Îngrășăminte Minerale - Beneficii Sau Daune (partea 1)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

De ce subestimăm importanța agrochimiei și a îngrășămintelor minerale în creșterea agriculturii

Suntem adesea întrebați despre agricultura biologică, organică și dacă este posibil să se facă fără „chimie”, fără îngrășăminte minerale în agricultura dacha? O atitudine suspectă față de îngrășămintele minerale, față de „chimie” sună mai des decât ne-am dori.

Această opinie este împărtășită de mulți grădinari și cultivatori de legume amatori. A apărut în principal din cauza lipsei de cunoștințe despre chimia agricolă, despre utilizarea corectă a îngrășămintelor, pe de o parte, și din abundența literaturii care promovează agricultura fără îngrășăminte, pe de altă parte. Mulți sunt pasionați de dorința de a avea alimente organice pe masă. Și este corect. Dar îngrășămintele nu au nicio legătură cu asta. Zvonurile despre toxicitatea îngrășămintelor sunt mult exagerate. În agricultura biologică, organică sau de altă natură, în așa-numita agricultură „fără substanțe chimice”, agricultura fără utilizarea îngrășămintelor, produsele periculoase pentru mediu se obțin mult mai des.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Plantele au nevoie și de îngrășăminte organice și minerale, nu pot crește normal fără prezența nutrienților ușor solubili în sol, pe care îi livrăm pentru ei cu îngrășăminte minerale. Plantele mor de foame fără ele, iar plantele flămânde nu sunt produse alimentare complete, nu sunt produse ecologice. Prin urmare, agricultura ecologică nu poate fi lipsită de îngrășăminte minerale. În prezent, știința a dezvoltat un sistem de adaptare a peisajului, este acum introdus în mai multe regiuni ale țării noastre și stă la baza agriculturii moderne intensive, cu siguranță vom spune despre asta în articolele următoare.

Așa-numitele sisteme agricole, biologice, ecologice, sigure din punct de vedere publicitar, apărute în străinătate, nu îndeplinesc nici obiectivele, nici obiectivele agriculturii moderne rusești, sunt dezvoltate în principal pentru a rezolva probleme particulare în contextul supraproducției alimentare din Occident. Agricultura biologică, care neagă utilizarea îngrășămintelor minerale și a altor mijloace de chimizare, în general, intensificarea agriculturii, nu este progresivă; aduce mai mult rău decât bine pentru cultivarea dacha.

Să încercăm să înțelegem acest lucru mai detaliat. În primul rând, toate îngrășămintele minerale standard produse în țara noastră au fost testate pentru respectarea mediului și siguranța mediului pentru natură, animale și oameni, prin urmare sunt destul de potrivite pentru agricultura ecologică. Ideile unei agriculturi ecologice sunt percepute în mod eronat ca o interdicție de utilizare a îngrășămintelor minerale, care dintr-un anumit motiv sunt incluse în categoria „chimiei” produselor agricole care se presupune că poluează. Dar aceasta este o greșeală. Agricultura biologică, ecologică este posibilă numai în cazuri speciale, de exemplu, în agricultura strict naturală și chiar și atunci nu peste tot. Agricultura de subzistență este o etapă trecută, acestea sunt condițiile secolelor XV-XVIII. În prezent este imposibil să cumperi îngrășăminte organice „fără substanțe chimice”. Prin urmare, noile sisteme agricole nu sunt potrivite pentru grădinari și cultivatori de legume pasionați.

Gunoiul de grajd, de exemplu, ca principal îngrășământ organic are multe dezavantaje. Aceasta este, în primul rând, risipa zootehniei moderne și întotdeauna lipsește ceva în deșeuri, animalele au luat deja o mulțime de nutrienți din hrana plantelor și substanțele de care nu mai au nevoie au fost risipite. Prin urmare, gunoiul de grajd este un îngrășământ inferior din punct de vedere al nutriției plantelor. În plus, mulți aditivi chimici diferiți, medicamente veterinare pentru diagnosticul și tratamentul animalelor, dezinfectanți pentru sedii etc. sunt folosiți în creșterea animalelor, care într-un fel sau altul ajung în gunoi de grajd. Nu sunt necesare atât pentru plante, cât și pentru tine și pentru mine. Și alte îngrășăminte organice sunt și mai „contaminate chimic”. Prin urmare, nu există practic condiții pentru o agricultură ecologică ecologică acum.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

În al doilea rând, în procesul de hrănire, plantele au perioade critice de absorbție a anumitor elemente, atunci când necesită prezența obligatorie a nutrienților în sol într-o formă ușor accesibilă. Nici solul, nici îngrășămintele organice nu le pot furniza elementele necesare în cantitatea necesară. Iar plantele în aceste condiții vor da produse defecte pentru oameni. De exemplu, pentru a salva plantele de foame, este imperativ să adăugați superfosfat la însămânțarea plantelor ca îngrășământ pre-însămânțare. Primăvara, grădinile cu înflorire abundentă necesită hrănire foliară cu o soluție de uree, altfel, din cauza lipsei de azot, există o cădere puternică de flori, ovare și fructe. O serie de alte exemple pot fi citate atunci când este imposibil să înlocuiți îngrășămintele minerale cu altceva.

În al treilea rând, și acesta este cel mai important lucru, agrochimia, la fel ca toate științele agrare, trece printr-o perioadă foarte dificilă în dezvoltarea sa, din multe motive obiective și subiective. Pe de o parte, situația socio-economică s-a agravat brusc - conștiința publică se întoarce înapoi, uneori în Evul Mediu (însămânțarea plantelor și aplicarea îngrășămintelor în fazele lunii etc.), se formează straturi de umbră și straturi ale societății, care mărturisesc singurul principiu: „Pentru profit, toate mijloacele sunt bune”. Pe de altă parte, știința însăși s-a trezit într-o situație dificilă, și-a pierdut prestigiul și rolul de interpret obiectiv al diverselor fenomene ale naturii și ale societății.

Principala critică a științei a fost îndreptată către agrochimie, pe care se bazează agricultura modernă și securitatea alimentară. O presă activă de propagandă anti-agrochimică continuă și, în același timp, achiziționarea și vânzarea pe scară largă a îngrășămintelor minerale în străinătate. Astfel, îngrășămintele produse în țara noastră sunt benefice în domenii străine, dar ele ne spun și scriu pentru noi că îngrășămintele ne otrăvesc pământul și produsele agricole. Cu toate acestea, în orice moment și în toate țările, exportul de îngrășăminte a fost efectuat numai dacă nu a existat nici o deteriorare a propriei agriculturi.

O astfel de „procesare” a conștiinței publice duce la îndoieli cu privire la oportunitatea utilizării îngrășămintelor minerale nu numai în rândul cultivatorilor de legume și al grădinarilor amatori, al fermierilor nepregătiți profesional, ci chiar și în rândul unor specialiști care au pornit în căutarea unor modalități alternative de creștere a productivității agriculturii. Și acest lucru, din păcate, este observat aproape peste tot. Unii cer o tranziție la agricultura alternativă, alții - la agricultura biologică și ecologică sigură, iar alții cumpără pur și simplu îngrășăminte minerale pentru a fi trimise în străinătate, deși acolo îngrășăminte sunt deja utilizate în cantități mult mai mari decât în țara noastră. Companiile străine care cumpără îngrășăminte de la noi primesc profituri de zece ori, apoi ne vând produsele alimentare obținute din utilizarea îngrășămintelor noastre.

În același timp, fertilitatea solurilor noastre este epuizată fără utilizarea îngrășămintelor minerale și se dezvoltă un echilibru puternic negativ al nutrienților în toate solurile. Este imposibil să ne bazăm pe obținerea de randamente ridicate și produse ecologice pe soluri ne-fertilizate, pe soluri după utilizarea prădătoare a fertilității naturale. Știința agrochimiei a dovedit mult timp că stocurile de îngrășăminte organice locale sunt insuficiente pentru a compensa îndepărtarea nutrienților din sol odată cu recolta. Fertilitatea solului fără utilizarea îngrășămintelor minerale va scădea și, odată cu scăderea fertilității, productivitatea agriculturii, calitatea produselor agricole și puritatea ecologică a alimentelor vor scădea, fără îndoială.

Agrochimia și îngrășămintele minerale au fost supuse unor atacuri nerezonabile de mai multe ori, mulți au încercat să micșoreze rolul lor în agricultură. Prima dată a fost în perioada dinainte de război, când adevărurile științifice au fost încălcate, dar au fost restaurate cu succes de către academicianul D. N. Pryanishnikov și studenții săi. Al doilea - după război, în timpul domniei științei agrare, T. D. Lysenko, când știința agrochimică a pierdut mulți oameni de știință celebri. Acum asistăm la cea de-a treia perioadă negativă, când unii muncitori responsabili, care neagă importanța agrochimiei și a îngrășămintelor minerale în creșterea agriculturii, devin, de bunăvoie sau nu, complici în deteriorarea bunăstării oamenilor.

Trebuie să realizăm utilizarea eficientă a îngrășămintelor minerale ca verigă în agricultura științifică, luând în considerare cultivarea adecvată a solului, utilizarea produselor de protecție a plantelor etc. La urma urmei, o deținere rezonabilă de cunoștințe despre câmpurile fertilizante nu este doar dreptul și privilegiul oamenilor, ci și o mare responsabilitate față de descendenți. Din anumite motive, grădinarii și cultivatorii de legume care se ocupă cu agricultura în grădini și cabane de vară cred cu naivitate povești despre pericolele îngrășămintelor minerale, despre efectul miraculos al agriculturii organice. Totul pare să se bazeze pe exemple negative de utilizare slabă a îngrășămintelor și utilizarea îngrășămintelor în scopuri teroriste.

Citiți a doua parte a articolului →

Gennady Vasyaev, profesor asociat, specialist șef al Centrului științific regional nord-vest al Academiei agricole rusești, Olga Vasyaeva, grădinar amator