Cuprins:

Usturoi De Primăvară în Creștere Lângă Sankt Petersburg
Usturoi De Primăvară în Creștere Lângă Sankt Petersburg

Video: Usturoi De Primăvară în Creștere Lângă Sankt Petersburg

Video: Usturoi De Primăvară în Creștere Lângă Sankt Petersburg
Video: Învață să cultivi usturoi 2024, Martie
Anonim
  • Plantarea usturoiului
  • Îngrijirea plantării usturoiului
  • Pansament cu usturoi
  • Recoltarea usturoiului de primăvară
  • Depozitarea usturoiului
Usturoi
Usturoi

Usturoi de primăvară, usturoi de vară, usturoi care nu se trage - așa numesc grădinarii usturoiul pe care suntem obișnuiți să-l plantăm primăvara și săpăm toamna. Dar usturoiul de primăvară poate fi plantat și toamna, unde vara este foarte scurtă, iar usturoiul de primăvară nu are timp să se coacă. Grădinarii nu prea îl plac pentru dinții lui mici. Și în zona mea de lângă Vyborg, bulbii mari ai acestui usturoi cu dinți excelenți sunt obținuți în vara fierbinte când udăm. Deși umplu întotdeauna patul conform acelorași reguli, încerc să mențin aceleași date de plantare, dar într-o vară însorită usturoiul se dovedește întotdeauna mai mare.

Există confuzie cu soiurile de usturoi în parcelele noastre de grădină, adică pur și simplu nu există. În zona noastră, această cultură nu este industrială, nu există soiuri speciale pentru aceasta, plantăm tot usturoiul pe care l-am putea obține și apoi în fiecare an selectăm materialul de plantare din cultura cultivată. Ca rezultat, există soiuri pe parcele cu o perioadă de vegetație de 90-100 de zile și există mai mult de 100 de zile.

Usturoiul de primăvară, ca și usturoiul de iarnă, trebuie să treacă printr-o perioadă de vernalizare. Înțelegem că pentru aceasta este necesar să reducem foarte mult temperatura. Usturoiul de iarnă este vernalizat toamna și iarna în sol.

Multe metode au fost inventate pentru vernalizarea usturoiului de primăvară. Se recomandă păstrarea materialului săditor la o temperatură de + 1 ° C … 0 ° C … -1 ° C cu o lună înainte de plantare. Există mai multe moduri de a face această vernalizare:

1. Îngropați-l în pământ înghețat cu o lună înainte de plantare. De exemplu, folosesc foarte mult această opțiune. La sfârșitul lunii martie, în grădină, găsesc un loc în care zăpada s-a topit deja, de obicei lângă casă. Dezasamblez usturoiul în felii, îl pun într-o plasă cu celule mici și îl leg de un băț. Cu greu sap o gaură până la adâncimea unei baionete lopată și îngrop usturoiul acolo. La mijlocul lunii aprilie, m-am mutat deja complet la dacha și cu pământ dezghețat acoperă locul de săpat de sus, astfel încât usturoiul să nu se încălzească. Până la momentul debarcării și am pregătit terenul pentru usturoiul de primăvară cam pe la sfârșitul lunii aprilie, îmi scot „cache-ul”, scoțând o plasă cu usturoi de băț. În acest moment, el este deja tot cu rădăcini. Desigur, pentru toți grădinarii, în funcție de zona în care sunt situate parcelele, momentul plantării usturoiului este diferit, deci fiecare ar trebui să înceapă vernalizarea în felul său.

2. Demontați usturoiul în felii, umeziți-l în soluție de cenușă și puneți-l în rânduri într-un recipient (cutie, castron etc.). Acoperiți fiecare rând cu o cârpă îmbibată în această soluție. Apoi puneți acest recipient în frigiderul de pe raft, unde temperatura este cea mai rece. De asemenea, folosesc uneori această metodă. Până la plantare, tot usturoiul va fi, de asemenea, cu rădăcini. Puteți lăsa, de asemenea, acest container între ramele ferestrelor sau pe loggia, dar trebuie să monitorizați constant temperatura, pentru a nu îngheța materialul de plantare.

3. Între rame puteți pune usturoi uscat fără a-l dezasambla în cuișoare. Principalul lucru este scăderea temperaturii pentru vernalizare.

4. Puteți duce usturoiul la dacha în martie, lăsați-l în casă, deoarece în acest moment temperatura din cameră este deja aproape de 0 ° С.

5. Știu că unii grădinari depozitează usturoiul în pungi de hârtie la o temperatură de + 6 ° C … + 8 ° C cu o umiditate de 60-70% (adică în frigider). Ei cred că așa se păstrează bine usturoiul în timpul iernii, iar primăvara, plantată la o dată cât mai timpurie posibil, se dezvoltă în mod normal și se coace mai târziu. Nu am păstrat-o niciodată așa și, prin urmare, nu pot judeca eficacitatea acestei metode.

Plantarea usturoiului

Regenerarea rădăcinilor începe la temperaturi de la -1 ° C până la + 5 ° C. Creșterea activă a rădăcinilor are loc atunci când solul se încălzește până la + 5 ° C … + 8 ° C. Creșterea rădăcinilor sale este inhibată atunci când este plantată în sol cu o temperatură de + 23 ° C și mai mare. Încerc să plantez usturoiul de primăvară cât mai devreme posibil în sol rece și umed. Prin urmare, pregătesc o grădină pentru usturoi în toamnă. Sap adânc cu o lopată plină de baionetă. Am pus toate reziduurile de plante în brazde - vârfurile florilor, tulpinile de anghinare din Ierusalim, tulpinile de castraveți și roșii din seră, trifoiul ultimei tăieturi, vârfurile de cartofi, într-un cuvânt, tot ce este în grădină în acest moment. Presărați făină de dolomită, superfosfat, azofos. Asigurați-vă că adăugați humus 1-1,5 găleți pe 1 m².

În ajunul iernii, solul de pe patul de grădină nu este îngrozit, rotația patului este aspră. Se prăbușesc ușor peste iarnă. Primăvara, de îndată ce puteți merge la patul de grădină, îi acoper toată zona cu cenușă și grapesc imediat solul. În acest fel, nu numai că slăbesc solul, ci îl dezacidific și acoper și umezeala. Fac găuri cu un cuier și pun cățele de usturoi acolo. Umplu fântânile cu humus, nivelez solul și mulțim întregul pat de grădină cu un strat de 1-1,5 cm.

Dacă usturoiul s-a dovedit a fi cu rădăcini în timpul vernalizării, o fac diferit. Stropesc și patul cu cenușă, grapă imediat. Conturez rândurile, de-a lungul lor fac caneluri adânci de 10-15 cm cu o lingură. Presar humus pe fundul lor, amestec cu solul cu aceeași lingură și întind usturoiul. Îl stropesc cu sol, îl compactez ușor pe rând cu mâna și, de asemenea, mulțesc cu humus întreaga zonă a grădinii. Nu mulc usturoiul de iarnă, ci mulțesc usturoiul de primăvară, astfel încât solul să nu se usuce.

Distanța dintre rânduri este de 20-30 cm, între cuișoare - 8-10 cm. Îl fac cel puțin 10 cm în paturile mele și aprofundez cuișoarele cu 5-7 cm, depinde de sol și de data plantării. Ați întârziat la plantare - stratul superior este deja uscat, iar rădăcinile au nevoie de umiditate, așa că plantați-le mai adânc și chiar mai bine - udați plantațiile. Se recomandă să luați pentru plantare cuișoarele din primul rând (exterior) în capul de usturoi și pe cel ulterior după acesta. Dinții mici din mijlocul bulbului pot fi folosiți pentru plantarea pe verde. Îngropați-i undeva într-un loc retras, într-o grămadă, și veți avea verzi toată vara. În 2010, nu aveam suficient usturoi de primăvară pentru plantare. Și am decis să plantez dinți mici, cei din mijlocul bulbului. Am plantat o serie de astfel de cuișoare lângă cele mari, astfel încât să puteți vedea diferența de dezvoltare. Vara, nu era mare diferență,dar în toamnă a apărut. Toate rândurile cu dinți mari au pierit, frunzele lor au început să devină galbene. Și rândul cu dinții mici era verde. Pentru o lungă perioadă de timp a trebuit să aștept cazare pentru el, apoi nu am putut să o suport și am așezat singur topurile. Cuișoarele mici sunt puțin mai fine, dar în general destul de bune. Dar tot cred că nu degeaba recomandă să nu plantezi usturoi cu dinți mici.

Îngrijirea plantării usturoiului

Asigurați-vă că slăbiți solul din grădină după fiecare ploaie, iarbați-l de 2-3 ori pe sezon. În unele recomandări am citit că udarea usturoiului este necesară în mod constant timp de 60-65 de zile de la data apariției. Am propria mea atitudine față de udare. Abia în cea mai însorită vară ud grădina. De exemplu, ud usturoiul de primăvară de cel mult două ori. În 2010, dintr-un anumit motiv, grădinarii își amintesc doar de căldură, dar când mă uit la notițele mele, văd că a plouat în mai și iunie, ceea ce înseamnă că rădăcinile au avut timp să crească și au pătruns adânc în stratul umed, dar partea de sus trebuie să fie slăbită.

Desigur, cei care au nisip solid în grădină au nevoie de udare acolo. Pot da sfaturi unor astfel de grădinari: cu răbdare în toamnă profund (de preferință o baionetă și jumătate de lopată), îngropați cât mai multe reziduuri de plante. În primul rând, apa nu va merge repede „nicăieri” și, în al doilea rând, humusul se va acumula treptat. Când am achiziționat situl, nu exista humus în sol. Proprietarul a acoperit mlaștina cu un strat gros de nisip și pietre, așa că a trebuit să construim cu răbdare humus în sol, îngropând în fiecare an reziduuri de plante și gunoi de grajd. Conform recomandărilor moderne pentru crearea unei grădini „leneșe”, nu aș fi reușit, deoarece mlaștina trage totul în jos. Trei ani mai târziu, solul din grădină a început să se schimbe și, după cinci ani, părea deja negru. Dar baza sa este încă nisip, nu a plecat nicăieri.

Când plivim buruienile, nu scot rădăcinile, așa că le duc în compost. Ca rezultat, se dovedește negru, sfărâmicios, miroase a pământ proaspăt, dar totuși este dur pentru cultivarea răsadurilor, deoarece există mult nisip. Dar toarnă-l sub arbuști, flori, înlocuirea solului din seră cu el este chiar ceea ce este necesar.

Pansament cu usturoi

După cum se spune, nu puteți învăța udarea și hrănirea plantelor. Dacă creasta a fost umplută toamna conform tuturor regulilor, primăvara adaug doar cenușă solului. Dacă credeți că acest lucru nu este suficient, atunci puteți aplica un îngrășământ mineral complet, care conține azot, fosfor, potasiu și oligoelemente (ratele de aplicare sunt pe ambalaj). În recomandările pentru grădinari, se acordă multă atenție fertilizării. Mă uit la frunzele plantelor - acestea devin slabe și de culoare gălbuie - le puteți hrăni imediat cu azotat de amoniu sau mai bine - azotat de potasiu. Dar trebuie să urmăriți vremea. Primăvara, când se face frig, nu mă grăbesc să aplic îngrășăminte minerale. Va trebui să așteptăm puțin. Căldura va veni și totul va funcționa; temperatura optimă pentru creșterea frunzelor este de + 10 ° C … + 15 ° C. Dacă creasta a fost umplută cu tot ceea ce este necesar, inclusiv materie organică,dar încă nu-ți place ceva în dezvoltarea plantelor, udă plantările cu „Ideal” sau diluează pulberea „Humate + 7” și apă. Faceți o infuzie de ierburi, puteți infuza nămol și apă.

În primii ani de dezvoltare a site-ului, usturoiul meu de primăvară a crescut mic, deși nu se poate spune că a fost mic, dar totuși nu așa aș vrea să-l văd. Într-unul dintre cluburi, un grădinar experimentat de bătrânețe a lucrat cu mine, ne-a adus și ne-a arătat bulbi de usturoi de primăvară de mărimea unui bulb de usturoi de iarnă. Desigur, ne-a învățat cum să-l cultivăm, ne-a dat câte un bec. În primăvara următoare am făcut așa cum a predat el. Iarna, când m-am întâlnit la club, i-am arătat becurile. Desigur, usturoiul meu a crescut din nou mai mic decât al lui. La întrebarea mea: "De ce s-a întâmplat asta?" - mi-a răspuns: „Ai pământ sărac, puțină humus”. Și a avut dreptate, deoarece mi-am îmbunătățit nisipul doar cinci ani, adică era necesar să continuăm „să facem pământul”. Și abia după 10-15 ani bulbii de usturoi au început să crească în țara noastră de dimensiuni decente.

Dar nu doar materia organică afectează dimensiunea bulbilor. Căldura îi afectează foarte mult. În 2010, într-o vară însorită, becurile nu erau mari la standard. Și înainte de aceasta, m-am uitat atent la rezultate, comparativ: care este diferența în mărimea bulbilor de usturoi de pe site-ul meu sau din Sinyavino, unde se afla grădina acelui grădinar veteran sau, să zicem, în Pavlovsk. Temperatura optimă pentru coacerea becurilor este de + 20 ° С… 25 ° С și peste. Dacă temperatura este mai scăzută, atunci nu vă hrăniți, iar usturoiul nu va fi mare.

În timpul verii, fac mai multe curățări, adică mă uit prin frunze, tulpini - nu există boli și dăunători. Dezgrop, nu scot, dar scot plante suspecte, examinez rădăcinile, fundul dinților. Udez ceapa cu sare sau clorură de potasiu împotriva muștelor de ceapă, a zburătorilor de ceapă și ud imediat usturoiul de primăvară și de iarnă cu această soluție. Nu vedem întotdeauna căpușe și tripuri pe tulpini și frunze. Îl găsim doar iarna la becurile de sub solzi. Acum există în vânzare produse biologice Alirin-B, Gamair-TM - pot fi utilizate pentru tratarea plantelor împotriva bolilor, precum și a lepidocidelor, bitoxibacilinei - împotriva dăunătorilor.

Recoltarea usturoiului de primăvară

Frunzele și tulpinile încep să devină galbene - plantele se află pe pământ. Dar cel mai adesea frunzele nu se îngălbenesc, iar tulpinile se înclină treptat spre sol și abia apoi încep să se îngălbenească, nu se mai formează frunze noi. Acesta este semnalul de recoltare a usturoiului. Recomandarea de a usca usturoiul timp de 4-5 zile la soare în zona noastră este nerealistă. Prin urmare, mai întâi îl așez pe o cărare de beton lângă casă, pe bănci într-un singur strat în timpul zilei, iar noaptea îl aduc în magazie. În fiecare zi o rezolv astfel încât pământul să se prăbușească mai repede. Apoi am pus usturoiul în pod, îl așez într-un singur strat, există o ventilație bună și usturoiul se usucă bine. După aceea, am tăiat rădăcinile, am îndepărtat solzii murdari de sus și am tăiat tulpinile. Și unii grădinari țes chiar usturoiul în frumoase împletituri.

Puteți usca usturoiul într-un alt mod, adică simplifica procedura. Dacă tulpinile devin galbene în grădină, atunci puteți dezgropa și tăia imediat rădăcinile, tulpinile, îndepărtați solzii murdari de sus și puneți usturoiul să se usuce într-o cameră ventilată într-un singur strat. Se usucă perfect.

Depozitarea usturoiului

Am usturoiul de primăvară și de iarnă depozitat în apartamentul meu, în bucătăria de sub canapea, în cutii și plase. Dar pentru ca bolile și dăunătorii să nu prindă viață în becuri, este necesar să se creeze o temperatură pentru usturoi în timpul depozitării la + 3 ° C … 0 ° C … -3 ° C. Este dificil pentru noi să creăm o astfel de temperatură în apartamente, așa că în toamnă, atunci când tăiați tulpinile, este necesar să selectați bulbii pentru plantare și să le procesați de boli și dăunători. Pe vremuri, erau încălzite toamna sau, mai bine zis, făceau fum în hambare la o temperatură de 40 ° C … 45 ° C timp de până la două zile. În condițiile apartamentului nostru, puteți încălzi usturoiul la 45 ° C timp de zece minute, de exemplu, îl puteți ține în apă fierbinte sau pe aragaz. Recomandările pentru cultivarea usturoiului recomandă diferite tipuri de tratamente înainte de plantare. Cred că acest lucru nu este adevărat, dacă căpușe, trips, ciuperci, bacterii s-au așezat în bulbi, apoi până la primăvară, adică prin plantare,din becuri vor rămâne niște „biscuiți”, totul se va usca. Nu e de mirare că, pe vremuri, prelucrarea se făcea toamna.

Dacă nu aveți încredere în încălzire, atunci o puteți trata cu sulfat de cupru - 1 linguriță la 10 litri de apă și o țineți acolo timp de 10-15 minute. Faimoasa Ganichkina din primele ei cărți a sfătuit să clătească dinții cu sare timp de 1-2 minute înainte de plantare - 3 linguri la 5 litri de apă, apoi să le scufundeți într-o soluție de sulfat de cupru timp de 1 minut. Concentrația soluției este de 1 linguriță la 10 litri de apă. Eu însumi nu am încercat această opțiune, grădinarii familiari mi-au spus că această metodă nu ajută. Probabil, o astfel de prelucrare ar trebui efectuată până la urmă toamna. Aș prefera să o procesez cu sulfat de cupru toamna - 1 linguriță la 10 litri de apă, țineți timp de 10-15 minute. Usturoiul comercial, adică folosit pentru hrană, nu poate fi procesat în acest fel. Prelucrarea într-o soluție puternică de permanganat de potasiu dă rezultate dacă se face toamna. Acum există produse biologice, încercați să le prelucrați. Nu am fost încă nevoit să procesez nici toamna, nici primăvara, dar asta nu înseamnă că usturoiul meu este 100% pur; până la primăvară, în unele locuri, dinții se usucă din diverse motive. Dar sunt atât de puțini în comparație cu întreaga cultură, încât nu m-am gândit la o prelucrare specială.

Înnoiesc usturoiul de iarnă în fiecare an cu bulbi, dar chiar și așa există probleme. Iar primăvara trebuie să se înmulțească vegetativ de la an la an, deci vor exista probleme. Trebuie să fii pregătit pentru asta.

Recomandat: