Plante De Culoare Roșie în Grădină - Frumusețe și Beneficii

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

„… Culoarea purpurie insuflă bucurie în inimă”

Mărul este o frumusețe de calitate Pionerochka

Natura de lângă Sankt Petersburg nu ne face foarte fericiți cu o abundență de culori. Prin urmare, ochiul smulge imediat din durele plante monocromatice nordice, vopsite în culori strălucitoare: roșu, violet, portocaliu, galben. Iar sufletul devine fericit.

Grădinarilor le place în special faptul că culorile strălucitoare ale plantelor persistă mult timp în timpul sezonului de creștere. Acestea sunt plante lemnoase de culoare roșie care nu își pierd efectul decorativ în cea mai mare parte a anului și chiar iarna, de exemplu, exemplare roșii-maronii.

Cireș de pasăre, alun, bule, arțar, păducel, afine - aceasta este o listă incompletă de plante ornamentale lemnoase, care sunt populare printre grădinari și designeri de peisaje pentru o gamă largă de nuanțe de roșu.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Culoarea roșie din mintea noastră este percepută ca fiind pozitivă, veselă, festivă, incitantă: „… Zori cu o carte roșie de rugăciune profețesc vestea bună”. (S. Yesenin), "… Culoarea purpurie insuflă bucurie în inimă." (A. Dehlevi), „… Eu observ doar un purpuriu strălucitor - Mă aprind …” (A. Fet). Potrivit lui Dahl, pe vremuri cuvântul „roșu” era folosit nu numai pentru conceptul de frumos, ci și excelent, cel mai bun. Fiziologii au arătat că culoarea roșie provoacă excitare emoțională pozitivă, însoțită de o creștere a ritmului cardiac și o creștere a tensiunii arteriale.

Se crede că roșul este capabil să dezvăluie profunzimea spațiului dacă iese în față pe un fundal întunecat. Și cu cât este mai ușor și mai curat, cu atât este mai puternic acest efect vizual. Și, deși designerii de peisaje profesioniști sunt atenți la roșu în grădină, al cărui exces este considerat prost gust, prin eforturile crescătorilor, numărul plantelor de culoare roșie din grădină a crescut de multe ori în ultimii ani.

Companii atât de cunoscute pe piața horticolă precum plantele olandeze Darwin, germanul Lappen Baumsehulen și Bruns Tflanzen prezintă în cataloagele lor de la zeci la sute de plante cu frunziș roșu, flori, fructe și scoarță. Și toată această varietate își găsește cumpărătorul.

În țara noastră, în mod tradițional axat pe plantele utilizate în nutriție, culturile de fructe și fructe de pădure ocupă un loc special. În grădinile din regiunea Leningrad, puteți găsi pomi fructiferi uimitor de frumoși. În majoritatea cazurilor, progenitorii de mere decorative de culoare roșie sunt mărul Nedzvetsky.

Derivații săi interni precum soiurile Komsomolets, Babushkino, Pionerochka pot fi cultivate cu succes în nord-vest datorită rezistenței lor ridicate la temperaturi scăzute. De asemenea, soiuri foarte decorative și rezistente la iarnă de origine străină - Makomik, General Grant, Minnesota. Soiul Helena este un măr uimitor din Canada, cu frunze de trei lobi, visiniu, care seamănă cu frunzele de viburn.

Avizier

Vânzare de pisoi Vânzare de pui Vânzare de cai

Prune rusești, varietate Spring Flame

Sunt de remarcat și prunele cu frunze roșii. Formele domestice și soiurile de prune rusești Flacăra de primăvară și panglica roșie sunt destul de rezistente la îngheț în zona noastră și sunt decorative pe tot parcursul sezonului: lăstarii lor tineri roz strălucitori contrastează puternic cu restul părții întunecate a plantei, creând efectul unei sursă de lumină. Și soiurile Scarlet Sail și Krasnolistnaya TSKHA - din același grup, printre altele, pot da o recoltă abundentă de fructe de înaltă calitate gustativă.

În grădina mea cresc mai mulți măr de culoare roșie Pionerochka. Și de câțiva ani la rând nu încetez să fiu uimit de decorativitatea și rezistența lor la condiții climatice nefavorabile de creștere. Gândindu-mă la natura colorării, am aflat fapte interesante. Se pare că întreaga gamă de tonuri de culoare, de la portocaliu-roz la albastru-violet, este determinată de pigmenți numiți antociani.

Acești coloranți de natură fenolică din grupul flavonoid aparțin clasei chimice a glicozidelor. În prezent, 70 de specii au fost izolate de plante. Compoziția calitativă a antocianinelor este specifică pentru o anumită specie de plantă și este destul de stabilă. Culoarea strălucitoare a florilor și fructelor din natură atrage insectele polenizatoare și favorizează răspândirea fructelor de către păsări.

Dar prezența pigmenților antocianici în țesuturile plantelor este legată doar de funcția de polenizare? Și de ce se schimbă cantitatea acestor pigmenți într-o plantă în funcție de anotimp și habitat? Într-adevăr, chiar și plantele care sunt constant și complet colorate în tonuri roșii modifică intensitatea culorii în timpul primăverii, verii și toamnei.

Și mai ales antociani sunt acumulate de plante în zone cu condiții climatice dure și insolație excesivă (pajiști arctice, alpine). De ce natura, în procesul schimbărilor evolutive, a selectat această abilitate de a picta chiar și în mod tradițional plante verzi în tonuri roșii în anumite perioade ale vieții?

Legătura dintre colorarea și rezistența plantelor în natură a fost observată de mult timp. Dar numai în ultimele decenii au existat date convingătoare despre rolul pigmenților în viața plantelor. Un grup de crescători ruși de la Universitatea Agricolă din Michurinsk - S. V. Parshikova și M. V. Romanov, în procesul de selectare a mărilor care promit pentru îmbunătățirea proprietăților lor, au efectuat un studiu comparativ al formelor cu frunze roșii și frunze verzi.

S-a arătat că formele roșii de portaltoi de mere sunt mai rezistente la îngheț (numărul mugurilor nedeteriorați după înghețarea experimentală a fost semnificativ mai mare) comparativ cu cele verzi. Procesele lor de creștere încep și se termină mai devreme, lemnul se coace mai bine, capacitatea de reținere a apei a frunzelor este mai pronunțată, iar rezistența la secetă este mai mare. Alte studii au arătat că plantele care conțin cantități mari de antocianină au o rezistență crescută la poluarea aerului de la gazele acide de la instalațiile industriale.

Măr, varietate Helena

Ținând cont de toate faptele acumulate, a apărut o teorie despre rolul antocianinelor în fiziologia plantelor de culoare roșie. Se presupune că, în condiții optime pentru o plantă, carbohidrații pentru nutriție sunt obținuți de aceștia prin fotosinteză - procesul de utilizare a energiei solare datorită pigmentului verde, clorofila. Dar în compoziția spectrului solar există raze ultraviolete, al căror exces este dăunător plantelor.

Antocianinele absorb lumina în regiunile ultraviolete și verzi ale spectrului. Excesul de energie absorbită pentru plantă este transformat parțial în căldură, crescând temperatura frunzelor, pistililor, staminelor cu 1-4 grade. Acest lucru creează condiții mai favorabile atât pentru fotosinteză, cât și pentru fertilizarea și germinarea polenului la temperaturi scăzute, precum și pentru supraviețuirea plantelor în perioadele nefavorabile ale vieții (frig, căldură, secetă).

Se cunoaște încă o proprietate valoroasă a antocianinelor. Sunt antioxidanți naturali puternici, adică substanțe care protejează corpul uman de produsele nocive de oxidare și inhibă îmbătrânirea. Aditivul alimentar E163 (un amestec de antociani) se obține în industrie din varză roșie, struguri, coacăze.

Este utilizat ca mijloc de prevenire a fragilității capilare, îmbunătățește starea țesutului conjunctiv, ajută la tratamentul cataractei, diabetului zaharat, servește la prevenirea aterosclerozei vasculare și are, în general, un efect benefic asupra întregului corp, crescând activitatea imunității. sistem. Studii recente din Statele Unite au arătat că consumul de antociani poate ajuta la reducerea riscului de cancer al esofagului și rectului. Există dovezi ale reducerii inflamației în organism cu consumul regulat de legume și fructe de culoare strălucitoare.

Cred că faptele pe care le-am citat sunt suficiente pentru ca crescătorii și grădinarii-cercetători să se gândească la ceea ce ne oferă în mâinile noastre un mecanism important sub forma formării pigmenților. În condițiile zonei agricole riscante, merită să continuăm să adaptăm rase frumoase și valoroase din regiuni climatice mai favorabile în climatul nostru neprietenos și astfel să ne îmbunătățim grădinile. Este posibil ca plantele pigmentate să fie mai rezistente în climatul latitudinilor nordice. În plus, aceste plante pot fi un punct culminant în peisajul grădinii tale.

Iar ceaiurile „roșii” din plantele cultivate în curtea lor vor fi o delicatesă indispensabilă pentru iubitorii de culturi pe bază de plante.