Grădina De Legume Petrovsky Din Strelna

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

În anii postbelici, noțiunea de „grădină de legume” cunoscută rușilor a fost asociată cu acele două sau patru sute de metri pătrați, care au fost stabilite pentru întreținerea unei economii din curtea din spate, pentru a se hrăni cu sortimentul slab din acei ani. Acum, când aproape totul poate fi cumpărat în magazine, mulți grădinari au redus partea de grădină a parcelei, ocupând-o cu paturi de flori.

Dacă vorbim despre aspectul istoric al conceptului de „grădină de legume”, atunci cu fluxul de informații care există acum, suntem mai familiarizați cu faimoasele grădini și grădini de legume din Europa, în primul rând cu Franța, trendetterul. Faimoasa „grădină de legume ale regelui” din Versailles și grădina-grădină de legume din Villandry sunt mai cunoscute de ruși decât grădina istorică de legume imperiale din Strelna, care are aproape trei sute de ani de istorie. Voi încerca să deschid una dintre aceste pagini, dar mai întâi - câteva rânduri despre istoria apariției unui astfel de lucru ca o grădină de legume.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Primii popularizatori ai legumiculturii sunt considerați predicatori greci din Bizanț și apoi călugări, care au stabilit posturi obligatorii care exclud utilizarea alimentelor din carne. Bisericile și mănăstirile, care primeau terenuri, o parte din zonă a fost împrejmuită și însămânțată cu legume, de unde și numele - grădină de legume. Treptat, experiența lor a fost adoptată de către prinții apanage. Odată cu formarea statului moscovit, au apărut grădini țariste.

Primul complex agricol particular al secolului al XVIII-lea a fost satul Izmailovo. În timpul domniei lui Alexei Mihailovici, acest loc a fost conceput ca un exemplu de agricultură pentru a răspândi experiența în întregul stat rus. Așa au apărut pentru prima dată grădinile regale. Unul dintre ei s-a numit „Struguri”, deși pe el s-a cultivat varză, iar celălalt - „Mei”, din care castraveții și pepenii erau livrați la masa țarului, aceștia din urmă erau crescuți în focare și sere. În aceste grădini, culturile picante erau cultivate în cantități mici - sărate și mărar.

Un nou impuls pentru dezvoltarea grădinăritului a fost dat de domnia împăratului Petru I. În timp ce călătorea, el a studiat cu atenție cea mai bună experiență europeană în crearea ansamblurilor de grădină și parc. În special atenția sa a fost atrasă de ansamblurile de palate și parcuri din Olanda, ale căror condiții naturale și climatice sunt similare cu cele din Sankt Petersburg, precum și cele mai bune exemple de grădini franceze - Fontainebleau, Versailles. Prin urmare, tot ce a văzut l-a inspirat pe Peter la ideea amenajării grădinilor în Rusia.

Printre primele reședințe de vară regale, un loc special îl ocupă palatul Strelna și ansamblul parcului. El a combinat arhitectura unei moșii rusești din secolul al XVIII-lea și principiile de organizare a grădinilor obișnuite din Europa, conferind conacului Strelninskaya farmecul său unic.

Complexul conacial include Palatul de lemn al lui Petru I, construit în anii 1710 de un arhitect necunoscut, și Biserica Schimbării la Față. Șederea frecventă a împăratului la Strelna a contribuit la construirea și dezvoltarea serviciilor economice, care includ mori de făină și ferăstrău, sere, focare, o stupină, o grădină de fructe și fructe de pădure, o grădină de legume în stil olandez și pivnițe.

Datorită eforturilor lui Petru I, stupina a fost echipată. Primii stupi au fost aduși de la Dorpat. Împăratul a făcut acest lucru pentru a dovedi că este posibil să se reproducă albine în nord și aproape de mare.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

În timpul construcției palatului, arta grădinăritului rus primește un puternic stimul pentru dezvoltare datorită activităților împăratului Petru I. Deviza grădinilor rusești a fost întotdeauna fraza: „Frumusețea este inseparabilă de utilizare”. Acest lucru a însemnat că toate clădirile și serviciile din moșii au funcții nu numai estetice, ci și economice, ceea ce s-a reflectat în moșia Strelna. S. B. Gorbatenko în cartea sa „Arhitectura din Strelna” menționează că palatul a fost înconjurat de o grădină, unde în 1719 grădinarul Denis Brockett a amenajat paturi de flori. În același timp, exista o piscină rotundă - un iaz de pește.

Materialul de plantare pentru construcția grădinii a fost achiziționat în principal în Olanda și, ca cea mai valoroasă marfă, a fost livrat la Sankt Petersburg și suburbiile sale de nave însoțite de o escortă. Datorită eforturilor lui Petru cel Mare, pentru prima dată în Rusia au apărut culturi precum cartofi, salată, ridichi și anghinare, plantate odată în Grădina farmaceutică din Sankt Petersburg și în grădina din Strelna.

După moartea împăratului Petru I, culturi de legume europene precum salata și ridichea dispar de pe masa rusă. Grădinile moșiilor regale, inclusiv cele din Strelna, cad în decădere.

Aderarea la tron a lui Anna Ioannovna a dat un nou impuls dezvoltării economiei Strelna. Grădinile și serele domeniului din anii 1730 au furnizat în mod activ legume și fructe proaspete curții imperiale și, prin urmare, s-a acordat o atenție considerabilă dezvoltării lor. Noile complexe de grădină încep să se formeze pe teritoriul conacului. În plus față de o funcție pur economică, acestea aveau și un caracter reprezentativ, creând vederi plăcute din punctele cheie ridicate ale domeniului. Unul dintre acești dominanți a fost o alunecare naturală săpată în relief de cotul râului Strelka.

În mod tradițional (încă din secolul al XVII-lea și posibil chiar mai devreme), pe deal se afla casa rezidențială a proprietarului terenurilor locale de coastă. Petru a continuat această tradiție construind aici un palat pentru reședința sa în Strelna. De pe terasa palatului spre nord, s-a deschis o frumoasă priveliște a mării, în timp ce dinspre sud, s-au păstrat păduri virgine, împotriva cărora s-a răsucit râul, care a dat numele moșiei.

Peter tocmai a început să transforme peisajul din partea de sud a conacului. Au început să creeze un sistem cu grinzi radiale de poieni în interiorul pădurii, au săpat primul iaz, care trebuia să acumuleze apă pentru fântânile presupuse în grădina Strelninsky, conectându-l cu un canal la golf. Însă finalizarea logică a lucrării nu a fost primită din cauza transferului construcției reședinței ceremoniale de la Strelna la Peterhof în 1721.

Sub Anna Ioannovna, transformările au atins valea râului Strelka la sud de deal cu palatul Petru. Construcția ansamblului ceremonial Strelna în această perioadă s-a oprit, dar economia conacului a primit o nouă dezvoltare. Și în primul rând sunt folosite spațiile adiacente palatului de lemn al lui Petru I. Palatul este vizitat în acest moment de împărăteasa și de oaspeții ei. Prin urmare, principiul estetic nu avea o importanță mai mică decât cel economic propriu-zis. Complexul de grădinărit de pe terasa sudică, pe malul râului Strelka, trebuia să aibă un caracter exemplar. S-a remarcat printr-un aspect strict și clar și o atenție deosebită la aranjarea diferitelor elemente.

Acest loc a fost numit în secolul al XVIII-lea Grădina superioară (care era în raport cu Podlipsky deja menționat), sau o grădină cu fructe de pădure, dar treptat numele devine din ce în ce mai comun, ceea ce i-a fost atribuit în cele din urmă la începutul al XIX-lea. O parte semnificativă a teritoriului a fost de fapt ocupată inițial de o grădină cu pomi fructiferi. În partea de est era o seră pentru culturi de legume, casa maestrului de grădină Schultz și o serie de anexe care formează un pătrat în plan. Fațadele caselor au dus la drumul Peterhof, ascunzând grădina și serele în spatele lor.

În a doua jumătate a anilor 1730, în canalul râului Strelka, în spatele barajului iazului mare, vizavi de Palatul Petru și Biserica Schimbării la Față, a fost creat iazul Karpiev, iar livada a umplut treptat întregul spațiu dintre bază a dealului și a țărmului iazului. Un document de la mijlocul anilor 1730 despre acest complex spune: „… De la baraj până la șosea, a fost plantată o grădină mare cu diverși copaci fertili și există o seră de lemn în grădina respectivă pentru tot felul de legume”. Grădina devine curtea principală a gospodăriei în care legumele și fructele erau cultivate în câmp deschis. Dealul era protecția naturală a livezii împotriva vânturilor reci nordice. Serele erau situate la poalele sale.

IG Georgi menționează pe scurt sortimentul de culturi cultivate în grădină în lucrarea sa: „Lângă grădina magnifică există o mare grădină de legume imperiale pe partea Peterhof, în care cresc în principal piersici, caise, prune, cireșe și alte fructe și legume. sere."

Grădina de legume din mijlocul și a doua jumătate a secolului al XVIII-lea avea un aspect clar de secțiuni dreptunghiulare, separate de cărări destul de largi. Crestele de legume erau situate în partea de vest a grădinii, vizavi de palatul lui Petru, și începeau pe terasa superioară, coborând panta. În același timp, grădina nu era vizibilă din palat, deoarece era ascunsă de un spalier de tufiș tăiat. Numai după ce au ocolit parterul despărțit, rupt la fațada sudică a palatului și au mers de-a lungul spalierului tuns, oaspeții s-au trezit pe teritoriul unei grădini de legume, delimitată de vest de bucătăria palatului, construită în mijlocul al XVIII-lea.

După ce a trecut prima secțiune cu culturi de legume, vizitatorul s-a trezit pe o alee care a coborât și a tăiat toată livada de la vest la est, mergând de-a lungul căreia oaspetele a avut o idee despre toate plantele, fructele de pădure, tufișurile și fructele copaci care cresc în grădină. Plantarea de rutină a copacilor și a tufișurilor a predominat. Crestele vegetale erau orientate atât în direcția nord-sud, cât și în direcția vest-est.