Verduri în Creștere Pe Pervaz, Vitamine Din Grădina De Acasă

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Vitaminele nu sunt doar în farmacie. Pot fi cultivate pe pervaz

S-a terminat sezonul. Revenind din dacha, unde paturile de grădină erau sub ferestre, ar fi bine să ne gândim la extinderea consumului de legume verzi proaspete acasă, la grădina „acasă”. Mai mult, nu este atât de dificil.

În primul rând, ar trebui să fii atent la praz. Puține soiuri și hibrizi ai acestei valoroase legume, chiar și atunci când sunt semănate la începutul lunii martie, reușesc să dea o recoltă completă în scurta noastră vară. De aceea, acest tip de ceapă este cultivată și decolorată într-o groapă din subsol, pe verandă, în loggia. Faceți același lucru cu soiurile de conopidă târzie și păstrați verdeață.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Ceapa poate fi recoltată aproape toată iarna. De obicei, ei folosesc o metodă de plantare a podului (de exemplu, aproape, bec la bec) în cutii în lățimea pervazului ferestrei. Partea superioară a bulbilor este tăiată sau coaja este îndepărtată, sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu și plantate. Este mai economic să se utilizeze probe (bulbi de mărul nucilor) de soiuri multi-primordiale cu o perioadă scurtă de repaus, cum ar fi localul Arzamas, localul Bessonovsky, localul Pogarsky îmbunătățit etc., cultivate din semințe.

Ceapa de obicei nu produce un randament mai mare de 1: 1, adică se obține un kilogram de verde pe kilogram de navă. Un alt lucru este ceapa de ceapă sau ceapa familială (nu trebuie confundată cu un eșantion de ceapă). Cu câțiva ani în urmă, soiurile olandeze Golden Gourmet, Red Sun, precum și soiurile domestice în cantități mici au fost furnizate pieței noastre: Cascade, Interseason, Siberian Yellow, Sir-7 și altele. Soiul olandez Bonilla este cultivat din semințe. Tehnologia pentru forțarea șalotilor este aceeași ca și ceapa, dar randamentul ajunge la 1:14.

Discuție specială despre arcurile perene. Pentru forțare , ceapă batun, arpagic, ceapă parfumată, nămol, Altai și alte specii sunt cultivate special din semințe sau se folosește material de plantare din plantații lichidate (de obicei cinci ani), precum și material în exces în timpul divizării și transplantului. Plantele de ceapă perene sunt, de asemenea, plantate prin pod, depozitate până la sfârșitul lunii octombrie în subsol. Dacă plantele vegetative sunt plantate imediat în cutii după săpături, acestea pot fi afișate imediat pe pervaz. În funcție de condițiile de forțare, de exemplu, se obțin până la 14 kg din 1 m² de ceapă verde. Este important să înțelegem: produse de mai multe tipuri nu pot fi cumpărate pentru niciun ban. Îngrijirea tuturor arcurilor este aproximativ la fel - hrănirea și udarea.

De asemenea, puteți alunga pătrunjel, țelină și dragoste din țelină. Rădăcinile nestandardizate de pătrunjel, țelină, rizomi de dragoste sunt plantate prin punte în cutii, depozitate în subsol (pe loggia) până la forțare. Primele două săptămâni de forțare pot fi efectuate pe întuneric la 12-16 ° C, apoi cutiile sunt transferate la lumină la o temperatură de 18-20 ° C. Dacă, totuși, perdelele plantelor vegetative sunt transferate în cutii, ghivece, atunci acestea pot fi expuse imediat pe pervaz. Mai mult, toate soiurile acestor legume valoroase sunt potrivite aici.

Atunci când se utilizează produse de elvețiene (sfeclă de frunze), rămân recolte mici și plante subdezvoltate. Cu mai mult sau mai puțin succes, acestea pot fi alungate în același mod ca, de exemplu, țelina rădăcină, obținând în același timp cele mai delicate verdeață în cel mai sălbatic sezon - octombrie-decembrie și dacă există o cantitate suficientă de material de plantare - toate iarnă.

Rar nemeritat, grădinarii noștri folosesc rubarba pentru forțare, dar în zadar. Nu este dificil. Timp de trei sau mai mulți ani, rizomii sunt recoltați (săpați) din plantație, lăsându-i în paturi pentru îngheț (acest lucru se poate face pe balcon sau logie). După cum este necesar, rizomii sunt plantați într-un recipient adânc în același mod. De sus sunt acoperite cu sol cu un strat de 1-2 cm (forțând în lumină) sau 5 cm (în întuneric). Primele două săptămâni după decongelare, rizomii sunt menținuți la o temperatură de 8-10 ° C, apoi sunt ridicați la cel puțin 16 ° C, cutiile, recipientele cu rubarbă sunt acoperite cu un film negru sau păstrate într-un loc întunecat. Recoltarea butașilor începe în 25-30 de zile: atunci când ating o lungime de 15-20 cm, sunt rupte cu atenție și folosite pentru hrană. După aceea, cutiile sunt vărsate cu o soluție de îngrășăminte minerale complexe - și astfel, timp de 2-3 luni primesc butași albiți.

O legumă neconvențională pentru noi - sparanghelul este alungat atât în lumină, cât și în întuneric. Rizomii de sparanghel dezgropați și plantați în cutii toamna sunt germinați timp de două săptămâni la o temperatură de 8-10 ° C și apoi transferați într-o cameră caldă (de preferință nu mai mult de 16 ° C, altfel lăstarii vor deveni mai subțiri). Un cadru este ridicat peste plante, plantarea este acoperită cu un film întunecat. Lăstarii sunt tăiați în două săptămâni la fiecare 2-3 zile timp de două luni. Îngrijire - udare abundentă, pansament rar superior cu îngrășăminte solubile în apă. În lumină, lăstarii verzi de sparanghel cu lungimea de 15-18 cm sunt tăiați la o înălțime de 3-4 cm deasupra rizomului în fiecare zi.

O legumă destul de exotică pentru noi este salata de cicloni witluf. În hipermarketurile de megalopoluri, puteți cumpăra capete decolorate ale acestei legume delicioase. În ultimii ani, semințele sale au apărut pe piață: soiurile Konus, Raketa. A devenit la modă să-l crească. Și nu toată lumea poate obține produse comestibile - capete de varză decolorate.

Deci, rădăcinile vitloof sortate după dimensiune sunt scoase din subsol, după cum este necesar, curățate de butași morți, tăiate (tăiate de jos) la dimensiune și plantate strâns între ele în cutii sau 3-5 bucăți - în ghivece cu drenaj (nu ar trebui să fie goluri între rădăcini). De sus, culturile de rădăcini sunt acoperite cu nisip umed sau acoperite cu un capac, o altă oală, astfel încât întunericul să rămână, dar există un aflux de aer. Recipientele cu legume rădăcinoase sunt afișate într-un loc cald (bucătărie, baie etc.). După 3-4 săptămâni, capetele de varză decolorate sunt tăiate din vârful recoltei (altfel se vor sfărâma) și folosite ca hrană ca o salată delicioasă de verdeață; legumele de rădăcină sunt aruncate afară și puse la căldură un nou lot din ele din subsol. Fără clarificări (adică în lumină), forțarea verdețurilor de pe witloof se efectuează până când culturile de rădăcină sunt epuizate, tăind-o de multe ori. Pentru a îndepărta amărăciunea, verdele se păstrează în apă sărată.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Spre deosebire de culturile de pepinieră, culturile forțate, culturile în ghivece au nevoie de suficientă lumină. Și în octombrie-februarie, astfel de condiții pot fi realizate numai prin iluminare suplimentară. Într-un apartament pe pervaz, este cel mai convenabil să o faceți cu lămpi LD-40, LB-40 etc., plasându-le la mai puțin de 10 cm de plante, altfel se vor supraîncălzi. Puteți separa plantele de lămpi cu sticlă sau plastic transparent sau puteți folosi lămpi gata făcute. Timpul suplimentar de iluminare în octombrie-februarie este de aproximativ 6-8 ore. În aceste scopuri, puteți dona o fereastră întreagă, de exemplu, o fereastră de bucătărie, plasând plantele în mai multe niveluri.

Este timpul să ne gândim la materialul săditor: este necesar să transplantăm mentă, catnip, balsam de lămâie, tarhon (tarhon), chimion, cimbru, cimbru comun (cimbru), salvie, cap de șarpe, sărat, busuioc, maghiran, hisop, lavandă, monardă în cutii sau ghivece din grădină, rozmarin, lofant, rue și alte culturi cu aromă picantă. Dacă nu le aveți brusc în grădină, acum în hipermarketuri puteți cumpăra plante vegetative gata făcute din multe culturi cu aromă verde și picantă și le puteți folosi în grădina dvs. de acasă. Și dacă aveți copii, atunci trebuie doar să îi implicați în acest proces, astfel încât aceștia să învețe din copilărie și să se obișnuiască cu utilizarea ierburilor picante și vitaminice pentru alimente. O mini-grădină de legume în școli și instituții preșcolare ar fi foarte instructivă.

Ce păcat de ascuns, pentru că noi, adulții, în mare parte, nu numai că nu folosim, dar nici măcar nu știm despre existența multor plante valoroase, jefuindu-ne astfel. Știu asta din propria mea experiență: a trebuit să „învăț” pe cei dragi să folosească coriandru, de exemplu, amestecându-l în salate. Iar cei care obișnuiau să meargă în jurul grădinii cu această iarbă uimitoare la o milă distanță, acum nici nu înțeleg cum se descurcau fără ea.

De exemplu, nu înțeleg cum să gătesc friptură, în special miel, fără mentă. Și cum „decorează” gustul salatelor proaspete și ce ceaiuri poți „compune” singur! Să luăm același maghiran. Acesta este un dressing pentru salate, supe, feluri de mâncare cu ciuperci, feluri de porc și un medicament pentru stomac. Vitele sunt bune pentru amestecarea ceaiurilor. Balsamul de lămâie, de exemplu, este o componentă indispensabilă a preparatelor din pește și brânză (se utilizează crud fără tratament termic semnificativ).

Busuiocul (regan) este una dintre cele mai iubite plante din lume. Dar ne obișnuim doar cu asta. Nu toată lumea reușește în grădină - nu are timp să dea producție. Acesta este locul în care pervazul va ajuta. Și veți avea salate delicioase, sosuri …

Subiectul poate fi continuat la nesfârșit. Du-te!

Pe pervaz, cu iluminare suplimentară din octombrie până în februarie, în 2-4 săptămâni puteți obține produse verzi de muștar de salată, indau, năsturel, varză chineză … semănând semințe.

Îngrijirea culturilor forțate și în ghivece este simplă: udarea cu apă caldă în picioare sub rădăcină, hrănirea cu îngrășăminte minerale solubile în apă, soluții nutritive pentru plantele de interior.

Noroc și recoltă bună de tot felul de „bunătăți”!