Formarea și Tăierea Actinidiei

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Citiți partea anterioară. ← Plantarea și reproducerea actinidiei

Formarea actinidiei

Pentru ca planta să fie sănătoasă și să arate bine, trebuie să respectați regulile de îngrijire, să acordați atenție formării coroanei. Formarea unei plante conferă în mod artificial unui tufiș o formă definită predeterminată.

Această formă, în primul rând, ar trebui să ofere un randament ridicat și stabil de actinidie, precum și să promoveze utilizarea rațională a spațiului luminos și aerian. Este necesar să începeți formarea unei plante de la vârsta de trei ani. Acest lucru este necesar pentru a forța actinidia să rodească devreme.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Pentru a face acest lucru, lăstarii tineri care cresc în sus trebuie să fie îndoiți, întinși și fixați orizontal. În viitor, aceste ramuri vor fi scheletul plantei. Oferirea unei poziții înclinate duce la o slăbire a creșterii ramurii, ca rezultat, apar noi ramuri fructifere pe toată lungimea sa. În același timp, este de dorit să se formeze planta în sine simetrică pentru a se echilibra în creștere și dezvoltare, deoarece o distribuție uniformă a sevei pe toate părțile copacului este o condiție necesară pentru durabilitatea sa.

Este de dorit să îndoiți capetele lăstarilor așezate orizontal în sus, acestea pot fi o continuare a ramurilor. Ele trebuie tăiate numai toamna, deoarece, pe de o parte, deviază mai multe sucuri către ele însele, ceea ce înseamnă că lăstarii laterali pe ramurile situate orizontal primesc mai puține dintre ele și se transformă în fructifere, iar pe de altă parte, asigură creșterea sistemului radicular cu frunzele lor.

La cultivarea actinidiei, trebuie acordată o atenție specială formării plantelor pentru a le crește rezistența la iarnă, productivitatea și longevitatea. Potențialul său productiv poate fi realizat numai atunci când este cultivat pe suporturi puternice și durabile, care sunt construite în funcție de tipul ales de formare a coroanei plantelor.

Structura de sprijin trebuie:

- să ofere puterea tufișului, astfel încât plantele să nu se simtă înghesuite. Pentru a face acest lucru, se recomandă realizarea unui spalier cu două planuri cu bucșe în mijloc și separarea mânecilor în două planuri. În același timp, în partea de jos, distanța este de 70-80 cm, iar în partea superioară - 1,4-1,6 metri cu o înălțime a spalierului de 2,2-2,5 m;

- pentru a oferi lăstari cu cea mai bună poziție și iluminare. Pentru a îndeplini această cerință, se recomandă instalarea unui spalier înclinat la un unghi de 25-40o.

Cel mai simplu mod de formare este un spalier cu două sau trei niveluri pe o singură bandă. În primul caz, se formează patru brațe orizontale plasate opus, în al doilea - șase brațe la niveluri diferite (vezi diagrama).

Formarea ca o paletă cu două sau trei niveluri constă în faptul că este creată pe parcursul a trei ani pe două sau trei nivele de mâneci plasate opus. În primul an după plantare, planta este tăiată în 3-4 muguri, iar lăstarii în creștere sunt legați vertical. La sfârșitul verii, unul sau doi dintre cei mai puternici lăstari sunt lăsați.

În primăvara anului viitor, acestea sunt legate de firul inferior și se formează unul sau doi umeri. În acest caz, rinichii de pe tulpină sunt îndepărtați la înălțimea firului. O lăstare care a crescut dintr-un mugur la îndoirea unei vițe de vie este permisă să meargă vertical în sus și să crească până la al doilea fir, iar în al treilea an până la al treilea. Pe ramurile orizontale, ciupiți toți mugurii în jos, iar lăstarii care au ieșit din mugurul extensiei umărului pot fi tăiați numai în timpul tăierii de toamnă.

Pentru ca tufa să fie durabilă și umerii inferiori să dea roade și să dea o recoltă bună, este necesar ca lungimea umerilor celui de-al doilea nivel să fie cu o treime mai scurtă decât umărul primului nivel, iar al treilea nivel să fie unul al treilea mai scurt decât al doilea nivel. Lăstarii crescuți pe umeri orizontali trebuie ciupiți în timpul verii, ceea ce accelerează începutul intrării plantei în faza de rodire.

Când creșteți o plantă ca o altanka, este necesar un suport în formă de T, al cărui umăr este de 1,5-2 m și pe ea sunt întinse până la cinci rânduri de sârmă. Planta se formează în termen de trei ani: mai întâi, lăstarul în creștere se ridică vertical, apoi se face o scurtătură în partea de sus și se formează capul plantei.

Când crește de la o tufă dintr-o plantă de doi ani, se aleg 3-4 lăstari puternici, scurtați la 30-40 cm, restul sunt îndepărtați. În viitor, lăstarii vegetativi sunt scurtați anual cu 1/3 și ramurile care îngroșează coroana sunt tăiate. O plantă formată în acest fel atinge o înălțime de 140-180 cm, o tufă cu diametrul de 130-250 cm, numărul ramurilor scheletice este de 8-12 bucăți. Ramurile slabe și neproductive sunt tăiate la bază și înlocuite cu lăstari vegetativi puternici. Forma stufoasă a coroanei asigură o bună iernare a plantei, reduce timpul și efortul petrecut pentru îngrijirea lor, dar, pe de altă parte, nu permite producții mari.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Tunderea actinidiei

Actinidia este o viță viguroasă, care se distinge printr-o bună productivitate a mugurilor, care, în absența îngrijirii, duce la o îngroșare rapidă a coroanei. Prin urmare, modelarea și tăierea este de preferat să se facă toamna târziu, deoarece tăierea primăverii slăbește planta datorită fluxului abundent de suc.

Scopul tăierii este de a obține randamente ridicate, de a echilibra vigoarea și volumul fructificării și de a crea condiții optime de iluminare în coroana plantei. În timpul tăierii, se lasă numărul optim de lăstari anuali. Prin scurtarea lor, lăstarii rupți și slăbiți sunt îndepărtați și dimensiunea coroanei este menținută în limitele rezervate pentru această plantă. În grădinăritul amator, formarea plantelor ar trebui continuată pe tot parcursul verii, direcționând lăstarii în direcția corectă, ciupindu-le la timp pentru a scurta lungimea și a promova o mai bună maturare a lemnului.

Recoltarea actinidiei

Fructele de Actinidia se coc în august - octombrie, în funcție de tipul și varietatea plantei. În tipurile indicate în acest articol, boabele sunt ținute ferm pe tulpină, astfel încât pot fi recoltate în mai multe etape. În plus, fructele de actinidie tind să se coacă în timpul depozitării, prin urmare, dacă este necesar să transportați fructele, acestea pot fi îndepărtate cu 5-7 zile mai devreme decât coacerea consumatorului.

Fructele de Actinidia se caracterizează printr-un gust dulce, cu o aromă plăcută, uneori se simte o ușoară aciditate.

Zaharurile conțin: glucoză, zaharoză, xiloză, arabinoză.

Compoziția calitativă a acizilor este variată: malic, citric, oxalic într-o cantitate de la 1,3 la 2,1%.

Fructele actinidiei sunt apreciate în special pentru cantitatea lor restantă de acid ascorbic. De asemenea, acestea se disting printr-o compoziție bogată de substanțe minerale care asigură trecerea normală a proceselor metabolice și enzimatice în corpul uman. Analiza calității macro- și microelementelor din fructele actinidiei a arătat prezența potasiului, care este responsabil pentru echilibrul acido-bazic al sângelui.

Conține de la 504 mg / 100 g în soiul Purpurova sadova la 778 mg / 100 g în soiul Kievskaya cu fructe mari. Calciul conține de la 111 mg / 100 g în soiul Kievskaya cu fructe mari până la 345 mg / 100 g în Actinidia colomikta; fier - de la 10,2 la 18,4 mg / 100 g; clor - de la 198,6 la 255,7 mg / 100 g; sulf - de la 1226,7 la 1591,2 mg / 100 g. În plus față de acestea, boabele conțin și elemente precum zinc, seleniu, brom, cupru, P - substanțe active, rutină - 14-31 mg / 100 g, catechine - 15- 50 mg / 100 g.

Compoziția chimică a fructelor de actinidie indică faptul că acestea sunt surse de substanțe biologic active și au proprietăți medicinale. În actinidie, nu numai fructele, ci și întreaga parte a solului a plantei, în special cea a frunzelor, au proprietăți medicinale. În frunzele de actinidie, vitamina C este de până la 0,1% și rămâne până la sfârșitul perioadei vegetative; sunt multe taninuri. Trebuie remarcat faptul că există mai multe substanțe biologic active la plantele femele decât la cele masculine. Prin urmare, partea aeriană a actinidiei, în special masa frunzelor sale, poate fi utilizată ca materie primă pentru alimente, vitamine, aditivi furajeri, ceai și remedii pe bază de plante.

Fructele sunt un produs alimentar și dietetic valoros și sunt utilizate în principal crude, precum și pentru prepararea gemurilor, conservelor, compoturilor, fructelor confiate și vinurilor de înaltă calitate. Fructele uscate asemănătoare stafidelor sunt deosebit de apreciate. Fructele proaspete, măcinate cu zahăr în proporție de 1: 1, sunt valoroase. Doar 10-15 g dintre acestea asigură aportul zilnic al unei persoane în vitamina C.

Aceasta este o astfel de boabă de actinidie, care, potrivit I. V. Michurin, este capabilă să deplaseze strugurii și agrișele din grădini în viitor.

Citiți următoarea parte. Rețete blank Actinidia →

Victor Guzenko

grădinar cu experiență, Lida

Fotografie de autor