8 Reguli Pentru Cultivarea Cartofilor Fructuoși și Gustoși. Partea 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Îmi transmit dragostea mea pentru cartofi sfărâmați, albi, gustoși prin sol. Pentru a obține doar un astfel de cartof, este necesar să lucrați cu solul, adică să creați astfel de condiții de sol, astfel încât soiul să nu piardă amidon, să nu se înnegrescă în timpul gătitului, să nu putrezească în timpul depozitării, să nu emită mirosuri rele. Ridic un tubercul de cartofi toamna, iarna sau primăvara din pivniță - este curat, alb sau roz, este frumos să-l țin în mâini și este o plăcere să-l gătesc și să-l mănânc.

Dar aceasta, după cum se spune, este versuri, dar să ne dăm seama cu proză. Timp de trei ani la rând - din 2008 până în 2010 - majoritatea grădinarilor de la sfârșitul sezonului s-au plâns: "Este din nou un cartof rău!" Da, în 2010 (anul Soarelui) producția de cartofi a fost medie, dar asta nu înseamnă că tuberculii erau mici - unele soiuri produceau tuberculi foarte mari, deși erau puțini în cuib. Diferite soiuri reacționează diferit la vreme.

Unii nu tolerează deloc umezeala, alții nu tolerează timpul uscat, solul uscat. Acum s-au scris atât de multe articole despre caracteristicile soiurilor - selectați soiuri din ele pentru site-ul dvs. individual. De exemplu, unii grădinari cu admirație descriu soiurile Noroc, Skazka. Probabil că sunt foarte buni undeva. Și în grădinăritul nostru nu au mers deloc. În al treilea an de testare, le-am abandonat.

2008 este anul lui Jupiter conform calendarului lunar. Vara a fost ploioasă, dar caldă, temperatura solului a fost favorabilă pentru toate legumele. Randamentul nostru de cartofi a fost ridicat.

2009 - anul lui Marte - nu este un an al cartofilor. Și, deși a plouat din nou, nu era frig. Desigur, nu vă puteți bronza în această vreme, dar vremea a fost favorabilă legumelor - căldură și suficientă umiditate. A fost dificil doar pentru cei care au soluri argiloase, iar pe turbării solul în general nu a putut fi slăbit.

Reguli pentru cultivarea cartofilor fructuoși și gustoși

Secretul este simplu: oricine dorește să obțină întotdeauna o recoltă bună de tuberculi curați și frumoși de cartof trebuie să lucreze cu solul. Printre grădinarii noștri de la Sankt Petersburg există mulți meșteri care primesc 500 de kilograme sau mai mult de la o sută în orice an, de exemplu, GD Sherman și VN Silnov, LP și BV Kvartalnovy.

Eu însumi am văzut solul pe site-ul Kvartalnovyh, creat din turbă slabă. Drept urmare, au obținut un pământ negru adevărat. Toți și-au împărtășit experiențele, au predat în cluburi de grădinărit și au publicat în reviste pentru grădinari. Mulți grădinari s-au angajat apoi să crească cartofi conform experienței lor, dar au renunțat rapid - este dificil să faci șanțuri, să le umpleți cu reziduuri de plante.

Mi-am rafinat nisipul, care a fost umplut pur și simplu în mlaștină, folosind această metodă, iar acum susțin doar fertilitatea, altfel mlaștina va lua totul și voi rămâne cu podzol. Desigur, nu puteți lucra la îmbunătățirea solului, așa cum fac eu. În urmă cu câțiva ani, Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, cunoscută cititorilor revistei „Flora Price”, a vorbit pe paginile sale despre modul în care condițiile de viață și lipsa de timp au forțat-o să renunțe la săpatul solului și la plantarea tuberculilor sub iarbă și fân cosit.

Cu această metodă, cartofii încolțiți sunt așezați pe pământ, mai exact, pe iarba neînsecată, iar apoi tuberculii sunt acoperiți cu iarba cosită ori de câte ori germenii apar din iarbă. S-a dovedit un fel de recoltă. Tuberculii par, de asemenea, să fie curați. Numai dacă nu le acoperiți cu iarbă la timp, acestea pot deveni verzi, iar acest lucru este deja inacceptabil, deoarece astfel de tuberculi nu pot fi lăsați în alimente. Unii dintre prietenii mei au încercat să cultive cartofi în acest fel, se spune - se pare. Nu pot spune nimic despre asta, pentru că eu nu am crescut așa.

Prin urmare, vom vorbi despre metoda încercată și testată de cultivare a cartofilor gustoși și despre cerințele care trebuie îndeplinite pentru a scăpa de eșecurile culturilor și de bolile tuberculilor.

Deci, există opt reguli de urmat pentru a crește cartofii în mod corespunzător. Să vorbim despre ele mai detaliat.

1. Alegeți predecesorul potrivit

Este dificil să oferim sfaturi cu privire la selecția predecesorilor din zonele noastre mici. Iar pentru cei care au parcele mari, este mai ușor să le ridici. Iată o listă aproximativă a predecesorilor: mazăre, lupini, fasole, fasole, veselă, secară, ovăz, ceapă, usturoi. Se recomandă returnarea cartofilor la locul lor inițial nu mai devreme de șase ani. Dar reușim să returnăm cartofii peste un an și, în același timp, vrem ca pământul să nu se obosească și tuberculii să nu doară. Cu toate acestea, pe site-ul meu, cartofii revin la locul lor inițial mai rar - după doi ani.

Mai mult, întreaga noastră grădină este împărțită în două părți. Ceapa, ridichea, varza, usturoiul, morcovii cresc într-o jumătate de doi ani. În cealaltă jumătate, cartofii cresc - tot doi ani. De îndată ce am recoltat soiurile timpurii de cartofi, în aceeași zi am semănat secară cu veșcă pe acest loc al parcelei. Și după recoltarea soiurilor ulterioare, ocup imediat acest teren cu același gunoi de grajd verde. Dar fac asta numai dacă cartofii vor crește acolo anul viitor.

După ce cartofii și-au dat recolta în această jumătate a grădinii timp de doi ani, toate celelalte legume vor veni aici în primăvară și, în acest caz, secara și veselia ar putea interfera deja cu viitoarele plantări. Puteți actualiza solul astfel încât cartofii să crească în același loc de la an la an, puteți folosi rapița, acesta este un siderat bun. Nu l-am încercat, deoarece violul aparține familiei cruciferelor și mi-e teamă să înmulțesc pe site o boală periculoasă a acestor plante - chila. Un alt sfat: cei care au o mulțime de viermi pe parcelă nu ar trebui să crească secară ca gunoi de grajd verde.

2. Alocați sol fertil pentru plantare

Cartofii cresc în orice sol și chiar și fără sol (pe ierburi și sub fân, de exemplu), dar randamentul va fi mixt. Randamentul său natural este considerat egal cu 200-250 kg pe o sută de metri pătrați. Creșterea suplimentară a randamentului său depinde de mâinile omului. Semnele zodiacale preferate pentru cartofi - Taur, Rac, Balanță, Scorpion, Capricorn - vă vor ajuta în acest sens. Îmi place să plantez tuberculi în Taur sau Capricorn. Fertilitatea solului este determinată de conținutul de humus.

Cartofii nu au neapărat nevoie de sol negru adevărat, unde 4% humus, solul cu 2-2,5% humus va fi suficient pentru aceasta. Dacă am creat fertilitate în mlaștinile noastre de zeci de ani, atunci cartofii ar trebui să crească deja aici. Toamna, așez reziduuri de plante: tund vârfurile de cartofi, le pun în culoare, cu excepția cazului în care, desigur, este bolnav (mă refer la înfrângerea răului târziu). Când sapi tuberculi, acoper acoperișurile cu pământ. Când cumpăr bălegar de vacă toamna, l-am pus și pe creastă. Dacă gunoiul de grajd s-a putrezit, atunci trebuie să aduc humus atunci când săpat sau în găuri.

3. Alegeți o varietate care va funcționa bine în zona dvs

Varietatea aleasă pentru solul dvs. vă va determina randamentul. Nu observăm rotația culturilor, limităm rata de gunoi de grajd, rata de îngrășăminte minerale, iar humusul nu mai este gunoi de grajd, ca urmare, soiurile degenerează rapid. Randamentul soiului scade brusc după 5-6 ani. Trebuie să dobândim din nou superelita, elita. A fost odată, noi, grădinarii, care acum avem 70-80 de ani, am fost învățați de oameni de știință și specialiști - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, fitopatolog V. S. Kostitsyn - în sala de clasă din cluburile de grădinărit … Au venit la noi, au susținut prelegeri, au prezentat filme educative. Prin urmare, cred că am trecut printr-o școală bună în cultivarea cartofilor. Și nu este o coincidență faptul că grădinari atât de cunoscuți precum GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev au crescut din public.

În anii 90, am cumpărat cartofi de sămânță în Suida, iar acum - în satul Bugry, care se află în regiunea Vsevolozhsk, este mai aproape de mine să merg la ei. Uneori ajut și alți grădinari. Cumva un grădinar din grădinăritul nostru a înghețat cartofi de semințe. Când am fost la Bugry, i-am cumpărat două soiuri de elită. A avut o recoltă excelentă din aceste semințe.

4. Asigurați-vă aciditatea corectă a solului, așteptați temperatura de care aveți nevoie în grădină

Am spus deja că cartofii vor crește în orice sol, doar recolta va fi ambiguă. De exemplu, pe solurile lutoase, este bun la aciditate pH = 5,3-6,3. Și pe solurile ușoare nisipoase și argiloase, precum și pe site-ul meu, pH = 5,1-6,0 - de ce ar trebui să îl calciuiesc? Dar la un pH de până la 4,5, randamentul scade cu 18-20%. Și la pH = 6,6-7,0, randamentul scade pe lut cu 10%, iar pe solurile ușoare - cu 14-19%. În același timp, creșterea deteriorării tuberculilor crește. Pe site-ul meu, mlaștina este acoperită cu un strat gros de nisip, îl înnobilăm de 22 de ani.

Rezultatul este un sol nisipos. Trebuie să toarnă var, cretă, făină de dolomită și cenușa preferată a tuturor, care, după cum știți, deoxidează și solul sub cartofi? Cred că nu, pentru că pe cealaltă jumătate a grădinii, unde se află toate legumele, care aproape toate necesită pH = 7,0, recolta s-a dovedit a fi excelentă, rădăcinile sunt toate mari, ceea ce înseamnă că le-am adus pe toate corect la paturi. Și după ele pământul va intra sub paturile de cartofi, se dovedește că nici nu trebuie să deacidific pământul de acolo. Și fiecare grădinar ar trebui să arunce o privire mai atentă asupra stării solului din grădina sa, asupra acidității sale și să-și mențină nivelul. Din păcate, foarte puțini oameni fac acest lucru, dar este atât de simplu.

Citiți a doua parte a articolului 8 din regulile pentru cultivarea cartofilor fructuoși și gustoși →