Înfometarea Minerală A Plantelor Fructifere

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Citiți prima parte a articolului: Elemente de nutriție minerală a plantelor

Înfometarea fosforului la plante este destul de rară și se exprimă printr-un întârziere a creșterii rădăcinilor și a creșterii plantelor în înălțime. Lăstarii devin scurți și subțiri, practic nu cresc.

Frunzele devin, de asemenea, necaracteristice - sunt înguste și alungite. Frunzele inferioare, printre altele, capătă o culoare ciudată-verzuie-albăstruie, uneori chiar și cu o nuanță de bronz. Florile și fructele cad destul de mult.

La agrișe, lipsa fosforului schimbă culoarea purpurie a frunzelor în roșu-violet și, din această cauză, pe frunzele coacăzei apar mici pete maronii sau o margine de bronz închis. Frunzele vechi de căpșuni sunt violet-bronz, venele de pe partea inferioară a frunzei sunt violete, frunzele de uscare sunt închise, aproape negre. În culturile cu fructe de piatră, lipsa fosforului duce la faptul că fructele capătă o nuanță verzuie, iar pulpa capătă un gust acru.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Lipsa potasiului, în primul rând, apare pe frunze. De exemplu, în măr, cireș, prună, coacăz roșu și agriș, dobândesc o culoare verde-albăstrui, într-o pere - maro închis, iar în coacăz negru - o nuanță roșu-violet, în plus, în primăvară și, uneori, vara, apar riduri pe frunze …

Cu toate acestea, cel mai caracteristic semn al deficitului de potasiu este apariția unei jante de țesut de uscare de-a lungul marginilor lamei de frunze a frunzelor inferioare. Apropo, chiar dacă frunzele tinere sunt de culoare și dimensiune normală, nu se poate afirma cu încredere suficiența potasiului, de obicei apare o arsură marginală pe frunzele mai mature.

Manifestarea foametei de potasiu pe frunzele de cireș și prun are loc treptat, marginile frunzelor sunt la început verde închis, apoi devin maronii. La zmeură, frunzele se îndoaie destul de puternic spre interior, ceea ce duce la efectul frunzișului gri și determină o scădere a calității, de exemplu, a materialului de plantare.

Adesea pe plantă, puteți vedea un număr destul de mare de frunze cu margini zdrențuite, asemănătoare deteriorării insectelor. Din cauza lipsei de potasiu, frunzele de agrișă capătă o nuanță purpurie, iar lăstarii încep să moară până la sfârșitul sezonului. În ceea ce privește fructele recoltate din astfel de plante, acestea sunt de proastă calitate și prost depozitate.

Foarte des, copacii cresc normal în timpul întregului sezon de creștere, iar semnele de foame apar doar vara. La măr, acest lucru duce la faptul că fructele nu se coacă în același timp și au o culoare palidă, iar căderea frunzelor este mult întârziată. La căpșuni, o margine roșie apare la marginile frunzelor, care apoi devine maro și, cu un exces de potasiu și o lipsă simultană de magneziu, dezvoltă putregaiul fructelor gri. Pruna este un bun indicator al deficitului de potasiu.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, în practică, de foarte multe ori lipsesc nu unul, ci un număr de substanțe nutritive, iar semnele lor de deficiență sunt, prin urmare, combinate. De exemplu, cu un deficit simultan de fosfor și potasiu, plantele nu prezintă semne speciale de înfometare, dar cresc slab. Cu o lipsă mare a acestor elemente, poate apărea o colorație purpurie a părții inferioare a lăstarilor și butași de frunze.

Cu o lipsă de azot și fosfor, frunzele capătă o culoare verde deschis, cresc într-un unghi acut față de lăstare și devin dure, iar plantele deseori nu dau roade. Cu o lipsă semnificativă de azot, fosfor și potasiu, plantele cresc slab, dau rod destul de slab și au puține semințe.

Efectul fiziologic al deficitului de minerale

Efectele morfologice vizibile sau simptomele deficienței minerale sunt rezultatul modificărilor diferitelor procese biochimice sau fiziologice interne. Cu toate acestea, datorită relațiilor complexe dintre ele, poate fi dificil să se determine modul în care lipsa unui anumit element provoacă efectele observate. De exemplu, lipsa de azot poate inhiba creșterea datorită unui aport mai redus de azot pentru biosinteza noului protoplasm.

Dar, în același timp, rata de sinteză a enzimelor și a clorofilei scade, iar suprafața fotosinteză scade. Acest lucru determină o slăbire a fotosintezei, afectând aprovizionarea cu carbohidrați a proceselor de creștere. Ca rezultat, este posibil să se reducă și mai mult rata de absorbție atât a mineralelor, cât și a azotului. Adesea, un element îndeplinește mai multe funcții într-o plantă, deci nu este ușor să se determine încălcarea funcției sau combinației de funcții care determină apariția simptomelor vizibile.

De exemplu, manganul, pe lângă anumite sisteme enzimatice, este necesar pentru sinteza clorofilei. Deficitul său provoacă unele tulburări funcționale. Lipsa de azot determină de obicei o scădere semnificativă a fotosintezei, dar efectul lipsei altor elemente nu este atât de clar.

Deficiența acelorași elemente afectează adesea fotosinteza și respirația în moduri diferite. În ceea ce privește potasiul, o lipsă semnificativă a acestuia încetinește fotosinteza și crește respirația și, prin urmare, reduce cantitatea de carbohidrați, care, printre altele, poate fi utilizată pentru creștere. Uneori, datorită acestui fapt, chiar mișcarea lor este suprimată și, datorită conținutului scăzut de carbohidrați de stocare, formarea semințelor este, de asemenea, redusă.

Este cunoscut faptul că diferite specii de plante diferă prin capacitatea lor de a acumula elemente. De exemplu, frunzele de câine și stejar conțin de două ori mai mult calciu decât frunzele de pin care cresc pe același sol. De aici și diferitele reacții ale diferitelor specii de plante la deficiența mineralelor.

Măsuri de combatere a deficiențelor minerale

Îmbunătățirea metodelor existente în prezent pentru diagnosticarea unei deficiențe de elemente minerale și recunoașterea cauzelor acesteia în practica grădinăritului a contribuit la dezvoltarea metodelor de prevenire a acesteia. Încercările de îmbunătățire a acestora s-au făcut în mai multe direcții, inclusiv aplicarea îngrășămintelor, selectarea formelor care utilizează cel mai eficient elementele disponibile și, uneori, utilizarea speciilor de fixare a azotului ca tufă pentru a îmbunătăți aprovizionarea plantelor cu azot.

Cea mai obișnuită metodă este aplicarea îngrășămintelor, a fost mult timp modalitatea general acceptată de a îmbunătăți cantitativ și calitativ creșterea pomilor fructiferi și a arbuștilor. Fertilizarea a fost practicată de mulți ani, deoarece costul ridicat al terenului și cultivarea acestuia și prețurile relativ ridicate pentru produse au făcut ca îngrășămintele să fie extrem de profitabile.

Suprafețe mari ale grădinii sunt adesea fertilizate din avioane și se adaugă, de asemenea, nămol de la epurarea apelor uzate. Uneori, frunzele și ramurile sunt pulverizate cu uree sau alți nutrienți. Introducerea substanțelor nutritive esențiale în acest mod este, în general, privită ca un supliment, mai degrabă decât ca un substitut pentru pansamentul solului.

Dar, în ciuda acestui fapt, nu ar trebui să fie ignorat, deoarece aplicarea, de exemplu, azot și potasiu pe sol și prin frunziș este adesea la fel de eficientă. Aici, alegerea metodei ar trebui să fie determinată de considerații economice, deoarece substanțele nutritive care cad pe coaja copacului în timpul pulverizării sunt absorbite prin crăpături și crăpături, precum și rănile de la tăiere. De asemenea, trebuie subliniat faptul că în horticultură, îngrășămintele pot avea o varietate de efecte atât asupra calității, cât și asupra cantității produselor, fie că sunt flori, fructe sau arbuști ornamentali.

Cu toate acestea, o aplicare abundentă de azot crește randamentul, dar adesea înrăutățește culoarea merelor și întârzie maturarea acestora. La fructele de foioase, fertilizarea afectează și aroma și păstrarea calității. Cele mai aprofundate studii ale efectului îngrășămintelor asupra calității fructelor au fost efectuate asupra culturilor de citrice. Aparent, este necesar să se aplice îngrășăminte astfel încât să se mențină raportul optim între calitatea fructelor și randamentul lor.

În solurile „de pădure” există foarte des lipsa de azot, iar în unele zone există o deficiență semnificativă de fosfor și potasiu. Aceste elemente sunt cele mai importante pentru nutriția minerală a pomilor fructiferi. Printre altele, pomii fructiferi și ornamentali sunt deseori deficienți în oligoelemente precum fierul, zincul, cuprul și borul, în special pe solurile bogate, solurile de var sau nisip.

În astfel de soluri, microelementele se adaugă cel mai bine sub formă de chelați. În ceea ce privește lipsa de azot, în agricultură, această problemă este combătută prin utilizarea culturilor de fructe care fixează azotul sau prin creșterea conținutului de materie organică prin cultivarea culturilor de acoperire. Cu toate acestea, au existat cazuri în care învelișul de iarbă a afectat recolta de mere, reducând-o.

Există mari diferențe între plantele din aceeași specie și între specii diferite în ceea ce privește capacitatea lor de a absorbi și utiliza minerale. Rezultă din aceasta că este necesar să se acorde o atenție mai mare selecției genotipurilor cu caracteristici fiziologice favorabile, în special cu utilizarea eficientă a nutrienților minerali.

În ceea ce privește fertilizarea în sine, rezultatele maxime din aplicarea acesteia pot fi obținute numai în absența altor factori limitativi semnificativi. De exemplu, secetele de vară pot limita ratele de creștere atât de sever, încât fertilizarea va crește doar ușor creșterea sau nu o va afecta deloc. De asemenea, eficacitatea fertilizării poate fi redusă drastic de solurile mlăștinoase, de atacurile de nematode sau, de exemplu, de deteriorarea ciupercilor patogene.

De asemenea, pierderea foliară cauzată de insecte sau ciuperci poate reduce fotosinteza în măsura în care creșterea este limitată mai degrabă de o lipsă de carbohidrați decât de o lipsă de minerale. În plus, chiar și concurența cu ierburile în creștere liberă poate fi destul de dăunătoare. La evaluarea rezultatelor experimentelor cu îngrășăminte, ar trebui luate în considerare condițiile meteorologice și alți factori de mediu.

Pe această bază, trebuie remarcat faptul că rezultatele bune sunt imposibile în condiții în care factorii de mediu nefavorabili reduc intensitatea principalelor procese fiziologice la un nivel la care aceste procese nu se schimbă odată cu îmbunătățirea nutriției minerale. De obicei, atât puternic cât și slab nevoie de azot, speciile răspund la fel de bine la aplicarea azotului la conținutul său scăzut, dar cu o creștere a cantității de azot, creșterea creșterii scade chiar și la speciile a căror nevoie de acesta este mare.