Cum Să Alegi și Să Crești Soiuri De Agrișe Fructuoase și Gustoase. Partea 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

„Un bun grădinar - o agrișă mare”

Istoricii susțin că agrișele au fost cultivate în Rusia deja în secolul al XI-lea, ceea ce înseamnă că a apărut aici chiar mai devreme decât vecinii noștri occidentali. Era cunoscut sub denumirea „kryzh-bersen”. Unii cunoscători ai vechilor nume rusești sugerează că ultimul cuvânt și-ar fi dat numele Moscovei și terasamentului Bersenevskaya.

Caracteristici ale culturii

Se crede că cultivarea acestei culturi, în primul rând, a început să se angajeze în mănăstiri, unde tufișurile ei erau din abundență.

Mai târziu, în secolul al XV-lea, agrișul de la mănăstiri s-a mutat în grădinile boierilor, apoi în grădinile laicilor obișnuiți, care au apreciat calitățile sale nutritive și vindecătoare. Vecinii noștri din vest l-au păstrat mai ales ca „gard viu”.

Ca cultură alimentară, agrișele sunt menționate în cronicile secolului al XV-lea în legătură cu selecția celor mai bune plante de atunci și descrierea unui număr de soiuri cu fructe mari. Tufișurile acestei plante erau din abundență lângă casele bogate ale latifundiarilor. Cea mai mare fascinație pentru această cultură în Rusia pre-revoluționară se remarcă în rândul locuitorilor din provinciile Moscova și Nijni Novgorod.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Deși printre oameni numele „struguri nordici” a rămas în spatele acestei culturi, mi se pare că acum agrișele sunt mai puțin populare printre grădinarii ruși decât coacăzele. Poate că acest lucru se datorează predominanței soiurilor sale spinoase până acum, culegerea fructelor de pădure din care este întotdeauna asociată cu riscul de a vă zgâria mâinile. Unora nu le place abundența semințelor din fructele sale.

Utilizarea mai rară a agrișelor în parcelele noastre depinde, de asemenea, de impresia destul de fiabilă înrădăcinată în mintea noastră că această cultură este afectată semnificativ de o boală atât de inestetică, cum ar fi făinarea. Plăcuța acestei micoze este prezentă nu numai pe frunze, ci și de multe ori trece la fructe de padure încă imature, ceea ce se observă mai ales în timpul anotimpurilor umede de creștere. Din cauza acestei boli, o parte semnificativă a recoltei se pierde, ceea ce, aparent, afectează atitudinea negativă a unor grădinari față de agrișe.

Sau poate motivul constă în faptul că multe plante noi, care anterior nu erau tipice pentru zona noastră climatică, au apărut în parcelele de grădină, de exemplu, vița de vie de magnolie chineză, actinidia, cireșul, cătina, strugurii și multe altele, ceea ce duce la o reducere a suprafețelor pentru agrișe … Dar 2-3 tufe de agrișe pot fi găsite aproape întotdeauna pe fiecare parcelă de uz casnic, ceea ce se datorează gustului excelent și proprietăților medicinale ale fructelor sale.

Boabele de agrișă se disting de alte tufe de boabe - căpșuni, coacăze, caprifoi și zmeură prin varietatea lor extraordinară de culori. Poate fi roz, roșu, galben, verde, violet sau negru.

Calitățile pozitive ale agrișelor includ lipsa frecvenței fructificării - cu tăierea corespunzătoare a tufișurilor, grădinarului i se va oferi o recoltă anuală de fructe de pădure din abundență. De asemenea, merită remarcat rezistența ridicată la iarnă a acestei culturi.

Desigur, soiurile de agrișă care au un număr mare de spini puternici pe ramuri sunt destul de greu de îngrijit, mai ales atunci când se recoltează fructe de pădure. Cu toate acestea, unii grădinari cu experiență care cultivă agrișe de mai bine de un an cred că fructele cu cel mai bun gust sunt încă produse de agrișe spinoase, iar soiurile „fără spini” sunt serios inferioare din multe puncte de vedere.

Soiurile spinoase sunt, de asemenea, mai potrivite ca gard viu, care poate fi plantat de-a lungul gardului sau de-a lungul periferiei amplasamentului. Această abordare a aranjării tufișurilor soiurilor spinoase ale acestei culturi va ajuta la protejarea site-ului de oaspeții neinvitați - câini sau alte animale domestice mari. Potrivit unor designeri, soiurile de agrișă cu mulți spini mari sunt bine de folosit ca un fel de decor în peisajul parcelelor personale.

Acum crescătorii lucrează la rezolvarea problemei lăstarilor prin creșterea soiurilor de agrișe cu spini mici sau deloc spini. Este ușor pentru grădinari să lucreze și să recolteze cu astfel de soiuri, dar trebuie amintit că, pentru a menține randamentele ridicate, necesită udare în timp util, tăiere periodică și turnare sub tufișuri de zăpadă odată cu sosirea înghețurilor mari.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Soiuri de agrișă: argumente pro și contra

Există o zicală printre oameni: „Un bun grădinar este o agrișă mare”. Ea spune că grădinarul nu numai că știe cum să crească în mod corespunzător această plantă, dar este, de asemenea, capabil să aleagă soiuri de succes. Și acest lucru nu este ușor, deoarece o mulțime de soiuri de agrișe sunt deja cunoscute. Dar acum vom vorbi despre cele mai interesante, în opinia mea, astfel încât grădinarii să fie mai ușor să decidă cu privire la alegerea exactă a acelor soiuri care se potrivesc cel mai bine nevoilor lor.

Soi de agrișă rezistent la iarnă mediu - Belorusskiy Sakhany (Institutul de cultivare a fructelor din Academia Națională de Științe din Belarus) - are o tufă compactă de înălțime medie. Are spini unici, lungi, ascuțiți, localizați pe toată lungimea lăstarului. Boabele sunt de formă rotundă-ovală, mari (cântăresc 4,1-8,5 g), foarte dulci, de culoare alb-verzuie, cu coaja subțire. Auto-fertilitatea soiului este ridicată (până la 64%). Este rezistent la făinare, moderat susceptibil la antracnoză.

Un număr de grădinari au o varietate spinoasă de malachit de coacere medie (Institutul de cercetare rusă de horticultură numit după I. V. Michurin). În tufișul său viguros, destul de răspândit și dens, coloana vertebrală a lăstarilor este medie: sunt în mare parte singulare, de lungime și grosime medie, drepte. Boabele mari (4,5-6 g) rotunjite au o culoare verde (uneori cu „bronz” pe partea însorită), un strat de ceară bun, dar, din păcate, un gust mediocru (3,7 puncte). Soiul este remarcabil pentru rezistența ridicată la iarnă și rezistența la secetă, o bună auto-fertilitate, are o bună rezistență la făinare. Soiul este de coacere medie.

Soiul Krasnoslavyansky (stația experimentală de fructe și legume Leningradskaya) se caracterizează printr-un tufiș de mărime medie, ușor răspândit. Are o coloană vertebrală puternică: spinii sunt de lungime și grosime medie, ascuțiți, drepți pe toată lungimea lăstarului. Boabe (cântărind 3,9-6 g, dar în medie 4,2 g), rotund-oval, de culoare cireș închis. Gust dulce (cu ușoară aciditate și aromă), scor de degustare 5 puncte. Productivitatea soiului atinge până la 6 kg pe tufă, auto-fertilitatea până la 49%. Rezistența la iarnă și rezistența la agenții patogeni de micoză sunt medii. În câțiva ani, soiul poate îngheța lăstarii, poate fi afectat de mucegaiul praf.

Tufa de agriș finlandeză de maturare târzie medie Hinnonmaen punainen (OLAVI) este de dimensiuni medii, ușor răspândită, densă, cu lăstari drepți, ascendenți și laterali de grosime medie. Spinii sunt puternici: spinii sunt localizați pe toată lungimea lăstarului, sunt de lungime medie și scurți, ascuțiți. Fructe de pădure (cântărind în medie 2-4,4 g, în medie - 3,7 g), ovale și rotunjite-ovale, cireș închis la culoare cu un strat ceros și o piele subțire și puternică; nu te sfărâma. Pulpa este suculentă, dulce și acrișoară (4,5 puncte). Productivitatea tufișului este stabilă, ridicată (7-13 kg de fructe de padure). Auto-fertilitate de până la 46%.

Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la sferotecă, antracnoza și pustia septoriei este ușor afectată. Se caracterizează printr-o excelentă capacitate de înrădăcinare a tuturor tipurilor de butași.

Timp de mai bine de jumătate de secol în grădinile rușilor există o varietate medie târzie rusă (Institutul de cercetare rusă pentru horticultură numit după I. V. Michurin). Are un tufiș de dimensiuni medii, mai răspândit la o vârstă fragedă, o coroană de densitate medie. Coloana vertebrală a lăstarilor este medie, spinii sunt predominant unici, de lungime și grosime medie, drepți. Boabele (cu o greutate de 3-6 g) sunt ovale sau eliptice, de culoare roșu închis. Gustul fructelor de pădure este dulce și acru; a primit 4 puncte în evaluarea degustării. O astfel de longevitate a acestui soi se datorează rezistenței sale ridicate la iarnă, rezistenței bune la secetă, autofertilității bune, rezistenței la făinare. Randamentul soiului variază între 2,1-5,7 kg per tufă.

Tufă de mărime medie, cu răspândire medie, a soiului de maturare medie Russian Yellow (Institutul de Cercetare pentru Horticultură All-Russian numit după IV Michurin). Coloana vertebrală a lăstarilor este medie, spinii sunt predominant unici, de lungime și grosime medie, drepți, ușori, direcționați perpendicular pe lăstar sau oblic în sus și localizați în partea sa inferioară. Boabele sunt mari (4,2-5,8 g), obovate, galbene, nu pubescente, cu un strat ceros, atârnă mult timp pe tufiș, fără a se prăbuși. Gustul fructelor de pădure este dulce și acru, scorul de degustare este de 4 puncte, culoarea lor este foarte remarcabilă - galben chihlimbar. Soiul este foarte rezistent la iarnă, rezistent la secetă, nu este susceptibil la mucegaiul american și se caracterizează printr-o bună auto-fertilitate. Randamentul mediu al tufișului este de 4,1 kg. Dezavantajul acestui soi este răspândirea plantei la o vârstă fragedă.

Soiul de creștere timpurie Kolobok de maturare medie (VSTISP) are un tufiș viguros, ale cărui lăstari sunt înzestrați cu spini scurți, subțiri, singuri distanți perpendicular. Boabele sale rotunde, ovale, roșii închise, destul de mari (cântăresc de la 3 la 4,5-8 g) nu se sfărâmă. Au un gust dulce și acru, densitate medie a pielii și extragere ușoară. Avantajele soiului sunt o rezistență destul de mare la agenții patogeni ai micozelor, un randament decent, o rată de înrădăcinare relativ mare a lăstarilor. Dezavantajele sale includ instabilitatea la secetă prelungită, o reacție negativă la dezghețurile de iarnă și înghețurile ulterioare, precum și îngroșarea tufișului, ale cărui ramuri subțiri se îndoaie jos la sol cu vârfurile lor. Fără tăiere anuală regulată, soiul devine rapid un snop.

Citiți a doua parte a articolului Cum să alegeți și să cultivați soiuri de agrișe fructuoase și gustoase

Alexander Lazarev, candidat la științe biologice, cercetător principal, Institutul de cercetare din Rusia pentru protecția plantelor, Pușkin

Fotografie a autorului