Alimentație Adecvată, Ce Sunt Suplimentele Alimentare

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Despre hobby-urile la modă și consecințele lor

Febra cu suplimente alimentare este rezultatul haosului economic, al izolării populației urbane de pământ. Oare un țăran sau un locuitor al orașului modern, care mănâncă din propria grădină-grădină de legume, ar avea dorința de a cumpăra la prețuri exorbitante plante străine frumos ambalate, de exemplu, o „piele de vin”, dacă nu are forțe, nu poate scapa de?

Desigur, un locuitor al orașului este adesea un tânăr sau tocmai a intrat în perioada de maturitate, obișnuit cu hrănirea cu pastile, vrea să trăiască la maximum și, după cum crede, nu pierde timpul gătind mâncare de casă, ci folosește toate posibilitățile de fast-food, iar apoi și publicitate înseamnă să îmbunătățească funcționarea anumitor organe, stricate de fast-food după câțiva ani de utilizare.

Fast food - fast-food

Orice fast-food conține conservanți, arome etc. Sunt neutralizați de ficat. Timp de câteva luni, o persoană sănătoasă poate tolera această masă bogată în grăsimi și alimente prăjite. Cu toate acestea, după această perioadă, vi se oferă gastrită sau ulcere gastrice. În plus, mâncarea rapidă este, de asemenea, periculoasă, deoarece alimentele pe fugă sunt îndoielnice din punct de vedere al igienei și calității. Plăcintele cu carne, cartofi și ciuperci cumpărate într-un cort sunt deosebit de periculoase pe vreme caldă: există un mare pericol de intoxicație alimentară. Și dacă acest aliment este suplimentat cu băuturi foarte reci, cum ar fi Pepsi-Cola, atunci activitatea sistemului digestiv este întreruptă.

Cum funcționează stomacul nostru? Mâncarea caldă rămâne în stomac timp de 2-3 ore, iar proteinele sunt descompuse. Mâncarea rece părăsește rapid stomacul, nu se produce digestie. O persoană nu poate mânca fast-food, va trebui să mănânce din nou. Proteinele nedigerate intră în intestinul subțire, nu pot fi absorbite, ca urmare, microbii dăunători încep să se înmulțească și se dezvoltă disbioză.

Suedia a publicat date despre pericolele jetoanelor. Conform acestor date, prelucrarea la temperaturi ridicate a cartofilor produce o substanță pe care oamenii de știință au asociat-o cu dezvoltarea cancerului. Experimentele pe șobolani au arătat că acele animale care au primit cartofi prăjiți au dezvoltat cancer.

Nu credeți că bulionul tăiat sau tăiței „toarnă apă clocotită” vor rezolva problema. Aceasta este, de asemenea, fast-food. Acest aliment nu conține vitamine, proteine. Dar există mulți conservanți, arome și arome.

Ar trebui să existe suficientă fibră în alimente. Oferă volum, ceea ce determină contractarea colonului. Alimentele rafinate nu au fibre.

Un hot dog conține 600 de calorii. Și o femeie are nevoie de 1000 kcal pe zi, un bărbat 1250; O pizza de 300 g conține 300 kcal, iar o porție de cartofi prăjiți conține 250 kcal. Prin urmare, mâncarea rapidă este calea către obezitate. Este mult colesterol în aceste feluri de mâncare, mâncarea este prăjită în grăsimi refolosibile.

Ce se întâmplă dacă apar probleme după o astfel de masă?

Dacă nu ești leneș, este foarte posibil să gătești mâncare sănătoasă și gustoasă acasă. Chiar și borșul poate fi adus la muncă și încălzit. Iaurtul, chefirul, fructele, fructele uscate, nucile sunt utile. Apropo, nu este nimic mai util și nimic mai dăunător decât nucile: în doze mici (3-4 bucăți pe zi) - beneficiu, în doze mari - daune ficatului. Puteți aduce o bucată de pui fiert și legume înăbușite. Chiar și un sandviș cu omletă este o mâncare delicioasă și sănătoasă. Mai ales dacă adăugați castraveți și roșii. Pâinea cu tărâțe sau făină de secară este utilă. Puteți face sandvișuri cu pește și salată din ele.

Fructele și legumele vor satisface foamea și setea. În loc de sifon, beți ceai de plante, compot sau băutură din fructe.

Nu fi leneș, gătește mâncare de casă: sănătatea merită! Pentru cei care suferă de boli de stomac și intestinale, este absolut necesar.

În general, principalele tulburări alimentare se caracterizează prin:

• aport insuficient de proteine;
• consum excesiv de grăsimi (în special de origine animală);
• deficit de vitamine C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, acid folic, beta-caroten și altele;
• deficit de macro și microelemente (calciu, fier, iod, fluor, zinc, seleniu etc.);
• lipsa fibrelor alimentare.

Consumul relativ ridicat de alimente rafinate joacă, de asemenea, un rol important. A existat o problemă: pe de o parte, este necesar să se reducă aportul de alimente, deoarece există un dezechilibru între consumul de energie și costurile acestuia și, pe de altă parte, este necesar să se elimine deficiența de vitamine, macro și microelemente care rezultă din alimentele rafinate și insuficiente (pentru a obține toate vitaminele și macro- necesare, microelemente din alimentele moderne, este necesar să se utilizeze în echivalentul a aproximativ 5000 kcal, iar majoritatea dintre noi urmăm o dietă hipocalorică).

Ce sunt suplimentele alimentare

Soluția la această problemă a condus la dezvoltarea tehnologiilor pentru obținerea substanțelor biologic active în formă pură din surse naturale de hrană. În străinătate, au fost puse în vânzare preparate care au făcut posibilă compensarea deficienței anumitor nutrienți (substanțe alimentare absorbite prin intestine), precum și exercitarea unui efect de reglare ușor asupra diferitelor organe și sisteme ale corpului uman. Astfel de medicamente se numesc aditivi alimentari biologic activi (BAA) sau suplimente alimentare. Suplimentele sunt obținute din materii prime vegetale, animale și minerale, precum și prin metode chimice sau biotehnologice. Acestea includ, de asemenea, enzime și preparate bacteriene care au un efect reglator asupra microflorei tractului gastro-intestinal.

Trebuie să spun sincer că, în ceea ce privește suplimentele alimentare, nu suntem încă înaintea restului planetei, de exemplu, în Rusia doar 3% din populație ia suplimente alimentare zilnic, în timp ce în Franța și Germania - aproximativ 60%, în SUA - 80%, în Japonia - 90% … Suplimentele alimentare sunt folosite în Statele Unite de 20 de ani și, ca rezultat, există mai mulți oameni în lume preocupați de excesul de greutate inutil.

Aparent, condițiile economice dificile ale multora dintre noi ne-au obligat să cultivăm morcovi, varză, ceapă și alte legume și culturi verzi în grădină și cabane de vară, care sunt apoi utilizate pentru hrană și nu au nevoie de publicitate. Apropo, morcovii sau sucul lor, mere, pătrunjel, sfeclă, castraveți nu sunt suplimente alimentare? Suplimente de dieta! Și ce fel. Uită-te la compoziția lor - nu este inferior oricăruia dintre suplimentele nutritive care ne sunt impuse pentru a îmbunătăți sănătatea. Cel mai important lucru este că acestea nu creează dizarmonie a anumitor elemente minerale sau vitamine, după care nu mai este nevoie de tratarea altor organe.

Suplimentele alimentare atrag atenția cu nume neașteptate și acțiuni publicitare bine scrise. De exemplu, medicamentele fabricate din lucernă sunt promovate. Chinezii le-au numit Xueqing - inimă pură. Acesta este un supliment alimentar din China, este un extract de saponine de lucernă.

În același timp, o explicație a efectului fiziologic al lucernei asupra corpului este destul de corectă: conține alcooli cu greutate moleculară mare (triacointol și octacosanol), care reduc nivelul de colesterol și lipide din sânge, iar flavonoizii relaxează mușchii netezi. Alcaloizii contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge, saponinele și fibrele de lucernă sunt capabile să lege o cantitate semnificativă de colesterol, derivații cumarinici au un efect antimicrobian ușor, întăresc sistemul circulator.

Lucerna are un spectru larg de acțiune - promovează vindecarea eroziunilor, ulcerelor, rănilor deschise, ajută la lupta împotriva infecțiilor, crește elasticitatea arterelor, reduce nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută din sânge și previne dezvoltarea ateroscleroza.

Lucerna contribuie la reducerea proceselor inflamatorii, prin urmare este utilizată pentru cistita cronică și acută, prostatita, ulcerul peptic, artrita, reumatismul. Este capabil să lege substanțele cancerigene din intestin, în special în intestinul gros, să le accelereze excreția din corp și să suprime dezvoltarea ciupercilor.

Indicații: prevenirea aterosclerozei; ateroscleroza, inclusiv vasele cerebrale, cardioscleroza coronariană; viscozitate crescută a sângelui; boala hipertonică; o cantitate crescută de lipoproteine cu densitate mică în sânge datorită creșterii colesterolului, trigliceridelor, fosfolipidelor.

Un alt nume pentru preparatul cu lucernă cu adaos de celuloză: Meishi - slim, folosește extractul de saponine de lucernă cu adaos de celuloză. 100 g de lucernă conțin 334 mg de saponine totale. Indicații: prevenirea aterosclerozei; ateroscleroza, inclusiv vasele cerebrale, bolile coronariene; viscozitate crescută a sângelui; creșterea greutății corporale; boli ale tractului gastro-intestinal.

Nu există nimic care să obiecteze la indicațiile indicate despre utilizarea lucernei. Întrebarea este: este vitamina C sintetică mai bună decât vitamina plantelor vii din fructele lor - lămâie, coacăze și altele?

În acest sens, nu se poate să nu menționăm rolul fatal al utilizării vitaminelor sintetice pentru sănătatea multor oameni. Vitamina C este utilizată pentru a preveni răcelile și alte boli. În caz de gripă, medicii prescriu până la 1 g din această vitamină pe zi, care este de 25 de ori norma maximă admisă și favorizează absorbția rapidă a fierului în stomac și intestine. Și acest lucru duce la o astfel de complicație ca hemocromatoza, când fierul se acumulează în ficat, pancreas, articulații și inimă, provocând boli ale acestor organe. În plus, un exces de vitamina C contribuie la distrugerea sistemului nervos, provoacă insomnie, iritabilitate crescută, dezvoltarea Parkinson, a bolilor Alzheimer, provoacă diabet, ulcere gastrice și nefrită. Luarea de pastile și alte forme farmaceutice de vitamina C este posibilă numai după confirmarea de laborator a deficitului de fier. Medicii chinezi interzic unei femei care alăptează un bebeluș să ia această vitamină, deoarece poate provoca boli ale tractului intestinal. În plus, oamenii de știință au descoperit recent că cantitățile uriașe de vitamine pe care le primește un pacient împreună cu alte medicamente crește probabilitatea formării și dezvoltării anumitor tipuri de cancer.

Vitamina A în exces provoacă tahicardie noaptea, dureri de cap, transpirație rece, perturbă metabolismul și nutriția mușchiului inimii. Excesul de vitamina D înmoaie oasele, cauzează calcarea vaselor de sânge. Un exces de una sau alta vitamina perturbă echilibrul lor natural din organism, precum și echilibrul hormonal.

Prin urmare, nu căutați să vă rezolvați rapid problemele cu pastile, acest lucru poate duce la altele noi. Ulcerele de stomac sunt cauzate de: aspirină, cortizon, prednison, hormoni steroizi și alte medicamente. Se estimează că o persoană ar trebui să se limiteze la 40 mg de vitamina C pe zi. Și pacienților cu gripă li se prescrie până la 1 gram de vitamină, care este de 25 de ori mai mare decât norma maximă admisibilă.

Biblioteca medicală: