Agrotehnologie De Dovlecei în Zonele Agricole Riscante

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Dovlecei cu accent ural

Foto 1. Adăposturile pentru dovlecei pot fi staționare - sub formă de mini-sere

Vara noastră la mijlocul Uralului este scurtă - primăvara înghețurile continuă până la jumătatea lunii iunie, iar vara, deja la începutul lunii august, temperaturile nocturne încep să scadă rapid și deseori vin ploi epuizante. Este clar că în astfel de condiții, majoritatea culturilor iubitoare de căldură trebuie cultivate în răsaduri și apoi plantate într-o seră, altfel nu se va obține recoltă.

Cu toate acestea, zonele cu efect de seră sunt limitate și nu există spațiu pentru dovlecei acolo. Drept urmare, majoritatea grădinarilor din Ural semă semințe de dovlecei la sfârșitul lunii mai, sau chiar în iunie (desigur, în adăposturi improvizate), iar prima recoltă se obține nu mai devreme de mijlocul lunii iulie.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

De la începutul lunii august, perioada favorabilă pentru creșterea dovleceilor se încheie deja, iar timpul pentru consumul acestei valoroase culturi de legume este foarte limitat. Bineînțeles, puteți cumpăra dovlecei de pe piață și din magazine, dar nu este ușor să găsiți produse de calitate acolo, deoarece sunt gustoase doar proaspăt culese și într-o formă necoaptă, iar astfel de fructe sunt foarte puțin depozitate.

Nu este dificil să cumperi dovlecei coapte pe piață în sezon, dar gustul lor este departe de a fi ideal. Prin urmare, grădinarii din Ural încearcă să extindă sezonul dovleceilor, îmbunătățind tehnologia agricolă a cultivării lor. Trebuie remarcat faptul că acest lucru nu este foarte dificil, deoarece dovleceii sunt o cultură destul de recunoscătoare, care se poate mulțumi cu randamente mari pentru o perioadă lungă de timp.

Tehnici de prelungire a perioadei de consum de dovlecei

Există tehnici agrotehnice destul de simple care vă permit să recoltați primele fructe în condițiile noastre dure Ural deja la mijlocul lunii iunie. Astfel, perioada de consum de dovlecei este semnificativ extinsă. Aceasta este pre-însămânțarea înmuierii și germinarea semințelor, creșterea răsadurilor, plantarea plantelor pe creste calde, utilizarea activă a adăposturilor și utilizarea stimulentelor de creștere și dezvoltare.

Presănd înmuiere. Cel mai bine este să înmuiați semințele în stimulatorul de creștere Epin sau în preparatul Krezacin, urmat de germinarea lor la o temperatură de + 24 … + 26 ° C. Germinarea semințelor este cea mai fiabilă în recipiente largi și plate, umplute cu rumeguș umed. Această operație accelerează recolta cu aproximativ o săptămână.

Răsaduri în creștere. Îl poate primi acasă sau pe paturi încălzite cu biocombustibil în sere. Metoda cu efect de seră este mult mai eficientă, de obicei răsadurile din ea sunt mai puternice și nu foarte alungite. În plus, după ce ea transferă cu ușurință aterizarea într-un loc permanent. Această metodă este, de asemenea, mai puțin laborioasă, dar necesită îndeplinirea unui număr de condiții, altfel plantele pot îngheța într-unul dintre numeroasele înghețuri sau pur și simplu se pot ofili în nopțile reci.

Plantarea răsadurilor pe creste calde. Dovlecelul, în care sistemul radicular se află în condiții normale de temperatură datorită biocombustibilului încălzit, tolerează scăderile pe termen scurt ale temperaturii aerului mult mai ușor, deoarece în toți pepenii rădăcinile sunt mai sensibile la temperaturi scăzute decât partea de la suprafață.

Utilizarea activă a adăposturilor. Adăposturile pot fi temporare (material de acoperire obișnuit aruncat peste arcuri) sau staționare, care sunt mini-sere special concepute pentru dovlecei. A doua opțiune este mai convenabilă și mai profitabilă, deoarece nu numai că oferă adăpost de încredere pentru plante primăvara și începutul verii, dar vă permite, de asemenea, să le salvați de nopțile reci și ploile din august, când dovleceii crescuți fără adăpost se îmbolnăvesc repede de mucegai gri sau mucegaiul praf și mor … Cu alte cuvinte, utilizarea adăposturilor staționare asigură extinderea procesului de fructificare până la sfârșitul verii.

Utilizarea stimulentelor de creștere și dezvoltare. Pulverizarea regulată (la fiecare 5-7 zile) a plantelor vegetative cu „Epin” și preparate humice mărește rezistența la frig și rezistența plantelor la condiții nefavorabile.

Pregătirea unei sere pentru răsadurile în creștere

Trebuie să începeți să pregătiți sera în toamnă. În acest moment, partea superioară a solului este îndepărtată în ea și se formează două grămezi compacte din partea inferioară în colțuri. Mijlocul serii, eliberat de sol, este umplut cu o varietate de reziduuri organice (frunze, iarbă, vârfuri, paie etc.) - este mai bine amestecat, în timp ce frunzele sau paiul trebuie să ocupe aproximativ două treimi din volumul total (acest lucru este necesar pentru încălzirea rapidă a solului în primăvară) … Când folosiți frunze, acestea trebuie presărate cu var, deoarece frunzele din culturile de foioase din regiunea noastră au o reacție acidă.

La mijlocul lunii martie, spațiul din jurul serii este eliberat de zăpadă, zăpada este aruncată din seră în sine și acoperită cu un film pentru dezghețarea mai rapidă a solului. După dezghețarea grămezilor de sol și materie organică, ar trebui să începeți imediat să umpleți sera cu gunoi de grajd proaspăt. De obicei, avem acest lucru în prima decadă a lunii aprilie. Apoi gunoiul de grajd este presărat cu rumeguș proaspăt (acestea cresc permeabilitatea la aer a solului și absorb excesul de azot din gunoiul de grajd proaspăt) și, dacă este posibil, sunt amestecate cu o furcă cu stratul inferior de materie organică.

După aceea, este recomandabil să vărsați materia organică cu apă clocotită și apoi să aruncați imediat pământul din grămezile pregătite în toamnă. Dacă solul nu s-a dezghețat complet, atunci nu ar trebui să așteptați să se dezghețe complet - poate dura mult timp. Este necesar să transferați mai întâi solul dezghețat și de sus distribuiți uniform bucăți de sol înghețat pe creste. După aceea, sera este închisă cu grijă timp de o săptămână pentru a încălzi solul.

Pregătirea și însămânțarea semințelor

Cu 4-5 zile înainte de însămânțarea preconizată a semințelor, acestea sunt înmuiate în stimulatorul de creștere „Epin” sau în preparatul „Kresacin” și apoi germinate în recipiente umplute cu rumeguș umezit. După ciocănire, încep imediat să semene - este imposibil să se strângă cu el din cauza fragilității rădăcinilor, care poate fi deteriorată în timpul însămânțării. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de + 24 … + 26 ° C, aceeași temperatură în timpul zilei este de dorit pentru dezvoltarea ulterioară a plantelor (este necesară temperatura pe timp de noapte + 18 … + 20 ° C, dar nu mai mică de + 15 ° C).

Deoarece dovleceii reacționează foarte dureros la transplant, răsadurile trebuie cultivate în recipiente separate și de o dimensiune suficient de mare (casetele obișnuite și ghivecele de răsad nu vor funcționa - sunt prea mici). Ca containere, puteți folosi ghivece mari (cel puțin 10-12 cm în diametru), utilizate pentru cultivarea plantelor mari cu un sistem de rădăcini închis - conifere, arbuști ornamentali etc. Pungile de lapte obișnuite cu pelicule sunt, de asemenea, destul de potrivite, doar în ele în partea inferioară va trebui să faceți mici găuri pentru ca apa să se scurgă.

Recipientele de plantare sunt umplute cu sol fertil și slab - mai întâi trebuie încălzit în cameră la o temperatură confortabilă. Apoi semințele sunt semănate în ele (pentru fiabilitate, 2 semințe în fiecare recipient), iar solul este udat. Solul din recipient este turnat la aproximativ 2 cm sub marginea lor superioară, astfel încât răsadurile care apar chiar la începutul dezvoltării lor se află în interiorul containerelor, unde (datorită biocombustibilului împreună cu adăposturile) va fi mai cald.

Dacă biocombustibilul din seră în momentul însămânțării semințelor a aruncat în evidență, atunci recipientele cu semințe sunt plasate imediat în ea. Dacă încălzirea este insuficientă, atunci această operațiune poate fi efectuată în câteva zile (dar înainte de apariția răsadurilor pe suprafața solului) prin plasarea temporară a recipientelor cu semințe într-o cameră caldă cu o temperatură de + 24 … + 26 ° C. Tehnologia de „plantare” a containerelor nu provoacă nicio dificultate - acestea sunt îngropate direct în solul creastei serelor la o distanță atât de mare, încât ar fi suficientă pentru dezvoltarea confortabilă a plantelor înainte de plantarea lor într-un loc permanent.

Apoi creasta este acoperită cu folie de plastic, așezând-o direct pe sol și presărați cu grijă marginile filmului cu sol și apăsați cu pietre. După aceea, arce sunt instalate în interiorul serii pentru adăpost temporar suplimentar al plantelor și material gros de acoperire este aruncat pe arce. La finalul acestor lucrări, sera este închisă cu grijă. Trebuie avut în vedere faptul că operațiunea de plasare a containerelor într-o seră și de instalare a adăposturilor trebuie efectuată foarte repede, astfel încât temperatura scăzută din exterior să nu aibă timp să afecteze negativ semințele care au eclozat. Aceasta înseamnă că toate materialele la îndemână (film, pietre, arcuri și material de acoperire) ar trebui să fie la îndemână.

Când apar primele lăstari, care, în funcție de circumstanțe, se pot întâmpla în 5-7 zile, va trebui să deschideți sera și să tăiați rapid găurile circulare din film deasupra tuturor recipientelor. Apoi sera este acoperită din nou cu grijă. Udați răsadurile după cum este necesar (de obicei de 1-2 ori pe săptămână) cu apă special încălzită.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Pregătirea unui pat cald

Fotografia 2. Mijlocul tufișului trebuie să fie întotdeauna bine luminat

După cum am menționat deja, este mai bine să crești dovlecei în regiunea noastră pe creste calde. Teoretic, o grămadă de compost poate acționa ca o astfel de creastă, dar de obicei nu cele mai iluminate părți ale grădinii sunt alocate pentru compost. Prin urmare, în practică, pentru dovlecei cel mai adesea este necesar să se creeze special o creastă caldă înaltă pe baza unei varietăți de materii organice (frunze, gunoi de grajd și reziduuri de plante). De sus, materia organică este acoperită cu un strat de 40-50 cm de sol fertil, liber, cu o aciditate (pH) de 6,5-7,5.

Dacă lipsește cantitatea necesară de sol, puteți face găuri în locurile de plantare propuse și puteți turna 1,5 găleți de sol în fiecare gaură și presărați restul materiei organice cu un strat minim de sol. Când se formează găuri pentru soiurile de dovlecei, acestea sunt ghidate de o schemă de plantare de 70x70 cm; soiurilor cu frunze lungi li se oferă de obicei o suprafață mare de hrănire, plantându-le după o schemă de 140x70 cm.

Imediat după formare, creasta este acoperită cu o peliculă, apoi găuri cu diametrul de 25-30 cm sunt tăiate în ea în locurile de plantare a plantelor propuse. Marginile filmului sunt presate cu atenție cu pietre și presărate cu sol. Utilizarea unui film îmbunătățește regimul de temperatură în zona sistemului radicular (ceea ce înseamnă că dovleceii vor crește mai repede) și duce la o oarecare reducere a numărului de udări.

Transplantul

Răsadurile de dovlecei se plantează cel mai bine la vârsta de 20-25 de zile - în acest moment, tolerează mai ușor procesul de transplantare. Este adevărat, în condițiile noastre, primăvara întârzie adesea și poate fi periculos să plantăm plante dintr-o seră (deși pe o creastă caldă). În acest caz, este logic să așteptați câteva zile și să transplantați răsadurile cât mai curând posibil.

Trebuie avut în vedere faptul că prezența găurilor în recipientele pentru drenarea apei (și nu puteți face fără ele) duce la faptul că rădăcinile individuale pătrund prin ele, indiferent cât de mici sunt găurile, deci trebuie să săpați recipientele foarte atent, încercând să nu deterioreze rădăcinile, prinse în afara lor. Din acest punct de vedere, este mai convenabil să lucrați cu pungi de plastic, care sunt pur și simplu tăiate atunci când plantele sunt plantate într-un loc permanent, ceea ce previne ruperea rădăcinilor. Atunci când crește răsaduri în ghivece, deteriorarea rădăcinilor este inevitabilă, deoarece de obicei nu este posibil să îndepărtați cu grijă rădăcinile care s-au găsit în afara containerelor - în acest caz, este preferabilă plantarea mai timpurie a plantelor într-un loc permanent.

Înainte de plantare, dovleceii se udă abundent în găleți cu apă caldă, după plantare, se udă din nou și se acoperă imediat cu un material de acoperire subțire, aruncându-l direct pe plante. Apoi, serele temporare sunt instalate deasupra plantelor și acoperite cu folie pentru a proteja dovleceii de temperaturi scăzute. Filmul pentru o zi pe vreme însorită este ușor deschis pentru ventilație, iar materialul de acoperire este păstrat pe plante înainte ca acestea să devină mai puternice.

Îngrijire în timpul sezonului de vegetație

Foto 3. Ovarele tinere de dovlecei sunt cele mai gustoase și utile

Dovlecelul este foarte fotofil - dacă nu există suficientă iluminare, florile feminine nu apar pe ele, așa că ar trebui să monitorizați în mod regulat, astfel încât vârfurile fructifere să fie expuse la lumină. După ce plantele intră în faza de fructificare activă, când, datorită creșterii tufișului, fluxul luminii solare către centrul său scade, pentru a restabili regimul de lumină, 2-3 frunze vechi sunt îndepărtate aproximativ o dată pe săptămână. De obicei, acestea sunt frunze, lângă care dovleceii au fost deja îndepărtați. Când crește dovlecei cu frunze lungi, există o altă metodă de îmbunătățire a nivelului de iluminare - aducerea biciului pe suporturi verticale, astfel încât vârfurile lor să fie bine iluminate. În rolul suporturilor, puteți utiliza mize obișnuite sau suporturi din lemn.

Dovleceii preferă solurile ușoare foarte permeabile la aer, iar solurile argiloase grele cu pânze freatice apropiate nu sunt adecvate. Dovlecelul răspunde foarte bine la introducerea îngrășămintelor organice și minerale, deci este necesară o bună umplere a solului cu materie organică (dacă aveți paturi înalte calde, acest lucru se face automat) și mai multe pansamente. Cu o bună dezvoltare a plantelor, trei hrăniri sunt de obicei suficiente.

Primul se efectuează înainte de înflorire cu îngrășăminte complexe (de exemplu, "Kemira universal"), iar al doilea și al treilea - la 10 și 20 de zile după primul - cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Puteți face fără pansament deloc, punând sub fiecare tufă la plantarea puieților câte o pungă de îngrășământ Apion, care va oferi nutriția necesară plantelor pe tot parcursul sezonului de creștere și fără nici o problemă.

Dovleceii sunt foarte pretențioși pentru aerare și nu tolerează solurile compactate, dar majoritatea rădăcinilor lor sunt situate aproape de suprafață. Mai mult, sistemul radicular este puternic expus în timpul udării. Prin urmare, recomandarea tradițională este să mulci dovleceii cu un amestec de sol (un amestec de compost și turbă) cu un strat de 3-5 cm după fiecare udare. Acest lucru este destul de obositor - este mult mai ușor să mulci solul cu ace, frunze sau așternut de frunze imediat după plantarea răsadurilor. Rezultatul va fi același și trebuie să mulciți o singură dată.

În ceea ce privește iubirea de umiditate, vremea externă uscată este bine tolerată de dovlecei, cu toate acestea, cu o lipsă de umiditate, ovarele încetează umplerea și trec la stadiul de maturare. Dimpotrivă, cu udarea în timp util, plantele dau o creștere semnificativă a randamentului, prin urmare udarea ar trebui să fie regulată, dar moderată. Dovlecelul este udat la rădăcină, încercând să nu ajungă pe frunze și în zona gulerului rădăcinii, deoarece acesta este plin de apariția putregaiului gri. Udarea trebuie făcută numai cu apă foarte caldă (+ 33 … + 35 ° С), când udarea cu apă rece, decăderea în masă a ovarelor tinere și suspendarea dezvoltării plantelor sunt inevitabile.

Pentru a stimula dezvoltarea, precum și pentru a accelera perioada de coacere și a crește randamentul, aproximativ o dată la 2 săptămâni, merită să pulverizați dovleceii cu stimulente de creștere și dezvoltare („Epin” etc.).

Polenizarea merită, de asemenea, menționată separat. Faptul este că condițiile meteorologice nefavorabile și absența bondarilor duc adesea la faptul că florile dovleceilor nu sunt polenizate. Prin urmare, este mai sigur să polenizați florile cu mâna. Această operațiune trebuie efectuată dimineața devreme în prima zi a deschiderii unei flori feminine cu polen preluat din flori masculine bine luminate - florile care nu sunt suficient de luminate de soare pot conține polen steril. Este inutil să polenizezi florile care au apă în corola lor - nu va avea loc polenizarea. În plus, pentru a evita sterilitatea polenului din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, se recomandă pulverizarea regulată a plantelor cu stimulente care formează fructe („ovar”, „mugur” etc.).

Recolta

Ovarele tinere de dovlecei sunt considerate cele mai delicioase și sănătoase. Sunt colectate în mod regulat - aproximativ o dată la 4-5 zile, îndepărtând verdețurile de 15-20 cm lungime, când semințele lor sunt încă moi și imature. De asemenea, îndepărtează toate fructele urâte și crescute care interferează doar cu creșterea ovarelor tinere, reducând randamentul. Dovleacul recoltat este cel mai bine folosit imediat, dar poate fi refrigerat până la o săptămână, dacă este necesar.

Svelana Shlyakhtina, Ekaterinburg

Fotografie de autor