Soiuri De Cartof Recomandate De Rosselkhoznadzor Pentru Regiunea Leningrad

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Acum, recoltarea este în curs de desfășurare pe șase acri în grădinărit, pe terenurile private ale sătenilor și pe câmpurile mari ale marilor firme agricole. Tuberculii sunt recoltați și pe plantațiile de cartofi. Observ imediat că unul dintre principalii factori în obținerea unui randament ridicat de cartofi este selecția corectă a soiului.

Și de aceea este atât de important deja acum, la sfârșitul acestui sezon, să stabilim ce material de semințe de cartof este necesar pentru noul sezon, să achiziționăm soiurile necesare și să le depozităm.

La evaluarea soiurilor, se acordă atenție unor caracteristici utile din punct de vedere economic, cum ar fi un randament bun, păstrarea tuberculilor în timpul depozitării, rezistență la cancer, boli târzii, viruși, crustă, rizoctonie. Unele soiuri sunt rezistente la nematodul chistului de cartof auriu.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Soiurile de maturare timpurie și mijlocie sunt cele mai solicitate, deoarece regiunea Leningrad este limitată de durata sezonului de creștere, iar soiurile târzii nu au de obicei timp să se coacă și, ca urmare, sunt grav deteriorate în timpul recoltării și, de regulă,, sunt slab depozitate.

În total, 249 de varietăți de selecție internă și străină sunt prezentate în Registrul de stat al realizărilor de reproducere aprobat pentru utilizare în 2007. Multe soiuri domestice de cartofi, în comparație cu analogii străini, sunt mai adaptate condițiilor de creștere, rezistente la boli, diferă în ceea ce privește conținutul de substanță uscată și amidon, care determină gustul tuberculilor.

Când sunt cultivate în regiunea Leningrad, se recomandă următoarele soiuri:

Soiuri timpurii de cartofi de selecție internă:

Alb de primăvară - crescut de Institutul de Genetică și Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Nord-Vest. Soi de masă. Tuberculii sunt de culoare bej deschis. Ochii sunt mici. Pulpa este albă. Corola florii este roșu-violet. Randamentul este de 27-38 t / ha. Comercializare 85-93%. Masa tuberculilor comercializabili este de 80-100 g. Conținutul de amidon este de 11-15%. Bun gust și păstrarea calității. Rezistența medie la bolile virale, alternaria, crusta. Susceptibil la boli târzii. Rezistent la cancer. Valoarea soiului: rentabilitate ridicată a producției timpurii comercializabile și capacitate mare de stocare a tuberculilor.

Primăvara - crescut de punctul forte Leningrad al Institutului de Genetică Generală. Scopul mesei. Tuberculii sunt roz deschis. Ochii sunt de adâncime medie. Pulpa este albă. Corola florii este purpuriu roșiatic pal. Productivitate 32-41 t / ha. Comercializare 85-95%. Masa tuberculului comercializabil este de 100-30 g. Conținutul de amidon este de 10-15%. Gustul este satisfăcător. Conservarea este medie spre bună. Rezistent la cancer. Moderat afectat de boala târzie și crustă comună, slab de Alternaria. Sensibil la îngrășăminte, preferă solurile gazon-podzolice. Valoarea soiului: maturitate timpurie, randament ridicat și comercializare.

Bullfinch - crescut de Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Nord-Vest și Institutul de Genetică Generală numit după N. I. Vavilov. Soi de masă. Tuberculii sunt roz cu ochi roșii mici. Pulpa este galben deschis. Corola florii este roșu-violet. Productivitate 25-40 t / ha. Comercializare 80-92%. Masa tuberculului comercializabil este de 80-100 g. Multi-tuberculi. Conținut de amidon 16-20%. Gustul și calitatea păstrării sunt bune. Rezistent la cancer. Este relativ rezistent la bolile virale, la alternaria, la boala târzie a tuberculilor și la scabia comună. Valoarea varietății: randament ridicat, amidon, bun gust și siguranță a culturilor.

Kholmogorsk - crescut de Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Nord-Vest împreună cu Stația Experimentală de Creștere a Zootehniei și Plantelor Kholmogorsk. Soi de masă. Tuberculii sunt roșii. Ochii sunt medii. Pulpa este galben deschis. Corola florii este roșu-violet. Productivitatea este de 20-39 t / ha. Comercializare 83-90%. Masa tuberculilor comercializabili este de 88-118 g. Conținutul de amidon este de 11-15%. Gustul și calitatea păstrării sunt bune. Rezistent la cancer. Slab afectat de nematodul cartofului. Sensibil la vârfuri și moderat rezistent la boala târzie din tuberculi. Valoarea soiului: timpuriu, rezistent la nematodul cartofului.

Noroc - eliminat de VNIIKH. O varietate pentru uz de masă și pentru gătitul cartofilor crocanți toamna. Tuberculii sunt de culoare bej deschis. Ochii sunt mici. Pulpa este albă. Corola florii este albă. Randamentul este de 30-50 t / ha, cu săpături timpurii în a 60-a zi de la plantare - 12-15 t / ha. Comercializare 96-100%. Masa unui tubercul comercial este de 120-250 g. Conținutul de amidon este de 12-15%. Gust mediu spre bun. Depozitat bine. Rezistent la cancer. Rezistent la mușchiul târziu pe vârfuri și tuberculi, la putregaiul umed și uscat, virusurile mozaicului, scabia și rizoctonia. Susceptibil pentru Alternaria. Valoarea soiului: randament ridicat și comercializare, rezistență la un complex de boli și o bună conservare a tuberculilor în timpul iernii.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Soiuri de cartofi timpurii medii:

Elizaveta - crescut de Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Nord-Vest și stația de reproducere Vsevolozhskaya CJSC. Soi de masă. Tuberculii sunt de culoare bej deschis, rotunzi și scurt-ovali. Pulpa este albă, nu se întunecă. Ochii sunt mici. Corola florii este albă. Productivitate 29-40 t / ha. Comercializare 79-96%. Greutate comercială a tuberculului 83-140 g. Conținut de amidon 13-18%. Gust bun. Păstrarea calității este medie spre bună. Rezistent la cancer. Este relativ slab afectat de boli virale și crustă. Rezistent mediu la putregaiul fusarium uscat. Este moderat susceptibil la apariția bolii târzii, dar în anii epifitațiilor, vârfurile sunt puternic afectate, tuberculii slab. Susceptibil pentru Alternaria. Valoarea soiului: randament ridicat, formare amiabilă de tuberculi cu bun gust.

Nevsky - crescut de Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Nord-Vest și stația de reproducere ZAO Vsevolozhskaya. Soi de masă. Tuberculii sunt bej deschis, oval, scurt-oval. Ochii sunt roz, mici. Pulpa este albă. Corola florii este albă. Productivitate 38-50 t / ha. Comercializare 90-95%. Greutate comercială a tuberculului 90-130 g. Conținut de amidon 10-12%. Gustul este satisfăcător și bun. Păstrarea calității este bună, dar se observă germinarea timpurie a tuberculilor. Rezistent la cancer. Este relativ rezistent la boala târzie și bolile virale. Nu este rezistent la crustă. Rezistent la Rhizoctonia, Alternaria și Blackleg. Sensibil la spargerea mugurilor, predispus la creșterea excesivă atunci când este plantat în sol rece. Diferă în creșterea rapidă a frunzelor după ce a mâncat de gândacul de cartof Colorado. Valoarea varietății: randament ridicat și comercializare.

Vrăjitor - crescut de Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Nord-Vest și Institutul de Genetică Generală numit după N. I. Vavilov. Soi de masă. Tuberculii sunt de culoare bej deschis. Ochii sunt mici, nevopsiți. Pulpa este albă. Corola florii este albă. Productivitate 30-35 t / ha. Comercializare 90-93%. Masa tuberculilor comercializabili este de 80-110 g. Conținutul de amidon este de 15-17%. Bun gust și păstrarea calității. Rezistent la cancer, răceală târzie și crustă obișnuită, moderat rezistent la boli virale, secetă. Valoarea varietății: comercializare ridicată, bun gust și păstrarea calității, tolerează bine seceta.

Ryabinushka - crescut de stația de reproducere Vsevolozhskaya CJSC. O varietate promițătoare în scopuri culinare. Tuberculii sunt roșii, ovali, ochii superficiali, pielea netedă, carnea tuberculului este albă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este albastru-violet, mică. Conținut de amidon 14-18%. Gust bun. Productivitate-35-43 t / ha. Comercializare-94%. Greutate comercială a tuberculului 90-120 g. Rezistentă la cancer, nematod auriu de cartof, relativ rezistent la mușchiul târziu. Valoarea varietății: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu (Fig. 4).

Radonezhsky - retras de stația de reproducere Vsevolozhskaya CJSC. O varietate promițătoare în scopuri culinare. Tuberculii sunt ovali, cremoși, cu pete roz, ochi roșii mici, uneori necolorați. Pulpa tuberculului este cremoasă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este albă. Conținut de amidon 14-17,6%. Gustul este excelent. Randament ridicat - 35-48 t / ha. Comercializare - 95%. Masa tuberculului comercializabil este de 100-125 g. Numărul de tuberculi sub tufiș este în medie - 10-15 buc. Soiul este rezistent la cancer, nematodul auriu al cartofului. Valoarea varietății: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu (Fig. 3).

Soiuri de cartofi la mijlocul sezonului:

Naiad - crescut de Institutul de Genetică Generală. O varietate pentru uz de masă și pentru prelucrarea în cartofi crocanți. Tuberculii sunt galbeni. Ochii sunt mici. Pulpa este albă. Corola florii este roșu-violet. Productivitate 20-37 t / ha. Comercializare 82-90%. Greutate comercială a tuberculului 70-120 g. Conținut de amidon 12-16%. Gust mediu spre bun. Conservare bună iarna. Rezistent la raci și nematode aurii din cartofi. Moderat susceptibil la vârfuri și rezistent la boala târzie a tuberculilor. Mediu rezistent la boli virale, crustă comună. Valoarea varietății: rezistența la nematode și adecvarea pentru prelucrarea în cartofi crocanți.

Aurora - retrasă de stația de reproducere Vsevolozhskaya CJSC. O varietate promițătoare în scopuri culinare. Tuberculii sunt ovali, roz, ochii sunt superficiali. Pulpa tuberculului este albă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este roșu-violet. Productivitatea este ridicată 35-49 t / ha, varietate multi-tuberculi (16-23 buc. În tufiș), greutate comercială a tuberculului 80-120 g Comercializare-90%. Conținut de amidon 13,4-17,1%. Gust bun. Este rezistent la cancer, la nematodul auriu al cartofului, la pustiul târziu pe frunze și tuberculi. Valoarea varietății: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu (Fig. 1).

Ladozhsky - stația de reproducere Vsevolozhskaya CJSC a fost retrasă. O varietate promițătoare în scopuri culinare. Tuberculii sunt scurți-ovali, albi. Ochii sunt mici, ușor roz. Pulpa tuberculului este albă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este albă. Productivitatea este ridicată 38-46 t / ha. Comercializare-96%. Masa tuberculului comercial este de 130 g. Conținutul de amidon este de 15-17%. Gustul este excelent. Rezistent la raci, nematod auriu de cartofi. Rezistența târzie este mare. Valoarea varietății: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu (Fig. 2).

Soiuri de cartofi de selecție străină, recomandate regiunii noastre

Din timp

Timo Hankkiyan (Finlanda). Soi de masă. Productivitate 15-38 t / ha. Tuberculii sunt rotunzi oval, coaja este galbenă, carnea este galben deschis, ochii sunt mici, masa tuberculului comercializabil este de 65-120 g. Corola florii este albastru-violet. Comercializare 70-90%, păstrarea calității 96%, conținut de amidon 13-14%, bun gust. Rezistent la cancer, relativ rezistent la rizoctonie, crustă comună. Mediu rezistent la virusul târziu. Valoarea varietății: producție timpurie, bun gust, formare a randamentului înainte de răspândirea în masă a bolii târzii.

Fresco (Germania). O varietate de utilizare universală. Productivitate 20-45 t / ha. Tuberculii sunt rotunzi-ovali, cu coajă galbenă, carne galben deschis, ochi mici, cu o greutate comercială de tuberculi 100-130 g. Planta de înălțime medie, flori albe. Comercializare 88-99%, păstrând calitatea 78-93%. Rezistent la cancer, nematod auriu de cartof, moderat rezistent la viruși, rizoctonie, crustă comună, susceptibil la fito-fluoroză în frunze, relativ rezistent la acesta în tuberculi. Valoarea varietății: producție timpurie, rezistență la nematode, adecvare pentru prelucrare.

Felox (Olanda). O varietate pentru uz universal. Planta de înălțime medie, flori albe. Tuberculi rotunzi-ovali, piele galbenă, carne galben deschis, ochi mici, greutate comercială a tuberculului 90-115 g. Productivitate 20-45 t / ha. Comercializare 98%. Menținerea calității bune, conținutul de amidon 16-17%, gust excelent. Soiul este rezistent la cancer, nematodul auriu al cartofului, relativ rezistent la viruși, rizoctonie, crustă comună, moderat rezistent la mușchiul târziu. Valoarea varietății: maturitate timpurie, productivitate și comercializare ridicată, gust excelent, rezistență la nematode.

Rikeya (Germania). Cartof foarte gustos, are un gust plăcut bogat care rămâne până în primăvară. Tuberculul este rotund-oval, pielea este galbenă, carnea este galbenă, ochii sunt puțin adânci. Randamentul mediu este de 26-34 t / ha. Greutatea medie a tuberculilor este de 90-170 g. Numărul de tuberculi dintr-un tufiș este de 9-15. Perioada de valabilitate este excelentă. Gustul este excelent. Conținut de amidon 13%. Rezistent la cancer, nematod de cartof, relativ rezistent la boli virale, fito-fluoroză, moderat susceptibil la crustă comună. Valoarea varietății: maturitate timpurie, productivitate și comercializare ridicată, gust excelent, rezistență la nematode.

Soiuri de cartofi timpurii medii:

Sante (Olanda). O varietate pentru uz universal. Planta este înaltă, de la erectă la semi-erectă, florile sunt albe. Tuberculii sunt ovale, mari, cu coaja galbenă, cu carne galben deschis, cu ochi mici. Productivitatea este ridicată, comercializarea, păstrarea calității și gustului sunt bune. Soiul este rezistent la cancer, la nematodul auriu al cartofului, la râsul târziu, la viruși, moderat rezistent la crusta obișnuită. Sensibil la rizoctonie. Valoarea varietății: randament ridicat, rezistență la nematode, rezistență la pustă târzie și viruși, adecvare pentru procesare în cartofi prăjiți.

Romano (Olanda). Soi de masă. Planta este erectă, înaltă, florile roșii-violete. Tuberculii sunt scurți-ovali, coaja este roz, pulpa este crem deschisă, ochii sunt de adâncime medie, greutatea tuberculului comercializabil este de 70-80 g. Randamentul este de 11-34 t / ha. Comercializare 90-94%, păstrarea calității bune, conținut de amidon 10-13%, bun gust. Rezistent la cancer, relativ rezistent la virusurile mozaicului, moderat rezistent la boala târzie, rizoctonie, virusul care frunze frunze, susceptibil la scabie comună. Valoarea soiului: bună uniformitate a tuberculilor, bun gust.

Steaua Roșie (Olanda). Soiul este potrivit pentru a face chipsuri, cartofi prăjiți. Tuberculul este oval, coaja este roșie, netedă, carnea este galbenă. Tufa este de înălțime medie, erectă, corola florii este roșu-violet. Randamentul maxim este de 24 t / ha. Greutatea medie a tuberculului este de 65-86 g. Perioada de valabilitate este bună, gustul este bun, conținutul de amidon este de 11-15,8%. Rezistent la cancerul cartofului, nematodul auriu al cartofului, boli virale, crustă. Susceptibil la boli târzii. Valoare varietate: potrivit pentru prepararea chipsurilor, cartofilor prăjiți. Rezistent la nematodul auriu al cartofului, boli virale.

Soiuri de cartofi la mijlocul sezonului:

Rosamund (Suedia). O varietate pentru uz de masă, pentru prelucrare, precum și pentru coacere întregi în cuptor. Tuberculul este mare, culoarea coajei este roșie, culoarea pulpei este galben deschis, forma este alungită-ovală, ochii sunt mici. Tufa este de înălțime medie, florile sunt roșu-violet. Randamentul este de 26-35 t / ha, greutatea medie a tuberculului este de 90-140 g, calitatea păstrării în timpul depozitării și gustul sunt bune, conținutul de amidon este de 15-17%. Rezistent la cancerul de cartof, moderat rezistent la scabie obișnuită, la boli virale. Rezistent mediu la frunzele târzii în frunze și foarte rezistent la tuberculi. Valoarea varietății: potrivită pentru utilizarea multifuncțională ca cartofi de masă, pentru prelucrare, precum și pentru coacerea integrală în cuptor.

Skarb (Belarus). O varietate pentru uz de masă, tip salată. Productivitate până la 65 t / ha, conținut de amidon 13-17%. Tuberculii sunt galbeni, rotunzi-ovali, ovali cu ochi superficiali. Pulpa este galbenă. Rezistent la cancerul de cartofi, nematodul auriu al cartofului, boli bacteriene și virale. Potrivit pentru producția de cartofi uscați și crocanți. Perioadă lungă de inactivitate a tuberculilor. Un soi unic, foarte valoros în calitate, are un randament record, comercializare și păstrare a calității.

Lugovskoy (Ucraina). Soi de masă. Planta este erectă, de înălțime medie, florile sunt albe. Tuberculii sunt ovali, coaja este roz deschis, carnea este albă. Tuberculii sunt ovali, coaja este roz deschis, carnea este albă, ochii sunt mici, greutatea tuberculului comercializabil este de 85-125 g. Randamentul este ridicat (maxim - 51 t / ha), comercializarea este ridicată, calitatea păstrării este bună, conținutul de amidon este de 12-19%, gustul este bun. Rezistent la cancer, relativ rezistent la boala târzie, crustă obișnuită. Valoarea soiului: randament stabil, comercializare ridicată, bun gust, rezistență la boala târzie.

Soiuri de cartofi târziu mediu:

Asterix (Olanda). Potrivit ca cartofi de masă, precum și pentru prelucrarea în așchii. Tuberculul este oval. Culoarea coajei este roșie, culoarea pulpei este galben deschis, adâncimea ochilor este medie. Tufa este verticală, înaltă. Productivitate 21-25 t / ha. Greutatea medie a tuberculului este de 63-109 g. Stabilitatea la depozitare este bună, gustul este bun, conținutul de amidon este de 14,4-16,6%. Comercializare 71-91%. Rezistent la cancerul cartofului, nematodul auriu al cartofului, bolile virale, boala târzie a tuberculilor. Valoarea varietății: potrivită pentru prelucrare în așchii, rezistentă la nematodul auriu din cartofi.

În regiunea Leningrad, culturile de semințe de cartofi în 2006 au ocupat o suprafață de 1906,5 hectare, dintre care, pe soiuri: Nevsky 912,8 hectare (48%); Elizaveta - 487 hectare (25,5%); Lugovskoy - 167,2 hectare (9%); Vrăjitor - 50 hectare (2,6%); Căprioară - 33,4 ha (1,8%); Naiad - 29 ha (1,5%); alte soiuri - 11,6%.