8 Reguli Pentru Cultivarea Cartofilor Fructuoși și Gustoși. Partea 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Citiți prima parte a articolului 8 din regulile pentru cultivarea cartofilor fructuoși și gustoși

5. Pregătiți cu abilitate solul pentru plantare și plantați corect tuberculii

Practic, cartofii se cultivă pe creste, adică pe o suprafață plană. Dar dacă apa stagnează pe site-ul dvs., în special pe solul argilos, atunci este mai bine să creați creste înguste de 15-20 cm înălțime, 120-160 cm lățime, astfel încât să așezați două rânduri acolo. Creasta este făcută și mai sus, iar distanța dintre rânduri este de până la 90 cm.

Cea mai mare parte a rădăcinilor (mă refer la rădăcini, nu la stoloni) de cartofi este situată la o adâncime de 22-25 cm, prin urmare, în zonele înundate, rădăcinile se sufocă din lipsa de oxigen, conținutul de amidon scade cu 5-8%, tuberculii se dovedesc a fi insipizi și prost depozitați.

Într-o zonă înundată, nu se recomandă plantarea tuberculilor tăiați din cartofi - aceștia se sufocă și nu încolțesc. Dacă totuși trebuie să tăiați tuberculii pentru a răspândi soiul de care aveți nevoie, atunci ar trebui să încercați să faceți acest lucru cu 30 de zile înainte de plantare, astfel încât să se formeze o crustă pe ele. Și chiar și în acest caz, astfel de tuberculi germinează cu 13-15 zile mai târziu decât tuberculii netăiați. Am fost convins de asta de mai multe ori în practica mea.

Într-o zonă înundată de apă, răul târziu se răspândește mai repede. Site-ul meu este, de asemenea, situat într-o zonă joasă, dar într-o vară ploioasă apa nu stagnează acolo mult timp, deoarece canelurile sunt făcute în jurul tuturor crestelor. Pregătesc solul pentru plantarea cartofilor încă din toamnă. Sap lopile la adâncimea baionetei, întorc straturile aproximativ, fără să se rupă.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Adaug superfosfat, gunoi de grajd sau îngrop diferite tulpini de flori, anghinare din Ierusalim, tijă de aur, heleniu, castravete și tulpini de roșii din seră, blaturi de sfeclă, morcovi, tulpini de mărar etc. Secara cu veșcă, dacă este semănată, este cosită și încorporată în sol. În primăvară, de îndată ce vă puteți apropia de creastă, împrăștie Azophoska, Kalimagnesia pe ea. Folosesc o greblă pentru nivelarea suprafeței, blocând astfel evaporarea umezelii din sol. Patul se încălzește, solul se coace înainte de plantare.

Deoarece solul meu este lut nisipos, nu îl pot săpa înainte de a planta cartofi. Pentru cei care au sol argilos, este mai bine să dezgropăm patul cu furculița înainte de plantare. Dacă în toamnă nu am aplicat gunoi de grajd, atunci când plantez în găuri, turn humus. De mulți ani folosesc îngrășământul gigant pentru cartofi, îl turn și în găuri. Nu indică ratele de aplicare a îngrășămintelor minerale, acesta este mulțimea oamenilor de știință care sunt angajați în astfel de evoluții.

Uită-te la formula oricărui îngrășământ mineral complet, care dintre ele conține mai mult potasiu, atunci este mai bine să aplici îngrășământul, deoarece cartofii „iubesc” potasiul. Au adus puțin potasiu (Kemira salvat, a redus rata) - vor exista mulți tuberculi mici, puțini mari, iar la fierbere cartofii vor deveni albastru și nu se vor sfărâma. Cei care nu cultivă cartofi înșiși dau vina pe fermieri: „Am fiert cartofi, dar sunt cam gri, au devenit negri. Probabil că a hrănit plantațiile cu ceva . Nu, pur și simplu nu a adăugat potasiu sau nu și-a subestimat rata. Fără fosfor (adăugarea de superfosfat) este, de asemenea, rău.

Odată cu acesta, calitatea cartofilor se îmbunătățește, numărul tuberculilor din cuib crește și recolta este mai bine depozitată. Unii grădinari au, în general, o atitudine negativă față de azot. Cu acest cuvânt ei asociază conceptul de „nitrați”. Da, dacă există o supraîncărcare de azot și nu îngrășămintele minerale pot afecta aici, dar gunoiul de grajd proaspăt și bun, și vor fi și ploi abundente și căldură, atunci în acest caz gustul cartofilor se deteriorează cu adevărat, tuberculii devin apoși, cartofii se întunecă în timpul gătitului, cultura crescută se păstrează mai rău. Dar este și rău fără azot. Afectează creșterea plantelor, formarea culturii. Voi scrie ratele de aplicare pentru acest îngrășământ: 15-20 g azotat de amoniu sau aceeași cantitate de uree pentru fiecare metru pătrat al grădinii.

Plantez cartofi, desigur, încolțit în lumină. Dacă trebuie să cumpăr un nou soi în martie, atunci spăl tuberculii, apoi îi usuc. Și toate defectele, dacă există, devin imediat vizibile. Am pus cartofii în borcane de sticlă și le-am pus în lumină difuză. Bineînțeles, se pare că este prea devreme pentru a dispune pentru germinare, deoarece până în mai tuberculii se vor strâmbi, dar nu se poate face nimic.

Când plantez tuberculi, fac distanța dintre ei în conformitate cu standardul - 70x25 cm, iar acele soiuri care dau o mulțime de tuberculi mari, plantez după schema 75x30 cm. Am experimentat diferite date de plantare în locul nostru de câmpie. Atât pe 1 mai, cât și pe 20 mai - cu răsaduri pentru a obține cartofi timpurii, dar în fazele incipiente a fost necesar să se salveze plantările de îngheț - să le acoperim cu pământ sau film, sau lutrasil. Dar când am luat soiuri potrivite pentru site-ul meu, tehnologie agricolă pentru ei, atunci cartofii au început să se dovedească a fi de foarte înaltă calitate - în primăvară îi luați din pivniță și sunt albi și curați.

Fierbeți cartofii și sunt chiar mai buni, mai gustoși decât cel gătit vara din cartofii timpurii, pe care trebuie să-mi petrec mult timp și energie. Când aleg timpul de plantare, măsoară temperatura cu un termometru și nu în timpul zilei, când stratul superior se încălzește deja suficient, ci dimineața. Desigur, iau în calcul și semnele populare. Se crede că dacă temperatura solului la o adâncime de 10 cm ajunge la + 6 … 8 ° C, atunci cartofii pot fi plantați.

Aștept cu răbdare până când temperatura solului se stabilește constant la + 10 ° C. De exemplu, am o înregistrare a primăverii anului 2001. Era frig, vecinii s-au grăbit și au plantat devreme, ca rezultat, mai târziu au primit devreme târziu și o recoltă de cartofi foarte slabă. Am plantat pe 21 mai, dar după acest incident încerc să plantez chiar mai târziu - chiar la sfârșitul lunii mai sau chiar la începutul lunii iunie. Nu cultivăm soiuri de maturare târzie, iar toate celelalte - cele de maturare timpurie și mijlocie - au timp să se coacă.

Au fost păstrate alte înregistrări: 2008 - plantat cartofi pe 23 mai; 2009 - 3 iunie 2010 - 31 mai. În acest sezon, probabil voi planta pe 20-21 mai dacă primăvara este timpurie și caldă, sau pe 30-31 mai. Repet încă o dată: aștept ca solul să se încălzească până la + 10 ° С. Materialul de plantare îl am întotdeauna de o calitate excelentă și dacă îl puneți în sol cu o temperatură de + 6 ° C și apoi trece brusc și ploaia înghețată, atunci bolile nu pot fi evitate - vor apărea atât piciorul negru, cât și rizoctonia.

6. Oferiți răsadurilor îngrijire în timp util

Îngrijirea cartofilor constă în grăbire, plivire, udare, altcineva hrănește plantațiile. Am citit undeva că este imposibil să înlăturăm cartofii cu mâna, cu toate acestea, autorul nu a indicat motivul. Desigur, pe suprafețe mari, tractorul va tăia buruienile cu un cultivator și le va arunca imediat. Dar, înainte de a începe această lucrare, trebuie să îndepărtez buruienile și, înainte de prima vărsare, împrăștie azotat de calciu cu o rată, astfel încât cartofii să nu putrezească, să nu existe putregaiul inelar. Apropo, aplic aceleași săpere pe plantările de ardei și roșii, astfel încât să nu existe putregaiul de sus. Nu mai fertilizez cartofii.

Mă strâng după standard - de două ori pe sezon. Nu ud paturile de cartofi. Dacă plouă, atunci este suficientă umezeală pentru el, iar dacă nu există, atunci nu este unde să ia apă, pentru că nu este suficientă apă în fântâna noastră, este suficientă doar pentru udarea plantelor de seră. Cred: dacă ați reușit să plantați tuberculii în sol umed, atunci cartofii vor putea să se înrădăcineze bine și să obțină ei înșiși umezeala. Și din iulie am avut rouă puternică, seara văd umezeala crescând deasupra marginilor crestelor.

Aceasta înseamnă că plantarea se va face fără udare. Da, și pe câmpurile uriașe ale fermelor agricole, nu am observat niciodată că tractoarele au udat plantații de cartofi. Dacă cineva are posibilitatea de a uda cartofii, atunci este necesar să începeți din momentul înmuguririi plantelor și chiar mai devreme, și nu doar să pulverizați apă, ci să vărsați solul bine - 25-30 litri pe metru pătrat. Udarea neregulată duce la crăparea tuberculilor, se formează bebeluși urâți, iar tuberculii cresc fără gust.

Am pus trifoi roșu tăiat sau tăiat secară tânără cu veșcă de două ori pe sezon în culoarele plantațiilor mele de cartofi. Acest mulci reține umezeala în paturi și apoi servește și ca îngrășământ. Examin cu atenție toate plantele de două ori pe sezon, le curăț. Dacă găsesc semne ale unui picior negru, rizoctonie, nematode pe vârfuri, scot imediat fără milă acest tufiș și îl ard.

Asigurați-vă că procesați plantarea cartofilor împotriva bolii târzii. De îndată ce apar mugurii, pulverizez cartofii cu Ridomil-MC și, după alte 7-10 zile - cu oxiclorură de cupru sau amestec Bordeaux. Practica arată că amestecul Bordeaux poate fi prelucrat blaturi cu mult înainte de înmugurire. În grădinăritul nostru, grădinarii au învățat deja cum să proceseze cartofii cu preparate care conțin cupru, altfel în câmpia noastră, unde nu există o singură noapte fără ceață, nu veți primi cartofi.

Și când cultivăm puieți de roșii pentru a preveni bolile fungice, folosim iod cu lapte, iar în seră pulverizez și roșiile cu o soluție de iod, cred că o puteți încerca pe cartofi, dar totuși folosesc preparate care conțin cupru. Cu 10-14 zile înainte de recoltarea tuberculilor, tund blaturile cu o seceră și o pun chiar acolo, pe culoare. Nu merită să păstrați cartofii în sol mult timp în toamnă. Temperatura optimă pentru tuberizare este de + 18 … + 22 ° C, iar la o temperatură a solului de + 10 … + 12 ° C, aceasta slăbește, dar în acest moment cartoful „preia” bolile.

7. Recoltați în termeni favorabili, selectați tuberculi dintre cele mai bune tufișuri pentru semințe

La soiurile timpurii, frunzele inferioare încep să se îngălbenească și să se stingă. Nu trebuie să tundeți vârfurile acestora, ci să dezgropați imediat tuberculii. Recoltarea trebuie făcută foarte atent cu dragoste. Nu aruncați tuberculi pe sol sau într-o găleată. De la vânătăi, rămân pete negre pe ele. Săpat rânduri de cartofi de același soi, în timp ce tuberculii se întind în grămezi lângă cuibul lor. Apoi iau trei găleți. Într-unul dintre ei colectez tuberculi pentru semințe de la cele mai bune cuiburi, în al doilea colectez tuberculi mici și deteriorați.

Și în al treilea, am recoltat cultura principală - cartofi, cel care va merge la masă iarna. Spăl imediat tuberculii și, fără să mă usuc, îi așez pe cei curați și frumoși pe iarba din grădina din față. Și seara, când se usucă, culeg și îl aduc la mansardă. Am așezat cartofii de mâncare într-un singur strat pe hârtie sau carton pe partea mai rece a mansardei, unde nu există soare. Am pus tuberculii pentru semințe pe soiuri pe podea într-o cameră neîncălzită, adică în lumină pentru amenajarea teritoriului. Scriu numele soiului pe fiecare tubercul cu un pix.

În cinci zile am pus cartofii alimentari în cutii de spalier din lemn cu un strat nu foarte gros, îi acoper cu haine calde, astfel încât să fie depozitați în pod până la 1 octombrie. El trece astfel printr-o perioadă de carantină. După aceea, sortez tuberculii. Dacă ar fi avut vreo boală, ar fi trebuit să se manifeste în acest timp. Îndepărtez tuberculii bolnavi. Cartofii de sămânță sunt deja verzi, am pus acești tuberculi într-o cutie de lemn, dar nu într-un strat gros. Le acoper cu fân uscat de sus - și în pivniță. Partea principală a cartofilor o ducem la un apartament de oraș, iar partea mai mică o pun într-o cutie, o acoper și cu fân deasupra și o las să fie depozitată în pivniță până la primăvară.

Într-un ziar am citit despre un mod neobișnuit de a păstra cartofii. În iunie, la Piața Kuznechny, un grădinar vindea cartofi - la fel ca cei tineri, dar nu erau cartofi noi, ci doar săpați. Se pare că în august tunde vârfurile paturilor de cartofi în august, dar nu sapă cartofii - acoperă creasta cu turbă cu un strat de 20 de centimetri. Deci hibernează. Iar primăvara se recoltează recolta, de aceea cartofii sunt atât de frumoși. Cred că are o zonă înaltă și uscată. În caz contrar, tuberculii ar putea putrezi în toamnă. Pentru cei care au paturi înalte, puteți încerca și această metodă. Dacă după săpare, tuberculii sunt dulci, trebuie să-i mențineți calzi o vreme, iar dulceața va trece.

8. Așezați semințele în depozit corect

Cartofii sunt depozitați bine la o temperatură de + 2 … + 4 ° C, la o temperatură de 0 ° C, tuberculii se vor îndulci, în timp ce își pierd parțial germinația. În pivniță sau subsol, este mai bine să depozitați cartofii în cutii, turnându-i nu în vârf. Cu cât stratul de cartofi este mai mare, cu atât este eliberat mai mult dioxid de carbon, din această cauză, randamentul tuberculilor de semințe scade, iar cartofii de marmură se întunecă în timpul gătitului. Unii grădinari, atunci când depozitează cartofi, așează deasupra frunze de sorban și sfeclă. Nu fac acest lucru, deoarece tuberculii mei sunt spălați curat, în carantină, sortați și acoperiți în cutii de fân pentru iarnă.