Beneficiile Ceară De Albine - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Ceara de albine este un produs unic produs de familia albinelor

Ceara de albine este unul dintre alimentele de bază produse de albină, cel mai mare lucrător al naturii. Este considerat pe bună dreptate al doilea cel mai important produs apicol după miere.

Aceste insecte construiesc faguri din ceară - baza cuibului lor, cu care întreaga lor viață este strâns legată. Acesta este leagănul descendenților născuți, locul de muncă, odihnă și iernare a întregii populații a stupului. Este, de asemenea, un depozit de stocuri de miere.

Albina produce ceară (în stare lichidă) din miere, polen și polen de albine în interiorul glandelor speciale situate în abdomenul inferior. La o albină născută, aceste glande încep să se formeze la vârsta de 3-5 zile, iar în prima etapă de dezvoltare sunt foarte slabe. În ziua de 14-18 de viață, ating dimensiunea maximă. Lichidul de ceară este stors (se scurge) prin cele mai mici găuri de „oglinzi” de ceară spre exterior și se solidifică sub forma a 8 solzi mai subțiri cu o greutate totală de aproximativ 1,5 mg (masa unei scări variază de la 0,18 la 0,25 mg).

Experții au calculat că pentru producția de 1 kilogram de ceară albinele trebuie să producă (în funcție de greutatea cântarului de ceară) de la 1 la 4 milioane de astfel de solzi, în timp ce într-un sezon apicultorul primește de obicei până la 1,2 kg de ceară din stup. Și cu o cantitate abundentă de materii prime proaspete, o familie puternică poate da până la 7 kilograme! Într-o astfel de familie, albinele sunt capabile să producă mai mult de un milion de farfurii de ceară pe zi.

O celulă de albine folosește 13 mg de ceară (50 de plăci), iar pe celulă de dronă, 30 mg de ceară (120 de plăci). Fiecare fagure este format din două rânduri de celule de ceară hexagonale, care au o partiție comună care servește drept fundul acestor celule. Cântărind doar 150 g, acest fagure are 9100 de celule hexagonale care conțin până la 4 kg de miere. Fiecare față a unei celule fagure se dovedește a fi comună pentru celulele adiacente.

La albinele vechi, glandele de ceară degenerează treptat și producția de ceară scade, iar mai târziu se oprește. Oamenii de știință au descoperit că, în lipsa albinelor tinere din stup, glandele atrofiate ale albinelor bătrâne sunt încă capabile să se regenereze și să producă ceară, dar relativ puțin. În puietul de toamnă al albinelor tinere, se observă glande de ceară foarte slab dezvoltate sau absența lor, dar încă din primăvară sunt complet restaurate sau formate, eliberând în mod activ ceară. Albinele de toamnă cu glande bine dezvoltate în primăvara anului viitor trec în categoria „vechi”, încetând să mai producă ceară. De regulă, la astfel de albine, după transformarea de la „formarea cerii” la „zburătoare” („miere”), glandele lor de ceară încetează să mai funcționeze.

Pentru a stimula producția normală de ceară, o componentă proteică, de exemplu, polenul, trebuie să fie prezentă în furaje, dar într-o cantitate strict definită. Când construiesc faguri, albinele consumă multă energie. Acestea compensează pierderea acesteia hrănindu-se cu miere și polen. Pentru a face 1 kg de ceară, o albină mănâncă mai mult de 3,5-3,6 kg de miere în condiții normale (pe vreme rece această cifră crește la 10 kg). Cantitatea de ceară produsă de albine depinde, în primul rând, de calitatea furajului: cu un aport abundent de miere și polen, albina dă un volum mult mai mare de ceară. Dar dacă este hrănit doar cu sirop de zahăr, formarea de ceară încetinește considerabil.

Dacă uterul dispare în familie, atunci eliberarea de ceară (și, prin urmare, construcția fagurilor) se oprește. Un fenomen similar se observă și în colonia de albine, care se pregătește pentru roire.

De îndată ce albinele tinere produc primul lot de ceară și o dau albinelor lucrătoare, încep imediat să construiască primul fagure. Acestea atașează o cantitate mică de substanță lipicioasă la tavan, în care primele plăci de ceară sunt transformate prin mestecarea prelungită cu fălci puternice (mandibule) și umezirea cu secreții (salivă). Datorită acestui complex enzimatic, albinele lucrătoare, frământând ceara, sunt capabile să o dizolve, prin urmare, celulele produse nu au cusături. Pentru construcția unui singur fagure, albinele cheltuiesc aproximativ 140 g de ceară. Fagurii nou construiți sunt de obicei albi cu o ușoară nuanță cremoasă și conțin aproximativ 100% ceară, faguri puțin mai vechi (cu o nuanță gălbuie) - 75% ceară și mai vechi (maro) - până la 60%.

Chimiștii au descoperit că ceara este un amestec complex care conține până la 300 de componente chimice, care sunt împărțite în patru grupe în funcție de proprietățile lor - esteri, acizi liberi, alcooli liberi și hidrocarburi. Pentru un miros plăcut, care amintește foarte mult de miere și de culoarea cerii, sunt responsabili de compușii mirosi și coloranți speciali. Dar experții consideră că principala componentă a ceară este esterii, care se formează ca urmare a interacțiunii acizilor grași (carboxilici) și a alcoolilor.

Oamenii de știință clasifică ceara naturală de albine ca fiind un compus bogat în calorii: conține rășini, beta-caroten, minerale, polen, vitamina A, propolis și alte componente. Au calculat că ceara conține de aproape 80 de ori mai multă vitamină A decât carnea de vită. Datorită prezenței unei cantități semnificative de acizi liberi, ceara este capabilă să absoarbă (și, prin urmare, să conțină) o cantitate mare de astfel de elemente esențiale - metale din tabelul periodic precum fierul, cuprul, zincul, cromul și altele.

Păduri încă transparente

Ca și cum ar fi înverzite în pace;

O albină pentru tributul de câmp

Zboară dintr-o celulă de ceară.

LA FEL DE. Pușkin