Cuprins:

Cultivarea Fasolei în Parcele De Grădină
Cultivarea Fasolei în Parcele De Grădină

Video: Cultivarea Fasolei în Parcele De Grădină

Video: Cultivarea Fasolei în Parcele De Grădină
Video: Cultivarea fasolei 2024, Martie
Anonim

Merge, dar, dezinvolt, crește fasole …

Fasolea înflorește
Fasolea înflorește

Fasolea este o plantă anuală din familia Leguminoaselor. Oamenii le-au crescut încă din antichitate. Această plantă a fost cultivată în mod activ în special de țărani în secolele XVIII și XIX, inclusiv în Rusia. Acum, din păcate, fasolea este încă rară în parcele de grădină.

Toți cei care l-au citit pe Jack London își vor aminti că personajele sale au luat cu ei conserve de fasole din conserve în drumeții lungi. Și aceasta nu este o coincidență. La urma urmei, fructele acestei plante sunt gustoase și proaspete - boabele necoapte sunt folosite pentru hrană. Și după ce sunt complet coapte, sunt folosite ca hrană pentru pregătirea primelor și a doua feluri de mâncare. Fasolea conține vitamine, proteine, grăsimi și fibre. Mai mult, depășesc mazărea verde în conținut de proteine, iar cartofii în conținut de calorii - de trei ori!

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Gustos și sănătos

Cercetările efectuate de oamenii de știință au arătat că fasolea are un efect diuretic și antiinflamator, care determină proprietățile lor medicinale. Leguminoasele sunt indicate pentru dieta pacienților cu inflamație a rinichilor, ficatului, tractului gastro-intestinal, deoarece sunt bogate în calorii și volum mic și sunt o sursă excelentă de oligoelemente, vitamine și proteine necesare corpului uman. Fasolea verde este utilizată activ pentru prevenirea deficiențelor de vitamine și a scorbutului.

Potrivit nutriționiștilor, o persoană, care consumă chiar și 300 g de conserve de fasole pe zi, poate reduce nivelul colesterolului din sânge cu 13-15%.

Caracteristici ale culturii

Rădăcina boabelor este rădăcină, bine dezvoltată, pătrunde în sol la o adâncime de 100-150 cm. Tulpina este erectă, tetraedrică, slab ramificată. Înălțimea plantelor este de la 30 la 140 cm. (Fasolea cu creștere scăzută este de obicei mai maturizată decât cele înalte). Frunzele boabelor sunt complexe, cu 3-5 pliante, au o stipula mică învelitoare și se termină nu cu antene, ci cu vârful.

Florile sunt colectate în ciorchini scurți de 5-6 flori, sunt albe, cu o pată neagră pe aripi, dar există păstăi cu flori roșii, galbene, maronii, pestrițe și chiar albastre.

Fructele au o lungime de 4 până la 20 cm. Păstăile sunt verzi și cărnoase la o vârstă fragedă, și maro închis, pieleți în fasolea matură. Există fasole în care pereții supapelor de fructe au un strat de pergament, și sunt acelea în care acest strat este complet absent sau foarte slab dezvoltat. Fructele primei crăpături când sunt coapte, în timp ce cele din urmă nu.

Semințele de fasole variază ca formă, dimensiune și culoare. Culoarea semințelor variază de la alb la negru.

În funcție de mărimea semințelor, fasolea este de obicei împărțită în două grupe: furaje (cu semințe mici) și legume. Boabele cu fructe mari sunt răspândite în cultura vegetală.

Fasolea este o plantă lungă de zi. Nu se solicită la căldură - germinează la 2 … 3 ° C. Răsadurile tolerează înghețurile până la -4 ° C. În condiții favorabile, răsadurile încep să apară la 10-17 zile după însămânțare. Cea mai bună temperatură pentru înflorire și formarea fructelor este de 15 ° C până la 20 ° C.

Fasolea este o plantă iubitoare de umiditate. Pentru umflare și germinare, semințele necesită umiditate de la 100 la 120% din greutatea lor. Seceta, chiar și scurtă, nu poate fi tolerată de aceste plante. Randamentele cele mai mari se obțin în anii în care sunt multe precipitații de la germinare până la înflorire.

Semințele de fasole, în condiții favorabile de păstrare, dau o germinație ridicată chiar și după 10-11 ani.

Păstăile sunt plante autopolenizate, dar este posibilă și polenizarea încrucișată. Anotimpul lor de creștere este de la 80 la 140 de zile.

Soiuri

În zona de nord-vest, există foarte puține soiuri zonate de fasole vegetală. Acestea includ soiurile Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Alegerea unui site de aterizare

Sub fasole, trebuie să alocați o zonă care este eliberată de zăpadă devreme. Ele cresc cel mai bine în soluri care pot deține o mulțime de umiditate de care au nevoie în timpul încolțirii, înfloririi și păstăilor. Solurile argiloase grele și argiloase sunt potrivite pentru ele. Fasolea funcționează bine pe turbăriile drenate. Solurile nisipoase ușoare sunt potrivite numai dacă este posibil să irigați culturile în mod regulat și dacă acestea sunt bine fertilizate și nu au un subsol liber, ușor permeabil. Cu toate acestea, fasolea nu tolerează apa stagnantă.

Cresc bine pe soluri ușor acide sau neutre umplute cu îngrășăminte organice. Ei cresc slab pe soluri acide.

Cei mai buni predecesori pentru fasole sunt culturile în rând (cartofi, varză și altele), sub care s-au aplicat îngrășăminte organice. Pentru a reduce riscul bolilor plantelor, fasolea nu trebuie returnată la vechiul loc mai devreme decât după 4-5 ani.

Fasolea este însăși predecesori buni. De asemenea, funcționează bine atunci când sunt crescute amestecate cu cartofi și alte plante vegetale.

Prelucrarea la sol

Principala cultivare a solului pentru fasole ar trebui să fie profundă (20-22 cm), deoarece sistemul lor radicular pătrunde adânc în subsol. Arătura sau dezgroparea solului trebuie făcută toamna.

Preșectarea cultivării solului pentru fasole este aceeași ca și pentru mazăre: grapa până la umiditatea apropiată, apoi cultivarea cu grapa simultană în 1-2 piste. Pe solurile grele, plutitoare, primăvara trebuie să ari (dacă izvorul nu este uscat) sau să cultive adânc.

Îngrășăminte

Fasolea răspunde foarte mult la fertilizare, în special la cele organice. Pot fi cultivate cu succes pe gunoi de grajd proaspăt. Introducerea sa nu provoacă depunerea tulpinilor. Gunoiul de grajd se aplică toamna pentru arat la o rată de 2-3 kg pe 1 m².

Fasolea, ca și alte leguminoase, absoarbe bine fosforul din îngrășămintele cu fosfor greu solubile. Făina de fosforit se aplică toamna cu o rată de 50-60 g pe 1 m², dar este chiar mai bine să o folosiți atunci când puneți composturi. La compostare, 15-20 kg de rocă fosfat se adaugă la 1 tonă de gunoi de grajd.

Îngrășămintele minerale pentru fasole se aplică de obicei înainte de cultivare înainte de semănat: superfosfat 30-40 g, sare de potasiu 10-15 g, îngrășăminte bor-magneziu 10 g pe 1 m².

Oligoelementele cresc semnificativ randamentul boabelor verzi. Utilizarea microfertilizantelor pentru tratamentul pre-însămânțare a semințelor de fasole poate fi combinată cu îmbrăcarea lor cu pesticide. Când se cultivă fasole pe mlaștină săracă în cupru și pe soluri nisipoase, utilizarea îngrășămintelor din cupru dă rezultate bune, precum și tratamentul pre-însămânțării semințelor cu o soluție slabă de sulfat de cupru (0,1 g sulfat de cupru la 1 kg de semințe).

Solurile acide trebuie să fie calcarate.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Semănat fasole

Fasolea este semănată devreme, deoarece necesită multă umiditate atunci când germinează, iar răsadurile lor sunt rezistente la îngheț. Cu însămânțarea târzie, răsadurile sunt necooperante, rare, plantele sunt mai afectate de boli și dăunători.

Boabele sunt însămânțate într-o metodă cu linie largă cu o singură linie, cu o distanță între rânduri de 40-45 cm sau într-o metodă cu două rânduri pe bandă, cu o distanță între liniile de 20 cm și între panglicile de 45 cm. sămânța din rând este așezată la fiecare 8-10 cm.

Fasolea poate fi cultivată în paturi separate sau așezate pe paturi cu alte plante. În acest caz, acestea sunt mai puțin afectate de afide.

Rata de însămânțare a semințelor este de 25-35 g pe 1 m², iar adâncimea de plantare este de 6-8 cm. Semănatul mai superficial duce la adăpostirea plantelor.

Îngrijirea culturilor de fasole

Dacă vremea este uscată în perioada de însămânțare, atunci imediat după sfârșitul sezonului de însămânțare, solul ar trebui să fie înfășurat. Graparea se efectuează la 3-4 zile după însămânțare pentru a preveni formarea unei cruste de sol (și pentru a combate buruienile). După apariția răsadurilor, solul este grapat de încă 2-3 ori: prima dată, când se formează 2-3 frunze pe plante, iar a doua - 5-7 zile după prima. Grapa pentru răsaduri trebuie efectuată peste sau sub un unghi față de semănat după-amiaza, deoarece în acest moment plantele sunt mai puțin fragile.

În timpul sezonului de creștere, de regulă, se efectuează 2-3 slăbiri între rânduri. La prima cultivare între rânduri, solul este slăbit la o adâncime de 10-12 cm, iar la al doilea - cu 6-8 cm. La a doua și a treia slăbire, plantele sunt arate.

Fasolea necesită udare și hrănire abundentă. Pansamentul superior este dat în timpul primului și al doilea tratament între rânduri. Se adaugă 10 g superfosfat, 5 g sare de potasiu și 5 g azotat de amoniu pe 1 m². Dacă se dă fertilizare lichidă, atunci concentrația soluției poate fi de 0,3% (3 g de îngrășăminte la 1 litru de apă). Pentru ca substanțele nutritive să fie pe deplin utilizate de plante, după hrănire plantele sunt udate abundent.

De îndată ce fasolea este legată de plante, vârfurile lăstarilor cu frunze sunt ciupite, după care creșterea fructelor este accelerată semnificativ. În plus, această practică agricolă împiedică așezarea afidelor pe plantele de fasole, deoarece afidele colonizează în primul rând vârfurile delicate ale plantelor.

Protejarea fasolilor de dăunători și boli

Fasolea este afectată de afide leguminoase, gărgărițe și gărgărițe.

Afidul de fasole este o mică insectă de culoare neagră mată și de culoare verzuie. Locuiește vârfurile lăstarilor și frunzelor tinere. În condiții favorabile se înmulțește cu mare viteză. Afidele se hrănesc cu sucurile celor mai tinere plante, ceea ce determină deformarea frunzelor și curbura lăstarilor.

Măsuri de combatere preventivă: distrugerea buruienilor, ciupirea vârfurilor lăstarilor tineri în timpul înfloririi în masă a fasolei. Pentru a combate afidele, puteți utiliza un decoct de șarpe și pelin. Pentru a-l pregăti, luați o mână de șarpe uscate și puțină pelin, turnați apă clocotită și fierbeți timp de 7-10 minute. Se răcește și se lasă 2-3 ore Plantele sunt pulverizate cu soluția rezultată.

Gărgărițe nodulare - gândaci mici cenușii distrug răsaduri întregi sau mănâncă frunze de pe margini. Pe parcele de grădină, măsurile de control sunt cel mai bine limitate prin metode agrotehnice: alternarea culturilor, săparea atentă a sitului, îndepărtarea reziduurilor post-recoltare. Este recomandabil să semănați cu semințe sănătoase, să îndepărtați buruienile în timp util și să oferiți condiții favorabile pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantelor.

Gărgărița leguminoasă - afectează în principal plantele din regiunile sudice. Ne putem întâlni peste ani cu o vară foarte caldă. Apare în timpul înfloririi și depune ouă pe ovarele tinere. După câteva zile, larvele ies din testicule, care pătrund în semințe și se hrănesc cu conținutul lor. Gărgărița iernează în semințe și, dacă nu sunt dezinfectate înainte de însămânțare, atunci va reapărea pe plantele noii culturi.

Pentru a evita deteriorarea cauzată de cariopsis, însămânțarea trebuie efectuată cu semințe sănătoase. Semințele afectate sunt separate de semințele sănătoase într-o soluție salină puternică (3 kg de sare la 10 l de apă). Semințele deteriorate plutesc la suprafața apei.

Boli

La fasole, se întâlnesc aceleași boli ca la mazăre (rugină, ascochită, făinare, bacterioză), dar există și unele specifice - piciorul negru, pata maro. Vremea rece, umedă sau seceta contribuie la apariția lor.

Blackleg. Gulerul rădăcinii plantelor devine maro, devine mai subțire, uneori acoperit cu o floare albă murdară, constând din miceliu. Plantele se ofilesc, cad, sunt ușor scoase din sol.

Infecția are loc prin solul unde hibernează ciuperca. Cele mai grave daune se observă în izvoarele reci și umede sau când semănatul este târziu.

Pata maro. Pe frunzele boabelor apar pete de diferite forme, în mijlocul cărora se formează picnidii. Frunzele se usucă și cad. Cu daune grave, boala se răspândește la fasole și semințe.

Măsurile de control pentru pata maro și picioare negre includ urmărirea practicilor agricole corecte și îmbrăcarea semințelor.

Recolta

Recoltarea boabelor se începe în funcție de scopul dorit. Dacă sunt utilizate în întregime (împreună cu supapele), atunci sunt îndepărtate atunci când supapele sunt suculente, iar semințele ating dimensiunea de 1 cm. Dacă numai semințele sunt folosite pentru hrană, acestea sunt recoltate în faza de maturitate a laptelui, când ajung la dimensiunea maximă. În această fază, fasolea este cea mai delicioasă.

Nu trebuie să întârziați cu începutul curățării. În timpul recoltării, semințele nu ar trebui să aibă încă o canelură neagră unde se atașează la păstăi. Recoltat în 3-4 doze la fiecare 8-10 zile. Începeți să scoateți fasolea de jos, rupându-le ușor cu mâinile pentru a nu deteriora plantele. Sunt recoltate pentru semințe atunci când păstăile devin negre.

Fasolea cu un strat de pergament în valve se crapă când sunt coapte, semințele se revarsă din ele, așa că trebuie să vă grăbiți cu recoltarea acestor fasole.

Plantele cosite sunt coapte în snopi. Când plouă, fasolea se coace și se usucă sub acoperiș într-o zonă bine ventilată; apoi semințele sunt treierate, înțepenite și uscate.

Oricine caută plante interesante de legume, fructe, flori și plante medicinale poate contacta magazinul online: www.super-ogorod.7910.org sau scrie la adresa: 607060, Vyksa, regiunea Nijni Novgorod, dep. 2, P. O. Box 52 - către Andrey Viktorovich Kozlov.

Recomandat: