Cum Se Tratează Animalele De Companie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Cel mai preferat și mai obișnuit fel de mâncare din pește din bucătăria evreiască este peștele gefilte (pește umplut). Fiecare gospodină are propriul secret al pregătirii sale. „Cele mai bune rețete pentru bucătăria evreiască”.

Compilat de G. Rosenbaum

- Bine? A cumpărat Volodya pește? Super, vino mâine dimineață, hai să mergem la cumpărături, și apoi vom găti. Au femeile care muncesc dreptul de a se odihni cel puțin o zi pe an, dacă nu chiar pe opt, atunci chiar și pe 9 martie?!

Deci, am decis să organizăm o petrecere a burlacilor pentru cinci persoane. Pentru a opta, toată lumea avea planuri, așa că m-am înscris să fac o masă, iar adunarea a fost programată pentru a noua.

- Bună, mătușă Inna! Pot veni la tine mâine să gătesc și poimâine vom sta cu fetele? Oricum te duci la dacha, dar ei mă vor teroriza acasă cu apeluri. Ei bine, multumesc!

Nici o vacanță nu a trecut fără muncă! Dacă este o zi liberă în conformitate cu programul, atunci cu siguranță vă vor suna și, dacă nu, vă vor tortura cu conversații telefonice. La prima ianuarie, la zece dimineața, eram nerăbdător să chem un medic pentru o pisică care suferea de cistită de două săptămâni. De ziua lui, chiar de la masa festivă, l-au târât la cățeluș - nu puteau decide dacă le-a plăcut sau nu, să-l ia sau să-l dea crescătorului. Ei bine, de data asta mă voi refugia la vecinul meu. Am decis să gătesc pește gefilte - pește umplut, iar acest fel de mâncare necesită timp, atenție și pricepere. Gustul este de nedescris, consumat în cinci minute, dar … trebuie să gătești cu o zi înainte și să petreci jumătate de zi!

Iată o dimineață festivă! Este timpul să mergem la cumpărături.

- Mergi? Ai o căruță? Ce vrei să spui de ce? Un kilogram și jumătate de ceapă, un kilogram și jumătate de morcovi și aceeași cantitate de sfeclă! Pentru fiecare kilogram de pește, jumătate de kilogram din fiecare legumă - nu erau smochine pentru a cumpăra pește atât de mare! Plus hrean, unt, lapte, sul, zahăr, piper, sare. De asemenea, ai vrut să faci cartofi pentru o garnitură! Să o facem fără căruță?

Timp de aproape două ore, eu și prietenul meu am spălat, curățat și tăiat totul. Pielea trebuie îndepărtată de pește fără a o deteriora, iar carnea trebuie rulată într-o mașină de tocat carne de două sau trei ori, adăugând tot ce este necesar pentru gătitul cărnii tocate și introdusă înapoi în piele. Drept urmare, patru ore mai târziu, pe aragazul vecin, se aflau două tigăi uriașe, ascunse în ele în partea inferioară a cojilor de ceapă și a oaselor, iar deasupra - straturi de legume, intercalate cu bucăți de piele umplute cu carne tocată luxuriantă. Abia mi-am recăpătat respirația, m-am prăbușit pe un scaun lângă sobă. Uf … Puteți să vă așezați și să vă întindeți picioarele! Acum voi prepara niște ceai, voi lua o carte și mă voi bucura de două ore calm, aruncând o privire spre lumina minusculă de sub oale. Ei bine … Cine poate suna la sonerie?

- Atât de urgent? Bine, Styopych, stai aici, urmărește gazul, vin chiar acum.

Nu au primit telefonul, așa că și-au trimis fiul prin curier!

- Bit? OMS! Un câine mare de luptă? Spune mulțumiri că ai rămas în viață și nu te-ai înghițit ca al meu. Voi alerga acum!

Este bine că nici în casa mea nu trebuie să pleci nicăieri! Micuța cățelușă a fost devorată de un monstru. Trebuie să-i împușcăm !!! Da, nu câini, ci proprietari. Vor lua un câine mare, serios, și nu există timp sau nimic pentru a merge, a antrena, a antrena! Când „iepurele” meu Maksik a fost sfâșiat în fața lui Styopa, copilul a fost apoi tratat de un neuropsihiatru, iar proprietarii ciudat au fost amendați cu opt RUBLE. Și asta nu este în favoarea mea, ci în favoarea statului.

- Două răni penetrante prin mușcătură. Unul din rect nu este nimic, îl voi injecta cu bicilină, voi pune lumânări. Al doilea este la plămâni. E mai rău - vezi, el nu respiră prin nas, ci chiar prin peretele pieptului. În primul rând, infecția, în al doilea rând, aerul pătrunde în plămâni fără hidratare și filtrare care apar în cavitatea nazală și, în al treilea rând, aerul intră și în cavitatea toracică. Acesta este cel mai periculos lucru - în mod normal, există presiune negativă, prin urmare, atunci când inhalăm, aerul este aspirat pasiv în plămâni, iar acum presiunea din cavitate se va egaliza cu presiunea externă și va fi imposibil să inhalăm. L-au adus la mine, vom coase.

Deci, în timp ce bietul Styopa păzea peștele (și a vrut să meargă la plimbare!), Eu, stând într-o poză, îmi pare rău, cancer, pe podeaua propriei bucătării, am tratat și am cusut rănile de luptă într-un shaggy, murdar (pe vreme, m-au adus dintr-o plimbare) Charlika. După cum spune unul dintre cunoscuții mei, sărutându-mi mâinile: „Unde nu au fost niciodată aceste mâini!” (Privind înainte, voi spune că zilele trecute m-am uitat la gheara sfâșiată a lui Charlik (au trecut câțiva ani) - el este viu și bine, ceea ce dorește pentru noi!) Totuși, așa cum a spus Solomon: totul trece. Charlik a fost trimis acasă, podeaua a fost spălată, peștele s-a răcit, am răzuit soba vecinului, la miezul nopții și jumătate. Poți să stai în fața televizorului - programele de vacanță sunt încă aprinse … !!! Telefon!

- Pisica este chiar rea? Ai putea veni singur la mine? Înțeleg că îmi vei plăti o mașină înainte și înapoi, dar o femeie singură la unu și jumătate în noapte după vacanță să prind o roabă … Mulțumesc, aștept. Este bine că e noapte - copilul doarme astfel încât să tragă cel puțin din tun, dar mama nu s-a culcat încă.

Ceva despre starea pisicii mi-a fost vag familiar. Nu, nu în ceea ce privește faptul că nu puteam înțelege ce i se întâmpla, el arăta doar ca cineva …

- Mi-am dat seama că era letargic, era bolnav, respirație grea, spumă la gură. Deci membranele sale mucoase sunt cianotice. Otravire, dar cu ce? Ai mâncat ceva neobișnuit? Poate că au stropit apartamentul cu deodorant? Ai stropit detergent pentru rufe?

- Da, soțul meu s-a angajat să verniseze podeaua. În afară de 8 martie, nu am mai putut găsi timp. Și capul meu se desparte toată ziua și este întuneric în ochii mei, dar pentru el - cel puțin ceva! Ca un castravete!

Lacuit … Lacuit … ASTA ESTE !!! Lacul conține metanol, iar otrăvirea cu metanol poate apărea nu numai la ingerare, ci și la inhalarea vaporilor! O formă ușoară de otrăvire se manifestă prin stare de rău, greață, vărsături, cefalee, dureri abdominale. Apare ceață, întunecându-se în ochi. În caz de otrăvire severă, se dezvoltă somnolență, conștiința este afectată, pulsul este frecvent, tensiunea arterială este scăzută, pupilele sunt dilatate și dificultățile de respirație se dezvoltă. De unde știu? Da, a existat un maestru de chitară în viața mea. Așa arată pisica! Vei veni și la Dimka după lăcuire, iar el este pur și simplu mort. Apoi aleargă după „ticălos”, și din nou la fel de bun ca nou. La început am crezut că este doar o scuză, un motiv pentru a bea și apoi am scotocit în literatură.

S-a dovedit că totul este adevărat! Nu există terapie antidot pentru otrăvirea cu metanol și pentru a reduce efectul toxic al metanolului, etanolul este prescris ca concurent, mai întâi 100 ml de soluție 30%, apoi din nou de 3-4 ori 50 ml la fiecare 2 ore. clinică, dar acasă totul este mai ușor - „rulează stoparul”. Din toți bărbații din viața mea am lăsat un fel de moștenire: de la soțul meu - un copil, de la un alpinist la înălțime - încântarea de a coborî pe o frânghie de pe acoperișul unei clădiri cu 24 de etaje, de la un medic de ambulanță - un costum chirurgical și câteva instrumente, de la un neurolog - au umplut lacune în cunoștințele de neurologie (nu în academia veterinară a departamentului de neurologie!). Așa că maestrul de chitară a venit la îndemână!

- Ai băut?

- Deci, pe 8 martie. Am acceptat vodca, desigur. Și apoi a luat cuvântul.

- De ce nu l-au turnat pentru soția mea?!

- Nu bea …

De aceea ea și pisica s-au îmbolnăvit. Acum îi voi da pisicii o grămadă de injecții și vă voi trata soția acasă cu un pahar sau două.

Phew … Se pare că le-a explicat ce se întâmplă, pisica s-a simțit mai bine, l-au dus la o rudă, în timp ce casa miroase a lac (era încântată de apel la unu și jumătate în noapte!). Este posibil și în lateral acum. Mâine întindeți peștele terminat, decorați-l cu stele de sfeclă roșie, coajați și fierbeți cartofii, puneți masa. Dormi. Dormi! Dormi!! Nu, totuși! Sărbătoarea s-a terminat și nu am un singur ochi. Voi alerga la tarabă. Am o rețetă minunată pentru prepararea vinului fiert din port ieftin, astfel încât să vă puteți înghiți limba! Dar mai multe despre asta altă dată.