Cuprins:

Noapte înainte De Salată De Crăciun
Noapte înainte De Salată De Crăciun

Video: Noapte înainte De Salată De Crăciun

Video: Noapte înainte De Salată De Crăciun
Video: In sfarsit am terminat de împodobit bradul ! 2024, Aprilie
Anonim
praz
praz

Deci, cum mănânci praz? Și la fel ca ceapa, adică adăugate la primul și al doilea fel de mâncare, pot fi presărate cu hering și cartofi, chiar fierte sau prăjite, acesta, tăiat în inele, poate fi servit ca garnitură independentă pentru carne și pește sau ca adaos la orice garnitură de legume.

Prazul este de neînlocuit atunci când decorați vasele înainte de a servi pe masa festivă. Dar cel mai bine este să-l folosiți proaspăt într-o varietate de salate. De exemplu, aș dori să vă aduc în atenție o salată pe care o prepar în timpul Postului de Crăciun. Familia mea a numit-o „Ajunul Crăciunului”.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Noapte înainte de salată de Crăciun

Veți avea nevoie de:

morcov mic 1 buc., Varză Kohlrabi 1 buc., Varză broccoli 1 buc., Ridiche albă sau daikon 1 buc., Măr acru 1 buc., 1/4 rădăcină de țelină, praz 1 buc., 1 mână de afine, jumătate de lămâie, 1 cutie de măsline negre fără sâmburi, 1 grămadă de verdeață, 1 lingură. o lingură de semințe de floarea soarelui decojite, 2 linguri. linguri de ulei de in.

Spălați bine morcovii cu o perie, tăiați capetele, curățați rădăcina de țelină, ridichea și cohlrabi, scoateți mijlocul din măr. Radeți toate acestea pe o răzătoare grosieră și, cel mai bine, pe o răzătoare care este folosită pentru a face morcovi în stil coreean. Puneți legumele rase într-un castron mare. Adăugați semințe, măsline și afine. Demontați broccoli în inflorescențe și adăugați la salată. Clătiți bine prazul (în axilele frunzelor poate exista pământ).

Tăiați frunzele lente, tăiați tulpina albă în inele, dezasamblați inelele, tăiați și frunzele verzi. Faceți la fel cu verdele. Se toarnă totul într-un castron și se amestecă bine. Se pune într-un castron de salată. Condimentați cu ulei și suc de lămâie înainte de servire.

PS Pentru gurmanzi voi adăuga că uleiul din semințe de struguri și câteva picături dintr-o soluție apoasă de vitamina D fac această salată deosebit de utilă.

Recomandat: