Cum Cresc Struguri

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Struguri în grădina mea

Deja mulți grădinari-petersburgici încearcă să cultive struguri pe acri, dar cea mai mare parte a proprietarilor a șase acri sunt încă înspăimântați de această ocupație și chiar surprinși: modul în care această cultură sudică poate crește și aduce roade în climatul nostru rece și capricios.

Prin urmare, vreau să vorbesc despre prima mea experiență, care nu este pe deplin de succes, și acum pozitivă. A început în 1997. La expoziția „Fermierul rus” am cumpărat patru soiuri de struguri. Acestea erau lăstari anuali înrădăcinați din anul anterior. Dorința de a planta struguri în grădina mea a fost mare, așa că, cu entuziasm, am început să pregătesc cu atenție site-ul în cel mai însorit loc.

Mi-am plantat răsadurile pe un pat bine fertilizat, înălțat, cu un drenaj bun și le-am îngrijit toată vara, admirând vița în creștere. Toamna, l-am tăiat în doi muguri, l-am acoperit cu ramuri de molid și o casă de lemn din două scânduri. Strugurii au iernat perfect, pentru că a fost acoperit suplimentar cu o pătură groasă de zăpadă.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

La sfârșitul lunii aprilie, după ce am deschis toate încălzitoarele, am găsit două lăstari puternici pe fiecare viță de vie care începuseră deja să crească, pe care am obișnuit-o treptat să le aprind și, în cele din urmă, le-am deschis pentru o creștere liberă. Din păcate, după 15 zile au venit înghețuri de primăvară și apoi a trebuit să ne îngrijorăm. Pentru a nu rupe lăstarii fragili tineri, am instalat arcuri de-a lungul cărora am întărit lutrasilul în două straturi și o peliculă deasupra.

Eram gata să mă așez cu o lumânare sub acest adăpost, ca să nu-mi pierd comorile. Îngrijirea și atenția sporită asupra noii culturi au fost asigurate și în acest sezon, dar numai în a treia vară, în mai, am găsit 3-5 perii cu flori mult așteptate pe toate soiurile. Toată vara m-am îngrijit, prețuind mica mea viță de vie, iar la mijlocul lunii august am cules boabele încă ne coapte, dar deja dulci ale primului strugure, dar un singur soi Malengr devreme, iar restul recoltei nu a venit niciodată.

Au rămas tari și acri-amari până la zăpadă. Prin urmare, după ce i-au ținut câțiva ani, blestemând vânzătorii fără scrupule, au dezrădăcinat via și au aruncat-o. Este păcat, desigur, pentru muncă și timp pierdut, dar un rezultat negativ este, de asemenea, un rezultat. Și de-a lungul anilor, am reușit să cunosc și alți grădinari care au achiziționat material de plantare din surse fiabile, cu perioade de maturare timpurie și super timpurie.

Am participat la prelegeri pentru viticultori. Am cumpărat o carte de R. E. Loiko „Strugurii nordici” și au apărut o parte din experiența sa. Acum avem 17 soiuri de struguri în grădina noastră: Early Melengr, Aleshenkin, Delight, Muscat Delight, Ilya Muromets, Platovsky, August violet, Early Violet, Moscow Resistant, Nina's Muscat, Laura, Crystal, Rodina, Russian Korinka (fără semințe), Dvietsky -2, Rusă timpurie, E 1475.

Nouă dintre ele cresc pe teren deschis și le-am plantat nu mai în locul cel mai însorit, ci mai degrabă scăzut, ca înainte, ci la cel mai înalt (site-ul nostru este pe o pantă) de-a lungul gardului de lemn vecin, care acoperă vestul, nordul și o parte din partea estică, protejându-mi via de vânturile predominante din nord-vest. Este adevărat, acest gard acoperă și soarele de est al dimineții atât de necesar, dar partea de sud este a mea.

În această parte a sitului este destul de uscat și, prin urmare, se face o fântână de umplere pentru fiecare tufă (o canistră tăiată de cinci litri săpată în pământ, umplută cu pietre, astfel încât pământul să nu o comprime). Printr-o astfel de fântână, puteți uda rapid și hrăni direct la rădăcini, lăsând suprafața pământului uscată.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Îngrijirea strugurilor nu este o sarcină ușoară, dar interesantă și, cel mai important, eficientă - începând cu al treilea an avem întotdeauna o recoltă și cu una în creștere. Adevărat, randamentul va crește dacă stăpâniți tăierea corectă pe tot parcursul verii (operațiuni verzi) și cel mai important - toamna, înainte de adăpostire pentru iarnă.

Și, de asemenea, cred că cea mai mare dificultate în cultivarea strugurilor în zona noastră este să-l protejăm de înghețurile de primăvară și nu de iarnă, așa cum mulți cred în mod greșit. La urma urmei, aproape în fiecare an avem un sfârșit cald de aprilie, iar strugurii, trezindu-se, încep să crească deja sub adăpostul de iarnă și aici trebuie să fii atent.

Nopțile sunt încă reci, iar soarele este soare în timpul zilei și vreau doar să ridic adăpostul, dar acest lucru trebuie făcut cu mare atenție. Și până la momentul înghețului din mai, aveți arcuri, material de acoperire gata și, desigur, fiți pe site. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci nu deschideți încălzitoarele până la sfârșitul înghețului. Dintre cele 17 soiuri de struguri ai mei, 14 deja recoltează, iar acest lucru este atât de bun.

Din august, ciorchinii de culori galben, verde, liliac și albastru încep să se coacă pe tufișurile de struguri, fiecare cu gustul său, iar aceasta este o recompensă foarte plăcută pentru eforturile dvs. Familiei noastre le-a plăcut foarte mult toate acestea și am decis să accelerăm maturarea cu câteva săptămâni și să prelungim conservarea acesteia cu două, sau chiar trei săptămâni. Pentru aceasta, soțul a construit o seră specială pentru struguri. În primii doi sau trei ani am plantat și ardei și roșii acolo, iar acum o viță de vie de 8 soiuri ocupă aproape tot spațiul.

Nu poate fi altfel: când udăm ardeii și roșiile, umiditatea din seră crește, iar strugurii nu au nevoie de asta, deoarece există soiuri predispuse la crăparea fructelor de pădure. În 2006, familia noastră de cinci persoane a mâncat suficient din struguri, ba chiar a făcut niște vin și gem pentru prima dată. Sper că, cu povestea mea, nu m-am speriat, ci îi interesez pe grădinari, iar rândul viticultorilor din nord-vest se va reface în mod vizibil.