Monarda Este O Plantă Perenă Frumos înflorită

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Monarda - vindecător și decor de grădină

Monarda este cunoscută cultivatorilor de flori ca fiind o plantă perenă înflorită frumos, experții în parfumuri vor spune că aceasta este o plantă cu uleiuri esențiale, iar acum este în drum spre grădinile noastre ca o nouă plantă de condimente vegetale, care are și proprietăți medicinale valoroase.

În sălbăticie, monarda crește în America de Nord și Mexic. Cu mult înainte ca Columb să descopere America, indienii o foloseau pentru hrană și în scopuri medicinale. În secolul al XVI-lea, a fost adus în Spania. Dar soarta acestei plante sa dovedit a fi oarecum ciudată. Ori a atras atenția asupra sa, apoi a intrat literalmente în obscuritate de secole, apoi și-au amintit din nou despre asta, dar de obicei pentru a uita din nou.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Prima descriere a monardei a apărut la numai 100 de ani după ce a venit în Europa. Medicul Nicholas Monardes a povestit despre ea în cărțile „Joyful News from the New World” și „Medical History of Western India” publicate la mijlocul secolului al XVI-lea. Dar a fost numit diferit în aceste cărți. Au trecut încă două secole, iar marele taxonom Karl Linnaeus a atras atenția asupra acestei plante, a inclus-o în clasificarea sa și a numit-o „Monarda” în cinstea lui N. Monardes.

Dar cumva nu i-au mai acordat atenție. După 100 de ani, în legătură cu posibilitatea de a obține din ea o substanță sintetică - timol, și-au amintit despre asta, dar din nou problema nu a mers mai departe. Apropo, există atât de mult timol în unele tipuri de monarda, de exemplu lămâie, încât conferă verdeturilor un gust neplăcut și provoacă o senzație de arsură.

La începutul secolului al XIX-lea, monarda a fost redeschisă, ca să spunem așa. În Spania, Anglia, Franța, a început să fie folosită ca plantă aromantă condimentată sub denumirea de bergamotă, balsam de albine sau parfum, ceai Oswego, balsam de lămâie american, pene indiene, balsam de munte, bergamot sălbatic, mentă de lămâie și altele. În 1988, una dintre firmele americane a inclus Monarda în catalogul său de culturi de legume cu aromă picantă și de legume și și-a oferit semințele spre vânzare. Trei ani mai târziu, olandezii au inclus monarda în catalogul corespunzător.

Monardul a venit în Rusia la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar a fost folosit doar ca plantă ornamentală. Deja în epoca sovietică, cercetătorii, grădinile botanice au devenit interesați de monarda, în principal pentru introducerea ca plantă medicinală și ulei esențial. Un studiu cuprinzător al monardei, și mai ales ca plantă vegetală pentru introducerea în cultura Rusiei centrale, a început abia la sfârșitul secolului trecut la Institutul de selecție și cultivare a semințelor de culturi vegetale de lângă Moscova (VNIISSOK). Aici V. M. Dryagin a început să colecteze și să studieze diferite specii din genul Monarda. În adunarea sa, el a unit întreaga lume, a ajuns chiar la rezervația indienilor din Durango și a întrebat despre utilizarea lor de către această plantă. Lucrările sale au deschis calea către monarda să se așeze în grădina noastră.

Monarda este o plantă perenă, a cărei parte a solului moare toamna și crește din nou în primăvară. Înălțimea plantei 60–100 cm. În exterior seamănă cu un arbust compact. Înflorește în iulie-august. Durata înfloririi până la 50 de zile. Foarte decorativ. În funcție de tip și varietate, culoarea inflorescențelor sale poate fi foarte diferită - roșu, roz, alb, violet.

Monarda este folosită pentru salate, ca condiment pentru preparatele din carne, adăugată pentru aromatizarea în supă de varză, supe, borș, okroshka. Este potrivit ca înlocuitor de ceai sau ca aditiv aromatic pentru acesta. Monarda este, de asemenea, utilizat pentru producerea diferitelor tincturi și băuturi tonice.

Lăstarii tineri sunt folosiți pentru hrană, care în număr mare (100-150 bucăți pe tufiș) cresc din numeroase rădăcini fibroase. Prin urmare, monarda se dovedește a fi o plantă destul de productivă.

Valoarea specială a monardei ca cultură de legume este că crește foarte devreme, imediat ce zăpada se topește, iar verdele rămâne până la începutul lunii noiembrie, chiar și cu înghețuri la -5 … -7 ° С, ceea ce înseamnă că verdele său poate fi folosit în cel mai dificil extrasezon pentru noi. În plus, nu mai mult de 30% din lăstarii de trezire vor înflori în el, ceea ce înseamnă că aproximativ jumătate din lăstari pot fi folosiți pentru salate fără a încălca calitățile decorative.

Monarda este o plantă medicinală cu efect antimicrobian. Indienii și-au folosit sucul pentru a vindeca rănile. Uleiul esențial de monarda, a cărui cantitate cea mai mare se acumulează în perioada de înflorire în masă, ajută la tratarea arsurilor, eczemelor și ajută la tratamentul salmonelozei și altor microbi.

Florarii din parcelele lor cresc în principal tipul de monarda dublu. Cea mai comună varietate este Mahogeny cu flori roșii. Acest soi este cel mai potrivit pentru utilizare în alimente, iar frunzele sale sunt deosebit de bune ca aditiv la ceai. Se pare că mulți dintre voi ați cumpărat ceai indian Earl Grey, există doar un plus de frunze de Mahogeni.

Iată câte avantaje neobișnuite are planta ornamentală monarda, aparent deja cunoscută de cultivatorii de flori.

Și acum recunosc că nu mi-a fost ușor să scriu despre monard. Pionierul care a cercetat monarda din regiunea Moscovei în scopuri alimentare ca o nouă plantă de legume, Viktor Mihailovici Dryagin, pentru mine doar Vitya, l-am cunoscut în copilărie. Apoi a crescut cumva imperceptibil, a devenit om de știință.

Ar trebui să lucreze și să lucreze, să se bucure, așa cum știa în mod special, viața, dar o boală gravă a ordonat altfel. Viti dispăruse. Dar a reușit să adune o colecție valoroasă de monarda, să scrie o monografie despre aceasta și să insufle încredere în valoarea acestei plante pentru Rusia. Munca sa nu a fost întreruptă. În 1997, prima varietate a acestei plante (fistus monarda), Viktyulia, a fost înscrisă în registrul de stat. Numele soiului conține două nume ale creatorilor săi - Victor și Julia.

Venerat de indienii americani, Monarda este o cultură cu multe virtuți pregătită să intre în grădinile noastre de familie.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Și alte câteva dintre sfaturile noastre

Monarda preferă zonele plane, bine iluminate, dar suportă puțină umbrire. O plantă într-un singur loc poate fi cultivată până la 10 ani.

Monarda se reproduce bine prin semințe atât prin răsaduri, cât și prin semănat direct în teren deschis. Este ușor să-și crească răsadurile în interior, semănând semințe în cutii, cuvete, cutii cu sol ușor. La 10-12 zile de la apariția răsadurilor, acestea trebuie tăiate în cutii cu pământul la o distanță de 3x3 cm.

Nu semănați semințele mai devreme de mijlocul începutul lunii martie, ca acasă, cu lipsă de lumină, răsadurile se întind puternic și nu tolerează transplantul bine în pământ. Plantați răsaduri cât mai devreme posibil - la începutul până la mijlocul lunii aprilie. Plantele tolerează înghețuri ușoare - (-3 … -5 ° C).

Pentru a semăna semințe în pământ, pregătiți-le un loc în grădină toamna. Semănați la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Înainte de însămânțare, curățați zona desemnată de zăpadă, slăbiți solul și adăugați nisip. Amestecați semințele cu nisip sau alt material de umplutură. Acoperiți locul de însămânțare cu zăpadă. Răsadurile apar la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. După două-trei săptămâni, plantați răsadurile într-un loc permanent.

În prima lună de viață, răsadurile necesită o îngrijire deosebit de atentă, dar apoi cresc rapid și deplasează cu ușurință salcie, păduchi, ciulin și alte buruieni din jurul lor. Monarda înflorește în al doilea an după plantare.

Monarda poate fi propagată și prin „bucăți mici” din tufișuri de 2-3 ani cu muguri buni pe rizom, cu 3-4 descendenți. Ele sunt plantate chiar mai devreme decât răsadurile și răsadurile - la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Dacă aceste termene sunt respectate, înflorirea se poate aștepta în anul plantării. Recoltați materiile prime pentru prepararea condimentelor la 10-15 zile de la începutul înfloririi complete.

Pentru a nu deranja efectul decorativ al tufișului, tăiați lăstarii selectiv și nu la mai puțin de 20-25 cm de la suprafața solului. Lăstarii tăiați trebuie uscați într-o zonă ventilată, protejați de lumina directă a soarelui, apoi tocați și puneți într-un borcan cu un dop de măcinat. După cum este necesar, produsele uscate sunt măcinate într-un mortar sau o moară de cafea.

Monarda uscată își păstrează aroma plăcută până la 2-3 ani.

Citiți următoarea parte. Rețete din monarda →