Roșii Multicolore - Soiuri și Caracteristici

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Roșiile pentru orice culoare și gust pot fi găsite și cultivate pentru familia ta

De câțiva ani cresc multe legume, precum și plante rare și medicinale, și ascult și citesc deseori despre dezamăgirile multor grădinari - răsaduri rele de roșii, ardei, pepeni etc. Și asta vreau să spun: nu vă grăbiți să puneți o estimare proastă, adesea nu sunt semințele implicate, ci mușchiul zboară.

Nu dăunează numai răsadurilor (răsadurile apar pe suprafața solului, se usucă și mor în curând), ci și ridichi, pe care le semănăm de obicei la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, dovleac, floarea-soarelui, salată verde, mazăre, varză.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Acolo unde au funcționat larvele cu muște, răsadurile fie nu apar deloc, fie apar cu goluri mari, patul arată ca și cum semănătorul arunca în grabă câteva mână de semințe în loc să le distribuie uniform pe întreaga suprafață. De fapt, semințele nu au avut timp să germineze și să încolțească, larvele le mănâncă complet. Detectarea dăunătorilor nu este ușoară. Este nevoie de mult, mult timp pentru a privi în sol înainte de a observa o muște cenușie-brună care se scurge în jurul suprafeței solului. Aici își va așeza descendenții ei vorace - larvele, care mănâncă semințe și răsaduri. Este destul de dificil să scapi de mușchiul de vară de pe site.

Nu găsește plantații cultivate, se mulțumește cu lăstari și semințe de buruieni, deși dacă are un meniu „preferat” - lăstari de castraveți, mazăre, fasole, dovleac, ridiche și salată verde - este luată în primul rând pentru ei. În timpul verii, musca reușește să nască mai multe generații de larve. Apariția sa începe de obicei cu apariția „cerceilor” pe mesteacăn. Larvele cu muște intră în ghivece cu răsaduri din solul grădinii, deci este mai bine să folosiți solul cumpărat.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Ce să faci și cum poți lupta împotriva lui? Cel mai bun mod este de a trata semințele cu Gigam înainte de însămânțare, le va face necomestibile pentru larvele cu muște. Semănați semințele numai în sol cald (14 … 20 ° C). Când sunt în pământ pentru o lungă perioadă de timp, deoarece le lipsește căldura pentru germinare, devin adesea pradă ușoară pentru larvele de muscă.

Întrebați orice grădinar: ce fel de roșii preferă și, mai întâi de toate, va numi soiuri cu fructe mari, gustoase și dulci, și abia apoi amintiți-vă de cele fructuoase. Și nu fac excepție aici. Roșiile sunt o cultură populară, este deosebit de bucuroasă atunci când spargeți un fruct de dimensiuni eroice cu pulpă suculentă, strălucitoare, miere, apetisantă, de exemplu, soiul de foc olimpic - galben cu scântei roșii împrăștiate pe suprafața fructului, cântărind aproximativ 500 de grame.

La roșiile cu fructe mari, pulpa este mult mai bogată în potasiu decât la soiurile cu fructe medii și mici. După cum știți, acest element normalizează activitatea sistemului cardiovascular și elimină excesul de lichid din corp. Roșiile cărnoase sunt bogate în fosfor, zinc, calciu, sodiu și au siliciu în piele. Roșia este un campion în rândul purtătorilor de vitamina C. În aceasta nu este inferior nu numai portocalelor, ci și lămâilor. De asemenea, este bogat în caroten, acid folic și o serie de vitamine din grupul B.

Roșiile sunt utile pentru anemie datorită sărurilor de fier pe care le conține și este, de asemenea, o legumă antiscorbutică. Apropo, în ceea ce privește conținutul de fier, roșiile sunt superioare puiului, peștelui și laptelui. Toate aceste elemente sunt extrem de importante pentru activitatea mentală deplină, refacerea și creșterea țesuturilor, în special a oaselor și a nervilor, pentru formarea hormonilor. Și, desigur, roșiile sunt o sursă de pigmenți galbeni, în primul rând licopen, o substanță care neutralizează radicalii liberi de oxigen și beta-caroten, din care se sintetizează vitamina A în corpul uman.

Este curios cum se distribuie substanțele nutritive în fructele unei roșii: pulpa părții medii este mai bogată în substanțe uscate, care se bazează pe zahăr, iar în cuiburile semințelor există mai mulți acizi, mai puține fibre și pectină. La fructele din soiurile moderne cu fructe mari, proporția pulpei este mai mare decât proporția camerelor de semințe. Acesta este motivul pentru care sunt mult mai dulci și mai aromate decât roșiile obișnuite.

Soiuri de roșii colorate

Cultivatorii de legume amatori cultivă uneori roșii nu pentru a obține produse alimentare, ci pentru a surprinde familia vecinului cu ceva neobișnuit: fructe albe, verzi-bronzate, cu dungi și pete, shaggy, cum ar fi galben piersic și catifea, super-mari, ca Dimensiune rusească, cu o formă neobișnuită a fructului, cum ar fi galben clopot, în formă de ardei, Există multe exotice printre roșii. Există roșii în formă de banană când fructele ating lungimea de 15-20 cm; le numim așa: banană roșie și galbenă, Khokhloma, Chukhloma, spaghete, Sabelka, Țurțuri, rachetă galbenă, lungă americană, stelă roz, degetul doamnei. Există roșii în dungi - mistreți, Don Juan, piper în dungi, tigru, Avyuri în două culori, focuri de artificii, Zarya, flacără olimpică.

Există o varietate numită Pepene verde, care are carne roșu-portocaliu, cu coacere timpurie, foarte gustoasă. Există o roșie cu o inflorescență foarte complexă, sau ia aceeași dimensiune rusească - anul acesta ne-a dat primele fructe cu o greutate de 1507 grame. Și varietatea inimii taurului - înainte era doar roz, acum este deja în culorile alb, galben, roșu, portocaliu, este foarte respectat de cultivatorii de legume pentru gustul său unic de carne și miere.

Anterior, mulți credeau că culoarea roșiilor ar trebui să fie roșie, dar, în general, ar trebui să fie roz, deoarece este mai saturată cu substanțe utile decât roșu. În China și Japonia, se cultivă numai soiuri roz, iar soiurile roșii sunt cultivate numai pentru prelucrare pe piure de cartofi, suc, paste.

Roșiile galbene sunt, de asemenea, active din punct de vedere biologic, ele vin pe locul al doilea după cele roz. Toată lumea este deja obișnuită cu roșiile roșii, așa că uneori atitudinea față de cele galbene este precaută, dar degeaba. Soiuri precum Opereta de Aur, Cupole de Aur, Pepeni, Gigant francez, Giant de Lămâie, Galben Altai, Pere Galben, Cardinal Galben, Crab Japonez Galben, Ananas ar fi un decor al oricărei mese festive.

Roșiile cu fructe portocalii mari sunt mult mai mici. Cea mai mare varietate de fructe este miracolul argentinian - cântărind mai mult de 500 g cu o pastă bogată foarte gustoasă, portocala Altai, Dragonul de Aur, Cenușăreasa, Midas, Mandarina brută nu sunt rele.

Dintre soiurile cu focare albe, după părerea mea, sunt de interes - Alb ca zăpada, Bulă de zăpadă, Slivovodny albă, Bulă de zăpadă, Bulă de zăpadă.

Dintre roșiile cu fructe brune, consider cele mai bune soiuri: Mulatto, Negritanka, Black Elephant, Black Beauty, Black John, Gypsy, Black Cherry, Black Giant, Black Bedouin, Black Pear, Black Prince.

Eu folosesc toate aceste roșii atât proaspete, cât și pentru procesare. Iată una dintre rețetele mele preferate: Gătirea roșiilor într-un inel de carne. Deci, carnea tocată, ceapa tocată mărunt, oul, biscuiții, apa și semințele de chimen, se amestecă bine. Puneți masa rezultată într-o formă de inel unsă și coaceți la cuptor. Tăiați roșiile de diferite culori decojite de pe piele și prăjiți-le în margarină încălzită, adăugați lapte acru, sare, piper și căldură. Așezați inelul de carne pe o farfurie caldă, puneți roșiile sotate în centru și presărați ierburi tocate.

Pentru 6 porții veți avea nevoie de: 750 g de roșii, 300 g de carne tocată, 1 cap de ceapă, 1 ou crud, 2 linguri de apă, 30 g de biscuiți rasați, 1/2 linguriță de semințe de chimen, piper roșu măcinat, 30 g de margarină, 3/4 căni de smântână sau lapte acru, 1 lingură de ierburi tocate (pătrunjel, mărar, busuioc), sare. Poftă bună, tuturor!

Este aproape imposibil să cumperi fructe de roșii cu diferite forme și culori, precum și fructe eroice din magazine: sunt delicate, prin urmare sunt prost transportate și se păstrează proaspete nu mai mult de o săptămână. Pentru a vă bucura de un astfel de miracol, trebuie să crească cel puțin câteva tufe pe site-ul dvs. Roșiile sunt plantate cu o rată de cel mult trei plante pe metru pătrat. Agrotehnologia este în general acceptată, este necesară doar fertilizarea mai intensă, formându-se într-o singură tulpină, precum și florile normalizatoare: nu mai mult de trei dintre ele sunt lăsate în inflorescență. În sud, pot fi cultivate fără legare, dar lăsându-le să crească și să se tragă liber.

Pregătirea paturilor de seră pentru roșii nu este dificilă. Împrăștiați într-o găleată sau chiar sub două găleți de compost copt pe metru pătrat de creste. Primăvara o săpăm din nou, dar puțin mai adânc. Mai aproape de înghețurile de toamnă, pregătim amestecul de sol: amestecăm compostul sfărâmicios copt cu solul de grădină și păstrăm până în primăvară.

Principalul lucru este să crești răsaduri de înaltă calitate, vor exista răsaduri bune, puternice, timpurii - iar roșiile vor crește exact! Iată o clarificare importantă. Soiurile înalte de roșii necesită 130-150 de zile de la plantare până la coacerea fructelor și de unde să le obțineți, chiar și atunci când sunt cultivate sub un film? Este clar că cu cât avem mai mult în aceste zile pentru răsaduri pe care le cultivăm în condiții interioare, cu atât mai repede vor înflori mai târziu, ovarul și fructele plantei din seră se formează mai amiabil. Iată calculul nostru: până la 100 de zile - mai mult de jumătate din viață - petrece răsaduri în interior și pe veranda unei case de grădină.

Imaginați-vă cât de mult prelungim sezonul favorabil de creștere, apropiind coacerea fructelor mult așteptate! Primele roșii se coc la noi la începutul lunii iulie, iar după un deceniu sau doi le colectăm în găleți. Până la sfârșitul lunii august, când începe să se răcească și boala târzie distructivă se dezlănțuie, recolta dorită a fost deja recoltată. Recent, roșiile noastre nu s-au înnegrit nici pe ramuri, nici pe pervaz. Mulțumesc, aș dori să subliniez, graba de iarnă și răsadurile sănătoase timpurii.

Pot oferi tuturor celor care doresc să cultive soiuri interesante de roșii peste 600 de nume, precum și alte culturi de legume interesante. Este posibil să trimiteți semințe la ramburs. Pentru comenzi, este trimis un catalog cu o descriere detaliată a soiurilor care urmează să fie trimise; pentru a-l trimite aveți nevoie de un plic mare, cu adresa de returnare și ștampila. Scrie: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6 ani, art. Chelbasskaya, districtul Kanevsky, teritoriul Krasnodar, 353715.