Cultivarea Fasolei De Sparanghel Pe Pervaz

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

O mică grădină de legume cu fasole de sparanghel vă va decora casa și va produce păstăi delicioase

De fapt, nu intenționam să cultiv special fasole acasă pe pervaz. Cazul a ajutat. La sfârșitul iernii, pentru a umple rezervele de vitamine și oligoelemente din organism, folosesc germeni de semințe diverse pentru hrană - acestea sunt grâu, floarea-soarelui, fasole și mazăre.

Anul trecut a fost o recoltă bună de fasole de sparanghel curat Fatima și am decis să le încolțesc. Am folosit câteva dintre boabele încolțite pentru hrană și am plantat restul de câțiva muguri într-un recipient cu flori. Cu toate acestea, vreau să spun imediat că terenul din container nu era chiar obișnuit. În toamnă, am decis să fac un experiment cu râme. Într-un recipient cu flori (16x30 cm) a turnat două părți ale terenului din grădină și o parte a gunoiului de grajd pe jumătate putrezit, a săpat o duzină de viermi în grădină și le-a pus în acest recipient, pe care apoi le-a transferat în apartament și udat cu apă după cum este necesar. M-a interesat să știu cum viermii de pământ vor înnobila pământul. Trei luni mai târziu, am verificat cum merg taxele mele: au crescut considerabil și chiar au reușit să se înmulțească. Aici, pe acest pământ, la sfârșitul lunii decembrie, am plantat germeni de fasole.

Deoarece am o singură fereastră în apartamentul meu orientat spre partea însorită, iar în februarie va fi deja ocupată de puieți, am pus recipientul cu fasole pe fereastra de nord. Câteva zile mai târziu, primele lăstari au apărut de la sol. Fasolea a crescut surprinzător foarte repede, mult mai repede decât în grădina de legume. Într-o lună, a trebuit să trag un șir pentru sprijin, de-a lungul căruia fasolea a început să crească și mai repede. Primele flori au apărut la mijlocul lunii februarie.

Deoarece bobul este o plantă auto-polenizatoare, după un timp au apărut păstăi. În același timp, am numărat aproximativ 30 de păstăi de diferite dimensiuni. Prima recoltă a fost luată în 2 martie - 10 omoplați necoapte, cu o greutate totală de 100 de grame.

Păstăile acestui soi de fasole sunt foarte fragede, fără un strat gros de pergament și fără fibre. Ele pot fi folosite pentru a pregăti atât feluri de mâncare primare, adăugând la supe și borș, cât și feluri de mâncare secundare, adăugându-le la o omletă sau garnitură. Mi-am răsfățat imediat pe cei dragi cu o omletă cu fasole verde de sparanghel. Acum culeg cam aceeași recoltă o dată pe săptămână. Scoatem păstăile când sunt încă verzi și boabele încă nu s-au format. Tot timpul am hrănit fasolea cu gunoi de grajd de două ori, câte un pahar. În sol, în grădină, soiul Fatima de fasole cățărătoare atinge o înălțime de trei metri, iar randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 3 kg. Pe pervaz, fasolea a crescut puțin mai mult de un metru, dar randamentul pe 1 metru pătrat de suprafață sa dovedit a fi mult mai mare. Cred că secțiile mele - râmele de pământ - sunt „de vină” pentru acest succes. Au încercat atât de mult.

Fasolea este o plantă de scurtă zi, deci nu au nevoie de iluminat suplimentar și am observat, de asemenea, că fasolea cățărătoare este mai puțin solicitantă pentru iluminat decât soiurile de tufiș. Fasolea cretă poate fi plantată pe balcon sau logie vara, chiar și în partea de nord. Acum piața oferă multe soiuri de fasole cățărătoare cu flori albe, roșii, violete și păstăi foarte decorative de diferite culori. De exemplu, fasolea Gerda are de obicei păstăi galbene, fasolea Matilda are păstăi violete, fasolea Turchanka are păstăi de culoare verde deschis, cu o ușoară dungă roșie; fasolea roșie (fasole turcească) din soiul Duchess înflorește cu flori roșii aprinse, iar fasolea de sparanghel Blue Hilda are păstăi albastru-violet.

Recomand tuturor orășenilor care nu au grădină și căsuțe de vară, dar au dragoste pentru plantele verzi în suflet, încercați să creați aceeași mini-grădină pe pervaz sau pe logie. Bucură-te de înflorirea frumoaselor fasole de sparanghel cret și apoi răsfăță-te cu mâncăruri din păstăile lor delicioase.