Recomandări Pentru Cultivarea Varzei Chinezești

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Brassica pekinensis nu este o salată

În ultimii ani, a existat o recoltă pe piață, vândută de unii comercianți sub denumirea de „salată chineză”. În realitate, această plantă este varză din Beijing. Cred că trecerea varzei pentru o salată este la fel de proastă ca un catnip pentru balsam de lămâie.

Aparent, au decis să numească această cultură o salată din cauza unei anumite asemănări în forma și natura aranjamentului frunzelor cu o salată reală. Deși frunzele salatei adevărate sunt mai fine. La urma urmei, o adevărată salată nu este o rudă apropiată a varzei, deoarece aparține familiei Asteraceae (Compositae), în timp ce Peking și varza chineză sunt specii din Asia de Est din genul de varză - o cultură cruciferă, mai ales că chiar și familia are recent a fost numit „varză” …

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Cel mai bun pentru rău

Principalul absurd al vânzării varzei ca salată este că varza din Beijing este mai valoroasă în ceea ce privește proprietățile nutriționale și, pentru unii, gustul. De exemplu, în ceea ce privește conținutul de vitamina C, varza chineză este de două ori mai mare decât salata verde. În plus, are proprietăți dietetice și medicinale. În plus, este considerată mai hrănitoare decât varza albă cu care suntem obișnuiți. Adică, o plantă mai utilă este vândută, trecând ca una mai puțin valoroasă, aici se dovedește într-o oarecare măsură anti-publicitate.

Sfaturi pentru cei care doresc să crească Peking

mai puțin solicitant pentru fertilitatea solului în comparație cu capul și colorat. Acest tip de varză se coace foarte devreme - ca cultură de frunze, este gata în 30-40 de zile și, de obicei, 50-60 de zile sunt suficiente pentru formarea capetelor. Din această cauză, există date de însămânțare la începutul primăverii și la sfârșitul verii. Timpul de însămânțare la începutul primăverii depinde de ce fel de sol semănați. Pentru însămânțarea de primăvară într-o seră - acesta este începutul și mijlocul lunii aprilie, în teren deschis - de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai.

Târziu în perioada de însămânțare de primăvară duce adesea la împușcare. După 15 iulie, orele de vară devin relativ scurte, ceea ce le permite celor care sunt angajați în cultivarea acestei culturi să obțină cel puțin un soi cu frunze sau hibrid în toamnă. Prin urmare, pentru grădinari, răsadul este considerat cel mai bun mod de creștere, ceea ce este de dorit pentru formele cu frunze și obligatoriu pentru varză.

Semințele ar trebui să fie semănate în brazde, distanța dintre care este de 5-10 (de preferință 7-8) cm până la o adâncime de 0,5 până la 1,5 cm. În faza de formare a primei frunze adevărate a plantei, se recomandă subțierea. afară, astfel încât să existe 3-4 cm. În faza de 2-3 frunze adevărate, răsadurile pot fi plantate pe paturi pregătite. Apropo, este suficient să se introducă materie organică sub predecesorul varzei, de exemplu, o cultură din familia dovleacului.

Mai mult, dacă solul este acid, atunci ar trebui adăugat var cu materie organică. Spațierea rândurilor se face cel mai bine cu o lățime de 40-50 cm, iar distanța dintre plante depinde de forma în care doriți să o mâncați. Dacă, ca cultură de salată (obținerea frunzelor), atunci este suficient 15 cm, pentru creșterea capetelor de varză - 30-40 cm. Dacă această schemă sau aceea nu vi se potrivește, alegeți-o pentru dvs., ținând cont de fertilitatea solului: cu cât fertilitatea este mai mică, cu atât ar trebui să fie mai mare suprafața de alimentare cu energie electrică și invers.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Semănatul în pământ

Dacă este necesar să se semene semințe direct în pământ, experții recomandă o însămânțare pătrată: 4-5 semințe trebuie plantate în fiecare cuib, lăsând 35-40 cm în interior și între rânduri. Când semințele încolțesc, răsadurile va trebui să fie subțiat, lăsând la început două, apoi una dintre cele mai dezvoltate plante.

Îngrijirea varzei

La 12-15 zile după plantare în grădină, este recomandabil să hrăniți plantele cu infuzie de gunoi de grajd sau azot și potasiu (10 g / 10 l sulfat de potasiu) îngrășăminte minerale, dar azotul ar trebui să predomine. De obicei se hrănesc de mai multe ori. Unii cultivatori de legume amatori recomandă creșterea dozei de îngrășăminte cu azot cu 10 g odată cu fiecare alimentare (în termeni de azotat de amoniu), aducându-l la 50 g. De fapt, astfel de doze mari de îngrășăminte care conțin azot nitrat sunt periculoase pentru mediu.

În primul rând, se creează în plante o concentrație de nitrați inacceptabilă pentru oameni, iar în al doilea rând, pe fondul unei nutriții crescute cu azot, susceptibilitatea plantelor la boli crește, în al treilea rând, humusul este distrus, microflora utilă este suprimată și o arsură chimică a rădăcinilor este posibilă. Prin urmare, cantitatea și tipul de fertilizare ar trebui să depindă de nivelul inițial al fertilității solului și de condițiile meteorologice.

De exemplu, o doză relativ mare de azot poate fi necesară după ploi abundente sau prelungite și pe soluri ușor umede. În aceste cazuri, este mai bine să utilizați uree pentru aplicare ca îngrășământ ușor și în același timp concentrat. O lingură pentru 8-10 litri este suficientă. Acest volum este cel mai bine distribuit pe aproximativ 2,5 metri pătrați. În cazul vremii ploioase prelungite, este mai oportun să luați sulfat de amoniu ca îngrășământ cu azot, deoarece ionii săi sunt legați de sol și, într-o măsură mai mică, sunt spălați din stratul rădăcinii solului.

Pentru a prelungi consumul de varză de Peking în toamnă, experții recomandă săparea plantelor cu rădăcinile, transferarea lor într-o seră sau subsol și, așezându-le strâns între ele, acoperiți rădăcinile cu sol umed, apoi udați-le.

Acest tip de varză nu se păstrează mult timp, dar poate fi folosit pentru gătitul supei de varză și a rulourilor de varză, în plus, poate fi fiert, sărat, fermentat și murat.