces, atunci provoacă îngrășarea tulpinilor, întârzie tuberizarea și coacerea. Pe de altă parte, azotul reduce adesea conținutul de substanță uscată al cartofilor, afectează gustul, crește apositatea și întunecarea cărnii și, de asemenea, afectează durata de valabilitate și rezistența la procesare și crește susceptibilitatea la boli. Necesarul de azot pentru cartofii de consum este de 0,5-0,7 kg de ingredient activ la o sută de metri pătrați, ceea ce corespunde: 1,5-2 kg azotat de amoniu sau 1-1,5 kg carbamidă (uree) sau 2,5-3 kg sulfat de amoniu.

Fosforul are cel mai mare impact asupra calității intrinseci a cartofilor. Crește numărul tuberculilor și amidonul acestora, îmbunătățește gustul și stabilitatea în timpul depozitării și manipulării, crește viabilitatea cartofilor de sămânță în perioada inițială de creștere. Cu cât începutul verii este mai rece și sezonul de creștere este mai scurt, cu atât este mai importantă aplicarea îngrășămintelor cu fosfor. Nevoia de cartofi în fosfor este de aproximativ 0,4-0,5 kg de ingredient activ la 1 sută de metri pătrați, ceea ce corespunde: 1-1,2 kg de superfosfat granular dublu sau 2-2,5 kg de superfosfat granular.

Ammophos este un îngrășământ complex cu fosfor-azot. Conține 50% Р205 solubil în apă și până la 13% azot și necesită până la 1 kg la o sută de metri pătrați. În acest caz, este necesar să se reducă cantitatea de îngrășământ aplicat cu azot.

Cartofii consumă o cantitate semnificativă de potasiu și iau cu ușurință tot potasiul disponibil din sol. Potasiul crește dimensiunea tuberculilor și proporția cartofilor mari din cultură. Datorită faptului că clorul crește foarte mult hidratarea și întunecarea pulpei și, de asemenea, afectează gustul, ar trebui folosite îngrășăminte de potasiu fără clor. Cele mai eficiente sunt formele de sulfat și sulfat-magneziu ale îngrășămintelor de potasiu. Acestea contribuie la acumularea crescută de amidon în tuberculi. Efectul negativ al clorului prezent în clorura de potasiu sau în sarea de potasiu poate fi evitat prin introducerea acestor grăsimi în toamna sub arătura de toamnă: ploile de toamnă și de primăvară spală clorul din sol.

Nevoia de cartofi în potasiu este de 1-1,4 kg de ingredient activ la o sută de metri pătrați, ceea ce corespunde la: 2,2-3,2 kg sulfat de potasiu sau 3,3-4,6 kg potasiu magneziu sau 1,6-2,3 kg clorură de potasiu sau 2,5 -3,5 kg sare de potasiu.

Microfertilizatoare

Pentru a crește randamentul cartofilor, este foarte importantă utilizarea microfertilizantelor, care nu numai că măresc randamentul brut al produselor, dar îmbunătățesc semnificativ calitatea acestuia și reduc brusc daunele cauzate de cartofi de bolile fungice.

Principalele modalități de utilizare a microelementelor sunt prelucrarea tuberculilor înainte de plantare cu soluții slabe de săruri de cupru, zinc, mangan, molibden, cobalt, bor și iod, precum și hrănirea foliară cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Tratamentul pre-plantare cu microelemente se efectuează după cum urmează: după 30 de zile de vernalizare la lumină, tuberculii sunt așezați, intercalându-i cu o masă de turbă umezită cu o soluție de nutrienți și germinată timp de 7-8 zile până când se dezvoltă bine apare lobul rădăcinii. 60-70 kg de cartofi de sămânță necesită 10 litri de soluție nutritivă.

Pentru a prepara 10 litri de soluție nutritivă, luați: 40 g - azotat de amoniu, 60 g - superfosfat sau 25 g de amofos, 50 g - sulfat de potasiu sau 40 g de clorură de potasiu. Și adăugați cantitatea necesară de microelemente:

- borax, sulfat de cupru (sulfat de cupru), sulfat de zinc - 0,05% (5 g la 10 litri de apă sau soluție);

- azotat de cobalt și molibdat de amoniu - 0,01% (1 g la 10 litri de apă);

- permanganat de potasiu - 0,15% (15 g la 10 l).

Pe solurile de turbă, se simte în special lipsa de cupru și mangan.

Cenușa de lemn este un micronutrient excelent care conține aproape toate oligoelementele necesare cartofilor. Dacă cenușa se aplică ca îngrășământ fosfor-potasiu, atunci doza medie pentru cartofi va fi de 5-6 kg la suta de metri pătrați. Când este utilizată ca microfertilizant, doza poate fi redusă la 1-1,5 kg la suta de metri pătrați.

După cum se arată în numeroase studii și practici, introducerea îngrășămintelor organice și minerale pentru cartofi este cea mai eficientă. Amestecurile organo-minerale nu numai că îmbunătățesc nutriția plantelor, proprietățile apă-aer ale solurilor, ci și sporesc activitatea biologică a microflorei solului.

Cu utilizarea combinată a îngrășămintelor organice și minerale în prima perioadă de creștere și dezvoltare, plantele sunt furnizate cu compuși de grăsimi minerale ușor solubili. Ulterior, atunci când solul se încălzește suficient și începe mineralizarea îngrășămintelor organice, acestea vor servi drept sursă principală de nutriție pentru cartofi.

Odată cu aplicarea combinată a îngrășămintelor organice și minerale, nu numai creșterea producției de cartofi crește, ci și conținutul ridicat de amidon și calitățile nutriționale bune ale tuberculilor.

Plantarea tuberculilor

Solul destinat plantării cartofilor trebuie să fie liber, fără bulgări mari, bine permeabil la apă, aer și căldură.

Pregătirea solului începe toamna odată cu săparea (arătura) toamnei până la adâncimea stratului arabil, cu încorporarea ratei totale de gunoi de grajd (5-10 kg / m²).

Pe solurile grele, 2/3 din îngrășămintele fosfor-potasiu (superfosfat, clorură de potasiu) pot fi aplicate toamna.

Azotul mineral și 1/3 din îngrășămintele fosfor-potasiu se aplică primăvara pentru prelucrarea primăverii sau direct în timpul plantării.

Pe solurile nisipoase ușoare, regimul de levigare este mult mai puternic și, prin urmare, este mai eficient să se aplice îngrășăminte organice și minerale primăvara. Parcele arate (dezgropate) pentru iarnă nu sunt grapate.

Primăvara, de îndată ce este posibil să mergeți la sit, căderea este îngrozită pentru a preveni uscarea excesivă a solului.

Ei dezgropă un teren pentru cartofi cu puțin timp înainte de plantare, când solul se încălzește la o adâncime de 10 cm până la + 6 ° … + 8 ° C, iar bulgarea aruncată de pe lopată ar trebui să se destrame. Când săpați, este imperativ să alegeți rizomii buruienilor, să îndepărtați pietrele și să încercați cu siguranță, astfel încât să nu existe nereguli, picături (apa poate stagna în ele, iar acest lucru este distructiv pentru cartofi).

Pentru o mai bună încălzire a solului, acesta poate fi acoperit cu o peliculă neagră și deja încolțiți, cartofii verzi pot fi plantați la o dată anterioară. În acest caz, tuberculii sunt plantați la o adâncime mai mică, deoarece stratul superficial al solului se încălzește mai repede. O creastă cu cartofi timpurii poate fi acoperită cu spunbond sau lutrasil până când se instalează vremea caldă.

Momentul optim pentru a finaliza plantarea cartofilor conform calendarului natural este formarea unei frunze pline de plop. De exemplu, în regiunile sudice și occidentale ale regiunii Leningrad acest lucru se întâmplă de obicei în primul deceniu, iar în regiunile nordice și estice - în a doua decadă a lunii mai. Adâncimea de plantare a cartofilor de 6-8 cm, numărând distanța de la vârful tuberculului la suprafața solului. Pe solurile nisipoase și argiloase nisipoase, precum și în zonele cu umiditate insuficientă pe toate tipurile de soluri, este mai oportun să se planteze cartofi în creste.

Cel mai comun model de plantare a cartofilor este în rânduri. Distanța dintre rânduri este de 70 cm. În rândul dintre tuberculi - de la 18 cm la 30 cm. Tuberculii mici sunt plantați mai des, deoarece dezvoltă mai puține tulpini, tuberculii de semințe standard sunt plantați la o distanță de 22-25 cm, tuberculi mari - la 30 cm. Nu uitați că, pe lângă îngrășămintele organice și minerale, cartofii au nevoie și de îngrășăminte cu micronutrienți.

Îngrășămintele minerale complexe ale companiei Kemira conțin toate îngrășămintele cu micronutrienți necesare cartofilor. Dacă acest lucru este prea scump pentru dvs., atunci folosiți cenușă de lemn - 1 mână de cenușă atunci când plantați în fiecare gaură.

Le urez tuturor grădinarilor succes în stăpânirea tehnicilor agricole pentru cultivarea cartofilor!

Valentina Lopatina, agronom

Foto de Olga Rubtsova