Cultivarea Boabelor Vegetale în Zonele Agricole Riscante

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Proteinele cresc în paturi

Fasole vegetale pe „umăr” - una dintre cele mai vechi legume care se coacă vara. Prin urmare, ar fi un păcat să nu o folosești, mai ales că această plantă are un gust excelent, hrănitor.

De exemplu, proteina inclusă în compoziția sa este apropiată de proteina animală și este echivalată cu ouăle de pui din dietă. În plus, această plantă este decorativă. Mai mult, fasolea vegetală este folosită în tratamentul mai multor boli și în cosmetologie.

Manualul grădinarului

Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Cu toate acestea, în Uralul Mijlociu, doar câțiva grădinari cultivă fasole, considerând-o o cultură iubitoare de căldură și fastidioasă. De fapt, această afirmație este nedreaptă: fasolea este într-adevăr termofilă, dar deloc pretențioasă. Aparent, o astfel de opinie eronată s-a format din cauza încercărilor de a obține o recoltă bună de fasole în câmp deschis. În climatul nostru, acest lucru este aproape inutil, ca în multe alte regiuni cu condiții de agricultură riscantă.

Dar la urma urmei, puteți lua un loc pentru fasolea creță într-o seră de roșii - recolta va fi excelentă și fără probleme. Și acest lucru nu va duce la o reducere vizibilă a suprafeței pentru cultura principală, de exemplu, roșii, deoarece doar 3-4 plante din astfel de fasole vor oferi familiei tale acest produs valoros pentru tot anul. Un astfel de cartier nu va afecta deloc roșiile, în plus, va contribui la creșterea fertilității solului, deoarece fasolea acumulează azot în formațiuni nodulare de pe rădăcini.

Selecția semințelor

În principiu, puteți cultiva orice fasole vegetală - semi-zahăr, zahăr sau sparanghel, dar ultimele două sunt preferabile. Faptul este că soiurile de fasole vegetală semi-zahăr au un strat de pergament în păstăi (deși nu este la fel de gros ca cel al boabelor de cereale). Soiurile de zahăr și sparanghel nu au strat de pergament, iar soiurile de sparanghel, chiar și în cusăturile supapelor, nu au practic fibre grosiere, astfel încât lamele de fasole de sparanghel au un gust neobișnuit de delicat.

În plus, fasolea vegetală poate fi tufișă și crețată. Pe care să-l alegi? Depinde de circumstanțe, deoarece atât formele de tufiș, cât și cele cret, au argumentele pro și contra. De exemplu, randamentul soiurilor alpiniste este cu un ordin de mărime mai mare decât cel al soiurilor de tufiș. În plus, datorită caracteristicilor biologice, fasolea creță crește în înălțime și ocupă o mică zonă de plantare, ceea ce este important, de exemplu, atunci când le plantează într-o seră. Formele stufoase de fasole sunt erecte - necesită suprafețe însămânțate semnificative, dar îngrijirea și recoltarea acestor fasole este mult mai ușor de organizat și nu au nevoie de structuri speciale de susținere.

După ce vă decideți asupra tipului de fasole (adică faceți o alegere în favoarea tufișului sau a buclelor), trebuie doar să vă concentrați pe câteva soiuri specifice. Aici trebuie să vă ghidați numai după propriile preferințe, deoarece există o mulțime de soiuri de fasole vegetală zonată în diferite regiuni ale Federației Ruse astăzi. De exemplu, am fost întotdeauna fascinat de fasolea vegetală galbenă. Prin urmare, nu va exista nicio problemă pentru achiziționarea materialului adecvat pentru semințe, există o alegere pentru fiecare gust și culoare.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Caracteristicile tehnologiei agricole a fasolei

Semințele de fasole sunt de obicei semănate la sfârșitul lunii aprilie. Este mai ușor să le semeni direct în seră într-un loc permanent. Este adevărat, pentru aceasta, solul cu efect de seră trebuie să fie complet pregătit și bine încălzit și sunt prevăzute și adăposturi suplimentare cu cadru intern în interiorul serii.

Dacă biocombustibilul nu este utilizat în seră, atunci va trebui să crească răsaduri acasă, însămânțând semințe în recipiente separate. Și numai la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie (depinde de condițiile termice din seră) se pot planta răsaduri acolo. Trebuie avut în vedere faptul că semănatul semințelor în sol rece (la o temperatură ambiantă sub + 11 … + 12 ° C) duce de obicei la decăderea lor, iar în timpul sezonului de creștere a plantelor chiar și o scădere scurtă a temperaturii în seră la + 2 … + 3 ° C va duce la moartea lor. Temperatura optimă în timpul zilei pentru dezvoltarea fasolei este considerată a fi + 20 … + 25 ° C.

Fasolea preferă solurile fertile calde, libere, bogate în humus, cu o textură ușoară și o reacție neutră; nu va crește pe soluri grele, acide și cu apă. Prin urmare, cea mai bună opțiune este solul de seră „stratificat”, care este o colecție de tot felul de materii organice - paie, scoarță și așternut de frunze, suplimentat cu gunoi de grajd pentru a încălzi amestecul organic. Deasupra acestui „tort” este acoperit cu un strat de compost. Înălțimea crestelor de seră ar trebui să fie de cel puțin 45-50 cm (dacă este posibil, chiar mai mult), deoarece rădăcina de fasole poate pătrunde până la o adâncime de un metru. Pentru păstrarea structurii libere a solului, se folosește mulcirea cu așternut de frunze sau rumeguș învechit.

Deoarece fasolea este foarte exigentă la lumină, este rezonabil să le plantați într-o seră într-un rând de-a lungul părții exterioare a serii. Opțiunile de plantare aici pot fi diferite - fie fasolea este plantată în diferite locuri din seră între roșii, fie într-un grup într-o zonă a serii la o distanță de aproximativ 30 cm una de cealaltă. Plusul primei opțiuni este o creștere uniformă a fertilității solului în întreaga seră, plus a doua este simplificarea controlului asupra șirului de fasole, care cresc foarte repede în condiții de seră confortabile și nu sunt contrare utilizării roșiilor ca suport trebuie prevenită. Întotdeauna am preferat ultima variantă pentru a evita capturarea teritoriului străin de către fasole.

Fasolea este foarte iubitoare de umiditate (mai ales în etapele germinării semințelor, precum și formarea și creșterea ovarelor), prin urmare, solul nu trebuie lăsat să se usuce. Cu toate acestea, umiditatea excesivă poate duce la apariția bolilor, precum și poate contribui la atacul melcilor, care sunt foarte parțiale față de fasole.

Pentru a preveni bolile, este necesar să se controleze strict udarea, să se asigure o ventilație regulată a serelor și să se mărească rezistența plantelor la afecțiuni prin pulverizarea lor regulată cu stimulente (Epin, Zircon, Silk, etc.). Când limacii atacă, puteți încerca să utilizați mijloace improvizate de luptă (diverse capcane), să blocați accesul dăunătorilor la plante turnând cercuri de var de protecție în jurul lor sau să utilizați drogul metaldehidă.

În ceea ce privește pansamentele, în prezența solului fertil, acestea nu sunt de obicei necesare - cel puțin în prima jumătate a verii pe vreme mai mult sau mai puțin însorită. În a doua jumătate a verii, când vremea devine uneori ploioasă, nevoia de potasiu crește la plante și, după cum este necesar, este necesar să recurgeți la îmbrăcăminte de top cu îngrășăminte de potasiu (sulfat de potasiu). Dacă solul cu efect de seră s-a dovedit a fi insuficient de fertil, atunci, începând din momentul începerii înfloririi active, este recomandabil să hrăniți plantele o dată la două săptămâni cu îngrășăminte complexe cu un set de oligoelemente.

O problemă destul de frecventă atunci când crește fasole într-o seră este căderea florilor și a ovarelor, care poate fi cauzată de o varietate de factori. De exemplu, fasolea (ca multe alte culturi) aruncă flori atunci când temperatura aerului crește peste + 30 ° C, ceea ce este obișnuit într-o seră la soare, deci trebuie să organizați corect ventilația. Un alt motiv pentru pierderea florilor poate fi lipsa de potasiu sau bor, cu toate acestea, atunci când se utilizează îngrășăminte complexe care includ aceste elemente, acest lucru este exclus.

Căderea florilor este posibilă cu uscăciunea excesivă a aerului și a solului, ceea ce înseamnă că solul trebuie să fie suficient de umed și mulcit. Vremea ploioasă rece este un alt motiv pentru căderea florilor. Pentru a minimiza influența tuturor acestor factori (mai ales că nu putem elimina ultimii dintre ei cu toată dorința noastră), este necesar să efectuați pulverizare regulată cu stimulente de formare a fructelor (ovar, mugur etc.) - acest lucru vă permite pentru a obține polenizare de înaltă calitate chiar și în condiții nefavorabile …

Formarea jartierei și a fasolei

Pentru a utiliza cel mai eficient spațiul luminos al serii, atunci când lăstarul central atinge o înălțime de aproximativ 30 cm, acesta trebuie legat și, în viitor, să controleze direcția de creștere a genelor. Pe măsură ce vitregii apar, leagă-i. După jartieră, fasolea trebuie răsucită în jurul frânghiei - acest lucru trebuie făcut numai în sens invers acelor de ceasornic (atunci când ondulați planta în sensul acelor de ceasornic, acestea se vor dezvolta). Dacă fasolea este plantată într-un grup, atunci este ușor să simplificați procesul de jartieră trăgând o plasă de plastic - atunci trebuie să apucați biciurile în mai multe locuri de plasă, iar apoi lăstarii se vor lipi de plasă pe proprii.

Boabele care se cățără sunt de obicei ciupite atunci când lăstarii ajung în partea de sus a suportului, ceea ce accelerează procesul de recoltare. Dacă vremea o permite, este mai bine să așteptați cu o ciupire și să încercați să îndreptați lăstarii în creștere, distribuindu-i astfel încât să profitați la maximum de spațiul liber.

Recoltarea fasolei

Puteți începe să recoltați omoplații la aproximativ opt săptămâni după germinare la soiurile timpurii și puțin mai târziu la soiurile mijlocii și timpurii. În ceea ce privește determinarea momentului recoltei următoare, recolta începe la 8-15 zile (în funcție de vreme) după formarea ovarelor. Omoplații sunt îndepărtați selectiv aproximativ o dată la 5-7 zile, în timp ce nu este rezonabil să întârziem cu colecția, deoarece omoplații au un gust deosebit de delicat la o vârstă fragedă. În plus, dacă lamele de pe fasole nu sunt tăiate în timp util, atunci plantele încetează foarte repede să înflorească - randamentul în acest caz va fi mult mai mic.

Fasolea trebuie recoltată dimineața devreme (la 6-7-8 dimineața), deoarece în timpul fierbinte al zilei, omoplații se ofilesc rapid și își pierd gustul și prezentarea. Pe vreme înnorată, puteți recolta fasole până la 11 dimineața.

Având în vedere că fasolea nu este practic depozitată în stare proaspătă, cultura recoltată ar trebui procesată în ziua recoltării - aceasta nu este o problemă nici măcar cu un volum mare, deoarece surplusul poate fi înghețat pentru iarnă.

Svetlana Shlyakhtina, Ekaterinburg

Fotografie de Olga Rubtsova și E. Valentinov

Citește și:

Vasele de fasole