Cum Se Cultivă Răsaduri De Vinete

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Ce minune acești mici albastru

O grădină de legume este un adevărat ajutor pentru orice familie. Nu o avem foarte mare, dar vrem să plantăm cât mai multe legume diferite. Sezonul începe cu însămânțarea ridichilor, a culturilor verzi, urmată de varză, ceapă, dovlecei, roșii, ardei, alte legume și cu siguranță vinete.

Vreau să împărtășesc cititorilor revistei experiența mea de cultivare a acestei legume, pe care o cultiv mereu în grădina mea. Este vorba de vinete, care sunt adesea numite albastre de către oameni. În familia mea, toată lumea iubește orice fel de mâncare cu fructele sale, de la tocană până la preparatele pentru iarnă.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Mulți dintre prietenii mei spun că nu este ușor să crești vinete, deoarece acestea sunt în permanență afectate de gândacii din Colorado, iar fructele lor își aduc gustul amar în mâncare. În plus, este nevoie de mult spațiu pentru aterizarea lor. Crede-mă, spun asta din tot sufletul, că totul nu este așa!

Când cultiv vinete în grădina mea, nu am întâlnit niciodată dăunători precum gândacul de cartof Colorado, doar că întregul secret aici este să îngrijești în mod corespunzător plantele și să faci totul pentru a nu exista gândaci și larvele lor în plantații.

Și dacă pregătiți în mod corespunzător vinetele într-o anumită rețetă, puteți uita complet de amărăciunea lor, iar acesta va fi cel mai preferat fel de mâncare din familie. Am auzit că cele mai amare soiuri de vinete sunt africane (plate). Din motive de interes, le-am comandat semințele într-un magazin online, am cultivat fructe, am încercat să fac chiar și o salată rece de vară de la ei, a ieșit foarte gustos. Secretul este că am înmuiat vinetele în apă toată ziua. Iar felurile de mâncare făcute din ele sunt foarte gustoase!

În plus, am aflat din reviste și de pe internet că vinetele sunt utile și oamenilor. Fructele acestei plante sunt sărace în calorii, conțin vitamine B, vitamina C, PP și caroten, precum și toate mineralele necesare organismului uman - potasiu, fier, calciu, magneziu, sodiu și fosfor. Consumul de vinete ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Fructele acestei plante sunt foarte utile pentru persoanele în vârstă, sunt bune pentru prevenirea aterosclerozei, a bolilor cardiovasculare. Nutriționiștii recomandă includerea acestuia în dietă pentru persoanele cu boli intestinale și stomacale.

Și dacă atingem afirmațiile că plantarea vinetelor necesită mult spațiu în grădină, atunci acest lucru este, în general, ridicol. Plantez 300 de plante într-o zonă relativ mică, de aproximativ o sută de metri pătrați.

Vreau să împărtășesc experiența mea cu alți grădinari entuziaști, cu cei care iubesc fructele acestor plante neobișnuit de gustoase și sănătoase.

Vinete de răsad

Totul începe cu răsaduri în creștere. Desigur, aceasta nu este o sarcină ușoară care necesită ceva efort și timp. Dar dacă urmați anumite reguli, puteți obține răsaduri minunate de vinete cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat. Plantez semințe de vinete în ghivece de plastic, în care există găuri mici în partea de jos pentru ca excesul de apă să se scurgă după udare.

Recunosc că am fost foarte norocoasă când mi-am găsit propriul soi de vinete. Am făcut rapid alegerea mea și s-a dovedit a fi surprinzător de reușită. Este adevărat, la început am crescut un Epic hibrid bun, dar apoi nu i-am putut cumpăra semințele de nicăieri. Și a trebuit să schimb semințele. Am ales soiul italian Rotonda Bianca, dar, din păcate, nu am așteptat o recoltă mare din el! Mi-am continuat căutarea și am ales două soiuri.

În opinia mea, acestea sunt super-cedante și super-stabile. Cel mai bun dintre ei este, desigur, varietatea Premier cu maturizare timpurie. Are o perioadă de la germinare până la maturitatea tehnică de 105-112 zile. Fructele sunt ovale-cilindrice, de culoare chiar liliac, cântărind până la 400 de grame. Au carne albă și nu au amărăciune. Soiul este nepretențios, poate fi cultivat atât în câmp deschis, cât și în sere.

Al doilea soi de vinete preferat - Helios - este devreme la mijlocul anului, are un randament ridicat. Mai mult, plantele acestui soi sunt scăzute, compacte, ceea ce este bun pentru o plantare compactată. Fructele sale sunt mari, rotunjite, violet închis, cu carne albă, nu are deloc gust amar, chiar am încercat să-l folosesc crud pentru mâncare. În plus, nu se întunecă atunci când este decojit.

Semăn semințele de vinete la începutul lunii martie (aproximativ de la 1 martie la 3 martie). Solul afectează foarte mult creșterea ulterioară a răsadurilor, prin urmare, asigurați-vă că puneți un strat de gunoi de grajd uscat, fin ca făina, pe fundul vasului de plastic, apoi există solul de grădină depozitat în prealabil (este recomandabil să amestecați, de asemenea, cu gunoi de grajd). Avem o fermă mică, ținem iepuri, găini și rațe, deci avem propriul nostru gunoi de grajd.

Plantez vinete în pământ deschis la sfârșitul primei decenii a lunii mai sau la începutul celei de-a doua. Dacă este plantat mai târziu, de exemplu, pe 20 mai, acest lucru este, de asemenea, acceptabil. Dar nu puteți întârzia aterizarea până în iunie. În acest caz, am fost convins în practică că fructele crescute vor avea o amărăciune mai mare în timpul gătitului. Dacă îl plantați la timp, atunci veți mânca fructe delicioase.

Până la plantare, solul trebuie să se încălzească bine. Consider că temperatura de 20 ° C este normală pentru debarcare. La această temperatură plantez vinetele. Dacă solul nu se încălzește bine în zona dvs. în luna mai, atunci vinetele ar trebui cultivate în sere sau sere.

Transplantul

De obicei, până la plantare, răsadurile mele cresc deja cu un sistem radicular bun. Las distanța dintre plante 20-25 cm. Nu credeți că m-am înșelat, aceasta este distanța pe care o las, cresc îngroșate odată cu mine, umbrindu-se reciproc pe vreme caldă.

Înainte de aterizare, fac găuri cu o sapă. Dar nu la fel ca pentru ardei sau roșii. Tocmai fac o brazdă și în ea există mici depresiuni cu diametrul de 20-25 cm și plantez răsaduri în ele. Înainte de plantare, pulverizez bine recipientele cu răsaduri cu apă încălzită la soare. De asemenea, vărs bine locurile de aterizare. Apoi îndepărtăm cu atenție răsadurile din cupe și le așez în adâncitură. Este important să încercați să nu distrugeți mușchiul pământesc, care este împletit de rădăcinile plantei. După plantarea vinetelor, le ud din nou cu apă caldă (30 … 40 ° C) și nu uitați să stropiți locul de plantare cu sol fin uscat sau nisip uscat. Deci plantele capătă mai multă căldură și se înrădăcinează mai bine.

Desigur, pentru plantarea vinetelor, aleg o zonă bine umplută cu îngrășăminte. Aici folosesc stocuri de gunoi de grajd de la ferma mea. Locul paturilor de vinete trebuie să fie bine luminat de soare. Prin urmare, pentru a nu umbri plantațiile, de obicei plantez măcriș, ceapă, mărar sau usturoi (adică plante cu conținut scăzut sau verde) lângă vinete.

Citiți următoarea parte a articolului: Îngrijirea vinetelor, dăunătorii și bolile vinetelor →